Поднесени од страна на Томас Pröller, месо-n-повеќе , Објавено во Архива
Групацијата PHW (Рехтерфелд) расте: во изминатата фискална 2002/2003 година (30.06 јуни), компанијата ја зголеми консолидираната и внатрешната продажба приспособена вкупни продажби на 1,14 милијарди евра (претходна година: 1,08 милијарди евра). Тоа одговара на пораст од 5,5 отсто или 59 милиони евра.
Растот првенствено е резултат на пријатниот развој на „Визенхоф“, водечкиот германски бренд за живина. Со 695 милиони евра во изминатата финансиска година (претходна: 605 милиони евра), продажбата е зголемена за 14,9 отсто. Со обем на продажба од 59,7 милиони евра, секторот за човекова исхрана и здравје се совпадна со нивото од претходната година (фискална 2001/2002: 60,7 милиони евра). Секторот за исхрана и здравје на животните забележа пад на продажбата од 7 проценти на 304,7 милиони евра. Останатите продажби на Групацијата PHW се припишуваат на областа „Размножување и одгледување“ возводно од брендот „Визенхоф“ (продажбата е зголемена за 2,3 проценти на 45 милиони евра) и полскиот процесор за живина Drobimex GmbH, кој припаѓа на групата PHW со околу 94 проценти во Шчечин (37,3 милиони евра). Бројот на вработени остана стабилен во 2002/2003 година, така што денес Групацијата PHW има 3.855 вработени (претходна година: 3.866). Раководството на PHW Group го вклучува синот на Пол-Хајнц Весјохан, Питер Весјохан и Харм Спехт.
Поднесени од страна на Томас Pröller, месо-n-повеќе , Објавено во Архива
Увозот лани е зголемен за XNUMX отсто
Јапонија увезе речиси 2003 отсто повеќе свинско месо во првата половина од фискалната 04/129.000 година отколку во истиот период минатата година. Речиси 440.000 тони од 2003 тони увезени до денес дошле од Данска. Така, данските извозници повторно можеа значително да ја прошират својата пазарна позиција во Јапонија. Данска во моментов има повеќе од една десетина од бруто домашното производство на свинско месо во ЕУ, така што големината на нејзиниот извозен бизнис има влијание и на пазарот на ЕУ. Сепак, најголемиот дел од свинското месо што Јапонија го увезе меѓу април и септември 146.000 година дојде од САД, околу XNUMX тони. Јапонското производство порасна за три отсто
Во исто време, јапонските фармери го зголемија своето производство на свинско месо за 2,5 отсто на околу 421.000 тони. Залихите на свинско месо во Јапонија се зголемија на речиси 2003 тони во првата половина од фискалната 04/180.000 година; тоа е околу 20 отсто повеќе отколку на крајот на септември 2002 година.
Поднесени од страна на Томас Pröller, месо-n-повеќе , Објавено во Архива
Заработката во конвенционалната област нагло падна
Органските фармери беа во можност речиси да ги задржат своите оперативни резултати во финансиската 2002/03 година. Резултатите од конвенционално одгледуваната споредбена група, од друга страна, значително пропаднаа. Ова е резултат на студијата на Сојузното Министерство за заштита на потрошувачите, храна и земјоделство, која беше претставена во Земјоделскиот извештај за 2004 година. Таму веќе четврти пат по ред е претставена споредба помеѓу конвенционалното и органското земјоделство. Испитуваните компании се избор од нешто повеќе од 700 компании кои се приближно споредливи во однос на структурата и големината. Тие секоја фарма речиси 100 хектари. Перформансите и трошоците се многу различни
Како што се очекуваше, оперативните служби доста силно се разликуваат. Со 34 квинтали по хектар, приносите на пченицата од органското земјоделство се повеќе од 40 проценти под „нормалното“ одгледување. Слична е ситуацијата и со компирот; И овде е утврден намален принос за повеќе од 173 проценти на 40 квинтали по хектар. Просечниот принос на млеко на органските фарми е 85 проценти од оној на конвенционалните фарми.
