Bhejjem tal-ifrat u laħam

Id-domanda għaċ-ċanga fis-swieq bl-ingrossa Ġermaniżi, li kienet sodisfaċenti ħafna qabel l-Għid, ma rċeviet l-ebda impetu deċiżiv wara l-vaganzi. Ix-xiri supplimentari kien f'limiti komparattivament dojoq. Madankollu, il-prezzijiet baqgħu fil-biċċa l-kbira stabbli. Il-kummerċ tal-baqar tal-qatla beda bil-kwiet ħafna immedjatament wara l-Għid. Il-ħtiġijiet tal-biċċeriji inizjalment kienu mrażżna, iżda min-naħa l-oħra ltaqgħu ma' provvista limitata mill-produtturi. B'mod partikolari l-baqar tal-qatla kienu skarsi. Il-prezzijiet tal-ħlas għall-barrin żgħar baqgħu stabbli madwar il-bord, għall-annimali nisa tal-qatla kellhom it-tendenza li jkunu stabbli, xi kultant saħansitra aktar sodi. Il-medja federali peżata għall-baqar fil-klassi tal-kummerċ tal-laħam O3 żdiedet b'żewġ ċenteżmi għal 1,81 euro għal kull kilogramm ta 'piż tal-qatla. Bħal fil-ġimgħa ta’ qabel, barrin żgħar fil-klassi R3 ġabu medja ta’ 2,50 ewro kull kilogramma. Il-bejgħ bil-posta taċ-ċanga lill-pajjiżi ġirien inizjalment mexxa bla xkiel. Madankollu, in-Nofsinhar tal-Ewropa wera dejjem aktar interess fil-pistoli tal-baqar; Żgur li s-soprataxxa kienu possibbli. – Fil-ġimgħa li ġejja, il-prezzijiet għall-baqar tal-qatla x'aktarx li jibqgħu stabbli għal sodi. Ftit tibdil huwa mistenni għall-barrin żgħar. – Wara l-Għid, is-suq tal-vitella kien ikkaratterizzat minn provvista limitata ħafna u prezzijiet stabbli, xi kultant kemmxejn aktar sodi. Il-provvista tal-għoġġiela tal-qatla kienet skarsa wkoll. Għall-għoġġiela tal-qatla ċċarġjati b'rata fissa, il-fornituri kisbu erba' ċenteżmi aktar milli fil-ġimgħa ta' qabel l-Għid b'4,70 ewro għal kull kilogramm ta' piż tal-qatla. – Il-prezzijiet għall-għoġġiela tal-bhejjem kellhom it-tendenza li ma jinbidlux, xi drabi xi ftit aktar dgħajfa.

1.   0 kumment
2.   Mur 875 darba

Foodwatch ikkritika: Sayings flok atti

F'ittra datata 29.3.2004 ta' Marzu, 14.4, l-uffiċċju tal-prosekutur pubbliku informa lil foodwatch li l-investigazzjoni wara l-ilment kriminali tagħna kontra l-kumpaniji NSP u HaGe Nordland kienet twaqqfet. Kif beżgħu, fl-XNUMX. it-twaqqif tal-proċedura tan-nitrofen issa tħabbar ukoll uffiċjalment lill-pubbliku. Aqra hawn għaliex skandlu ta' għalf u ikel għadu mhux ikkastigat.

F'dan li ġej, foodwatch jidħol fl-argumenti tal-uffiċċju tal-prosekutur pubbliku, li l-oriġinal tiegħu huwa wkoll disponibbli bħala dokument PDF fl-aħħar ta 'dan l-artikolu. Kull min jixtieq ifakkar l-istadji tal-iskandlu tan-nitrofen għandu l-ewwel jaqra d-dossier tal-foodwatch nitrofen jew iħares lejn il-grafika sommarja [1].

1.   0 kumment
2.   Mur 839 darba

Rakkomandazzjonijiet ġenerali biex jiffrankaw il-melħ fid-dieta mhumiex iġġustifikati medikament. Għall-kuntrarju, konsum għoli ta 'melħ normalment ma jipperikolax is-saħħa, filwaqt li konsum żgħir wisq ta' melħ jista 'jkun problematiku. Kuntrarju għall-għerf konvenzjonali, l-organiżmu uman apparentement għandu l-abbiltà li jaħżen melħ żejjed fil-ġisem mingħajr ma jkollu jinħażen likwidu fit-tessut. Dawn is-sejbiet ġodda u innovattivi, li fl-aħħar mill-aħħar huma dovuti għar-riċerka spazjali, Dr. Martina Heer miċ-Ċentru Aerospazjali Ġermaniż (DLR), Cologne-Porz, nhar il-Ġimgħa fil-kungress tas-Soċjetà Ġermaniża għall-Kardjoloġija u r-Riċerka Kardjovaskulari f'Mannheim.
  
