Sonnleitner за предизвиците по проширувањето кон исток

На земјоделството му треба јасна политичка рамка за Германија да биде силна деловна локација. Ова го изјави претседателот на германската асоцијација на фармери (ДБВ), Герд Сонлајтнер, на годишниот состанок на живинарската индустрија Долна Саксонија на 22.6.2004 јуни 500 година во Клопенбург. Државата мора да им даде на претприемачите безбедност на планирањето и продажбата преку јасни импулси. Сè на сè, Зонлајтнер гледа повеќе можности отколку ризици за германското земјоделство како резултат на проширувањето кон исток, бидејќи проширената ЕУ ќе се развие во најголемиот пазар на продажба во светот со речиси XNUMX милиони потрошувачи. Поради значителниот земјоделски потенцијал во земјите-пристапнички, треба да се очекува севкупно интензивирање на конкуренцијата.

Сега е особено важно за германското земјоделство стандардите во областа на безбедноста на храната, хигиената, заштитата на животната средина и благосостојбата на животните внимателно да се контролираат и следат во земјите на ЕУ кои се приклучија. Се очекува жива размена на стоки меѓу Германија и особено новите земји-членки. Сонлајтнер го опиша како нормално дека живинарската индустрија во новите сојузни држави ќе се прилагоди на регулативите на ЕУ. Досега, сепак, не сите кланици за живина ги исполнија условите за одобрување како кланици на ЕУ, а особено помалите компании имаат потешкотии во усогласувањето со стандардот.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 562 пати

Од 2005 година само свинско QS или EMA во германските филијали

На последното собрание на акционери на QS, Штефан Фоерштајн, како член на Управниот одбор на Метро АГ, се изјасни за учество на Метро во шемата QS за месо и месни производи. Во неодамна објавеното писмо, Метро ги повика сите добавувачи на свинско месо да ги создадат потребните услови и да испорачаат исклучиво QS стоки за национален маркетинг до германските продажни линии на Metro Group најдоцна од 1.1.2005 јануари XNUMX година.

Задолжителни предуслови за понатамошна испорака до Метро се исполнувањето на барањата QS и, за добавувачите надвор од Германија, барањата на Европската алијанса за месо (ЕМА), особено следниве точки: 

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 607 пати

Во првата половина на 2004 година, Федералната ветеринарна канцеларија (БВЕТ) не регистрирала случаи на БСЕ. Ова се првите шест месеци без случаи на БСЕ од 1990 година, кога болеста првпат се појави во Швајцарија. Ова значи дека падот на бројот на случаи на БСЕ, кој трае со години, продолжува – но ФВО очекува во наредните години да се најдат уште неколку животни од ГСЕ.

Овој шестмесечен период без случаи уште еднаш ја илустрира ефективноста на преземените мерки за БСЕ. Борбата против болеста започна уште во 1990 година, веднаш по откривањето на првиот случај на БСЕ во Швајцарија. Оттогаш, борбата постојано се интензивира, сè до целосната забрана за хранење со животински оброк на сите фарма и до основањето на единицата за БСЕ во 2001 година.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 646 пати

Презентација на „Упатството Баден-Виртемберг за добра хигиенска практика во кланиците, погоните за сечење и преработка“ како прв пример на национално ниво

„Задоволен сум што со „нашето“ упатство успеавме да ги пополниме прописите на новите хигиенски прописи на ЕУ на таков начин што нашата традиционална месарница во Баден-Виртемберг продолжува да биде во првите редови во заштитата на потрошувачите“, објаснуваат од Баден. - Министерот за исхрана и рурални области на Виртемберг, Вили Штечеле МдЛ, во среда на 23-ти јуни во Штутгарт. Во Штутгарт, Штехеле го претстави новото „Упатство за добра хигиенска практика во кланиците, погоните за сечење и преработка“ и симболично предаде печатено упатство во месарница во Штутгарт-Вајлимдорф во присуство на еснафот.

ЕУ го реорганизираше европското право за храна. Суштинска компонента на новиот закон на ЕУ за храна е таканаречениот „хигиенски пакет“. Ќе стапи на сила на 1 јануари 2006 година. Министерот Штахеле јасно стави до знаење дека овој хигиенски пакет ќе претставува еден од најголемите предизвици за месарската трговија во Баден-Виртемберг во последниве години.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 798 пати

Бразил наскоро ќе биде најголемиот светски извозник на говедско месо

По новата епидемија на шап и лигавка во бразилската држава Пара, Русија го запре целиот увоз на говедско месо од Бразил. Русија е еден од најголемите купувачи на бразилско говедско месо; Во 2003 година беа купени најмалку 91.000 тони. Потегот на Москва ја зголеми загриженоста во Бразил дека другите земји би можеле да го следат примерот со забрани за увоз. Според бразилски извори, регионот Пара погоден од ФМД не извезува говедско месо. Се надеваме дека забраната наскоро ќе биде укината.

