Vijesti kanal

SÜFFA 2020 - 7. bis 9. November

Unatoč Coroni: Jubilarno izdanje popularnog sajma mesne industrije s trenutačnim temama za budućnost. Kao tržište razmjene i razmjenu znanja, SÜFFA sa sjedištem u Stuttgartu postavlja standarde još od 1984. godine - i već je odavno postala fiksni datum za mesnu industriju u Njemačkoj i susjednim zemljama ...

Pročitajte više

Dobar operativni rezultat u prvoj polovici 2020. godine

Die Bell Food Group hat dank ihrem breit abgestützten Geschäftsmodell und ihrer hohen Leistungsfähigkeit trotz Corona-Pandemie im ersten Halbjahr 2020 operative Fortschritte erzielt. Das organische Umsatzwachstum betrug 2.9 Prozent. Das operative Ergebnis auf Stufe EBIT stieg um 2.4 Prozent...

Pročitajte više

Umro je Heinz-Werner Süss

Das Metzgerhandwerk verliert eine wichtige Persönlichkeit und seinen Ehrenpräsidenten. Die Branche trauert um Heinz-Werner Süss, welcher vorgestern im Alter von 72 Jahren nach längerer Krankheit verstorben ist. Der Fleischermeister und Metzgereibetreiber war eine starke Führungspersönlichkeit, er war zuletzt Präsident des Deutschen Fleischer-Verbands, darüber hinaus als Bürgermeister seines Heimatortes sowie Obermeister seiner Fleischinnung und Landesinnungsmeister des Fleischerverbandes Rheinland-Pfalz...

Pročitajte više

Müller-Fleisch: Nema zaraženih

"Serijski testovi među zaposlenicima tvrtke Birkenfeld Müller-Fleisch, koji su postavljeni u skladu s državnim uredbom, još nisu rezultirali (novim) pozitivnim slučajem Corona", navodi se u izjavi tvrtke Tjedan za sve zaposlenike "

Pročitajte više

Potreban je plan hitne pomoći za infekcije Covid-19 u klanicama

Na pozadini zatvaranja klaonica u slučaju pojave zaraze Covid-19 među zaposlenima, njemačka industrija peradi sugerira da su federalna ministrica poljoprivrede Julia Klöckner i savezni ministar zdravstva Jens Spahn smjesta osnovali projektnu grupu za izradu plana za izvanredne situacije u cijeloj državi ...

Pročitajte više

Tönnies želi preuzeti Lazara

"Tönnies želi preuzeti tvrtku Lazar sa sjedištem u Crailsheimu. Prema riječima glasnogovornika tvrtke, tvrtka iz Baden-Württemberga s oko 200 zaposlenika do sada je zaklala i sjekla stoku na raznim lokacijama u ime Tönniesa."

Pročitajte više

Nagrada za najbolji magistarski rad

MULTIVAC dodjeljuje promotivnu nagradu studentima koji su stvorili izvanredan magistarski rad iz područja prehrambene tehnologije i tehnologije pakiranja u Weihenstephan Science Centeru na TU München od 2011. godine. U čast inicijatora i dugogodišnjeg izvršnog direktora grupe ...

Pročitajte više

Optimalna svježina

Specijalni sastojak RAPS proširuje portfelj funkcionalnih proizvoda za mesnice sa sredstvom za održavanje svježine na bazi acetat-laktata. Ciljana kombinacija dviju soli ima sinergistički učinak i, na primjer, posebno učinkovito inhibira rast listerija ...

Pročitajte više

Spremni ste za održive grickalice protiv insekata? ;-)

Kukci burgeri, prženi skakavci i dr.: Studenti sa Sveučilišta u Hohenheimu ispituju stavove mladih. U usporedbi s mesom ili mliječnim proizvodima, ekološki i klimatski otisak je izvrstan. Odgovarajuće uzgoj? Nema problema! Insekti se također mogu uvjeriti u prehrambenoj fiziologiji zahvaljujući visokom udjelu proteina i vrijednim mikronutrijentima ...

Pročitajte više