Im Vergleich zum Vormonat ergibt sich eine Veränderung von + 0,2%.
Бебињата во утробата добиваат прекумерна тежина поради зголеменото ниво на шеќер во крвта на мајката што ги храни. Поради дебелината на децата се случуваат се потешки породувања, почесто царски рез. Околу секое 10-то дете што умира пред раѓањето, неоткриен гестациски дијабетес е барем вклучен, како што Др. Уте Шафер-Граф, специјалист во породилната клиника на Vivantes Klinikum Berlin-Neukölln и портпаролка на работната група. Се проценува дека околу 300 до 400 мртвородени деца годишно во Германија се предизвикани од неоткриен гестациски дијабетес. Многу деца мораат да останат подолго во детската болница по ваквите бремености поради флуктуации на шеќерот во крвта. Децата чиј метаболизам на шеќер веќе бил под оптоварување во утробата - најчувствителната развојна фаза на човечките суштества - имаат зголемен ризик подоцна да развијат дебелина и дијабетес.
По потврдата за појава на високопатогена птичји грип (АИ) во Тексас (САД), Европската комисија го усвои предлогот на еврокомесарот за здравство и заштита на потрошувачите Дејвид Бирн да го прекине увозот на жива живина, јајца и птици домашни миленици од оваа земја во Европската унија (ЕУ) со непосреден ефект до 23 март. Птичјиот грип е високо заразна живинарска болест која може да предизвика сериозна економска штета на живинарската индустрија и во исклучителни случаи може да се пренесе на луѓето.
Рон ДеХејвен од американското Министерство за земјоделство рече дека вирусот не е истиот вид пронајден во Азија, но признава дека вирусот пронајден во Тексас е многу заразен и веќе доведе до други случаи на пазарите за пилешко во Хјустон. „Вирусот е откриен на фарма за кокошки во округот Гонзалес, околу 80 милји источно од Сан Антонио и не е опасен за луѓето“, рече Ненси Кокс од Федералниот центар за контрола и превенција на болести. Сепак, експертите веќе го ревидираа своето мислење за патогенот во Тексас, бидејќи кога минатиот петок вирусот се појави во Тексас, беше класифициран како „малку патоген“ и „не опасен за луѓето“.
Според резултатите од пописот на добитокот од мај 2002 година, во Холандија имало 5,59 милиони свињи за колење; овој број се очекува да се намали на околу 2007 милиони животни до 4,95 година.
CMA сега објави вкусен избор на фини рецепти за леб со путер во својата најнова брошура „Butterbrot. Германски тренд закуска со култен статус“. Како за, на пример, 'ржан леб со мисиркини гради, сендвич со крмбл или леб со путер од морков? Покрај 20-те креативни и необични рецепти, брошурата содржи и информации за лебот и путерот: на пример, читателите дознаваат дека путерот се произведувал околу 8000 години и дека успешната приказна на лебот започнала уште во доцниот среден век.
CMA ја поддржува кампањата „Нордиски задоволства во табели“ затоа што е убедена дека тоа е успешен начин за презентирање на германските земјоделски производи на атрактивен, пријатен и современ начин. И иако CMA се залага на национално ниво за многуте производи од германското земјоделство, регионалноста е многу важна за нив. Од регионот за регионот е мотото под кое комбинира широк асортиман: На пример, ги поддржува земјоделците и групите на производители во развојот и имплементацијата на регионални маркетинг концепти за нивните производи. Регионалноста е исто така многу популарна со наградата за специјалитети CMA: на секои две години, CMA почестува особено паметни и иновативни производи. На саемот за прехранбената индустрија АНУГА во Келн во есента 2003 година, една компанија од Шлезвиг-Холштајн исто така беше почестена со наградата: Глиндер Зигенхоф ја освои посакуваната награда во категоријата „Еко“ за своето созреано козјо сирење. Следната награда ќе се одржи во есента 2005 година. ЦМА ја спроведува и темата регионалност во гастрономијата. На пример, таа организира специјални недели за угостителство во компанијата. Без разлика дали „излет во земја“ или „доживејте ја германската кујна на нов начин“ - гостите во мензите и мензите добиваат апетит за локални специјалитети на овој епикурејски начин.
Обучувачот Верена Веит е искусен консултант за малопродажба долги години и ја знае ситуацијата во месарниците: „Речиси секогаш има малку простор на шанкот за сирење. Уште поважно е да знаете како оптимално да понудите сирење под овие околности, како правилно да го складирате и како да ги искористите вистинските техники на сечење за да добиете што е можно помала загуба.“ Затоа семинарот започнува со малку знаење за сирење , во која Верена Веит го објаснува производството на сирење, групите и видовите сирење, нивоата на содржина на маснотии, принципите на презентација на производите и важноста на сирењето во месарниците. Учесниците добиваат важни информации за грижата и складирањето на сирењето, кои потоа може да се пренесат како препорака во разговорите со клиентите.
Конкурсот, објавен од LEBENSMITTEL PRAXIS, специјализираното списание од издавачката групација Handelsblatt, ги наградува одделите за месо за натпросечни перформанси во однос на квалитетот, свежината, пријатноста и нивните успешни деловни резултати. Јасните цени и идентификацијата на производите, имплементацијата на иницијативи за квалитет во соработка со добавувачите и мерките за обука на персоналот беа особено важни. Специјална награда се доделува за исклучителни градежни работи на Елба по поплавата на векот во летото 2002 година.
Државната лабораторија Бранденбург, која беше новоформирана на почетокот на оваа година, го помина првиот тест за обезбедување на високо ниво на заштита на потрошувачите во Бранденбург заедно со одговорните органи.