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Ampia alleanza di molti attori sociali
La piattaforma "Nutrizione ed esercizio" è stata fondata a Berlino. I membri fondatori dell'associazione registrata sono: il governo federale rappresentato dal Ministero federale dei consumatori, l'industria alimentare rappresentata dalla Federazione per il diritto alimentare e le scienze alimentari, il Consiglio federale dei genitori, la Federazione sportiva tedesca/Gioventù sportiva tedesca, Society for Pediatrics and Adolescent Medicine, Union for Food, Enjoyment and Restaurants (NGG), le principali associazioni di compagnie di assicurazione sanitaria statutarie rappresentate dalla Federal Association of Guild Health Insurance Funds e dalla Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Landwirtschaftswirtschaft.
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Dall'inizio dell'anno, l'agenzia irlandese di marketing congiunto Bord Bia ha intensificato i suoi sforzi per collocare la carne bovina irlandese nei paesi candidati all'adesione dell'Europa orientale. Ciascuno dei quattro mercati più importanti – Polonia, Ungheria, Repubblica Ceca e Slovacchia – è stato visitato da una delegazione per stabilire contatti con i rivenditori alimentari locali. Nella Repubblica Ceca, che ha un livello di prezzo elevato rispetto agli altri paesi in via di adesione dell'Europa orientale, la carne bovina irlandese è già quotata come prodotto premium in tre importanti catene di vendita al dettaglio; Le consegne di prova sono state inviate a potenziali clienti in Polonia e Ungheria. Le campagne promozionali nel commercio al dettaglio di prodotti alimentari nei paesi candidati sono previste per l'autunno 2004. Secondo le stime di Bord Bia, l'adesione dei dieci nuovi paesi all'UE comporta sia opportunità che rischi per le esportazioni di carne bovina irlandese.
Oltre ad aprire i nuovi mercati dei paesi dell'UE, Bord Bia sta anche cercando di aumentare le esportazioni di carne bovina irlandese verso i "vecchi" paesi dell'UE e di ritirarsi il più possibile dalle attività dei paesi terzi. Secondo l'organizzazione, l'85% di tutte le esportazioni di carne bovina per un totale di quasi 1,3 miliardi di euro sono state vendute ai paesi dell'UE lo scorso anno.
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Nessuna unità in vista
A livello nazionale, 2.311 ispettori stanno attualmente verificando il rispetto delle norme igieniche nel settore alimentare. Questo è il risultato di una statistica pubblicata di recente dall'Associazione statale degli ispettori alimentari del Baden-Württemberg sulla rivista di settore "Der Lebensmittelkurier".
Il controllo alimentare nei singoli Länder federali può variare notevolmente, poiché il numero degli ispettori in relazione al numero degli abitanti, ma anche al numero delle aziende da monitorare, differisce notevolmente. In media, statisticamente, ogni ispettore alimentare ha circa 35.000 residenti e 464 aziende da monitorare. Tuttavia, le differenze tra i singoli paesi sono grandi.
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I direct marketer lavorano in modo sempre più professionale
Un gruppo di lavoro della Facoltà di Scienze agrarie organiche dell'Università di Kassel ha esaminato la domanda e l'offerta per la commercializzazione diretta dei prodotti agricoli in Germania. Le indagini hanno rivelato che il marketing diretto ha continuato ad aumentare negli ultimi anni, anche se a un ritmo più lento.
I ricercatori sottolineano che questa crescita avviene nonostante la concorrenza, le guerre dei prezzi e la concentrazione nel commercio alimentare in forte aumento. Inoltre, il marketing diretto viene perseguito in modo sempre più professionale da molte aziende. Le società ad alto reddito del gruppo esaminato sono cresciute fino a raggiungere un fatturato annuo di oltre 500.000 EUR per azienda per prodotti di marketing diretto.
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Più carne di manzo nell'Asia orientale
Nell'Asia orientale, la domanda di carne bovina australiana è aumentata notevolmente. La causa è la crisi dell'ESB in Nord America. Dopo che l'anno scorso sono stati scoperti due casi di malattia del bestiame, i mercati di esportazione della carne bovina nordamericana sono quasi completamente crollati a causa dei divieti di importazione. Giappone e Corea del Sud in particolare – fino ad allora i più importanti mercati di esportazione per gli USA – stanno ora importando sempre più carne bovina dall'Australia.
Circa il 65% della carne bovina australiana viene esportato. Nessun altro paese è altrettanto dipendente dal commercio mondiale. Negli ultimi anni, tuttavia, l'Australia ha perso quote di mercato. Periodi prolungati di siccità hanno causato un calo della produzione. Anche il forte dollaro australiano ha ostacolato le esportazioni.
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Giornata tedesca del Raiffeisen a Colonia
Nell'attuazione nazionale della riforma agricola dell'UE, si presta troppa poca attenzione alle conseguenze per la posizione competitiva dell'agricoltura tedesca e dell'agricoltura in Europa. “C'è il rischio di un calo delle vendite, soprattutto per i prodotti animali, e la perdita di posti di lavoro lungo l'intera catena del valore dal campo al piatto. Dal momento che ogni Stato membro dell'UE vuole anche implementare il proprio modello, c'è il rischio di un mosaico nella politica agricola in Europa. E questo mette a rischio il mercato unico", ha avvertito Manfred Nussel, presidente dell'Associazione tedesca Raiffeisen (DRV), al Raiffeisen Day di Colonia.