Skontha, il-ġisem tal-bniedem għandu tip ta 'ġibjun tal-melħ, li jispjega għaliex il-pressjoni tad-demm ta' ħafna nies ma togħlax anki b'żieda fil-konsum tal-melħ. Dan huwa biss il-każ ta 'pazjenti bi pressjoni għolja li huma sensittivi għall-melħ minħabba bidla ġenetika, jiġifieri li ovvjament m'għandhomx dan il-maħżen tal-melħ endoġenu.
  
Reazzjoni sensittiva għall-melħ skont il-Professur Dr. Karl-Ludwig Resch minn Bad Elster iżda kull ħames pazjent bi pressjoni għolja biss. "Imma huwa biss f'dawn il-pazjenti li restrizzjoni drastika tal-melħ tad-dieta tagħmel sens," spjega t-tabib f'Mannheim. Skond hu, bil-bosta l-akbar numru ta 'nies jirreaġixxu "reżistenti għall-melħ", li speċifikament ifisser li l-pressjoni tad-demm tagħhom tibqa' kostanti anke meta jiġu kkunsmati ammonti akbar ta 'melħ. Barra minn hekk, skont Resch, wieħed irid iżomm f’moħħu li pjuttost ftit nies saħansitra jżidu l-pressjoni tad-demm meta jieklu dieta baxxa fil-melħ.
  
Bl-eżempju ta 'nies anzjani, it-tabib għamilha ċara li mhux bilfors huwa tajjeb għas-saħħa li tiffranka l-melħ. Ħafna drabi jieklu dieta baxxa fil-melħ, li tista 'twassal għal problemi ta' saħħa sinifikanti. Skont studji, konsum ta 'melħ ftit wisq jista' jkollu effett mhux favorevoli fuq il-metaboliżmu u jżid ir-riskju ta 'kumplikazzjonijiet kardjovaskulari. It-tabib enfasizza li l-anzjani huma wkoll f'riskju ta 'disturbi sinifikanti fil-bilanċ tagħhom tal-fluwidu u l-elettroliti jekk jieklu dieta baxxa fil-melħ.

1.   0 kumment
2.   Mur 812 darba

Il-kurva tal-prezz

1.   0 kumment
2.   Mur 799 darba

Kif irrappurtat mill-Uffiċċju Federali tal-Istatistika, l-indiċi tal-prezzijiet tal-konsumatur għall-Ġermanja żdied b’2004% f’Marzu 2003 meta mqabbel ma’ Marzu 1,1. L-istima bbażata fuq ir-riżultati minn sitt stati federali kienet għalhekk ikkonfermata. Meta mqabbel ma’ Frar 2004, l-indiċi żdied b’0,3% (stmat kien +0,4%). F'Jannar u Frar 2004 ir-rata annwali tal-bidla kienet ta' +1,2% u +0,9% rispettivament.

Iż-żieda fit-taxxa fuq it-tabakk fl-1 ta’ Marzu 2004 kellha sehem kbir f’dan l-iżvilupp: il-prezzijiet tal-prodotti tat-tabakk żdiedu bi 12,2% kemm fi żmien sena kif ukoll meta mqabbla max-xahar ta’ qabel. L-effett purament matematiku taż-żieda fit-taxxa (1,2 ċenteżmi + VAT għal kull sigarett) fuq l-indiċi ġenerali kien +0,2 punti perċentwali. Fil-fatt, iż-żieda fit-taxxa fuq it-tabakk kellha impatt ta’ 0,3 punti perċentwali fuq l-indiċi ġenerali tal-prezzijiet tal-konsumatur.
Il-miżuri tar-riforma tal-kura tas-saħħa kellhom ukoll impatt fuq l-indiċi tal-prezzijiet tal-konsumatur. Meta mqabbel mas-sena li għaddiet, il-prezzijiet tal-kura tas-saħħa żdiedu b’16,7%. Meta mqabbel max-xahar ta’ qabel, l-indiċi għall-kura tas-saħħa baqa’ ma nbidilx.

