Möllenberg menuntut: "Tamatkan kontrak kerja untuk rumah penyembelihan"

"Serbuan di seluruh negara oleh pihak kastam ke atas syarikat hadapan Hungary dan pejabat agensi Jerman, di rumah penyembelihan dan tapak pembinaan telah menunjukkan bahawa terdapat keperluan mendesak untuk tindakan untuk menghalang pengambilan pekerja asing secara haram," kata Franz-Josef Möllenberg, pengerusi Makanan dan Minuman. Kesatuan Restoran (NGG) diisytiharkan di Hamburg.

Kecurigaan itu - penyeludupan, pengambilan pekerja secara haram, penipuan keselamatan sosial berjumlah beberapa juta euro dan lambakan gaji - adalah selaras dengan dakwaan pejabat pendakwa raya berhubung penggajian kontraktor Romania di pusat penyembelihan Jerman. Selama beberapa tahun, kesatuan NGG telah menunjukkan kelemahan dalam kontrak kerja dan menyeru tindakan yang lebih berkesan terhadap pekerjaan haram dan perhambaan gaji. Möllenberg telah menyeru Menteri Ekonomi Persekutuan Wolfgang Clement untuk mengalih keluar rumah penyembelihan daripada skop kontrak kerja dan menamatkan kontrak kerja. Tindakan kawalan yang sangat memakan masa dan sukar menunjukkan bahawa amalan pendaftaran pejabat pekerjaan tidak berfungsi. Menurut pengerusi NGG itu, pejabat pekerjaan jelas tidak berada dalam kedudukan untuk menyemak sama ada peruntukan perjanjian kontrak kerja dipatuhi.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 792 kali

Permintaan untuk daging mendapat dorongan

Pengalaman telah menunjukkan bahawa permintaan yang lebih meriah untuk daging lembu dan daging babi boleh dijangkakan di pasaran daging Jerman pada minggu-minggu akan datang bulan Mei. Permulaan musim barbeku harus memberikan dorongan untuk sektor daging. Potongan utama daging lembu dan daging lembu juga sering menjadi tumpuan minat, kerana banyak perayaan keluarga persendirian diadakan pada masa ini dan musim asparagus sedang berlangsung - dengan syarat cuaca bekerjasama. Sebaliknya, cuti Pentakosta bermula di beberapa negeri persekutuan menjelang akhir bulan, yang selalunya mempunyai kesan mengganggu ke atas pasar lembu dan daging seperti kekurangan hari penyembelihan akibat cuti. Di samping itu, pengembangan EU ke timur dan ancaman Rusia untuk menutup sempadan daging EU mulai 1 Mei menyebabkan ketidakpastian. Kelemahan harga untuk lembu jantan muda

Mengikuti kursus bermusim, penyembelihan lembu jantan muda meningkat dari April hingga Mei; dan apabila bekalan berkembang, harga mungkin akan jatuh. Sekiranya Rusia benar-benar melaksanakan larangan import yang diumumkan, ini akan menyebabkan tekanan harga tambahan. Walau bagaimanapun, cuti umum pada bulan Mei boleh memberi dorongan untuk permintaan, kerana itu, bergantung pada musim, pemotongan yang mulia dan terbaik dari lot belakang menjadi tumpuan minat. Walau bagaimanapun, pemasaran bahagian yang kurang berharga dari ibu pejabat berkemungkinan menimbulkan masalah. Namun begitu, harga lembu muda boleh mencapai paras tahun sebelumnya buat kali pertama tahun ini. Pada masa itu, haiwan untuk disembelih dalam kelas perdagangan daging R3 berharga purata bulanan sebanyak 2,46 euro per kilogram berat penyembelihan.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 819 kali

import meningkat

Pada tahun 2003, penurunan dalam pengeluaran dalam sektor ayam itik akibat wabak telah, seperti yang dijangka, kesan yang kuat terhadap perdagangan asing di Belanda. Dari Januari hingga September tahun lalu, eksport daging ayam turun sebanyak 15,2 peratus kepada sekitar 484.600 tan; ia terutamanya ayam / ayam betina. Pada masa yang sama, import daging ayam meningkat sebanyak 31 peratus kepada sekitar 192.100 tan.

