Dari segi keselamatan makanan, juga, skeptik EU kini akan kehabisan hujah: Sepuluh negara anggota sedang dalam perjalanan untuk memenuhi piawaian EU, kata Pesuruhjaya Perlindungan Pengguna David Byrne. “Kemajuan besar telah dicapai berkat kerjasama erat antara Suruhanjaya dan pihak berkuasa yang berkaitan.” Banyak undang-undang, sistem kawalan dan syarikat telah pun diselaraskan.

Walaupun beberapa syarikat makanan seperti tenusu dan rumah penyembelihan masih memerlukan sedikit masa untuk mengemas kini pengeluaran mereka, mereka hanya menjual barangan mereka di pasaran domestik dalam masa yang sama. 15 negara anggota EU kini telah bersetuju dengan senarai akhir syarikat yang akan diberikan tempoh peralihan. Suruhanjaya juga mengumumkan 37 pos pemeriksaan sempadan baharu yang akan mula bekerja di sempadan luar baharu pada 1 Mei untuk memeriksa produk veterinar yang diimport dari negara ketiga.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 779 kali

Kaedah genetik harus menjelaskan asal usul lembu hari ini

Pada zaman Rom, lembu di Switzerland jauh lebih besar daripada zaman Celtic sebelumnya atau zaman pertengahan awal yang berikutnya. Dengan sokongan Yayasan Sains Kebangsaan Switzerland, penyelidik dari Universiti Basel sedang menyiasat perbezaan saiz ini dan menyiasat sama ada lembu hari ini mempunyai silsilah sejak zaman purba.

Dua ekor lembu hutan merumput dengan aman di zoo Augusta Raurica berhampiran Basel. Ketinggian bahu lembu, yang kecil mengikut piawaian hari ini, kira-kira sepadan dengan zaman Rom. Ahli arkeologi Jörg Schibler dari Institut Arkeologi Prasejarah dan Saintifik di Universiti Basel menganggarkan bahawa lembu pada masa itu mempunyai purata ketinggian bahu sekitar 115 cm (betina) hingga 130 cm (jantan). Simmental Fleckvieh hari ini adalah sekitar 20 cm lebih tinggi. Lembu Celtic dan zaman pertengahan awal adalah lebih langsing daripada lembu Rom. Ini mempunyai ukuran 5826 sendi tulang lembu dari Augusta Raurica (15 SM hingga 400 AD), dua tapak penggalian Celtic di Basel (tempoh dari 150 hingga 20 SM) dan tapak zaman pertengahan awal berhampiran Schleitheim (600 hingga 700 AD). Chr. .) Ditunjukkan.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 1046 kali

Pusat Penyelidikan Persekutuan untuk Penyakit Viral Haiwan di Riems telah mengesahkan satu lagi kes BSE di Bavaria.

Ia adalah Fleckviehrind perempuan yang dilahirkan pada 11.02.2000 Februari XNUMX dari Upper Bavaria. Haiwan itu telah diperiksa sebagai sebahagian daripada pemantauan BSE. Semasa siasatan akhir oleh Pusat Penyelidikan Persekutuan untuk Penyakit Viral dalam Haiwan, protein prion tipikal TSE telah dikesan dengan jelas.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 871 kali

Hamburg kehilangan pekerjaan

Peletakan batu asas untuk pengembangan dan pemodenan rumah asap salmon di Waren / Müritz - Menteri Dr. Backhaus mengalu-alukan komitmen pelabur baharu, syarikat tradisional Friedrichs KG Hamburg

Gottfried Friedrichs GmbH & Co.KG yang berpangkalan di Hamburg, salah satu pembekal terbesar produk salmon asap, trout dan belut salai di Jerman, meletakkan batu asas pada 16 April 2004 untuk pemodenan dan pengembangan rumah asap salmon Neptun Feinkost GmbH & Co. KG di Waren / Müritz. "Ini akan menjamin tapak Waren, yang telah diperluaskan sejak beberapa tahun kebelakangan ini dengan sokongan kewangan yang besar daripada negeri dan akan mempunyai lebih 2003 pekerja pada masa hadapan," tegas Menteri Makanan, Pertanian, Perhutanan dan Perikanan Mecklenburg-Pomerania Barat, Dr. . Sampai Backhaus.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 827 kali

Daging babi lebih mahal daripada purata pada 7,3% - gelatin lebih murah

Indeks harga pengeluar untuk produk perindustrian adalah 2004% lebih tinggi pada Mac 0,3 berbanding Mac 2003. Seperti yang dilaporkan oleh Pejabat Perangkaan Persekutuan selanjutnya, kadar perubahan tahunan ialah - 2004% pada Februari 0,1 dan + 2004% pada Januari 0,2 % berada. Berbanding bulan sebelumnya, indeks meningkat sebanyak 2004% pada Mac 0,6.