Il ritiro forzato delle superfici coltivate, previsto anche dopo la riforma agraria, è considerato da Nussel una misura incoerente. In considerazione degli equilibri di approvvigionamento globale ristretti di cereali e semi oleosi, il sistema di ritiro dei seminativi dovrebbe essere completamente abolito nell'UE. Anche la progettazione del premio per le colture energetiche dell'UE è impraticabile. “Sebbene siano state fatte buone esperienze con la coltivazione di materie prime rinnovabili su terreni messi a riposo, le cooperative non sono autorizzate a raggruppare contrattualmente la fornitura di colture energetiche. I processori, ad es. B. I frantoi non sono interessati a firmare contratti individuali con migliaia di agricoltori. Questo è il compito originario delle cooperative. L'attuale regolamento sui premi per le colture energetiche porterà a distorsioni della concorrenza tra le regioni agricole di grandi e piccole dimensioni in Germania", temeva Nussel.
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La Commissione europea ha siglato un accordo in base al quale la cooperativa di produttori danese Danish Crown acquisirà la società britannica Flagship Foods. Dopo l'acquisizione, Danish Crown rafforzerà la sua presenza nel Regno Unito, ma rimarranno sufficienti concorrenti.
Il piano della corona danese di acquisire la società britannica Flagship Foods è stato notificato alla Commissione per l'autorizzazione in Europa il 13 maggio 2004. Si tratta della prima operazione notificata e in fase di revisione ai sensi del nuovo Regolamento concentrazioni 139/2004.
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Un discorso del Commissario UE David Byrne al Media Forum NRW Colonia all'Associazione degli editori di giornali tedeschi il 21 giugno 2004
Caro signore o signora,
Sono lieto che l'Associazione federale degli editori di giornali tedeschi mi abbia invitato a parlare con voi oggi. So che una serie di iniziative europee di cui sono responsabile hanno sollevato preoccupazioni in alcune sezioni dei media tedeschi. Credo fermamente che queste iniziative siano ben fondate e promuoveranno la salute e il benessere dei cittadini europei.
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Sulla base di una proposta della Commissione europea, il Consiglio ha deciso che l'Unione europea firmerà la "Convenzione europea per la protezione degli animali durante il trasporto internazionale" riveduta. Questo accordo rafforza le normative in Europa. La versione rivista della Convenzione, adottata originariamente nel 1968, include miglioramenti significativi nel benessere degli animali, in linea con la recente proposta pertinente della Commissione (cfr. IP/03/1023) e l'attuale legislazione dell'UE.
David Byrne, Commissario per la Salute e la protezione dei consumatori, ha accolto con favore l'aggiornamento della Convenzione: "Il benessere degli animali durante il trasporto è una questione che sta al cuore di molti europei e accolgo con favore qualsiasi miglioramento delle condizioni. Sono deluso dal fatto che gli Stati membri non siano riusciti a raggiungere un accordo sulla recente proposta della Commissione di inasprire le condizioni di trasporto dell'UE, ma spero comunque in una soluzione presto".
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Commento del Prof. Dr. Matthias Horst, amministratore delegato della Federation for Food Law and Food Science (BLL), sulla discussione del ministro federale Renate Künast
L'industria alimentare tedesca accoglie con favore l'ampio dibattito sulle cause, la prevenzione e le soluzioni efficaci all'obesità nei bambini e negli adolescenti, che è stato lanciato nuovamente al Bundestag il 17 giugno 2004. Poiché si tratta di un problema multifattoriale importante per la società nel suo insieme, il problema del sovrappeso può essere combattuto con successo solo se tutti gli attori sociali si uniscono e agiscono insieme. Sono già numerose le iniziative per una migliore educazione alimentare e la promozione dell'attività fisica, anche da parte dell'industria alimentare. Ora è il momento di raggruppare tutte queste misure e cercare una soluzione sostenibile per la società nel suo insieme su base scientifica. L'industria alimentare continuerà a perseguire con vigore i progetti già avviati.
Tuttavia, concentrare la discussione sui singoli alimenti, come spesso accadeva in passato, non rende giustizia al complesso argomento, come dimostra anche il lavoro scientifico. Lo studio sulla prevenzione dell'obesità di Kiel mostra che i bambini normali e in sovrappeso difficilmente differiscono nei loro modelli nutrizionali. Un sondaggio condotto su oltre 6800 bambini che iniziano la scuola in Baviera è giunto a conclusioni simili: i bambini in sovrappeso non mangiano determinati alimenti più spesso, come cioccolato e patatine. Inoltre, studi sul consumo in Germania mostrano che il consumo di prodotti a base di cereali, frutta e verdura ha avuto una tendenza a svilupparsi positivamente secondo le raccomandazioni della scienza nutrizionale. Anche l'apporto calorico di bambini e adolescenti non è aumentato, come mostra lo studio Donald a Dortmund. D'altra parte, il consumo calorico è notevolmente diminuito a causa della ridotta attività fisica. Ciò si traduce in un problema nel bilancio energetico.
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Dibattito del Bundestag nella trascrizione
meat-n-more.info documenta la formulazione della dichiarazione del governo del ministro federale per la protezione dei consumatori, l'alimentazione e l'agricoltura Renate Künast e il successivo dibattito del 17 giugno 2004 a Berlino. È sempre sorprendente quello che dicono i singoli rappresentanti del popolo al Bundestag.
Leggi qui il verbale del dibattito di 75 minuti come [file pdf]
