QS ir viltus, ja runa ir par dzīvnieku labturību

11. gada 2004. februārī Vācijas Dzīvnieku labturības asociācijas prezidents Volfgangs Apels beidza darbu QS pilnvarotajā padomē “Kvalitāte un drošība”. "QS zīmogam nav nekāda sakara ar dzīvnieku labturību, un tas patērētājam liecina par pretējo," skaidro Volfgangs Apels. Lai gan QS reklamē, ka tā ir dzīvniekiem un videi draudzīga, lopkopībā jāatbilst tikai pilnīgi neadekvātajām minimālajām juridiskajām prasībām, kas Vācijā tik un tā ir jāievēro ikvienam dzīvnieku audzētājam un dzīvnieku īpašniekam. "Nekas neliecina par vēlmi pārsniegt minimālās prasības un padarīt QS standartus kaut attāli draudzīgus dzīvniekiem," skaidro Apel.

Ar QS marķētie cūku, liellopu un mājputnu audzēšanas apstākļi konsekventi nav draudzīgi dzīvniekiem. Dzīvnieku pārvadāšanai nav laika ierobežojumu. Tomēr galvenokārt atbildīgie neizrāda nevēlēšanos šajā ziņā neko mainīt. Vācijas Dzīvnieku aizsardzības biedrības prezidents kā vienīgais neatkarīgās pilsoņu organizācijas pārstāvis, kas palicis aizbildņu padomē, nevar un nevēlas piedalīties neauglīgās diskusijās. "Mēs nevaram saskaņot atbalstošu reklāmu, kas melo patērētājam, ne ar mūsu paštēlu, ne ar prasībām, ko pilsoņi mums izvirza," saka Volfgangs Apels. “Apgaismots patērētājs sagaida, ka dzīvnieku izcelsmes produktu kvalitātes zīmogs apliecinās arī ētisku atbildību pret mūsu līdzcilvēkiem. Savukārt aiz QS testa atzīmes slēpjas bezgalīgas dzīvnieku ciešanas ar redeļu grīdām un redeļu redelēm cūkām, piesietām novietnēm liellopiem, pāraudzētiem tītariem un nobarojamiem cāļiem nomācošos šauros apstākļos.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1074 reizes

"Tikai sadarbība lielākai patērētāju aizsardzībai"

Piektajā QS pilnvarnieku padomes sēdē 11.02.2004. gada XNUMX. februārī Vācijas Dzīvnieku labturības asociācijas prezidents Volfgangs Apels “atcēla” Vācijas Dzīvnieku labturības asociācijas sadarbību QS sistēmas tālākā attīstībā un ieviešanā. . QS pilnvarnieku padome pauž nožēlu par Vācijas Dzīvnieku labturības asociācijas izstāšanos no sadarbības QS plašā ieviešanā. Nestrādājot vienam pret otru, bet tikai sadarbojoties, lopkopības ikdienas praksē varētu pamazām ieviest tās izmaiņas lauksaimniecības lopkopībā, uz kurām dzīvnieku labturības biedrība aicina jau gadiem. Pilnvaroto padomes nožēla attiecas ne tikai uz pašu darbības pārtraukšanu, bet jo īpaši uz pamatā esošo neizpratni par QS shēmas mērķiem un to, ko šī daudzpakāpju drošības partnerība var sasniegt tās pastāvēšanas pirmajos gados.

QS ir ārējā kvalitātes vadības un audita sistēma, kas dinamiski pielāgojas augošām prasībām un ir servisa instruments nepārtrauktai procesu uzlabošanai visos pārtikas ražošanas posmos. Tādējādi QS ievieš pārtikas ražotāju sagaidāmās garantijas attiecībā uz likumā noteikto minimālo standartu ievērošanu un izpilda papildu kritērijus, par kuriem brīvprātīgi vienojas pa atsevišķiem posmiem. Standartus jebkurā laikā var attīstīt tālāk.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1139 reizes

60 procenti no Vācijas kaujamām cūkām ražotas pēc QS kritērijiem

QS sistēma kļūst arvien populārāka Vācijas pārtikas ražošanā. Cūkkopības nozarē šobrīd gandrīz 60% no Vācijas kaujamām cūkām tiek ražotas atbilstoši QS prasībām. Arī liellopu nozarē pēdējos mēnešos ir pieaudzis skaits: 46% jaunbuļļu un ap 20% kaujamām govīm un telēm tiek ražoti atbilstoši QS kritērijiem. QS shēma ir visplašāk izmantota mājputnu gaļā: vairāk nekā 70% no vistas un tītara produkcijas ir integrēti QS shēmā. 

