Mėsa ir pieno produktai pigiau

Kaip pranešė Federalinė statistikos tarnyba, Vokietijos vartotojų kainų indeksas 2004 m. liepos mėn., palyginti su 2003 m. liepos mėn., pakilo 1,8 %. Palyginti su 2004 m. birželio mėn., indeksas padidėjo 0,3%. Taigi buvo patvirtintas 2004 m. liepos mėn. įvertinimas, pagrįstas šešių federalinių žemių rezultatais. 2004 m. gegužės ir birželio mėn. metinis pokyčio tempas buvo atitinkamai +2,0 ir +1,7%.

Naftos produktų kainų raida liepos mėnesį turėjo pastebimą įtaką infliacijai: be kuro ir kuro metinis pokytis būtų buvęs +1,5%. Palyginti su 2003 m. liepos mėn., lengvasis šildymo kuras pabrango 17,2%, degalai – 8,2%. Žalia nafta taip pat turėjo kainų skatinamąjį poveikį trumpalaikiu palyginimu: variklių degalai ir lengvasis katilas kainavo 1,8% ir 4,7% daugiau nei praėjusį mėnesį. Neįskaitant mineralinių naftos produktų, vartotojų kainų indeksas nuo 2004 m. birželio iki liepos mėnesio būtų padidėjęs 0,2 procento.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 557 XNUMX kartų

Kainos kyla

Skersti skirtų kiaulių pasiūla liepos mėnesį buvo gana ribota, palyginti su paklausa iš skerdyklų. Todėl siūlomus kiekius be didelių problemų buvo galima pristatyti į skerdyklas. Už skerdžiamus gyvulius mokamos kainos stabilizavosi iki mėnesio vidurio, o antroje mėnesio pusėje buvo stabilios pasiektame lygyje. Pirmosiomis liepos savaitėmis prekyba kiauliena dėl oro sąlygų išliko be ilgalaikio stimulo, o mėnesio pabaigoje susidomėjimas tik šiek tiek išaugo.

E mėsos prekybos klasės kiaulių skerdimo kainos per mėnesį vidutiniškai pakilo dar septyniais centais iki 1,54 euro už kilogramą skerdimo svorio; Tai reiškė, kad tiekėjai gavo 25 centais daugiau nei prieš metus. Vidutiniškai visų E–P prekybos klasių kiaulės kilogramas kainuoja 1,50 euro – aštuoniais centais daugiau nei birželį ir 26 centais daugiau nei prieš metus.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 541 XNUMX kartų

Kainos gerokai išaugo 2004 m

Prahos statistikos tarnybos duomenimis, jautienos ir kiaulienos gamyba Čekijos Respublikoje pirmąjį 2004 m. pusmetį buvo apie 251.750 3,5 tonų, ty 6,4 proc. mažiau nei praėjusiais metais. Ypač smarkiai per šį laikotarpį sumažėjo jautienos gamyba – 51.160 procento iki 2,8 200.500 t, o kiaulienos – XNUMX procento iki XNUMX XNUMX t. Ketvirčiu išaugo tik avienos ir ožkienos gamyba.

Antrąjį šių metų ketvirtį gamyba sumažėjo neproporcingai, palyginti su tuo pačiu laikotarpiu pernai; jautienos – 8,9 proc., o kiaulienos – 6,3 proc. To priežastys – mažėjančios gyvūnų populiacijos. Tačiau kiaulių ir galvijų kainos Čekijoje iki šiol buvo palankios gamintojams. Nuo metų pradžios iki liepos pabaigos jaunų bulių jų padaugėjo devyniais procentais, karvėms – 21, penimoms kiaulėms – 41 procentu.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 506 XNUMX kartų

Prekyba pasipiktino Künast planais

Federalinė vartotojų reikalų ministerija (BMVEL) planuoja išplėsti labai išsamius ir plataus užmojo maisto produktų ženklinimo fasuotuose maisto produktuose reikalavimus, kad apimtų maistą, kuris daugiausia siūlomas per paslaugas, vadinamąsias palaidas prekes. Kalbant apie asociacijos svarstymą Vartotojų reikalų ministerijoje dėl numatomo maisto ženklinimo taisyklių pakeitimo, pagrindinės Vokietijos mažmenininkų asociacijos (HDE) generalinis direktorius Holgeris Wenzelis Berlyne paaiškino:

