It-tendenza lejn prodotti b'livell baxx ta' xaħam qed tikkawża li Butterberg jikber

Minħabba l-produzzjoni li qed tikber b'rata mgħaġġla ta' prodotti tal-ħalib b'livell baxx ta' xaħam, il-grupp koperattiv tal-ħalib dominanti Daniż Arla Foods amba qed iħabbat wiċċu ma' eċċessi dejjem jiżdiedu ta' xaħam tal-butir. Sabiex titnaqqas din il-provvista żejda, l-akbar proċessur tal-ħalib Ewropew dan l-aħħar żviluppa xi ideat ta’ kummerċjalizzazzjoni biex inaqqas il-“muntanja tal-butir”: Mill-ħarifa tal-2003, Arla Foods żiedet l-isforzi tagħha ta’ promozzjoni tal-bejgħ għall-butir premium “Lurpak” fl-Istati Uniti. , sabiex jinkiseb dan fi żmien erba 'snin biex mill-inqas jittrippla l-volum tal-bejgħ ta' dik li diġà hija l-marka tal-butir importata l-aktar importanti. Barra minn hekk, fl-ewwel kwart tal-2004, il-grupp inizjalment ħareġ biss grass imħallat speċjali f'Hong Kong, li gradwalment se jiġi introdott f'pajjiżi oħra tal-Lvant u tax-Xlokk tal-Asja.

Bħala parti minn inizjattiva attwali, il-kumpanija tal-ħalib introduċiet l-innovazzjoni tal-prodott "Lurpak Pure Ghee" f'diversi pajjiżi tal-Lvant Nofsani u xi pajjiżi tal-Afrika ta 'Fuq fil-bidu ta' April ta 'din is-sena. Dan huwa prodott tax-xaħam tal-butir imdewweb li minnu tneħħa l-ilma permezz ta' ċentrifuga. Skont Arla Foods, il-ghee Daniż, li huwa disponibbli fil-bottijiet, jista 'jintuża primarjament għall-qali u l-ħami kif ukoll għar-raffinar tal-platti tar-ross.

1.   0 kumment
2.   Mur 487 darba

Kungress fundatur fid-29 ta’ Settembru f’Berlin

L-obeżità fost it-tfal hija problema li qed tiżdied fil-Ġermanja u f'ħafna pajjiżi oħra tal-Punent. Il-kawżi huma diversi. Madankollu, ħafna esperti jaraw żbilanċ bejn in-nutrizzjoni u l-attività fiżika bħala essenzjali. Il-konsegwenzi individwali u soċjali ta' dan l-iżvilupp huma prevedibbli. Numru dejjem jikber ta’ tfal b’piż żejjed ifisser riskji akbar ta’ mard, tnaqqis fil-prestazzjoni u spejjeż tal-kura tas-saħħa li qed jogħlew.

Il-problema ta '"piż żejjed fit-tfal" ilha magħrufa għal żmien twil u hija s-suġġett ta' riċerka xjentifika. Il-punt tat-tluq ewlieni għas-soluzzjoni tal-problemi huwa l-prevenzjoni. L-imġieba nutrittiva u ta 'eżerċizzju tat-tfal hija ffurmata b'mod deċiżiv fl-ewwel xhur u snin tal-ħajja. Fil-Ġermanja, diversi atturi diġà indirizzaw il-kwistjoni u ħadu miżuri inizjali. Il-“Pjattaforma tan-Nutrizzjoni u l-Eżerċizzju” hija maħsuba biex toħloq strument sostenibbli biex tappoġġja u netwerking ix-xogħol ta’ inizjattivi eżistenti u tibda attivitajiet ġodda. L-għan tal-pjattaforma huwa li tpoġġi s-suġġett ta '"nutrizzjoni u eżerċizzju" fuq bażi soċjali wiesgħa.

1.   0 kumment
2.   Mur 470 darba

Is-sitwazzjoni tal-BSE tjiebet aktar

Skont il-Kummissjoni Ewropea, is-sitwazzjoni tal-BSE tjiebet b’mod sinifikanti meta mqabbla mas-sena ta’ qabel minħabba l-miżuri meħuda fil-passat. Dan joħroġ minn rapport komprensiv mill-Kummissjoni dwar it-twettiq tat-testijiet tal-BSE. Fl-2003, total ta' 15 baqar ġew ittestjati għall-BSE fl-UE-10.041.295, inklużi madwar 1,3 miljun annimal f'riskju, 8,7 miljun annimal b'saħħithom u 2,6 miljun annimal taħt sorveljanza passiva. Kważi 25.000 annimal inqatlu wkoll f’operazzjonijiet ta’ qtil marbuta mal-okkorrenza ta’ każ primarju. In-numru ta’ każijiet pożittivi ta’ BSE fl-UE-15 naqas minn 2.131 fis-sena ta’ qabel għal 1.364 annimal, qalet l-Assoċjazzjoni tal-Bdiewa Ġermaniża (DBV).

