Многу колбаси беа убедливи, но еден братвурст беше „сиромашен“ - премногу бактерии во пакетот

Stiftung Warentest откри абнормални нивоа на цревни бактерии и оние кои укажуваат на расипување на храната при испитување на печен братвурст на скара во Hübelkamp bratwurst, кој се нуди во Aldi-Nord. Како единствен производ на тестот, оценката за квалитет за овој колбас беше „лоша“.

За јулското издание на тестот на списанието, фондацијата испита 25 спакувани варени колбаси на скара, вклучувајќи четири со живина, за мирис, вкус, состав и бактерии. Покрај Hübelkamp bratwurst, шест други производи имаа зголемен број на микроби на најдобриот датум, што укажува на почетокот на расипувањето. Schlütter's Echte Original Nürnberger Rostbratwurst исто така биле контаминирани со мали количини на стафилококи, т.е. можни патогени.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 601 пати

Широк сојуз на многу општествени чинители

Платформата „Исхрана и вежбање“ е основана во Берлин. Основачки членови на регистрираното здружение се: Сојузната влада претставена од Сојузното Министерство за потрошувачи, прехранбената индустрија претставена од Федерацијата за право на храна и наука за храна, Сојузниот совет на родители, Германската спортска федерација/германската спортска младина, германската Друштво за педијатрија и адолесцентна медицина, Унијата за храна, уживање и ресторани (NGG), водечките здруженија на законски компании за здравствено осигурување претставени од Федералната асоцијација на фондови за здравствено осигурување на еснафот и Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Landwirtschaftswirtschaft.

Основачките членови објаснуваат:

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 678 пати

Ирската заедничка маркетинг агенција Борд Биа од почетокот на годината ги интензивираше напорите да го пласира ирското говедско месо во земјите-пристапни во Источна Европа. Секој од четирите најважни пазари - Полска, Унгарија, Чешка и Словачка - беше посетен од делегација со цел да се воспостават контакти со локалните продавачи на храна. Во Чешката Република, која има високо ниво на цени во споредба со другите источноевропски земји пристапни, ирското говедско месо веќе е наведено како премиум производ во три водечки трговски синџири; Пробните испораки беа испратени до потенцијални клиенти во Полска и Унгарија. Промотивните кампањи во трговијата на мало со храна во земјите кандидати се планирани за есента 2004 година. Според проценките на Борд Биа, пристапувањето на десетте нови земји во ЕУ носи и можности и ризици за ирскиот извоз на говедско месо.

Покрај отворањето на новите пазари во земјите на ЕУ, Борд Биа се обидува и да го зголеми извозот на ирско говедско месо во „старите“ земји на ЕУ и да се повлече што е можно повеќе од бизнисот со трети земји. Според организацијата, 85 отсто од вкупниот извоз на говедско месо во вкупна вредност од речиси 1,3 милијарди евра биле продадени на земјите од ЕУ минатата година.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 760 пати

Нема единица на повидок

На национално ниво, 2.311 инспектори моментално ја проверуваат усогласеноста со хигиенските прописи во прехранбениот сектор. Ова е резултат на неодамна објавената статистика на Државното здружение на инспектори за храна во Баден-Виртемберг во трговското списание „Der Lebensmittelkurier“.

Контролата на храната во поединечните сојузни држави може многу да варира, бидејќи бројот на инспектори во однос на бројот на жители, но и на бројот на компании што треба да се следат, значително се разликува. Во просек, статистички, секој инспектор за храна има околу 35.000 жители и 464 бизниси кои треба да се следат. Сепак, разликите меѓу поединечните земји се големи.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 692 пати

Директните маркетери работат сè попрофесионално

Работна група од Факултетот за органски земјоделски науки на Универзитетот во Касел ја испита страната на понудата и побарувачката за директен маркетинг на земјоделски производи во Германија. Истрагите открија дека директниот маркетинг продолжи да се зголемува во последниве години, иако со побавно темпо.

Истражувачите истакнуваат дека овој раст е и покрај нагло зголемената конкуренција, ценовните војни и концентрацијата во трговијата со храна. Покрај тоа, директниот маркетинг се повеќе и повеќе професионално се води од многу компании. Компаниите со високи приходи во испитуваната група пораснаа до годишна продажба од повеќе од 500.000 евра по компанија за производи за директен маркетинг.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 644 пати

Повеќе говедско месо во Источна Азија

Во Источна Азија побарувачката за австралиско говедско месо нагло се зголеми. Причината е кризата со БСЕ во Северна Америка. Откако минатата година таму станаа познати два случаи на заболени од говеда, пазарите за извоз на северноамериканско говедско месо речиси целосно пропаднаа поради забраните за увоз. Особено Јапонија и Јужна Кореја - дотогаш најважните извозни пазари за САД - сега сè повеќе увезуваат говедско месо од Австралија.