QS uzņēmumu skaits palielinās tādā pašā mērā kā kaujamo dzīvnieku skaits QS shēmā. Šobrīd QS shēmā piedalās 794 uzņēmumi (sistēmas līgumi). Aiz tā atrodas aptuveni 51.100 42.000 uzņēmumu, no kuriem gandrīz 8.700 XNUMX ir lauksaimniecības uzņēmumi. Vēl XNUMX vietu gaida sertifikācija. 

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1031 reizes

"Foodwatch eV" no Berlīnes ziņoja 14.01.2004. gada XNUMX. janvārī preses konferencē ar "ziņojumu" par QS sistēmu. Šķietamā "detalizētā informācija" izrādās nepilnīgs QS shēmas apkopojums. Mēs uzskatām ziņojumu par vienpusēju, daļēji novecojušu skatījumu ar tendencioziem vērtību paziņojumiem. Tajā pašā laikā esam vīlušies par šāda veida prezentāciju. Visu sistēmas dalībnieku centieni un centieni paaugstināt pārtikas nekaitīgumu nesaņem pelnīto atzinību.

QS nozīmē caurspīdīgumu un saprotamu patērētāju aizsardzību. Attiecīgi mēs rūpīgi izskatīsim šo "ziņojumu" un izskatīsim to faktiskā un skaidrā veidā.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1065 reizes

"Kvalitāte un drošība" par izdevīgu cenu? - 40 lappušu pārskats lejupielādei

Starptautiskajā Zaļajā nedēļā Berlīnē foodwatch asi kritizēja QS sertifikācijas zīmi, ko pārtikas industrija organizē pati. "Ne kvalitāti, ne drošības solījumus nevar izpildīt," rezumē Matiass Volfšmits, prezentējot 40 lappušu garo QS ziņojumu no foodwatch. Saskaņā ar pašreizējiem foodwatch pētījumiem, trūkstošie GSE testi ir atrasti arī kautuvēs, kurām ir QS sertifikāts.

Matiass Volfšmits izstrādāja pārtikas novērošanas pētījumu par QS

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1099 reizes

Dermalux® sistēma: uzreiz vizualizējiet un efektīvi skolas ar fluorescences metodi

Personālam pārtikas un farmācijas nozarē, kā arī sabiedriskās ēdināšanas nozarē ir nepieciešama roku higiēnas apmācība, tāpat kā darbiniekiem, praktikantiem un studentiem gan slimnīcās, gan aprūpes iestādēs: Apmācība ar sistēmu Dermalux® nodrošina visus apmācības posmus vienā apmācību vienībā: briesmas krusteniskā kontaminācija Pat paspiežot roku, to var padarīt redzamu tikpat ātri, cik var demonstrēt pareizu roku dezinfekciju un roku tīrīšanu un veikt ieteiktos ādas aizsardzības pasākumus. Ja tradicionāli roku piesārņojuma noteikšanai bija nepieciešams kontakta tests ar inkubācijas periodu līdz 48 stundām, tad fluorescences metodi var izmantot, lai apmācības laikā uzreiz padarītu redzamu neredzamo piesārņojumu uz apmācību dalībnieku rokām.