Поднесени од страна на Томас Pröller, месо-n-повеќе , Објавено во Архива
FOUR PAWS апелира до политичарите да го „пренесат“ ова барање до земјите-членки на ЕУ кои размислуваат поинаку
Доволно е осум часа превоз на животни. Со цел да се нагласи ова барање и на ниво на ЕУ, FOUR PAWS, како една од најголемите организации за заштита на животните во Германија, апелира до политичките носителите на одлуки да работат на убедување на нивните странски колеги. Овој повик им се пренесува на политичарите со транспортер за животни играчки. На него стои натписот: „Доволно е осумчасовен транспорт на животни. Ве молиме пренесете ја оваа порака“.
Секоја година, 360 милиони животни се транспортираат низ цела Европа, главно во катастрофални услови и на неограничен временски период. Во актуелниот законодавен процес во ЕУ, можно е барем подобрување на овие услови. Актуелниот нацрт на регулативата за транспорт на животни на ЕУ сè уште предвидува регулација за интервал, што на крајот овозможува неограничено време на транспорт на животните (девет часа возење - дванаесет часа пауза - девет часа возење - дванаесет часа пауза итн., итн.). Федералната влада исто така го класифицира овој нацрт како недоволен и гласа за ограничувањето од осум часа. На крајот на март, Европскиот парламент ќе гласа за оваа регулатива.
Поднесени од страна на Томас Pröller, месо-n-повеќе , Објавено во Архива
Шефот на Германија Хафнер очекува позитивен оперативен готовински тек и враќање на инвестицијата за прв пат во 2004 година
Според изјавите на шефот на Wal-Mart Германија, Кеј Хафнер, битките за попусти во германската трговија на мало значително ја подобриле позицијата на Wal-Mart. „Нашата филозофија да не учествуваме во еднократни попусти и битки за бонус, и наместо тоа да ги наградуваме редовните клиенти со трајно ниска цена опсег на стоки, се исплатеше“, рече Хафнер во четвртокот, 20-ти февруари во седиштето на групата во Вупертал. „Нашата стратегија за понуда на широк асортиман на стоки по трајно ниски цени ќе се одрази и во подобрениот оперативен резултат оваа година. Wal-Mart Германија ќе постигне позитивен поврат на инвестицијата и позитивен оперативен готовински тек за прв пат во 2004 година. "
„Потрошувачите се повеќе сметаат дека постојаните специјални понуди и специјални цени се досадни и сè повеќе ги отфрлаат“, рече Хафнер, повикувајќи се на интерни анкети на клиенти, според кои „на потрошувачите им е непријатно да посетуваат бројни продавници за индивидуални поволни цени“. Постојаното евтино, широк асортиман потрошувачите го сметаат за значително поважен и попријатен за клиентите. „Затоа Wal-Mart ќе продолжи да ги пренесува подобрувањата во логистиката и купувањето стоки на клиентите во иднина“, вели Хафнер. Неодамна слични резултати објави и магазинот „стерн“.
Поднесени од страна на Томас Pröller, месо-n-повеќе , Објавено во Архива
Апел до федералната влада да не претерува на национално ниво
Претседателот на Здружението на германските фармери (ДБВ), Герд Зонлајтнер, со одредена надеж, но и загриженост го оцени назначувањето на Новозеланѓанецот Тимоти Гросер за нов претседател на Комитетот за земјоделство на Светската трговска конференција СТО. Гросер го наследува Стјуарт Харбинсон. На денот на фармерите во Schwäbisch-Hall/Hohenlohe, Sonnleitner објасни дека Новозеланѓаните, како членови на Cairns Group, која се залага за повеќе слободна трговија, се поумерени од Австралијците. Сепак, тој стравува дека преговорите за земјоделството на СТО ќе се концентрираат речиси исклучиво на класичните трговски прашања за пристап на пазарот, внатрешна поддршка и извозна помош. Затоа мора да се направи сè за убедливиот концепт на европскиот земјоделски модел на мултифункционално земјоделство „да не избледи во земјоделските преговори“.