Околу 65 отсто од австралиското говедско месо се извезува. Ниту една друга земја не е слично зависна од светската трговија. Меѓутоа, во последниве години, Австралија го загуби уделот на пазарот. Долгите периоди на суша предизвикаа пад на производството. Силниот австралиски долар го попречи и извозот.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 645 пати

Ден на германски Рајфајзен во Келн

Во националната имплементација на земјоделската реформа на ЕУ, премалку внимание се посветува на последиците за конкурентната позиција на германското земјоделство и земјоделството во Европа. „Постои ризик од опаѓање на продажбата, особено за производи од животинско потекло, и губење на работни места долж целиот синџир на вредност од нива до чинија. Бидејќи секоја земја-членка на ЕУ исто така сака да имплементира сопствен модел, постои ризик од крпеница во земјоделската политика во Европа. А тоа го става на ризик единствениот пазар“, предупреди Манфред Нусел, претседател на германското здружение Рајфајзен (DRV), на Денот на Рајфајзен во Келн.

Принуденото одвојување на обработливи површини, кое исто така е планирано по земјоделската реформа, Нусел го смета за неконзистентна мерка. Со оглед на тесниот глобален биланс на снабдување со жито и маслодајни семиња, системот за одвојување треба целосно да се укине во ЕУ. Дизајнот на премијата за енергетските култури на ЕУ е исто така непрактичен. „Иако се направени добри искуства со одгледување на обновливи суровини на одвоено земјиште, на задругите не им е дозволено договорно да го здружуваат снабдувањето со енергетски култури. Процесорите, на пр. Б. Маслоните не се заинтересирани за потпишување поединечни договори со илјадници земјоделци. Ова е првобитната задача на задругите. Сегашната регулатива за премијата за енергетските култури ќе доведе до нарушување на конкуренцијата меѓу големите и малите земјоделски региони во Германија“, се плаши Нусел.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 612 пати

Европската комисија го расчисти договорот со кој данската производителска задруга Danish Crown ќе ја преземе британската компанија Flagship Foods. По стекнувањето, Данската круна ќе го зајакне своето присуство во ОК, но ќе останат доволно конкуренти.

Планот на Danish Crown да ја купи британската компанија Flagship Foods беше известен до Комисијата за дозвола во Европа на 13 мај 2004 година. Ова е прва трансакција известена и се разгледува според новата Регулатива за спојување 139/2004.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 611 пати

Говор на еврокомесарот Дејвид Бирн на Медиумскиот форум NRW Келн до Здружението на германски издавачи на весници на 21 јуни 2004 година

Почитувани,

Задоволен сум што Федералната асоцијација на германски издавачи на весници ме покани да зборувам со вас денес. Знам дека голем број европски иницијативи за кои јас сум одговорен предизвикаа загриженост во некои делови од германските медиуми. Цврсто верувам дека овие иницијативи се добро основани и ќе го промовираат здравјето и благосостојбата на европските граѓани.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 693 пати

Врз основа на предлог на Европската комисија, Советот одлучи Европската унија да ја потпише ревидираната „Европска конвенција за заштита на животните при меѓународен транспорт“. Со овој договор се заоструваат прописите во Европа. Ревидираната верзија на Конвенцијата, првично усвоена во 1968 година, вклучува значителни подобрувања во благосостојбата на животните, во согласност со неодамнешниот релевантен предлог на Комисијата (види IP/03/1023) и актуелното законодавство на ЕУ.

Дејвид Бирн, комесар за здравје и заштита на потрошувачите, го поздрави ажурирањето на Конвенцијата: „Благосостојбата на животните за време на транспортот е прашање блиску до срцето на многу Европејци и јас го поздравувам секое подобрување на условите. Бев разочаран што земјите-членки не можеа да постигнат договор за неодамнешниот предлог на Комисијата за заострување на транспортните услови на ЕУ, но сепак се надевам на решение наскоро“.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 693 пати

Коментар на проф. Матијас Хорст, главен извршен директор на Федерацијата за право на храна и наука за храна (BLL), на дискусијата на сојузната министерка Ренате Кунаст

Германската прехранбена индустрија ја поздравува широката дебата за причините, превенцијата и ефективни решенија за дебелината кај децата и адолесцентите, која повторно беше започната во Бундестагот на 17 јуни 2004 година. Бидејќи ова е мултифакторен проблем од важност за општеството како целина, проблемот со прекумерната тежина може успешно да се бори само ако сите општествени чинители се соединат и дејствуваат заедно. Веќе има многу иницијативи за подобра едукација за исхрана и промоција на физичката активност, исто така од страна на прехранбената индустрија. Сега е време да се здружат сите овие мерки и да се бара одржливо решение за целото општество на научна основа. Прехранбената индустрија ќе продолжи енергично да ги следи проектите што веќе ги започна.

Меѓутоа, фокусирањето на дискусијата на поединечна храна, како што често се случувало во минатото, не одговара на сложената тема - тоа го покажува и научната работа. Студијата за превенција на дебелината во Кил покажува дека нормалните и децата со прекумерна тежина тешко се разликуваат во нивните нутриционистички обрасци. Истражувањето на повеќе од 6800 деца кои почнуваат на училиште во Баварија дошло до слични заклучоци: Децата со прекумерна тежина не јадат почесто одредена храна, како чоколадо и чипс. Покрај тоа, студиите за потрошувачка во Германија покажуваат дека потрошувачката на житни производи, овошје и зеленчук има тенденција да се развива позитивно во согласност со препораките на науката за исхрана. Не е зголемен и внесот на калории кај децата и адолесцентите, како што покажува студијата на Доналд во Дортмунд. Од друга страна, потрошувачката на калории е значително намалена поради намалената физичка активност. Ова резултира со проблем во енергетскиот биланс.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 621 пати