In occasione dell'audizione presso la commissione per la protezione dei consumatori, la nutrizione e l'agricoltura sulle indicazioni nutrizionali e relative alla salute e sugli integratori vitaminici negli alimenti, Ulrike Höfken, portavoce della politica agricola e dei consumatori della fazione Bundestag di Alliance 90/THE GREENS, ha spiegato:

In linea di principio, accogliamo con favore le proposte di regolamento presentate dalla Commissione europea per motivi di politica dei consumatori e della salute. Con l'allentamento del precedente divieto di pubblicità alimentare correlata alle malattie, l'industria alimentare ha ora l'opportunità di enfatizzare positivamente le informazioni sulla riduzione del rischio di malattie. La prova scientifica e la standardizzazione delle indicazioni sulla salute promuovono una concorrenza leale e migliorano la libera circolazione delle merci.

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All'audizione odierna presso la commissione dei consumatori sull'ordinanza dell'UE sulla pubblicità e la fortificazione, l'esperto di nutrizione del gruppo parlamentare FDP, il dott. Christel Happach-Kassan che è necessario un nuovo regolamento, ma non certo così anti-business come previsto nella bozza.

È necessaria l'armonizzazione delle indicazioni nutrizionali e sulla salute sugli alimenti e l'arricchimento di vitamine e minerali negli alimenti. Diverse normative negli Stati membri ostacolano la libera circolazione delle merci e richiedono quindi regole più uniformi nell'Unione Europea. Tuttavia, la Commissione Europea è andata ben oltre questo obiettivo con entrambi i regolamenti.

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La rappresentante del gruppo parlamentare CDU/CSU per la tutela dei consumatori, Ursula Heinen MdB, e le relatrici responsabili, Julia Klöckner MdB e Uda Heller MdB, illustrano l'audizione in commissione per la tutela dei consumatori sulle proposte della Commissione UE per la normativa sulla pubblicità e gli integratori vitaminici negli alimenti:

Le dichiarazioni degli esperti hanno mostrato: Gli obiettivi perseguiti dalla Commissione Ue - standardizzazione e maggiore fondamento scientifico della pubblicità alimentare nonché migliori abitudini alimentari, soprattutto tra i giovani - meritano sicuramente e senza dubbio di essere sostenuti. Tuttavia, il regolamento proposto va ben oltre questo obiettivo.

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Gabriele Hiller-Ohm, relatore responsabile del gruppo parlamentare SPD al Bundestag, spiega l'audizione sulla proposta della Commissione europea di regolamento sulle indicazioni nutrizionali e sulla salute sugli alimenti in seno alla commissione per la protezione dei consumatori, la nutrizione e l'agricoltura:

La proposta di regolamento della Commissione Ue, che si basa su una richiesta del Parlamento Europeo, prevede la standardizzazione delle indicazioni nutrizionali e sulla salute degli alimenti a livello europeo. Ciò ha lo scopo di garantire l'affidabilità delle informazioni a livello europeo, una migliore informazione dei consumatori e una concorrenza leale.

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D'ora in poi, la Commissione europea pubblicherà ogni settimana un rapporto sui rapporti di pericolo

In futuro, la Commissione europea vorrebbe pubblicare una sintesi settimanale degli avvertimenti che riceve dagli Stati membri sui prodotti di consumo pericolosi non alimentari. La prima edizione è già disponibile sul sito web della Commissione per la tutela dei consumatori [qui].

In media, la Commissione riceve da 2 a 4 avvisi di prodotti alla settimana tramite il sistema di informazione rapida a livello dell'UE per i prodotti pericolosi (noto con l'acronimo RAPEX). In molti casi sono coinvolti i seguenti pericoli: soffocamento, ostruzione delle vie respiratorie, scossa elettrica o accensione. I prodotti interessati sono principalmente giocattoli. Il secondo prodotto più pericoloso sono le apparecchiature elettriche. Con la rifusione della Direttiva sulla sicurezza generale dei prodotti, in vigore dal 15 gennaio, che obbliga produttori e distributori a notificare di propria iniziativa alle autorità i prodotti pericolosi (cfr. IP/04/53), il sistema di allerta rapido RAPEX è ora diventato ancora più importante. Esiste un sistema di allerta rapido (RASFF) distinto per alimenti e mangimi a livello dell'UE. Le minacce segnalate utilizzando questo sistema sono pubblicate anche in una panoramica settimanale (vedi IP/03/750).