Во претходните преговори на СТО, на германските и европските земјоделци и на европското општество особено им недостасуваа изјави за тоа како стандардите за заштита на животните, природата и животната средина, како и безбедноста на храната може да се обезбедат во светската трговија, нагласи Сонлајтнер. Германското земјоделство има егзистенцијален интерес за такво закотвување. Затоа, претседателот на DBV уште еднаш ја повика Федералната влада и владината коалиција што ја поддржува да го побараат ова категорично на преговорите на СТО преку Европската комисија. Впрочем, германските фармери заработуваат 60 отсто од својот приход од сточарството. Вклучувајќи ги нагорните и низводните сектори на економијата, сточарството во земјоделството и прехранбената индустрија обезбедува околу 2,5 милиони работни места и претставува околу 4 отсто од бруто додадената вредност. Доколку високите стандарди за сточарство и заштита на животната средина воведени во последниве години не беа заштитени на меѓународно ниво од страна на СТО, приходите и егзистенцијата на локалните фармери би биле загрозени.
Поднесени од страна на Томас Pröller, месо-n-повеќе , Објавено во Архива
BioFach 2004 година во Нирнберг во тешки времиња
Органската храна е во тренд, особено ако цената не е премногу различна од онаа на конвенционалните производи. Сепак, ова води до значителни грижи за пазарот и приходите за органските фармери. Без поддршката која беше за 10.000 евра повисока во просек, приходот на органските фармери би паднал во изминатата финансиска година. Покрај проширувањето на палетата на производи и зголемувањето на продажните области, органскиот сектор се повеќе се потпира на професионален и креативен маркетинг. Трговијата на мало со храна станува се поважна за маркетинг на органски производи.Се нудат сопствени брендови како и производи од производители на органска храна и органски варијанти од производители на конвенционални брендови. Ова беше изјавата на Германското здружение на фармери (DBV) на BioFach 2004 во Нирнберг (од 19 до 22.2.2004 февруари 2004 година). Маркетинг компанија за германско земјоделство, CMA, ќе биде претставена со заеднички штанд на BioFach XNUMX, како и техничкиот комитет за органско земјоделство на DBV, кој се занимава со промоција на органското земјоделство и развојот на пазарите.
ДБВ наведува дека економскиот пад во 2003 година не застанал на секторот за органска храна. На пример, продажбата на органско млеко и органски млечни производи минатата година благо падна. Потрошувачите сè повеќе се свесни за цените кога купуваат на попуст. Но, поради повисоките трошоци, потребни се повисоки цени, имено за органските фармери, млекарниците и пазарџиите на органското млеко. Потребното ниво на цените не можеше да се реализира во 2003 година. Како и кај конвенционалните млечни фармери, 2003 година беше црна година за производителите на органско млеко. Основната цена, која се базира на конвенционалната цена на млекото, падна за повеќе од 6 отсто по литар на 27 центи за девет месеци. Млекарниците, кои мораа да се справат со зголемените трошоци за енергија, транспорт и логистика во 2003 година, потоа ги намалија цените што им се плаќаа на производителите, бидејќи се вели дека зголемувањето на цените не е применливо на пазарот. Конкуренцијата за удел на пазарот поттикна некои млекарници да продолжат да се намалуваат меѓусебно во малопродажбата на храна. Овој развој беше целосно на штета на производителите на органско млеко.Намалената побарувачка за органско млеко ги принуди и органските фармери понекогаш да го продаваат по дури пониски цени од конвенционално произведеното млеко. Ако ситуацијата за млекопроизводителите не се промени брзо, ДБВ стравува дека голем број производители на органски млечни производи ќе се вратат на конвенционалното производство. Ако притисокот на цените продолжи, севкупните структурни промени во германското производство на млеко најверојатно ќе се зголемат.