Maisto prekiautojai negali visapusiškai paženklinti visų birių prekių ingredientų, tokių kaip šviežias sūris, dešra, kepiniai ir delikatesai. Savo reikalavimais Vartotojų reikalų ministerija gerokai peržengia bet kokią pagrįstą ribą. Šio birių prekių ženklinimo ES neketina ir nėra tikro poreikio. Toks įsipareigojimas įmonėms reikštų nemažą papildomą naštą ir kaštus. Birių prekių asortimentas nuolat kinta ir kartais ruošiamas pagal kasdien besikeičiančius receptus. Ypač kalbant apie šviežias prekes, sezoniniai ypatumai, tik trumpą laiką parduodamos reklaminės prekės ir regioniniai ypatumai daro platų asortimentą patrauklų pirkėjams. Jei Vartotojų reikalų ministerijos planai būtų įgyvendinti, bet koks pasiūlos pakeitimas lemtų sudedamųjų dalių ženklinimo koregavimą. Diegimo ir priežiūros pastangos, ypač aptarnavimo skaitikliams, būtų didžiulės. Taip pat yra praktinių problemų priskiriant ingredientų sąrašus atitinkamiems produktams ant prekystalio.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 553 XNUMX kartų

Motyvas jau buvo suabejotas prieš dvejus metus

Vokietijos reklamos taryba viešai pasmerkė Šveicarijos bendrovę Dorit (Ellwangen) dėl viename Vokietijos prekybos žurnale paskelbto reklaminio motyvo, kuris, jos nuomone, žemino moteris.

Įmonė gamina mėsos perdirbimo mašinas. Viename objekte matoma mašina, besisukanti kumpiu. Iš karto šalia šio suapvalinto prietaiso iš paveikslo driekiasi nuogas moters užpakaliukas. Skelbimo antraštė yra „Geriausias kumpis“. Žemiau rasite tekstą „Kiekvieną kumpį reikia tinkamai apdoroti“.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 498 XNUMX kartų

renginio patarimas

Artėja registracijos į Cofresco instituto Europos konferenciją apie šviežių maisto produktų pakuotes terminas. Visi norintys dar gali registruotis į konferenciją, kuri vyks Freizinge spalio 17 d., iki rugsėjo 6 d.

Spalio 6 d. Freizene vyksiančią Europos konferenciją apie šviežių maisto produktų pakuotes organizuoja Cofresco institutas, bendradarbiaudamas su savo partneriais Fraunhofer IVV, Miuncheno technikos universiteto Maisto pakavimo technologijos katedra, Agrotechnologijų ir maisto inovacijų institutu. Vageningeno universitetas ir Avinjono INRA. „Europos konferencija“ Cofresco institutas ketina sukurti tarptautinę tyrimų platformą buitinių pakuočių srityje.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 549 XNUMX kartų

Beveik jokios įtakos ES ėrienos rinkai

ES plėtra, įtraukdama dešimt naujų šalių, beveik neturi reikšmingos įtakos avienos ir ėrienos rinkai. Europos statistikos tarnybos duomenimis, 2003 m. gruodžio mėn. Vengrijoje buvo didžiausia avių populiacija iš naujųjų valstybių narių – beveik 1,28 mln. Dėl to Vengrija ES avių populiacijos skalėje užima devintą vietą tarp Vokietijos ir Nyderlandų. Pastebėtina, kad vengrai, palyginti su praėjusiais metais, savo bandas padidino 16 procentų.

Kitos šalys kandidatės yra Lenkija ir Slovakija, kuriose yra po 0,3 mln. avių. Nors Slovakijoje gyventojų skaičius, palyginti su 2002 m., išaugo trimis procentais, Lenkijoje jis išliko beveik stabilus. Po to seka Kipro avių populiacija su beveik 0,3 mln. Likusiose šalyse nuo Slovėnijos iki Maltos yra tik labai mažos avių bandos. Tačiau, palyginti su 2002 m., bendras avių skaičius išaugo maždaug 7,5 proc., o ES-15 sumažėjo 1,2 proc. Tačiau apskritai tik šiek tiek mažiau nei trys procentai išsiplėtusios ES avių laikomos naujosiose valstybėse narėse.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 568 XNUMX kartų

Pagrindinis kalakutienos dalių pirkėjas Vokietijoje

Jos duomenimis, Prancūzija 2004 m. pirmąjį ketvirtį eksportavo apie 144.750 2003 tonų paukštienos, tai yra septyniais procentais mažiau nei 57.300 m. pirmąjį ketvirtį. Visų pirma, pristatymas į ES šalis sumažėjo vienuolika procentų iki 13.700 8.100 tonų. Vokietija išliko svarbiausia ES pirkėja su beveik 8.350 87.440 tonų, tačiau čia irgi sumažėjo devyniais procentais. Prancūzijos pristatymas į Jungtinę Karalystę ir Belgiją sumažėjo maždaug ketvirtadaliu iki 2003 tonų ir XNUMX tonų atitinkamai. Prancūzija į trečiąsias šalis pristatė XNUMX XNUMX tonų paukštienos, penkiais procentais mažiau nei XNUMX m. pirmąjį ketvirtį. Labiausiai sumažėjo Rusijoje.