Fl-UE-15, kien hemm biss 10.000 każ ta' BSE għal kull 1,36 baqar ittestjati. Is-sena ta’ qabel kien hemm 2,0 annimali tal-BSE u sentejn ilu kien hemm 2,5 annimali tal-BSE. Fl-2003, din iċ-ċifra kienet għadha l-ogħla fir-Renju Unit. Iżda hawn ukoll, f'13,33, kien ferm inqas mis-sena ta 'qabel bi 28,5 annimali morda. Fil-Ġermanja l-proporzjon tjieb minn 0,3 fis-sena ta’ qabel għal 0,27. L-ebda każ ta’ BSE ma kien irrappurtat fil-Greċja, l-Awstrija, il-Lussemburgu, il-Finlandja, l-Isvezja, l-Istati Baltiċi, l-Ungerija, Ċipru u Malta fl-2003. Madankollu, il-Kummissjoni tirrimarka li d-dejta trid tiġi interpretata bir-reqqa bil-għan li titqabbel bejn il-pajjiżi, peress li hemm differenzi fil-programmi nazzjonali ta’ ttestjar.

1.   0 kumment
2.   Mur 453 darba

F’Rostock, raġel li jippoża bħala spettur tal-ikel kien barra u kiseb aċċess mhux awtorizzat, partikolarment għar-ristoranti. Hu identifika lilu nnifsu hemmhekk b’karta tal-identità ħadra b’ajkla federali u mill-ewwel talab il-flus, filwaqt li indika xi difetti li kien skopra. Huwa għalhekk li l-Uffiċċju tal-Ispezzjoni Veterinarja u tal-Ikel tal-belt ta 'Rostock iwissi speċjalment lill-operaturi tar-ristoranti u snack bar.

L-ispetturi tal-ikel u l-veterinarji uffiċjali awtorizzati biex iwettqu spezzjoni uffiċjali tal-ikel għandhom karta tal-identità valida. L-ispetturi tal-ikel u l-veterinarji uffiċjali tal-Belt Anseatika ta 'Rostock qatt ma jitolbu flus fuq il-post jekk jinstabu difetti. Dan isir bil-miktub bħala parti minn proċedura ta' reat amministrattiv.

1.   0 kumment
2.   Mur 539 darba

Inqas ħnieżer magħduda

Fl-Olanda, 10,75 miljun ħanżir biss ġew magħduda fiċ-ċensiment tal-bhejjem f'April ta 'din is-sena, li kien 3,8 fil-mija inqas milli fl-istess żmien is-sena l-oħra. Il-popolazzjoni tal-ħanżira naqset b'5,9 fil-mija fi żmien sena għal 1,06 miljun annimal, inklużi 684.000 ħanżira tqal. Il-proporzjon ta’ gilts li huma kruċjali għal aktar produzzjoni naqas b’6,8 fil-mija għal 164.000 annimal.

L-esportazzjonijiet Olandiżi ta' ħnienes u annimali għall-qatla ilhom jonqsu b'mod sinifikanti għal xi żmien. L-esperti jassumu li l-esportazzjonijiet tal-qżieqeż se jonqsu b'madwar 13 fil-mija fis-sena kalendarja kurrenti. L-esportazzjonijiet tal-ħnieżer għall-qatla huma mistennija li jaqgħu b'disgħa sa għaxra fil-mija.

1.   0 kumment
2.   Mur 485 darba

Il-bajd fil-Lvant huwa dejjem aktar minn biedja tal-barn u free-range

Skont l-Uffiċċju Federali tal-Istatistika, f'Diċembru 2003 kien hemm 1.209 razzett tat-tiġieġ li jbidu fil-Ġermanja, li flimkien kellhom aktar minn 38 miljun post tat-tiġieġ li jbidu. Id-daqs medju tar-razzett jingħata bħala 31.000 tiġieġa. Meta wieħed iħares lejn it-tip ta 'trobbija, it-trobbija tal-gaġeġ ammonta għal kważi 81 fil-mija, meta mqabbel ma' madwar 84 fil-mija s-sena ta 'qabel. Il-proporzjon tal-biedja fil-beraħ żdied b'punt perċentwali tajjeb għal madwar għaxra fil-mija tal-postijiet. Fl-2003, kien hemm disgħa fil-mija tajbin ta 'postijiet ta' djar fil-barn, wara sebgħa fil-mija fl-2002.

