10 թվականի հունիսի 2004-ին Եվրոպական հանձնաժողովը հաստատեց «Օրգանական գյուղատնտեսության և սննդի եվրոպական գործողությունների ծրագիրը»՝ նպատակ ունենալով նպաստել օրգանական ոլորտի հետագա զարգացմանը: Դրանում Հանձնաժողովը թվարկում է 21 կոնկրետ միջոցառումներ, որոնք ներառում են օրգանական գյուղատնտեսության մասին ինտենսիվ տեղեկատվություն, գյուղական զարգացման շրջանակներում աջակցության միջոցառումների փաթեթավորում, արտադրության ստանդարտների բարելավում և հետազոտական ​​ջանքերի ակտիվացում։

Գործողությունների ծրագիրը արձագանք է վերջին տարիներին օրգանական տնտեսությունների թվի արագ աճին և սպառողների պահանջարկի կայուն աճին: Այն անդամ պետությունների և շահագրգիռ կողմերի հետ լայնածավալ խորհրդակցությունների արդյունք է, ներառյալ 2003թ.-ին անցկացված ինտերնետային խորհրդակցությունը, 2004թ. հունվարին լսումները և անդամ պետությունների և շահագրգիռ կողմերի հետ հանդիպումները: Գործողությունների ծրագիրը պետք է ներկայացվի գյուղատնտեսական խորհրդի հաջորդ նիստում։

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 590 անգամ

Միջին ամսվա միտումի շրջում

Մայիս ամսին սպանդի խոզերի մատակարարումը այս պահին սովորականից ավելի փոքր էր: Սկզբում, սակայն, խոզի մսի վաճառքը բնութագրվում էր հոգնեցուցիչ բիզնեսով, և շուկայավարումը հաճախ հնարավոր էր միայն գնային զգալի զիջումների միջոցով: Մսի պահանջարկը խթան է ստացել միայն ամսվա երկրորդ կեսին։ Ամենից առաջ գրիլ և տապակած իրերը արագ վաճառվում են: Ուստի սպանդանոցները պատրաստ էին զգալիորեն ավելի շատ գումար ներդնել սպանդի պատրաստ կենդանիների համար:

Միջին ամսական կտրվածքով մորթային խոզերի գինը մսի առևտրի E դասում նվազել է երեք ցենտով՝ մինչև 1,30 եվրո մեկ կիլոգրամ սպանդի քաշի համար: դա տասը ցենտով ավելի էր, քան մեկ տարի առաջ։ Միջին հաշվով բոլոր առևտրային E-ից P դասերի համար ճարպակալները ստացել են նաև 1,25 եվրո մեկ կիլոգրամի դիմաց՝ երեք ցենտով պակաս, քան ապրիլին էր, և տասը ցենտ ավելի, քան տասներկու ամիս առաջ։

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 603 անգամ

Գների անկում զուսպ վաճառքով

Անցած ամիս գառան մսի պահանջարկը հիմնականում զսպված էր: Բավարար առաջարկի պայմաններում մորթված գառների գները ապրիլից մայիս ընկան. ազգային միջին ցուցանիշը նվազել է 22 ցենտով և կազմել 3,83 եվրո մեկ կիլոգրամ սպանդի քաշի համար և այդպիսով 55 ցենտով բաց է թողել նախորդ տարվա ցուցանիշը:

Գերմանիայում ծանուցվող սպանդանոցները մայիսին կազմում էին շաբաթական միջինը 1.700 գառ՝ մասամբ միանվագ, մասամբ՝ ըստ առևտրային դասերի: Դա 20 տոկոսով ավելի էր, քան նախորդ ամսին, և գրեթե երեք տոկոսով ավելի, քան 2003 թվականի ապրիլին:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 597 անգամ

Անասուն և միս

Հունիսի երկրորդ շաբաթվա բարձր ջերմաստիճանը հանգեցրեց մսի մեծածախ շուկաներում տավարի մսի պահանջարկի հանգստությանը։ Այնուամենայնիվ, սպանդի համար նախատեսված կովերը դեռ պահանջված էին։ Սպանդանոցների կողմից վճարվող գները հակված են եղել կայուն բարձր մակարդակի, իսկ որոշ դեպքերում գները կրկին փոքր-ինչ բարձրացել են: O3 դասի կովերի գնանշումն ընթացիկ շաբաթվա ընթացքում ավելացել է ևս 2 ցենտով՝ մինչև 2,05 եվրո մեկ կիլոգրամ սպանդի քաշի համար: Դա 20 ցենտով ավելի կլիներ, քան անցյալ տարի։ Խոզի մսի պահանջարկը կենտրոնացած էր պարանոցի, մեջքի և ուսերի վրա: Այս ապրանքների վաճառքի գները նկատելիորեն բարձրացել են։

