Tidak dapat dipungkiri bahwa transformasi global pada sistem pertanian dan pangan sangat dibutuhkan. Laporan Komisi Ekonomi Sistem Pangan (FSEC), yang dipresentasikan di Berlin pada tanggal 29 Januari 2024, memperjelas bahwa hal ini mungkin terjadi dan juga akan membawa manfaat ekonomi yang sangat besar...
Aspek manakah yang penting dalam produksi sosis mentah dan ham merah dalam hal pemantauan proses dan jaminan kualitas? Jawaban atas pertanyaan ini dan pertanyaan lainnya disediakan oleh seminar online langsung QS Academy "Pemantauan proses produk pengawet mentah dan sosis mentah", yang hanya tersedia beberapa tempat peserta...
Setelah penayangan perdananya yang sukses pada tahun 2023, “Inhouse Farming – Feed & Food Show” akan dibuka untuk kedua kalinya tahun ini dari tanggal 12 hingga 15 November di Hanover. Titik pertemuan B2B DLG (Masyarakat Pertanian Jerman) berlangsung sebagai bagian dari EuroTier, pameran perdagangan terkemuka di dunia untuk peternakan dan pengelolaan ternak profesional...
Pada awal Januari 2024, QS Academy mengadakan seminar online untuk mitra sistem dari industri daging mengenai persyaratan terbaru dalam pedoman QS. Seminar Revisi QS 2024 – Menerapkan persyaratan baru dengan benar
sekarang kamu bisa di sini menonton secara gratis.
Otomatisasi telah meningkatkan pusat pengepakan daging Kaufland di Osterfeld, Jerman secara signifikan. Dengan menerapkan solusi penempatan baki dan pemuatan produk yang disesuaikan dari Qupaq, Kaufland kini dapat mencapai keluaran dari satu lini pengemasan yang sebelumnya membutuhkan dua lini pengemasan. Hal ini berarti penghematan biaya staf dan pemeliharaan berkelanjutan...
Agar dapat menawarkan portofolio solusi yang lebih luas kepada pelanggan di seluruh dunia, Weber Food Technology telah menjalin kemitraan strategis dengan DERO GROEP. Selain solusi teknis, kerja sama ini menggabungkan pengalaman luas dan pengetahuan khusus kedua perusahaan untuk kepentingan pelanggan di industri makanan...
Kaufland mendukung pertanian Jerman dan mendukung kerja sama yang adil dan dapat diandalkan dengan mitra pemasok dan petaninya. Sebagai bagian dari Pekan Hijau di Berlin, perusahaan tidak hanya menunjukkan komitmen holistiknya terhadap keberlanjutan, namun juga sekali lagi menyoroti komitmennya terhadap pertanian Jerman dengan cara yang khusus dan jelas berkomitmen terhadap produksi dalam negeri...
Dengan motto “Rethinking Meat and Proteins”, IFFA 2025 dimulai dengan banyak inovasi dan konsep medan yang optimal. Untuk pertama kalinya akan ada area produk “Protein Baru” yang terpisah. Peserta pameran sekarang dapat mendaftar untuk mengambil bagian dalam acara industri terkemuka untuk industri daging dan protein...
Di masa depan, kawasan organik bisa menjadi satu-satunya kawasan bebas GMO di Jerman. Hal ini juga akan mengurangi pemilihan makanan bebas GMO. Saat ini terdapat perdebatan di Brussel mengenai undang-undang rekayasa genetika yang baru: Pada tanggal 24 Januari, Komite Lingkungan UE akan melakukan pemungutan suara terhadap usulan deregulasi Komisi UE, dan perdebatan tersebut kemudian akan berakhir di Parlemen UE...
Mulai tanggal 19 hingga 22 Maret 2024, penyedia solusi sensor inovatif dan praktis terkemuka akan sekali lagi menetapkan standar di Anuga FoodTec dalam hal keberhasilan meningkatkan keandalan dan efisiensi proses dalam produksi makanan dan minuman. Sensor yang kuat akan dipresentasikan di pusat pameran Cologne yang mengambil banyak fungsi komunikasi lintas sistem - baik dari mesin ke mesin dan dari mesin ke cloud...
Asosiasi Industri Daging (VDF) menyambut baik kesediaan politisi pemerintah Berlin untuk melakukan reformasi kebijakan pertanian secara luas menyusul protes para petani. Pajak kesejahteraan hewan yang dibahas adalah kemungkinan cara yang disarankan oleh Komisi Borchert untuk membiayai transformasi peternakan di Jerman...