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Scarsa disponibilità di giovani tori

I macelli in Germania hanno avuto a disposizione solo un piccolo numero di giovani tori nelle ultime settimane di gennaio. Le aziende di macellazione hanno quindi costantemente corretto al rialzo i prezzi di pagamento per ottenere il numero di pezzi richiesto. Al contrario, le vacche da macello sono state sorprendentemente abbondanti nella prima metà di gennaio, il che ha comportato in alcuni casi un forte calo dei prezzi. A causa del basso livello dei prezzi, tuttavia, gli agricoltori erano meno disposti a vendere con l'avanzare del mese e verso la fine del mese i macelli pagavano almeno i prezzi che avevano appena mantenuto.

A gennaio, i produttori hanno ricevuto una media di 3 EUR per chilogrammo di peso da macellare per i giovani tori della classe di commercio di carne R2,39; erano 18 centesimi in più rispetto a dicembre, ma ancora 31 centesimi in meno rispetto a un anno fa. Per le manze della classe R3, il prezzo medio è aumentato di quattro centesimi a 2,26 euro al chilogrammo, tre centesimi in meno rispetto al livello dell'anno precedente. In aumento anche i ricavi delle vacche da macello di categoria O3; da dicembre a gennaio sono aumentati di sette centesimi a 1,52 euro al chilogrammo, nonostante la chiara tendenza a volte al ribasso; quindi gli agricoltori hanno ottenuto 17 centesimi in meno rispetto a gennaio 2003.

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Spedizioni con rifornimenti dall'estero già in corso

Il raccolto di cipolle nell'Unione Europea nel 2003 non è stato così grande come l'anno precedente: dopo i raccolti scarsi dovuti alla calda estate, i 15 Stati membri hanno prodotto solo circa 3,6 milioni di tonnellate dopo il record di 4,1 milioni di tonnellate nel 2002. i prezzi sono quindi ad un livello più alto, anche sul mercato tedesco. Anche i consumatori locali devono pagare di più per le verdure. A livello di negozio, un chilogrammo di cipolle domestiche costa in media 0,78 euro a gennaio, dieci centesimi o quasi il 15% in più rispetto allo stesso mese dell'anno scorso.

La situazione dell'offerta nell'UE dovrebbe quindi attirare più merci dai paesi dell'emisfero meridionale, che contribuiscono regolarmente a colmare il divario di bulbi tra il vecchio e il nuovo raccolto europeo all'inizio della primavera. A breve saranno disponibili le prime merci dal Sud Africa, stanno arrivando le onion ship dalla Nuova Zelanda e dal Sud America. Arriveranno ai primi di marzo. Nel complesso, è probabile che i volumi delle esportazioni dai paesi d'oltremare verso l'UE aumenteranno a circa 230.000 tonnellate e quindi saranno circa il dieci per cento in più rispetto all'anno precedente.

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I processori costituiscono il principale gruppo di società

Sempre più prodotti biologici in Germania portano il sigillo biologico ufficiale. Entro la fine del 2003, 1.006 aziende avevano etichettato 19.729 prodotti con il marchio biologico, secondo la Öko-Prüfzeichen GmbH. Un anno prima c'erano solo 712 aziende con 14.007 prodotti, il che corrisponde a un aumento di oltre il 40 percento in un anno.