Memandangkan peningkatan import, pembekal Belanda sebahagian besarnya dapat memenuhi komitmen penghantaran mereka, terutamanya dalam EU. Hanya dalam sektor ayam yang eksport ke Jerman tidak sepadan dengan jumlah tahun sebelumnya; Penghantaran ke pasaran tempatan dalam sembilan bulan pertama 2003, pada 137.230 tan, adalah dua peratus di bawah jumlah tahun sebelumnya. Di EU secara keseluruhan, Belanda menjual hampir 353.200 tan daging ayam, lebih baik sepuluh peratus daripada sebelumnya.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 840 kali

60 peratus menurun dalam tempoh sepuluh tahun

Susu sekolah menjadi semakin kurang penting sebagai komponen pemakanan untuk kanak-kanak dan golongan muda: menurut angka semasa dari Kementerian Hal Ehwal Pengguna Persekutuan, penggunaan susu sekolah menurun hampir tujuh peratus pada tahun 2003 berbanding tahun sebelumnya kepada sekitar 50.500 tan. . Hampir 20.000 tan ini datang dari negeri persekutuan North Rhine-Westphalia. Sejak 1994, penggunaan susu sekolah telah menurun lebih 60 peratus di seluruh negara. Bahagian susu sekolah yang dijual dalam susu minuman yang dihasilkan di Jerman adalah kurang daripada satu peratus. Menurut penilaian dan perkhidmatan maklumat untuk pemakanan, pertanian dan perhutanan (bantuan), Bonn, penurunan itu sebahagiannya disebabkan oleh pengurangan dalam bantuan pada tahun 1994 dan 2001, tetapi juga sebahagiannya kepada organisasi di sekolah.

Skim subsidi susu sekolah adalah program nasional semata-mata untuk mempromosikan penjualan susu dan produk susu kepada murid sekolah sehingga 1977. Sejak itu, Kesatuan Eropah semakin mengambil alih pembiayaan; hari ini bantuan itu datang 100 peratus daripada dana EU. Setiap 0,25 liter bahagian susu diberi subsidi sebanyak 5,8 sen. Susu, minuman susu campuran dan yogurt dibiayai, satu bahagian setiap kanak-kanak setiap hari.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 720 kali

Musim barbeku dan asparagus membawa impuls

Musim barbeku, yang bermula apabila cuaca baik, mungkin memastikan permintaan yang meriah di pasaran daging Jerman pada bulan Mei, terutamanya untuk daging babi. Oleh kerana banyak perayaan keluarga persendirian dan musim asparagus, potongan utama daging lembu dan daging lembu juga sering menjadi tumpuan minat. Sebaliknya, cuti Pentakosta dan cuti umum mempunyai kesan yang mengganggu ke atas pasaran lembu dan daging. Harga lemah untuk lembu jantan muda, anak lembu dan kambing biri-biri tidak boleh diketepikan, harga stabil dijangka untuk lembu dan babi. Bekalan telur kekal banyak, harga kebanyakannya stabil pada paras rendah di bawah garisan tahun sebelumnya. Permintaan untuk ayam itik dapat dipenuhi dengan baik, dan minat semakin ditujukan kepada barangan yang boleh dipanggang. Terdapat sedikit ruang untuk harga menaik. Penghantaran susu mencapai kemuncak bermusim. Mentega dan produk susu segar boleh menerima rangsangan dalam permintaan. Barangan awal yang diimport menguasai pasaran kentang. Musim strawberi Jerman bermula, tetapi barangan import kekal dominan. Penuaian asparagus, rhubarb dan lobak harus giat dijalankan di seluruh negara. Perkembangan harga yang berbeza untuk lembu sembelihan