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 564 անգամ

Ելույթ Շվեյցարիայի միջազգային կոնգրեսում

Սպառողների դաշնային նախարար Ռենատե Կյունաստը կոչ է անում միջազգային սննդի արդյունաբերության ղեկավարներին կատարել իրենց պատասխանատվությունը՝ որպես որոշում կայացնողներ. արտադրվեն կայուն և ստեղծեն կյանքի ավելի լավ որակ: Բարելավված առաջարկները շուկայի մասնաբաժինը շահելու և պաշտպանելու միջոց են: Աշխարհում մեկ միլիարդ ավելորդ քաշ ունեցող մարդիկ մարտահրավեր են սննդի արդյունաբերության համար»: Գերմանիայի պարենի նախարարի խնդրանքն էր այսօր Շվեյցարիայի Մոնտրյո քաղաքում «Սննդի և ագրոբիզնեսի կառավարման միջազգային ասոցիացիայի» (IAMA) «14-րդ ամենամյա Պարենի և ագրոբիզնեսի համաշխարհային ֆորումի, սիմպոզիումի և դեպքերի համաժողովի» ժամանակ:

12թ. հունիսի 15-ից 2005-ը կայանալիք այս տարվա համաժողովում որոշում կայացնողներն ու փորձագետները կառավարման, հետազոտական ​​և միջազգային կազմակերպություններից կքննարկեն սննդի շղթայում կայուն արժեք ստեղծելու չափանիշները: Կյունաստը նշել է, որ BSE ճգնաժամի արդյունքում բարելավվել է սննդի շղթայում անվտանգությունը, հետագծելիությունը և թափանցիկությունը։ Սպառողների պաշտպանությունը պետք է լինի առաջին տեղում: Սպառողների շահերի նկատառումը դրսևորվում է, օրինակ, ագրոգենետիկ ինժեներիայի զգայուն թեմայի հետ կապված: Սպառողների մոտ 70%-ը դա չի ցանկանում։ Նա ողջունում է այն փաստը, որ Գերմանիայում սննդի խոշոր ցանցերը պարտավորվել են արտադրել իրենց սեփական ապրանքանիշերը՝ առանց ԳՁՕ-ների: Սա կարևոր ազդանշան է։

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 605 անգամ

Ամենաշատն արտադրում են Դանիան և Գերմանիան

Օրգանական կաթնամթերքն այժմ դարձել է եվրոպական շատ երկրներում սուպերմարկետների տեսականու անբաժանելի մասը: 2001 թվականին 15 միլիոն տոննա օրգանական կաթ է կթվել եվրոպական 2,24 երկրներում, որոնց վերաբերյալ առկա է տեղեկատվություն, ինչը համապատասխանում է ընդհանուր արտադրության 1,9 տոկոսին: Ներկայումս Դանիան և Գերմանիան արտադրում են օրգանական կաթի ամենամեծ քանակությունը։

Այնուամենայնիվ, ԵՄ շատ երկրներ ներկայումս չեն կարողանում իրենց ամբողջ կաթը շուկայահանել օրգանական պրեմիումով, քանի որ պայքարում են ավելցուկների դեմ: Ըստ այդմ, որոշ երկրներում այժմ նկատվում է արտադրության աճի անկում, հատկապես, երբ արտադրողների գները նվազում են։ Բացի այդ, վաճառքի խնդիրներ են առաջանում արտահանման շուկաների անհետացման և ներմուծման մրցակցության աճի պատճառով։