Il gruppo dei trasformatori continua a costituire la maggioranza delle aziende coinvolte, rappresentando circa un terzo. Pane e prodotti da forno rappresentano ancora la maggior parte dei prodotti Bio-Siegel, ovvero circa il 15%. Segue il gruppo salsicce e prodotti a base di carne con una quota dell'13%. La maggior parte delle aziende proviene dalla Baviera con quasi un quinto, seguita da Renania Settentrionale-Vestfalia e Baden-Württemberg con il XNUMX% ciascuna e dalla Bassa Sassonia con il XNUMX%.

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Molti tedeschi preferiscono ancora ottenere uova fresche direttamente dal produttore o al mercato settimanale. Più di un quinto delle uova acquistate dalle famiglie tedesche proviene da questi canali di vendita vicini al produttore. Tuttavia, la tendenza verso i discount non può essere trascurata: nel 2003 una media nazionale del 43 per cento di tutte le uova è stata acquistata da Aldi, Lidl, Penny and Co. Queste informazioni si basano sul panel delle famiglie della Society for Consumer Research. L'acquisizione di acquisti da parte di 12.000 famiglie tedesche è passata agli scanner manuali dall'inizio del 2003 e pertanto non è comparabile con le informazioni precedenti. Tuttavia, è chiaro che i discount hanno notevolmente ampliato la loro quota di mercato negli ultimi anni, anche per le uova. Indipendentemente da dove le acquisti, le uova sono ancora economiche oggi come lo erano 30, 40 o 50 anni fa!

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Non è da temere un ulteriore aumento dei prezzi al dettaglio

È improbabile che quest'anno l'aumento dei prezzi al consumo dell'agnello, che era cresciuto costantemente negli anni precedenti, prosegua sul mercato tedesco. Tuttavia, non sono previste riduzioni di prezzo significative anche in media annua, perché anche nel quarto anno dopo lo scoppio dell'afta epizootica, la produzione di carne ovina nell'UE rimarrà inferiore a quella del 2000. Il volume nel 2004 è attualmente stimato a 1,04 milioni di tonnellate, a quel tempo c'erano ancora 1,14 milioni di tonnellate disponibili in tutta l'UE.

Nel 2001, l'afta epizootica ha ridotto la produzione nell'Unione Europea di un decimo rispetto al 2000. La Gran Bretagna, il paese produttore più importante dell'UE, è stata particolarmente colpita. Poiché il grado di autosufficienza della carne ovina e caprina della Germania è solo del 50% circa e le importazioni svolgono un ruolo importante nella copertura della domanda, la carenza generale di offerta ha avuto un impatto sul mercato tedesco e sull'andamento dei prezzi. Allo stesso tempo, i nostri stock ovini sono diminuiti negli ultimi due anni.

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Divieto di importazione a causa dell'influenza aviaria ancora senza effetto

Finora non sono stati osservati effetti dell'influenza aviaria nel sud-est asiatico sul mercato tedesco del pollame. L'offerta attualmente disponibile è più che sufficiente per la domanda tranquilla tipica della stagione. Tuttavia, resta da vedere se la segnalazione porterà all'incertezza dei consumatori. Lo stop all'importazione in Thailandia non dovrebbe riflettersi in una scarsa offerta, almeno nel breve termine. Perché le aziende di trasformazione, che ottengono ingenti merci dalla Thailandia, sembrano essere ancora ben fornite. Inoltre, altri fornitori sul mercato mondiale, in particolare il Brasile, stanno già segnalando una maggiore disponibilità a fornire. L'UE estende il divieto di importazione dall'Asia

A causa dell'influenza aviaria in corso in Asia, l'Unione Europea ha prorogato di sei mesi il divieto di importazione di prodotti a base di pollame dall'Asia. Il divieto di importazione riguarda le importazioni di carne di pollo fresca e prodotti a base di pollo dalla Thailandia, nonché uccelli da compagnia da Cambogia, Indonesia, Giappone, Laos, Pakistan, Cina, Corea del Sud, Thailandia e Vietnam. L'embargo è valido fino al 15 agosto 2004 compreso. Tuttavia, l'UE si riserva il diritto di effettuare un esame approfondito della situazione in Asia per modificare le misure, se necessario.

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