Kenaikan harga mendadak bagi banyak logam yang telah diperhatikan sejak awal tahun berterusan pada bulan Mac. Sebab utama untuk ini adalah kenaikan harga pasaran dunia disebabkan peningkatan permintaan, yang telah membawa kepada kenaikan harga besar-besaran untuk bahan mentah yang paling penting (arang batu coking, bijih besi, logam bukan ferus, sekerap keluli) serta untuk kos pengangkutan. Harga bagi keluli bergulung yang dihasilkan dan dijual di Jerman pada Mac 2004 adalah purata 8,8% di atas paras Mac 2003. Jenis keluli individu meningkat lebih banyak, contohnya keluli tetulang sebanyak 49,6% dalam tempoh setahun, rod dawai sebanyak 24,7% dan bar dan keluli rata sebanyak 16,2%. Logam berharga 2004% lebih mahal pada Mac 11,1 berbanding Mac 2003, plumbum, zink dan timah sebanyak 23,0% dan tembaga dan produk tembaga separuh siap sebanyak 28,7%. Di antara bahan mentah untuk pengeluaran logam yang dihasilkan di Jerman, kenaikan harga bagi arang batu keras (+ 18,3% berbanding Mac 2003) dan untuk bahan mentah logam sekunder (+ 16,6%) amat perlu diberi perhatian.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 827 kali

Tetapi hanya penyedia penginapan telah meningkat

Seperti yang dilaporkan oleh Pejabat Perangkaan Persekutuan, perolehan dalam industri perhotelan di Jerman pada Februari 2004 secara nominal (dalam harga semasa) 1,2% dan dari segi sebenar (dalam harga tetap) 0,4% lebih tinggi daripada Februari 2003. Selepas kalendar dan pelarasan bermusim data (proses Berlin 4 - BV 4) telah dijual secara nominal 2004% dan nyata 0,5% lebih tinggi berbanding Januari 0,2. Oleh itu, buat pertama kali sejak November 2001, peningkatan nominal dan nyata dalam perolehan telah dicapai dalam industri perhotelan berbanding bulan yang sama tahun sebelumnya.

Dalam dua bulan pertama 2004, syarikat dalam industri hotel dan restoran mempunyai perolehan nominal sebanyak 0,8% dan nyata 1,4% kurang daripada tempoh yang sama tahun sebelumnya.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 743 kali

Simposium BVE yang berjaya

Tekanan kos terhadap industri makanan terus meningkat. Oleh itu, syarikat sedang mengkaji semua cara yang mungkin untuk merealisasikan penjimatan kos. Penyumberan luar boleh memberi sumbangan penting bukan sahaja dalam logistik.

Persidangan logistik BVE Penyumberan Luar pada 15 April 2004 memberikan maklumat terperinci tentang bagaimana objektif penjimatan kos, meningkatkan kemahiran dan menjadikan kakitangan lebih fleksibel boleh dicapai. Perunding perniagaan dan undang-undang yang berpengalaman telah membincangkan secara meluas prosedur dalam proses penyumberan luar, terutamanya di bawah aspek dokumen tender, kawalan penyedia perkhidmatan dan faktor kejayaan kritikal seperti kontrak dan harga.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 878 kali

Pada tahun 2003, eksport industri makanan Jerman berkembang menjadi tunjang utama kedua yang kukuh bagi cawangan itu. Pertumbuhan dalam jualan asing sebanyak 6,7% kepada EUR 26,4 bilion bertanggungjawab untuk sekitar 60% daripada pertumbuhan keseluruhan dalam jualan dalam industri makanan. Dengan eksport menyumbang 20,7% daripada jumlah jualan, kira-kira setiap pekerjaan kelima bergantung kepada perniagaan asing.