Mengikuti kursus bermusim, penyembelihan lembu jantan muda meningkat dari April hingga Mei; dan apabila bekalan berkembang, harga mungkin akan jatuh. Sekiranya Rusia benar-benar melaksanakan larangan import yang diumumkan, ini akan menyebabkan tekanan harga tambahan. Walau bagaimanapun, cuti umum pada bulan Mei boleh memberi dorongan untuk permintaan, kerana itu, bergantung pada musim, pemotongan yang mulia dan terbaik dari lot belakang menjadi tumpuan minat. Walau bagaimanapun, pemasaran bahagian yang kurang berharga dari ibu pejabat berkemungkinan menimbulkan masalah.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 755 kali

Eksport British semakin meningkat

Di Great Britain, menurut kenyataannya sendiri, penyembelihan biri-biri akan berjumlah dianggarkan 2004 juta haiwan pada tahun 13,6, iaitu empat peratus lebih baik daripada pada tahun 2003. Pengeluaran daging pada tahun 2004 sepatutnya meningkat sebanyak tiga peratus berbanding tahun sebelumnya kepada 308.000 tan. Pengurangan mendadak dalam bilangan betina pada awal tahun 2003 dijangka tidak akan berterusan. Pada tahun 2004 juga, jumlah kambing betina yang dibunuh pada 1,9 juta sepatutnya berada pada tahap yang sama seperti tahun sebelumnya.

Menurut keputusan awal, import kambing British meningkat hampir sembilan peratus pada tahun 2003; Seperti biasa, pembekal utama adalah New Zealand. Di samping itu, negara rakan kongsi EU dan Australia juga menghantar lebih banyak kambing ke Great Britain. Walau bagaimanapun, pada tahun semasa, jumlah import boleh berkurangan semula, dan diandaikan bahawa pengeluaran domestik akan meningkat. Di samping itu, import dikurangkan oleh kadar pertukaran pound British yang agak lemah.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 831 kali

Pengguna kini membayar kurang daripada tahun lepas

Membeli telur telah menjadi lebih murah dan lebih murah untuk pengguna Jerman dalam beberapa minggu kebelakangan ini, dan Easter juga tidak mengubahnya. Tidak seperti tahun-tahun sebelumnya, pembekal tidak dapat memperoleh kelebihan harga daripada perniagaan percutian apabila terdapat bekalan yang mencukupi dan permintaan yang lemah; sebaliknya: walaupun sebelum Paskah, harga telur terus jatuh. Selepas cuti, minat membeli yang semakin berkurangan tidak lagi mencukupi untuk bekalan yang banyak, kerana tambahan, pengeluaran mendorong untuk jualan yang telah terpendam sepanjang cuti. Ini membawa kepada penurunan harga selanjutnya, juga di tingkat kedai.

Sementara itu, pengguna secara purata hanya membayar 1,01 euro untuk sepuluh pek telur dalam kelas berat M (kebanyakannya barangan sangkar), iaitu 30 sen kurang daripada pada awal tahun ini dan tiga sen kurang daripada pada masa yang sama lepas. tahun. Harga untuk telur jarak bebas konvensional dengan saiz yang sama agak lebih stabil. Untuk tujuan ini, perdagangan runcit menuntut purata 1,83 euro setiap sepuluh item pada minggu selepas Paskah, sepuluh sen kurang daripada pada awal Januari tahun ini, tetapi sepuluh sen lebih daripada setahun sebelumnya.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 795 kali

Meningkatkan pendapatan di Republik Czech dan Poland

Di Republik Czech, harga babi di peringkat pengeluar meningkat lebih jauh kepada bersamaan sekitar 1,00 euro per kilogram berat hidup pada awal April. Pengeluar di seluruh negara biasanya masih dibayar mengikut berat hidup. Ditukarkan kepada berat sembelihan, harga berkemungkinan telah mengikuti harga babi penyembelihan EU terendah iaitu sekitar 1,23 euro sekilogram. Denmark, sebagai contoh, melaporkan 28 euro per kilogram berat penyembelihan (sejuk) kepada Brussels pada minggu sehingga 2004 Mac 1,20 mengikut peraturan EU.