Madankollu, it-tipi ta 'akkomodazzjoni jvarjaw minn stat għall-ieħor: il-biċċa l-kbira tat-tiġieġ li jbidu jinsabu f'gaġeġ fl-istati kollha b'eċċezzjoni waħda. Fis-Sassonja t’Isfel, fejn bil-bosta jinżammu l-aktar tiġieġ li jbidu fil-pajjiż, il-kontenut tal-gaġeġ laħaq 89 fil-mija; fis-Sassonja, it-tieni reġjun l-aktar importanti, kien 90 fil-mija. Huwa biss fl-istat tal-produzzjoni komparattivament żgħir ta 'Mecklenburg-Pomerania tal-Punent li forom alternattivi ta' trobbija jiddominaw b'64 fil-mija. Fl-istati federali l-oħra, il-firxa tvarja minn 51 fil-mija f'gaġeġ f'Saxony-Anhalt għal 87 fil-mija fit-Tramuntana tar-Rhine-Westphalia.

1.   0 kumment
2.   Mur 497 darba

Bhejjem tal-ifrat u laħam

Id-domanda taċ-ċanga fis-swieq bl-ingrossa kienet kwieta fil-ġimgħa ta’ qabel tal-aħħar ta’ Lulju. Madankollu, il-kumpaniji tal-qatla kellhom iħallsu prezzijiet ogħla tal-produtturi kemm għall-barrin żgħar kif ukoll għall-annimali nisa sabiex jiksbu biżżejjed baqar għall-qatla. Fil-medja federali, il-prezzijiet għall-barrin żgħar fil-klassi tal-kummerċ tal-laħam R3 ammontaw għal 2,54 euro għal kull kilogramma ta 'piż tal-qatla, tliet ċenteżmi aktar mill-ġimgħa ta' qabel u 24 ċenteżmu aktar minn sena ilu. Il-prezzijiet tal-ħlas għall-baqar tal-qatla żdiedu b’żewġ ċenteżmi meta mqabbla mal-ġimgħa ta’ qabel għal 2,02 ewro għal kull kilogramma ta’ piż tal-qatla u kienu 25 ċenteżmu għal kull kilogramma ogħla mill-prezz tas-sena ta’ qabel. Meta tqiegħed fis-suq iċ-ċanga domestikament, qatgħat mis-sezzjonijiet ta 'quddiem għall-produzzjoni tal-laħam ikkapuljat u partijiet fini kienu faċli biex jinbiegħu; oġġetti tar-riġlejn ma kinux fost l-oġġetti partikolarment popolari. Oġġetti prezzjużi b'mod partikolari jistgħu jitqiegħdu faċilment barra. In-negozju mar-Russja kompla javvanza b'mod stabbli, u kummerċjalizzazzjoni bla xkiel ġiet irrappurtata mill-kummerċ tal-baqar ħajjin.

1.   0 kumment
2.   Mur 514 darba

Użu tal-ħin differenti bejn in-nisa u l-irġiel

L-Ewropej ta' bejn l-20 u l-74 sena kif jaqsmu l-ħin tagħhom? Kemm aktar ħin jaħdmu n-nisa fid-dar mill-irġiel? X'jagħmlu n-nisa u l-irġiel fil-ħin liberu tagħhom? Pubblikazzjoni [1] maħruġa llum mill-Eurostat, l-uffiċċju tal-istatistika tal-Komunitajiet Ewropej, għandha l-għan li tanalizza l-ħajja ta’ kuljum tal-irġiel u n-nisa ta’ bejn l-20 u l-74 sena f’disa’ Stati Membri tal-UE (il-Belġju, il-Ġermanja, l-Estonja, Franza, l-Ungerija, is-Slovenja). , il-Finlandja, l-Isvezja, ir-Renju Unit) u n-Norveġja. Id-dejta ġejja mill-istħarriġ tal-baġit nazzjonali taż-żmien li sar bejn l-1998 u l-2002 [2]. Il-pubblikazzjoni fiha informazzjoni statistika dwar id-distribuzzjoni tal-impjiegi u l-attivitajiet tad-dar bejn l-irġiel u n-nisa kif ukoll il-ħin mgħoddi fl-edukazzjoni, attivitajiet kulturali u oqsma oħra tal-ħajja (xogħol volontarju, kura, ivvjaġġar, divertiment, eċċ.). Differenzi bejn nisa u rġiel impjegati

It-tabelli hawn taħt juru l-ħin medju mgħoddi [3] kuljum imqassam skont l-attività [4]. In-nefqa medja tal-ħin hija medja għan-numru totali ta' nies impjegati għas-sena kollha (ġranet tax-xogħol u ta' tmiem il-ġimgħa kif ukoll ħinijiet ta' vaganza). Għal din ir-raġuni, il-ħin meħtieġ għal xogħol imħallas huwa konsiderevolment inqas minn ġurnata tax-xogħol normali. Meta wieħed iħares lejn il-ġranet kollha tas-sena, l-irġiel impjegati qattgħu medja ta' bejn 5 u 5 sigħat u nofs fuq xogħol imħallas u edukazzjoni kuljum u nisa impjegati bejn 4 u 4 sigħat u nofs.