Labiausiai sumažėjo kalakutų dalių eksportas, kuris sumažėjo 23 procentais iki 41.860 15 tonų. 20.245 26 tonos, 6.650 procentais mažiau pasiekė ES-17 šalis. Į Vokietiją, pagrindinę prancūziškų kalakutų dalių pirkėją ES, buvo pristatyta 59.585 tonų, 42.260 proc. mažiau nei pernai. Nesmulkintų viščiukų eksportas – XNUMX XNUMX tonos – sumažėjo palyginti nežymiai – keturiais procentais nuo praėjusių metų lygio. Vien to XNUMX XNUMX tonų buvo skirta Artimiesiems ir Artimiesiems Rytams.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 532 XNUMX kartų

DGHM metinis susirinkimas

56-osios metinės Vokietijos higienos ir mikrobiologijos draugijos (DGHM) konferencijos, kuri vyks 26 m. rugsėjo 29–2004 d. Halle Miunsterland mieste, pagrindinių temų spektras – nuo ​​maisto infekcijų iki naujų skiepijimo strategijų. Vietiniai organizatoriai – Miunsterio universiteto higienos institutai, vadovaujami prof. dr. Helge Karch, medicinos mikrobiologijai vadovaujant prof. dr. Georgą Petersą ir už infekcines ligas, vadovaujant prof. dr. M. Aleksandras Šmidtas. Šio kongreso, į kurį tikimasi 600–800 dalyvių, vienas iš organizatorių yra Vokietijos veterinarijos medicinos draugijos Bakteriologijos ir mikologijos skyrius.

Kitų Europos šalių mokslininkai pristatys savo tyrimų rezultatus arba praneš apie esamas žinias savo srityje, ypač plenarinėse paskaitose, taip pat individualiuose simpoziumuose ir specialistų grupių renginiuose. Pagrindinės temos yra vadinamosios „naujos infekcinės ligos“, t. y. dabartinės ir pavojingos infekcinės ligos, tokios kaip SARS, maisto infekcijos, polimikrobinės ligos, t. y. kelių patogenų sukeltos ligos, cistinė fibrozė, sepsis, bioplėvelė ir naujos vakcinacijos strategijos. Kiti akcentai yra tarpdisciplininės temos „Bioinformatika mikrobiologijoje“ ir „Genomika ir patogenomika“, kurios dabar įgauna įtaką beveik visose biologinių ir medicinos tyrimų temose.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 546 XNUMX kartų

Skaičiavimo rezultatas nuo birželio pradžios

Kiaulių skaičius Austrijoje toliau mažėjo. Tai rodo naujausio ūkinių gyvūnų surašymo, kuris buvo atliktas atrankiniu būdu, rezultatai. Pagal tai 1 m. birželio 2004 d. gyvūnų populiacija sudarė 3,15 mln. Tai buvo beveik šešiais procentais mažiau nei skaičiuojant praėjusiais metais ir beveik trim procentais mažiau nei 2003 m. gruodį. Tai reiškia, kad paskutinių skaičiavimų mažėjimo tendencija tęsiasi, o Austrijos kiaulių populiacija nuolat artėja prie trijų milijonų gyvūnų ribos.

Populiacijos sumažėjimas paveikė visas gyvūnų kategorijas. Jaunų kiaulių skaičius sumažėjo 8,4 procento mažiau nei praėjusiais metais; Penimų kiaulių skaičius per pastaruosius dvylika mėnesių sumažėjo beveik penkiais procentais, maždaug tiek pat sumažėjo ir paršelių. Veislinių paršavedžių skaičius sumažėjo beveik penkiais procentais, nors poruotų gyvūnų – kiek daugiau nei trimis procentais – sumažėjimas buvo žymiai mažesnis nei neuždengtų gyvūnų, kurių skaičius sumažėjo daugiau nei septyniais procentais.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 514 XNUMX kartų

Vartojimas vienam gyventojui vėl išaugo 2003 m

Vokietijos vartotojai pernai vėl valgė daugiau žuvies: vienam asmeniui teko 14,4 kilogramo žuvies, krabų ir moliuskų mėsos, todėl, palyginti su 2002 m., jų suvartojimas padidėjo 400 gramų, rodo išankstiniai Federalinės statistikos tarnybos ir Federalinės žemės ūkio mitybos tarnybos duomenys. Tačiau didžiausias suvartojimas vienam gyventojui – 15,3 kilogramo nuo 2001 m. – nepasiektas; Tuo metu dėl GSE krizės jautienos rinkoje Vokietijos piliečiai vis dažniau kreipiasi į paukštieną ir žuvį.

Tačiau tarptautiniu lygmeniu Vokietijos vartotojai nėra reikšmingi žuvies valgytojai. Jie nė iš tolo neprilygo pasaulio lyderiams, kurie, kaip ir islandai, per metus suvartoja apie 90 kilogramų žuvies vienam gyventojui, arba japonų ir portugalų, kurių kiekvienas suvartoja daugiau nei 60 kilogramų vienam žmogui.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 529 XNUMX kartų