Dermalux® sistēma ne vienmēr veic pārbaudes, bet gan vienkāršā un ārkārtīgi efektīvā veidā paaugstina izpratni par higiēnu dažu sekunžu laikā. Testu rezultāti to ir pierādījuši gadiem ilgi. Pavisam drīz trenerim rodas izjūta par apmācības sistēmas komunikācijas iespējām un viņš var nodot mācību saturu atbilstoši savām individuālajām idejām vai variēt dalībniekiem jautrības faktoru, nevienu “nedemonstrējot” tā, lai viņam būtu neērti.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1263 reizes

Ādas aizsardzības kontrole ar Dermalux® sistēmu

Kā daļa no ieteiktajiem profilaktiskajiem pasākumiem, Dermalux® sistēmas didaktiskās priekšrocības kā daļa no ādas aizsardzības apmācības kursiem un kontroles ir kļuvušas par pārliecinošu palīgu. Iespējamie lietojumi ir ļoti plaši, un tos var individuāli izstrādāt vadošie instruktori. Apmācību sistēma ir piemērota visiem atbildīgajiem mācību iestādēs, uzņēmumu medicīnas praksēs un centros, kā arī skartajiem uzņēmumiem un klīnikām, kas strādā aroddermatoloģijas jomā. Turklāt daudzās jomās, piemēram, farmācijas un uztura rūpniecībā vai slimnīcu higiēnā un visā aprūpes nozarē, ir pierādīts, ka iespējamās ādas aizsardzības apmācības elementu un personīgās higiēnas instrukciju kombinācijas, ko paver apmācības sistēma, ir atzīts par īpaši noderīgu.

Pirmo reizi ir iespējams pierādīt, ka ādas aizsardzība var darboties tikai tad, ja ādas aizsargziedes ir uzklātas pareizi. Nekas nevarētu runāt pārliecinošāk par ādas aizsardzības nepieciešamību kā neaizsargātības sajūta, ko izjūt testa subjekts, kurš pirmo reizi var redzēt "neaizsargātās" vietas uz rokām. Šeit uzreiz sākas mācību process. To jau pirms dažiem gadiem pierādīja Jēnas Universitātes klīnika profesora Pītera Elsnera vadībā, un dažādi pašlaik notiekošie zinātniskie projekti apstiprina šos rezultātus. Panākumi arī KBD GmbH, kas kopā ar profesoru Elsneru izstrādāja un tālāk attīstīja Dermalux sistēmu, pamatojoties uz viņa fluorescences metodi, kas iepriekš bija plaši publicēta Šveicē. Īpaša iezīme ir tā, ka komunikāciju speciālistei Karīnai Bārtlingai-Dudziakai, kuras iniciāļi slēpjas aiz uzņēmuma nosaukuma, kopā ar profesoru Elsneri Vācijā un Šveicē ir izdevies jau no paša sākuma atrast neskaitāmus partnerus vadošajā nozarē un, piemēram, arodbiedrību vidē didaktikas īpašajam modulim, lai iedvesmotu. Tie ir ne tikai KBD GmbH klienti šodien, bet arī ļoti apņēmīgi ieguldījuši savas īpašās zināšanas projekta uzplaukumā un metodoloģijas izplatīšanā. Cita starpā tas ir novedis arī pie tā, ka KBD GmbH, sadarbojoties ar šādām kompānijām, tagad ir izlaidusi taustekļus tuvāk un tālāk un piesaista tur ievērojamu uzmanību.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1322 reizes

RIA "Novosti" korespondents Jurijs Nikolajevs ziņo, ka Buenosairesa lūdz Maskavu plašāk atvērt Krievijas tirgu Argentīnas gaļas un sojas piegādēm.

"Ja šis lūgums tiks apmierināts, Argentīna balsos par Krievijas pievienošanos Pasaules Tirdzniecības organizācijai," vēsta Argentīnas galvaspilsētā iznākošais laikraksts "Clarin", atsaucoties uz avotiem valdībā.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1055 reizes