1.   0 kumment
2.   Mur 431 darba

Il-klassika assoluta fil-firxa iffriżata hija l-pizza. B'żieda fil-konsum totali ta '4,6 fil-mija, il-prodott globali huwa wieħed mill-ikliet iffriżati l-aktar popolari. Skont l-Istitut Ġermaniż Iffriżat (dti) f’Cologne, total ta’ aktar minn 2003 tunnellata nbiegħu fl-185.350 – kważi d-doppju ta’ għaxar snin qabel. Kull Ġermaniż ikkunsma medja ta’ 2,3 kilogrammi ta’ pizza ffriżata.

Is-sehem tal-iljun mar għall-ħwienet tal-merċa, inklużi s-servizzi tad-dar u l-ħwienet tal-iskont. Konsumaturi privati ​​xtraw kważi 2003 tunnellata ta’ pizez iffriżati fl-174.000. Dan kien 4,8 fil-mija aktar mis-sena ta’ qabel. Fl-oqsma individwali tas-suq ta 'barra mid-dar, il-konsum tal-volum kien tajjeb ta' 11.430 tunnellata, li żdied bi tnejn fil-mija.

1.   0 kumment
2.   Mur 512 darba

Is-servizz ta' ikel iffriżat ta' Nestlé lill-investituri

Nestlé Deutschland AG se tbigħ Eismann Tieffrisch Heimservice GmbH & Co. KG, ibbażata f'Mettmann, lil grupp ta' investituri mmexxija minn ECM Equity Capital Management GmbH, Frankfurt. Il-ftehim huwa soġġett għall-approvazzjoni tal-awtoritajiet tal-antitrust responsabbli. Il-partijiet qablu li ma jiżvelawx aktar dettalji tat-tranżazzjoni.

Nestlé ħadet f'idejha Eismann fl-2001 bħala parti mill-akkwist ta' Schöller. "Bl-ECM, sibna sid ġdid li huwa lest li jkompli jiżviluppa n-negozju tal-bejgħ dirett ta 'Eismann u jagħtih perspettivi ġodda," qalet Nestlé Deutschland AG. Nestlé se tkompli tiffoka fuq prodotti b'valur miżjud għoli u l-iżvilupp ulterjuri tal-marki b'saħħithom tagħha.

1.   0 kumment
2.   Mur 517 darba

Rekwiżiti għall-ikel minn perspettiva Musulmana

Mill-madwar 1,2 biljun Musulmani madwar id-dinja, aktar minn tliet miljuni jgħixu fil-Ġermanja, u b’hekk wieħed ma jistax jibqa’ jitkellem dwar minoranza insinifikanti f’dan il-pajjiż. Il-Musulmani li jemmnu jsegwu r-regoli tal-Islam fil-ħajja u l-istil tal-ħajja tagħhom ta 'kuljum, li fihom il-kunċett ta' dak li huwa permess u projbit huwa struttura ċentrali. Minn perspettiva Musulmana, l-ikel huwa jew "halal" (Għarbi għal "permess") jew "haram", jiġifieri mhux skont ir-regolamenti Iżlamiċi. Madankollu, minħabba l-proċessi diversi involuti fil-produzzjoni, il-ħażna u l-preparazzjoni u l-għarfien dejjem jikber tal-kompożizzjoni tal-ikel, il-klassifikazzjoni mhix dejjem daqshekk sempliċi.

Ikel derivat mill-pjanti huwa ġeneralment permess, bl-eċċezzjoni ta' prodotti li jsakkru jew tossiċi. Barra minn hekk, il-Koran, il-ktieb qaddis tal-Iżlam, isemmi erba’ gruppi ewlenin ta’ ikel ipprojbit: il-karroni (l-annimali kollha li mietu mewta naturali), demm li jnixxi jew koagulat, ħanżir u annimali maqtula kkonsagrati lil ħaddieħor għajr Alla. L-addittivi pprojbiti jistgħu jikkontaminaw ikel permess u jagħmluhom "haram". Għal dan huwa biżżejjed eż. B. diġà li huma maħżuna flimkien mhux ippakkjati biżżejjed.

1.   0 kumment
2.   Mur 598 darba