Американското Министерство за земјоделство проценува дека Бразил ќе извезе 2004 милиони тони говедско месо во 1,4 година, што ќе го направи најголемиот извозник во светот пред Австралија.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 625 пати

Цените на продавниците во голема мера се стабилни

Месото од мисирка, за кое многу потрошувачи не беа заинтересирани во февруари и март, почесто беше на шопинг листата во април и мај. Во мај и локалните потрошувачи купиле значително повеќе од оваа живина отколку во претходната година. Со околу 7.900 тони, обемот на набавка на приватните домаќинства беше дури за 5,9 отсто поголем отколку во мај 2003 година. Сепак, малопродажните цени беа исто така значително пониски отколку на почетокот на годината. Просечно во мај просечната малопродажна цена за свежи мисиркини гради била 7,83 евра за килограм, во јануари требало да се платат просечни 8,11 евра.

Во јуни интересот за купување продолжи да оживува во некои случаи, но цените на продавниците се зголемија само малку. Просечната цена за килограм во продавниците е зголемена за само пет центи или 0,6 отсто во однос на мај. 

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 628 пати

Говеда и месо

Свежото време и почетокот на летните одмори предизвикаа значителен пад на побарувачката на пазарите за месо на големо. Сепак, цитатите за говедско месо имаат тенденција да бидат во голема мера рамни на ова ниво на пазарот. Поради значително намалената побарувачка за говедско месо дома и во странство, кланиците се обидоа да ги намалат цените за колење говеда. Меѓутоа, со оглед на ограничената понуда, тоа беше можно само регионално и во тесни граници. Во повеќето случаи, цените за млади бикови и крави за колење беа речиси исти како и претходната недела. На пример, младите бикови од класата за тргување со месо R3 донесоа во просек 2,49 евра за килограм тежина на колење, што е еден цент помалку од пред осум дена. Просечната цена за кравите од класа О3 остана на 2,07 евра за килограм тежина на колење. Скапоцените делови од млади бикови и крави и понатаму можеа без проблем да се продаваат на странските пазари. Од друга страна, трговијата со Данска и Франција се повеќе предизвикуваше проблеми.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 623 пати

Резултати од студијата за климата на потрошувачите на GfK во јуни 2004 година

Во пресрет на големите спортски настани на Европското првенство во Португалија и Олимписките игри во Грција, расположението кај германските потрошувачи малку се разубави. На тоа укажуваат трите показатели кои се значајни за климата на потрошувачите: економските очекувања, очекувањата за приходите и склоноста кон купување, кои во јуни повторно забележаа благ пораст во однос на претходниот месец.

Со месеци, расположението на германските потрошувачи се врти меѓу надежта и стравот во однос на севкупниот економски развој и нивната лична иднина. Според јунските резултати од студијата за потрошувачката клима на GfK, германските потрошувачи повторно се малку попозитивно расположени и очекуваат закрепнување и во економската и во личната финансиска состојба. Она што е особено забележливо, сепак, е дека неговата тенденција да планира големи набавки во блиска иднина е значително подобрена.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 590 пати

„Здравствената заштита има своја цена“

Државниот секретар Талхајм: Конгресот со теми за здравствена заштита и сточарство „го покажува патот“ / Претседателот на IPVS ја критикува цената на синџирите за исхрана: „Свинското месо е поевтино од храната за кучиња“.

18. Светски конгрес на свински ветеринари беше отворен на 28 јуни 2004 година во Конгресниот центар во Хамбург. Во својот воведен говор, државниот секретар на Сојузното Министерство за заштита на потрошувачите, храна и земјоделство, др. Џералд Талхајм дека мотото на конгресот „Здрави свињи за здраво месо“ е тренд. Особено, главните теми како што се „здравјето на свињите, безбедноста на храната, управувањето и сточарството, заштитата на животните и животната средина ги одразуваат грижите на европската и германската политика“.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 828 пати

Многу колбаси беа убедливи, но еден братвурст беше „сиромашен“ - премногу бактерии во пакетот

Stiftung Warentest откри абнормални нивоа на цревни бактерии и оние кои укажуваат на расипување на храната при испитување на печен братвурст на скара во Hübelkamp bratwurst, кој се нуди во Aldi-Nord. Како единствен производ на тестот, оценката за квалитет за овој колбас беше „лоша“.

За јулското издание на тестот на списанието, фондацијата испита 25 спакувани варени колбаси на скара, вклучувајќи четири со живина, за мирис, вкус, состав и бактерии. Покрај Hübelkamp bratwurst, шест други производи имаа зголемен број на микроби на најдобриот датум, што укажува на почетокот на расипувањето. Schlütter's Echte Original Nürnberger Rostbratwurst исто така биле контаминирани со мали количини на стафилококи, т.е. можни патогени.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 570 пати

Широк сојуз на многу општествени чинители

Платформата „Исхрана и вежбање“ е основана во Берлин. Основачки членови на регистрираното здружение се: Сојузната влада претставена од Сојузното Министерство за потрошувачи, прехранбената индустрија претставена од Федерацијата за право на храна и наука за храна, Сојузниот совет на родители, Германската спортска федерација/германската спортска младина, германската Друштво за педијатрија и адолесцентна медицина, Унијата за храна, уживање и ресторани (NGG), водечките здруженија на законски компании за здравствено осигурување претставени од Федералната асоцијација на фондови за здравствено осигурување на еснафот и Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Landwirtschaftswirtschaft.

Основачките членови објаснуваат:

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 646 пати