1.   0 kumment
2.   Mur 797 darba

Ħsara tas-snien relatata mal-aċidu mill-ħxejjex possibbli

"Hu ma drill xejn!" Dikjarazzjonijiet bħal dawn m'għadhomx komuni wara żjara lid-dentist. Studji attwali dwar is-saħħa tas-snien juru li l-okkorrenza ta 'tħassir tas-snien qed tonqos b'mod ġenerali. Madankollu, aktar u aktar nies qed ibatu minn ħsara fis-snien li ma tqaxxirx, relatata mal-aċidu. Dawn iseħħu bħala l-hekk imsejħa erożjonijiet jew leżjonijiet fl-għonq tas-snien, jiġifieri n-nuqqas jew il-brix tal-enamel mingħajr influwenzi batteriċi b'kawżi differenti - iżda l-aktar aċidi mill-ikel.

Jidher li l-veġetarjani b'mod partikolari huma affettwati minn din il-ħsara fis-snien, peress li primarjament jikkunsmaw aktar ħaxix mill-persuna medja. Dan ir-riżultat ippreżenta lil Dr. Regina Purschwitz mill-Isptar Universitarju ta 'Leipzig waqt il-kungress tas-Soċjetà Ġermaniża għan-Nutrizzjoni fl-Università Teknika ta' Munich. Il-benefiċċji possibbli għas-saħħa ta 'dieta veġetarjana jew ibbażata fuq il-ħxejjex huma apparentement ikkumpensati minn riskju akbar ta' ħsara fis-snien relatata mal-aċidu.

1.   0 kumment
2.   Mur 918 darba

L-ebda esternalizzazzjoni għadha

F'Marzu, 538 tunnellata ta 'majjal ġew maħżuna fil-Ġermanja bħala parti mill-kampanja ta' ħażna privata, li kienet appoġġjata b'sussidji. Il-ħażniet żdiedu għal 11.168 tunnellata sal-aħħar tax-xahar. Il-ħażna issa hija kompluta.

Kważi nofs il-majjal inħażen għal perjodu ta 'tliet xhur. 24 fil-mija ġew irtirati mis-suq għal erba 'xhur u 26 fil-mija għal ħames xhur. L-esternalizzazzjoni mistennija tibda f'April.

1.   0 kumment
2.   Mur 789 darba

Provvista skarsa ta' baqar tal-qatla

Il-provvista ta’ baqar għall-qatla żviluppat b’mod differenti fl-aħħar ġimgħat ta’ Marzu: il-biċċeriji lokali kellhom biss numru limitat ta’ baqar għall-qatla għad-dispożizzjoni tagħhom. Peress li mill-bidu tas-sena kienu nqatlu ferm aktar baqar milli fis-sena ta' qabel, il-provvista ma żdiedetx bħas-soltu fi snin oħra, minkejja t-tmiem tas-sena tal-ħalib. Għalhekk il-biċċeriji kellhom jinvestu kontinwament aktar flus sabiex jiksbu n-numru mixtieq ta’ biċċiet. B'kuntrast, il-provvista ta 'barrin żgħar f'Marzu kienet ogħla b'mod sinifikanti milli fix-xahar ta' qabel. Minn nofs ix-xahar, il-prezzijiet ġew taħt pressjoni b'domanda ġenerali pjuttost kalma għaċ-ċanga.

F'Marzu, il-fornituri rċevew medja ta '3 euro għal kull kilogramm ta' piż tal-qatla għal barrin żgħar fil-klassi tal-kummerċ tal-laħam R2,52; li kien żewġ ċenteżmi aktar minn Frar, iżda l-livell komparabbli tas-sena ta 'qabel kien mitluf bi 22 ċenteżmu. Għall-għoġġiela fil-klassi R3, il-prezz medju żdied b’erba’ ċenteżmi għal 2,32 ewro kull kilogramma u b’hekk eżattament laħaq il-valur tas-sena ta’ qabel. Il-prezzijiet għall-baqar tal-qatla fil-kategorija O3 żdiedu b’mod sinifikanti meta mqabbla ma’ Frar, jiġifieri bi 17-il ċenteżmu għal 1,75 ewro kull kilogramma. Id-distakk sa Marzu 2003 kien imnaqqas b'mod sinifikanti u kien biss ta' ħames ċenteżmi.