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 690 անգամ

ԵՄ նոր անդամ երկրներում հետագա կրճատումներ չկան

Արևելյան Եվրոպայի երկրներում ոչխարների պաշարների շատ զգալի կրճատումն ակնհայտորեն դադարեցվել է։ Եվրոստատի նոր տվյալները ցույց են տալիս, որ ոչխարների պաշարները ԵՄ նոր անդամ երկրներում կարող են գոնե պահպանվել, իսկ որոշ դեպքերում նույնիսկ վերակառուցվել: Սա հատկապես վերաբերում է Հունգարիային: ԵՄ-ում գների կայուն մակարդակը, բայց նաև մասամբ սպասվող պրեմիումի իրավունքը, հավանաբար, նպաստել են այս զարգացմանը:

Եվրոստատի նոր տվյալների համաձայն՝ հունգարական ոչխարների պոպուլյացիան ներկայումս գնահատվում է գրեթե 1,3 միլիոն կենդանի։ Սա Հունգարիան դարձնում է ԵՄ նոր անդամներից ամենաշատ ոչխար ունեցող երկիրը: Արդեն 2001 թվականին կարելի էր հատել մեկ միլիոն կենդանու նշագիծը և այդպիսով վերստին ուղղվել նախորդ տարիների ծավալը։ Վերջին տարիներին Հունգարիայում ոչխարի և գառան մսի արտադրությունը հասել է շուրջ 9.000 տոննայի։ Սա հակադրվում էր մոտ 8.000 տոննա սպառման հետ:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 666 անգամ

Կերի նյութերի որակի ապահովման միասնական միջազգային ստանդարտի հասնելու ճանապարհին

Որակի ապահովման համակարգերի համաշխարհային տարբերությունները ներդաշնակեցնելու համար չորս կազմակերպություններ՝ AIC-ը Միացյալ Թագավորության համար, OVOCOM-ը Բելգիայի համար, Productschap Diervoeder-ը Նիդեռլանդներում և QS-ը Գերմանիայի համար, աշխատում են FEFAC-ի (European Feed Manufacturers Association) հետ համատեղ՝ ստեղծելու համատեղ նախաձեռնություն: Կերի անվտանգության միջազգային դաշինքը (IFSA: Կերի անվտանգության միջազգային դաշինք): Այս դաշինքը մշակում է կերային նյութերի որակի ապահովման ընդհանուր չափանիշ: Անհատական ​​ստանդարտները, որոնք ներկայումս պատկանում են չորս ազգային կազմակերպություններին, այնուհետև կվերածվեն ընդհանուր ստանդարտի: Դաշինքի նպատակները հետևյալն են՝ կերային նյութերի միասնական ստանդարտի մշակում, որը զգալի ներդրում կունենա կերի և սննդի անվտանգության պահպանման գործում: Ընդհանուր ստանդարտը կներառի եվրոպական կեր արտադրողների կողմից կերային նյութերի համաշխարհային գնումների պահանջները: IFSA-ն կստեղծի և կկառավարի Կերի նյութերի միջազգային ծրագիր՝ ապահովելու ստանդարտի համապատասխանությունը, իրականացման վերահսկումը, հավաստագրումը և աուդիտը: IFSA-ն ընդունում է մատակարարների բոլոր շահագրգիռ կողմերի հետ սերտ համագործակցության կարևորությունը IFSA ծրագրի նախապատրաստման գործում: IFSA-ն պարտավորվում է իրականացնել այս տեսլականը ամենաարդյունավետ կերպով:

Այս կարևոր նախաձեռնության մեջ ներգրավված բոլոր գործընկերները ճանաչում են հավաստագրման և աուդիտի ներդրման առավելությունները IFSA ընդհանուր միջազգային ծրագրի մեջ: Բացի այդ, միասնական ստանդարտը կնպաստի նաև եվրոպական համագործակցությանը և ներդաշնակեցմանը: Գործող ստանդարտները փուլ առ փուլ կկիրառվեն 2005 թվականի հունվարից: Լրացուցիչ տեղեկությունների համար խնդրում ենք դիմել.