Terdapat trend yang sama di Poland: Pada minggu sehingga 28 Mac, bersamaan dengan 1,18 euro per kilogram berat penyembelihan (sejuk) telah dilaporkan di sana untuk kelas S dan E.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 794 kali

Bekalan yang banyak

Perkembangan positif mengenai pasaran babi penyembelihan Jerman dari sudut pandangan pengeluar pada mulanya diteruskan pada bulan Mac: Dengan bekalan haiwan penyembelihan yang sedikit di bawah purata, harga cenderung stabil pada tahap yang tinggi, walaupun permintaan untuk daging babi sering meninggalkan banyak untuk diingini. Pada pertengahan bulan pelaporan, Suruhanjaya EU menamatkan bayaran balik eksport untuk daging babi.

Pada minggu penuh terakhir bulan Mac, bekalan haiwan hidup meningkat, tetapi masih boleh ditempatkan di pusat penyembelihan dengan beberapa masalah. Pada minggu peralihan antara Mac dan April, pasaran dibekalkan secukupnya dengan haiwan domestik untuk disembelih, tetapi julat itu ditambah dengan penghantaran yang banyak dari Denmark. Harga yang dibayar oleh rumah sembelih jatuh mendadak. Tekanan harga itu dicetuskan oleh penyebaran yang tidak memuaskan di pusat penyembelihan dan pemotongan tumbuhan di kedai daging.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 772 kali

Berita baik untuk pencinta haiwan dan penyokong pengguna: Suruhanjaya Eropah kini telah memperkenalkan sistem IT "Jejak", yang memudahkan untuk mengesan pengangkutan haiwan. Data yang dikumpul juga boleh digunakan untuk bertindak balas dengan secukupnya dalam kecemasan seperti wabak penyakit kaki dan mulut, janji Pesuruhjaya Perlindungan Pengguna David Byrne.

Perkataan "jejak" - berasal daripada "Kawalan Perdagangan dan Sistem Pakar" - bermaksud "jejak" dalam bahasa Inggeris. Jejak haiwan yang diimport ke EU, dan juga haiwan yang diangkut dalam EU, hendaklah diikuti dengan tepat dengan pangkalan data yang luas. Sekitar 50000 haiwan diangkut di EU setiap hari - "Jejak" mengurangkan beban kerja pentadbiran untuk perniagaan dan pihak berkuasa dengan ketara.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 826 kali

Dari segi keselamatan makanan, juga, skeptik EU kini akan kehabisan hujah: Sepuluh negara anggota sedang dalam perjalanan untuk memenuhi piawaian EU, kata Pesuruhjaya Perlindungan Pengguna David Byrne. “Kemajuan besar telah dicapai berkat kerjasama erat antara Suruhanjaya dan pihak berkuasa yang berkaitan.” Banyak undang-undang, sistem kawalan dan syarikat telah pun diselaraskan.

Walaupun beberapa syarikat makanan seperti tenusu dan rumah penyembelihan masih memerlukan sedikit masa untuk mengemas kini pengeluaran mereka, mereka hanya menjual barangan mereka di pasaran domestik dalam masa yang sama. 15 negara anggota EU kini telah bersetuju dengan senarai akhir syarikat yang akan diberikan tempoh peralihan. Suruhanjaya juga mengumumkan 37 pos pemeriksaan sempadan baharu yang akan mula bekerja di sempadan luar baharu pada 1 Mei untuk memeriksa produk veterinar yang diimport dari negara ketiga.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 779 kali