Ņemot vērā putnu gripas izplatību Āzijā, Nīderlandes "Productschap Pluimvee en Eiieren (PPE)" (biznesa grupa mājputnu un olu jomā) ir nolēmusi aizliegt brīvās turēšanas mājputnu audzēšanu dalībuzņēmumiem. Sākotnēji tas būs spēkā līdz 30. gada 2004. aprīlim. Gribas nepieļaut, ka putnu gripa ar savvaļas un gājputnu starpniecību nonāk neaizsargātās brīvās turēšanas saimniecībās. Nīderlandes mājputnu nozare pagājušajā gadā cieta miljoniem lielu kaitējumu putnu gripas epidēmijas rezultātā, ko izraisīja H7N7 gripas vīruss. Saskaņā ar Roterdamas Erasmus universitātes pētījumiem vīruss, visticamāk, tika ievests ar savvaļas pīļu starpniecību. PPE mudina Nīderlandes amatieru mājputnu audzētājus arī piesardzības nolūkos turēt savus dzīvniekus telpās. ES tika lūgts turpināt brīvās turēšanas telpās turētu vistu un nobarojamo dzīvnieku olu un gaļas tirdzniecību kā "brīvās turēšanas olas" un ar apzīmējumu "brīvas turēšanas vietas".

Vairāk par brīvās turēšanas problēmu:

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1046 reizes

Mēklenburgas-Priekšpomerānijas pārtikas atlaižu veikala NETTO 72 veikalos visa gada garumā ir ierādīta īpaša vieta kopumā 213 valstij raksturīgiem produktiem. "Reģionālā stūra" veidā filiālēs ikmēneša rotācijā ar nosaukumu "Das Gute" tiek prezentētas sešas dažādas specialitātes no valsts. "Jo īpaši mazajiem tradicionālajiem uzņēmumiem tiek dota iespēja īpašā veidā tirgot savu produkciju. Pircējs atradīs pievilcīgu un daudzveidīgu vietējo preču klāstu," Rostokas "Reģionālā stūra" atklāšanā uzsvēra zemkopības ministrs. . Kampaņu atbalsta Agrarmarketing Mecklenburg-Vorpommern eV asociācija

Sortimentā ir tādi produkti kā smiltsērkšķu želeja no Molkerei-Naturprodukte GmbH. Rügen, augstienes kafija no uzņēmuma PEGEMA no Rostokas, tumšā alus maize no Mēklenburgas maiznīcām un tumšais alus no Stralsund alus darītavas, kā arī augstākās kvalitātes ēdieni no Mecklenburger Landpute.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1150 reizes

Pieprasījums saņem impulsu

Notikumiem mājlopu un gaļas tirgos vajadzētu atgriezties ierastajā ritmā nākamajās marta nedēļās pēc tam, kad tirdzniecību vismaz reģionālā līmenī traucēja karnevāls un karnevāls februārī. Mēneša gaitā liela uzmanība tiks pievērsta atsevišķu gaļas veidu smalkākiem izcirtņiem kā daļa no iepirkumiem Lieldienām. Tas nozīmē, ka var sagaidīt fiksētas cenas, īpaši jaunbuļļiem, kaujamiem teļiem un jēriem; par kaujamām govīm un kaujamām cūkām ieņēmumiem jābūt vismaz stabiliem. Jaunie buļļi nes fiksētas cenas

Martā paredzēts nokaut vairāk jaunbuļļu nekā iepriekšējā mēnesī, taču jaunbuļļu piedāvājums, visticamāk, saglabāsies mazāks nekā iepriekšējos gados. Jau 2003. gada novembra mājlopu skaitīšanas rezultāti norādīja uz šo notikumu. Piedāvājuma tendenci apliecina kaušanas rādītāji, kas kopš gada sākuma kritušies par labu procentu. Ierobežoto jauno buļļu klāstu droši vien var pārdot bez problēmām. Ņemot vērā Lieldienu brīvdienas aprīļa sākumā, kautuves uzņēmumi, visticamāk, uzkrāj vērtīgākus izcirtņus. Tāpēc jauno buļļu ražotāju cenas martā, visticamāk, turpinās nedaudz palielināties. Tomēr lielas prēmijas nav sagaidāmas, jo cenas jau februārī ir salīdzinoši ievērojami pieaugušas. Tā vismaz liecina pašreizējā cenu tendence. Ražotāju cenas, visticamāk, nesasniegs 2003. gada marta rezultātu; no šodienas perspektīvas, visticamāk, saglabāsies cenu starpība gandrīz 20 centu par kilogramu.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1002 reizes