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 721 անգամ

Կորպորատիվ հաջողության հետևանքները

Ոլորտային համեմատության մեջ գերմանական սննդի և ծխախոտի արդյունաբերության մեջ նորարարների մասնաբաժինը (ընկերություններ, որոնք հաջողությամբ իրականացրել են առնվազն մեկ նորարարական ծրագիր) 2002 թվականին ավելի կտրուկ ընկավ, քան Գերմանիայում արտադրական հատվածի ցանկացած այլ հատվածում: 2002 թվականին սննդի և ծխախոտի արդյունաբերության նորարարների համամասնությունը կազմել է 48% (2001թ.՝ 62%)։ Սննդի արդյունաբերությունը արտադրական արդյունաբերության բոլոր ճյուղերի համեմատությամբ նահանջել է 11-րդ տեղը, մինչդեռ 2001 թվականին այն դեռ 8-րդն էր։

Ի տարբերություն նորարարների թվի նվազման, սննդի և ծխախոտի արդյունաբերության ոլորտում նորարարության վրա կատարվող ծախսերը 68 թվականին հասել են նոր առավելագույնին` 2002 միլիարդ եվրո: Դա համապատասխանում է Գերմանիայի ողջ տնտեսության նորարարություններին ուղղված ծախսերի շուրջ 72%-ին։ Հատկապես արդյունաբերության խոշոր ընկերությունները շարունակում են մեծ ներդրումներ կատարել նորարարությունների մեջ:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 761 անգամ

Սննդի արդյունաբերության ոլորտում 2003 թվականի առաջին եռամսյակում շարունակվել են 2004 թվականի դրական միտումները։ Գերմանական սննդի արդյունաբերության դաշնային ասոցիացիայի (BVE) տվյալներով՝ արդյունաբերությունն իր վաճառքներն ավելացրել է անվանական 3%-ով՝ մինչև 31,2 մլրդ եվրո։ Հստակ բարձրացման ազդանշան է բխում, մասնավորապես, ներքին վաճառքից, որը զգալիորեն աճել է 2,1%-ով և կազմել 25,0 մլրդ եվրո: Գերմանական սննդամթերքի և խմիչքների արտահանումն աճել է 6,9%-ով և կազմել 6,2 մլրդ եվրո։ Այսպիսով, օտարերկրյա բիզնեսը շարունակում է մնալ սննդի արդյունաբերության տնտեսական շարժիչը և, ունենալով ընդհանուր վաճառքի 20% մասնաբաժին, երկար ժամանակ եղել է ոլորտի երկրորդ կարևոր հենասյունը: Թվաբանորեն սննդի արդյունաբերության յուրաքանչյուր հինգերորդ աշխատանքը կախված է արտահանումից։

Սակայն սննդի արդյունաբերության ոլորտում աշխատատեղերի թիվը շարունակում է նվազել։ 2004 թվականի առաջին եռամսյակում այն ​​նվազել է 1,1%-ով։ Ռացիոնալացման ավարտը, ինչպես նաև ԵՄ-ի դեպի արևելք ընդլայնման պատճառով աճող մրցակցության ֆոնին, դեռ չի հասել:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 710 անգամ

Պաշտպանություն երրորդ երկրներից կենդանիների հիվանդությունների ներմուծումից

ԵՄ-ն սահմանել է անձնական օգտագործման համար նախատեսված կենդանական ծագման սննդամթերքի ներմուծման նոր կանոններ։ Դրանք ծառայում են երրորդ երկրներից (ԵՄ անդամ չհանդիսացող) կենդանիների հիվանդությունների ներմուծումից պաշտպանվելու համար: Ըստ այդմ՝ ոչ մի կաթ, ոչ մի միս և դրանից պատրաստված մթերք չի կարող երրորդ երկրներից ԵՄ ներմուծվել նույնիսկ մասնավոր ճանապարհորդական դրույթներով։ ԵՄ նոր կանոնակարգը փոխարինում է 2003 թվականի հունվարից գործող կանոնակարգին։

Միսը, կաթը և դրանից պատրաստված մթերքները ենթակա են նույն անասնաբուժական պահանջներին երրորդ երկրներից ոչ առևտրային ներմուծման համար, ինչ առևտրային ներմուծման համար: Նրանք պետք է գան երրորդ երկրներից, որոնք Եվրոպական համայնքը հաստատել է այդ նպատակով և ուղեկցվեն Համայնքի օրենսդրությամբ սահմանված առողջական վկայականներով: Ներմուծումը պետք է իրականացվի մաքսատան միջոցով, որտեղ նշանակված է անասնաբուժական օրենսդրությամբ սահմանված սահմանային տեսչական կետ: Սա չի վերաբերում Անդորրայից, Նորվեգիայից և Սան Մարինոյից եկած ապրանքներին, որոնք նախատեսված են անձնական օգտագործման համար:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 737 անգամ