Kesatuan Eropah masih merupakan rakan dagang utama industri makanan Jerman. Kira-kira tiga perempat daripada eksport pergi ke negara rakan kongsi. Syarikat-syarikat itu menyampaikan kira-kira satu perempat daripada baki eksport ke negara-negara penyertaan EU baharu. Eksport makanan Jerman ke 10 negara yang menyertai EU pada 1 Mei 2004 meningkat sebanyak 1997% antara 2003 dan 31 kepada sekitar 1,5 bilion euro.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 723 kali

Penggunaan antibiotik untuk merawat penyakit dalam pengeluaran haiwan Denmark meningkat sebanyak 2002 peratus dari 2003 hingga 12. Ini telah diumumkan oleh pihak berkuasa pemantauan dan statistik Denmark "Fødevare- og Veterinærforsknings overvågningsprogram" VETSTAT. Dalam semua bidang pengeluaran haiwan, penggunaan meningkat daripada 97.200 kg kepada 103.600 kg. Peningkatan terbesar diperhatikan dalam penternakan babi. Di sini, penggunaan meningkat daripada 72.900 kg kepada 80.900 kg. Penggunaan tetrasiklin meningkat paling ketara pada 12 peratus, dengan 94 peratus daripada jumlah ini dimakan dalam babi. Penggunaan penisilin biasa meningkat sebanyak 11.200 peratus daripada 12.700 kg kepada 13 kg. Tahap penggunaan makrolida, tiamulin dan lincomycin meningkat lebih daripada tujuh peratus.

Kementerian Pertanian telah mengumumkan siasatan lanjut untuk menjelaskan penggunaan berlebihan ini. Salah satu sebabnya ialah apa yang dipanggil PMWS (Post-Weaning Multisystemic Wasting Syndrome). Pada tahun 2003, jangkitan virus ini semakin banyak ditemui dalam kumpulan babi Denmark.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 783 kali

Ahli Bundestag Julia Klöckner (CDU) merayu agar Jerman disambungkan kepada piawaian EU yang berkenaan untuk ujian BSE.

Sehingga kini, haiwan di Jerman perlu diuji untuk BSE dari umur 24 bulan. Ujian ini hanya wajib di seluruh EU dari umur 30 bulan. Sehingga kini, lembu yang sihat di bawah umur 30 bulan yang telah disembelih dalam keadaan sihat hanya diuji secara rutin untuk BSE di Perancis, Sepanyol dan Itali, manakala di Switzerland, sebagai contoh, lembu yang disembelih hanya secara rawak tertakluk kepada ujian BSE pantas. . Selepas Perancis juga mengumumkan bahawa ia akan menaikkan umur ujian kepada 1 bulan pada 30 Julai tahun ini, Julia Klöckner, ahli Bundestag dan pelapor bertanggungjawab untuk kumpulan parlimen CDU/CSU dalam Jawatankuasa Hal Ehwal Pengguna, Makanan dan Pertanian, menulis kepada kerajaan persekutuan, di mana beliau menyeru pelarasan piawaian Jerman kepada nilai had EU. "Dalam satu pihak, siasatan itu memberi penerangan tentang aspek ekonomi dan daya saing nilai had untuk petani yang terpakai di Jerman dan, sebaliknya, ia bertujuan untuk menjelaskan syarat umum untuk perlindungan pengguna yang komprehensif dalam konteks Eropah," jelas Klöckner. "Bagaimanapun, maklum balas daripada kerajaan persekutuan amat membimbangkan." Surat pendek daripada setiausaha kerajaan parlimen di kementerian persekutuan yang bertanggungjawab hanya menyatakan bahawa tiada analisis tersedia mengenai kesan ekonomi untuk mengekalkan umur ujian lebih rendah secara berasingan.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 773 kali

Kenaikan harga lembu dan babi sembelihan

Di pasaran lembu penyembelihan di Kesatuan Eropah, lembu jantan muda sebahagian besarnya dinilai sebagai stabil hingga kukuh pada bulan Mac, manakala harga lembu meningkat dengan ketara. Harga untuk babi sembelihan juga mampu meningkat dengan ketara dalam beberapa kes. Pendapatan penternak ayam daging kebanyakannya kekal stabil, dengan ayam belanda terdapat kelemahan. Bekalan telur melebihi permintaan di banyak kawasan, dan harga jatuh. Harga produk tenusu adalah lebih kukuh daripada jangkaan. Sembelih lembu dan sembelih babi

Bekalan lembu penyembelihan dalam beberapa kes jauh lebih besar berbanding bulan sebelumnya. Sekitar 13 peratus lebih lembu disembelih di Belgium dan enam peratus lagi di Jerman. Di Denmark, bekalan meningkat sedikit sahaja. Berbanding bulan yang sama tahun lepas, penyembelihan di Belgium dan Jerman meningkat sebanyak lima dan sembilan peratus, hanya di Denmark ia adalah dua peratus yang baik di bawah garisan tahun sebelumnya.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 781 kali