Прочитајте го записникот од 75-минутната дебата овде како [pdf датотека]
Најсилни падови забележаа Холандија и економската област Белгија/Луксембург. Причината беше избувнувањето на птичјиот грип во Холандија, што ги погоди и фармите во Белгија: бруто-домашното производство во Холандија се намали за 171.000 тони или 24 отсто; во Белгија/Луксембург намалувањето е 12,8 отсто или 41.000 тони. Ситуацијата со цените во 5,5 година, која беше незадоволителна за добавувачите, веројатно беше главната причина за четири отсто намалување на производството во Франција и 2002 отсто во Италија.
Обидувањето ве прави паметни - оваа мудрост очигледно не важи за министерот Кунаст. Бидејќи таа повторно ја воведе својата контроверзна уредба за одгледување свињи главно непроменета, иако таа веќе не успеа со нејзиниот нацрт во Бундесратот минатата година. Со добра причина. Бидејќи овој нацрт за имплементација на директивата на ЕУ за уредбата за одгледување свињи сè уште содржи неприфатливи конкурентски недостатоци за германското земјоделство. Ова, меѓу другото, се однесува и на спецификациите за голема површина за штали и кутии. И покрај сета експертиза, г-ѓа Кунаст сака да се држи до нејзините барања.
Како и во претходните години, најчеста зооноза кај луѓето беше Campylobacter-овата болест, понекогаш со тешка дијареа. Вкупно 5692 луѓе се разболеле во 2003 година; нешто помалку отколку во 2002 година (6740 случаи). Најважни фактори на ризик се патувањата во странство и потрошувачката на недоволно загреано месо од живина. Кај живата живина, појавата на Campylobacter е значително намалена за околу една третина во споредба со претходната година.
Од перспектива на DBV, само одржувањето на две независни области, имено сточна храна и прехранбени производи и потреби, ќе гарантира полесна примена на законот за потрошувачите, економските оператори и администрацијата. Неопходното прилагодување на двете регулаторни области кон правото на ЕУ би можело да се изврши во рамките на заеднички член закон за реорганизација на законот за храна и добиточна храна со две посебни области. Сонлајтнер нагласи дека законот за добиточна храна треба да се сфати како дел од синџирот за безбедност на храната, и покрај посебното разгледување на храната и добиточната храна. Испробаните и проверени структури во правниот систем би овозможиле да се одржи високото ниво на заштита на потрошувачите, бидејќи оние што го применуваат законот и оние што се предмет на законот би биле соочени со познато законодавство. Покрај тоа, неопходните идни промени во законодавството и спроведувањето на законот за федералните и државните власти ќе бидат значително полесни.
Коментирајќи ја посветеноста на ЕУ за истражување на храната, еврокомесарот за истражување Бусквин рече: Истражувањето во областа на земјоделството и безбедноста на храната е од клучно значење за да се обезбеди висок квалитет на живот за сите граѓани во проширената Европа. Ова денес е повистинито од кога било досега. Од друга страна, конкурентноста на најголемиот индустриски сектор во Европа мора да се одржи и дополнително да се промовира. Дополнително, многу од финансираните истражувачки иницијативи ќе и помогнат на ЕУ да ги постави своите политики на научно издржана основа“.
Зголемувањето на цените на производителите во однос на претходната година е значително под влијание на развојот на цените на енергенсите, кои во просек пораснаа за 2003% во однос на мај 3,9 година. Имаше особено силен пораст на цените на нафтените деривати (+ 12,9% во споредба со мај 2003 година). Ова го одразува остриот пораст на цените на суровата нафта на светскиот пазар. Поточно, промените на цените од година во година беа следни: гориво + 11,6% (вклучувајќи бензин + 11,7%, дизел + 11,6%), лесно мазут + 23,0%, мазут + 12,9%, течен гас + 21,5% .
Посебното нешто за новата технологија: раковите растат во таканаречениот еколошки систем за рециркулација. Според Ecomares, загадената вода се пречистува во сопствената пречистителна станица за отпадни води без хемиски адитиви и се враќа во резервоарот за размножување. „Оваа технологија, на пример, користи значително помалку енергија од конвенционалните капацитети за размножување. Процесот е исто така многу еколошки“, известува Герит Кванц, дипломиран биолог и главен технички директор (CTO) на Ecomares. Екомарес не користел антибиотици или други лекови при одгледувањето на животните. Поради тоа, Министерството за земјоделство во Шлезвиг-Холштајн го финансираше истражувачкиот проект со 94.000 евра.
Црно-белите бикови сè уште треба да бидат многу барани од фармерите како вдомени животни во текот на јуни и да донесат релативно високи приходи. Во првата половина на јуни, биковите телиња од одгледувањето Холштајн беа фактурирани по над 170 евра по теле бик, што беше само помалку од многу високите цени од претходната година. Во јули животните за гоење телиња повеќе не се толку барани, а сезонскиот пад на цените на телињата добиток веројатно нема да може да се запре, иако без слично значителен пад на цените како во претходната година.
Говедско месо за колење беше достапен само во ограничен број во важни земји-производители на ЕУ. Во Германија речиси десет проценти и во Холандија беа заклани добри осум проценти помалку говеда отколку во претходниот месец. Сепак, процентот на телешко месо за колење во двете земји беше значително поголем отколку во април, бидејќи телешкото месо беше брзо нарачано поради сезоната на аспарагус.
Состојбата на пазарите со говедско месо во третата недела од јуни се карактеризираше со слаба работа, а цените во голема мера се засноваа на зделките од претходната недела. Цените за исплата на младите бикови се развиваа неконзистентно: во северните региони на Германија, кланиците мораа повторно да платат повеќе бидејќи имаше само многу ограничена понуда. На запад, од друга страна, цитатите речиси и не се менуваа, а во јужна Германија ценовните врвови обично беа малку намалени. Според прелиминарниот преглед, младите бикови од класата за тргување со месо R3 постигнале исто како и претходната недела со просечни 2,50 евра за килограм тежина на колење; тоа беше 16 центи повеќе од пред една година. Пазарот на крави за колење се карактеризираше со цени кои штотуку беа задржани или малку послаби. Националниот просек за кравите од класата О3 падна за околу два центи на 2,05 евра по килограм тежина на колење, што е за 18 центи повеќе од претходната година. Извозот на говедско месо во регионите за одмор во јужна Европа продолжи да го поддржува пазарот; трговијата се концентрираше на скапоцени делови и пржени предмети. - Во наредната недела тешко дека би требало да има поскапувања на говеда за колење. Мали одбитоци се поверојатно. - Сезоната на телешко месо е при крај, а цените на труповите на пазарите на големо паднаа и до десет центи за килограм. Трговијата со телешко месо, исто така, се смири на ниво на кланици по пошта, а цените што се плаќаа за телињата за колење генерално паднаа. - Кај добиточните телиња, се чини дека се достигнати или малку надминати ценовните врвови.