Ha az INTERGASTRA, a szálloda- és vendéglátóipar vezető szakkiállításának felelősei néhány héttel ezelőtt még biztosak voltak abban, hogy a vásár jövő februárban is megrendezésre kerülhet, akkor most másképp néz ki a helyzet: jelenleg az INTERGASTRA / GELATISSIMO 2022 a tervek szerint februárban kerül sor, nem valószínű, hogy jóváhagyják...
2022 az IFFA éve? Az ipar már várja a legfontosabb találkozási pontját, hogy ötleteket cserélhessen az innovációkról az automatizálás, a digitalizálás, az élelmiszerbiztonság, a fenntarthatóság, az élelmiszertrendek és az individualizálás témakörében...
A növényeken vagy sejtkultúrákon alapuló húsalternatívák piaca a világ számos régiójában virágzik. A hús és az alternatív fehérjeipar közötti csere előmozdítása érdekében a Good Food Institute Europe és a Messe Frankfurt stratégiai együttműködést köt az IFFA 2022 ...
A biotermékek, az „egészségügyi és funkcionális élelmiszerek”, a kóser és halal termékek, a vegán és vegetáriánus termékek, valamint a fair trade termékek továbbra is a fő trendek az élelmiszerkereskedelemben. A kiállítók számával mérve ismét ők vették ki a nagy részét az idei Általános Élelmiszer- és Italkiállításon (Anuga). A korábbi 2019-es Anugánál azonban erősebb volt - legalábbis a szubjektív benyomás szerint - a húspótló termékek kifejezett reklámozása; "100% HÚSMENTES" volt itt a hívószó...
Több mint 70.000 látogató 169 országból – optimizmus hangulata a világ vezető élelmiszer- és italvásárán – a kiállítók és a látogatók magas szintű elégedettsége. Nemzetközi, inspiráló és mindenekelőtt személyes – ez volt az Anuga 36. kiadása, amelyre október 9.10-től került sor. Kölnben zajlott 13.10.2021. október XNUMX-ig ...
9. október 13. és 2021. között ismét találkozik a nemzetközi élelmiszer- és italipar a kölni Anugán. A világ legnagyobb élelmiszeripari szakkiállítása digitálisan is új mércét állít fel, és október 11. és 13. között a világ minden tájáról hoz össze szakértőket az új digitális platformon, az Anuga @home-on...
A 9. október 13 -től 2021 -ig tartó kölni Anuga áttekintést nyújt a biotermékek nemzetközi kínálatáról. Az Anuga „Anuga Organic” szakkiállításon a látogatók elvárhatják: a biotermékek koncentrált spektrumán belül, amelyek bizonyítékai vannak a piacon elterjedt elismert ökológiai minősítésről ...
A SÜFFA a legfontosabb cím a mi szakmánkban "-hangsúlyozta Joachim Lederer, a Baden-Württembergi henteskereskedelem állami céhmestere hétfőn, az idei stuttgarti SÜFFA végén ...
4.000 ország több mint 94 kiállítójának erős részvétele - ez az iparág egyértelmű elkötelezettsége a világ vezető élelmiszer- és italkiállítása mellett. Az Anugával a kiállítók számát és a helykihasználtságot tekintve a legnagyobb szakkiállítás rendes üzemmódban indul október 9 -én a Koelnmesse oldalon ...
„Kerék” a SÜFFA évfordulójára! Szombaton szimbolikus kolbászvágással nyitották meg a sikeres stuttgarti szakvásár 25. kiadását. A szeptember 18 -tól 20 -ig tartó három napon a népszerű iparági platform ismét minden résztvevőnek felajánlja a lehetőséget ...
Az Anuga 2021 a kezdő blokkban van, és döntő szerepet játszik a piac sikeres újraindításában. Ezzel párhuzamosan a világ vezető élelmiszer- és italvására is új koncepcionális mércéket állít fel: az Anuga @home segítségével a világ vezető szakvására egyesíti a fizikai esemény nagy erősségeit a jövőorientált digitális lehetőségekkel ...