Поднесени од страна на Томас Pröller, месо-n-повеќе , Објавено во Архива
Здружението на фармери го критикува продолжувањето на терминот „болест на животните“
Германското здружение на фармери (ДБВ) го поздрави амандманот на Законот за болести на животните донесен од Федералниот кабинет во принцип. Подобрените федерални и државни овластувања можат да овозможат поефикасна контрола на високо заразните болести кај животните.
Сепак, DBV е критичен за далекусежното проширување на дефиницијата на терминот болести на животните. Според амандманот, патогените и болестите се дефинираат и како животински епидемии кои можат да се појават кај животните, но можат да се пренесат и на луѓето на други начини, таканаречени зоонози. Без да се минимизира ширењето на зоонози како салмонела и опасноста за потрошувачите или да се ограничи ефективната контрола, DBV посочува дека многу зоонози не се ограничени само на животинскиот фонд, туку може да се шират, на пример, преку преработувачката индустрија или домаќинствата. Салмонелата може да се шири не само преку сточарството, туку и преку производство на храна. Затоа, би било игнорирање на причините доколку се преземат сите мерки за борба против болеста на животните, како што е предвидено во амандманот, во случај на појава на салмонела, на пример, ако се убие добиток на фарма од која доаѓа храната.
Поднесени од страна на Томас Pröller, месо-n-повеќе , Објавено во Архива
Заштита на регионални специјалитети низ цела Европа
Групацијата Wolf е единствениот производител во Германија што ги нуди и „Nurnberg Rostbratwurst“ (под заштита на ЕУ од 07/2003 година) како и „Thuringian Rostbratwurst“, „Thuringian црн колбас“ и „Thuringian Red Sausage“ (од 12/2003 г. ЕУ заштита) Изданија. Навистина добро, затоа што навистина е оригинален тирингиски Ростбратвурст од Волкот
Конечно, тирингискиот Ростбратвурст е всушност од Тирингија и рецептот и производството се прецизно документирани. Бидејќи на „имитационите“ оригинали сега им е ставено стоп од највисоко ниво: Комисијата на ЕУ ги внесе описот и географската област во согласност со член 6 став 2 од Регулативата (ЕЕЗ) за заштита на географските ознаки и ознаки на потекло за земјоделски производи и прехранбени производи. Тоа значи дека, покрај нирнбершките колбаси, сега се заштитени и тирингиските колбаси на скара во цела Европа како регионален специјалитет. Според сегашните прописи, може да се произведуваат само оние тирингиски специјалитети кои всушност имаат свое производство на локацијата во Тирингија според заштитени рецепти.
Поднесени од страна на Томас Pröller, месо-n-повеќе , Објавено во Архива
Со олимписката лотарија од Волф до Атина до летните игри
Во 2004 година повторно доминираат Летните олимписки игри, кои оваа година ќе се вратат во својата татковина Атина. Местото што го одбележа повторното раѓање на Олимпија на крајот на 19 век, милениум и половина откако римскиот император Теодосиј го забрани овој „пагански фестивал на Хелените“ по 292-та Олимпијада во 393 година. Во 1896 година конечно дојде времето: грчкиот крал Џорџ I го отвори продолжението на Олимписките игри со зборовите: „Ги прогласувам за отворени Игрите на првата Олимпијада од новата ера!
За компанијата Wolf, специјалисти за навистина добри колбаси од Баварија и Тирингија, ова беше одличен повод за олимписки консумент натпревар, кој исто така совршено се вклопува во спортскиот дух. Впрочем, Волф секогаш постигнува врвни перформанси на кулинарски план, што се докажува со импресивниот број медали и награди за врвен квалитет.