1.   0 kumment
2.   Mur 952 darba

Bidla strutturali permezz tal-adeżjoni mal-UE

Bl-adeżjoni mal-UE, l-industrija tat-tjur fil-pajjiżi tal-adeżjoni trid tadatta għar-regolamenti tal-UE. Għadu mhux ċar jekk il-biċċeriji kollha se jkunu jistgħu jissodisfaw ir-rekwiżiti għall-approvazzjoni bħala biċċerija tal-UE. Madankollu, diġà huwa ċar li kumpaniji iżgħar b'mod partikolari għandhom diffikultajiet biex jikkonformaw mal-istandard. Fi kwalunkwe każ, il-bidla strutturali fil-pajjiżi tal-Ewropa Ċentrali u tal-Lvant x'aktarx li taċċellera.

Fit-tħejjija għat-tkabbir lejn il-lvant, l-UE u l-kandidati għall-adeżjoni kienu qablu dwar kwoti għal kummerċ ta' merkanzija mnaqqsa jew mingħajr dazju. Xi prodotti minn diversi pajjiżi jistgħu saħansitra jiġu esportati lejn l-UE mingħajr kwoti fis-sena ta' qabel l-adeżjoni. Bi tpattija, il-pajjiżi tal-adeżjoni taw faċilitazzjoni tal-kummerċ għal oġġetti li joriġinaw fl-UE. Permezz ta' dawn l-hekk imsejħa ftehimiet ta' assoċjazzjoni, it-tkabbir lejn il-lvant probabbilment kien diġà antiċipat f'xi oqsma. L-oġġetti ta' oriġini mill-Ewropa tal-Lvant, li huma offruti b'mod komparattiv irħis minħabba l-konċessjonijiet tat-tariffi, xi drabi wasslu għal irritazzjonijiet fil-prezzijiet fl-UE l-antika.

1.   0 kumment
2.   Mur 879 darba

Prezzijiet tal-konsumatur favorevoli bħas-sena ta' qabel

Fuq il-grill, issettja, mur: l-istaġun tal-barbecue ta 'din is-sena huwa mħabbar b'temperaturi bħall-rebbiegħa. Biċċiet tal-majjal, li l-konsumaturi lokali jistgħu jixtru din is-sena bi prezzijiet baxxi simili bħal fl-2003, għandhom tendenza li jispiċċaw fuq il-grills lokali. Kilogramm ta 'chops tal-majjal, pereżempju, jiswa 5,63 ewro bħala medja madwar il-Ġermanja f'Marzu; għal kilogramma ta’ schnitzel tal-majjal, il-ħwienet talbu medja ta’ 7,18 ewro.

F'Bioware, il-prezzijiet ivarjaw xi ftit aktar minn dawk tas-sena preċedenti. Min xtara qatgħat tal-majjal organiku f’Marzu 2004 ħallas medja nazzjonali ta’ 11,15 ewro kull kilogramma, kważi tlieta fil-mija aktar minn sena ilu. Għal schnitzel tal-majjal organiku, min-naħa l-oħra, il-bejjiegħa talbu 13,36 ewro kull kilogramma, kważi ħamsa fil-mija inqas minn Marzu 2003.

1.   0 kumment
2.   Mur 758 darba

Il-prezzijiet telgħu 'l fuq mil-livell tas-sena ta' qabel

Kien hemm provvista abbundanti ta 'għoġġiela tal-qatla mill-produzzjoni domestika x-xahar li għadda. B'domanda tajba, il-prezzijiet tal-ħlas minn Frar sa Marzu setgħu madankollu jissaħħu b'mod kostanti. Fit-tieni nofs tax-xahar b'mod partikolari, id-domanda għall-vitella żdiedet b'mod notevoli fid-dawl tal-Għid li joqrob. Il-prezzijiet imħallsa għall-għoġġiela għall-qatla telgħu għal aktar minn EUR 4,60 għal kull kilogramma sal-aħħar tax-xahar, qabżu b'mod sinifikanti l-livell tas-sena ta' qabel.

Fil-livell tax-xiri tal-biċċeriji bil-posta u l-fabbriki tal-prodotti tal-laħam, il-medja federali ppeżata għall-għoġġiela tal-qatla ċċarġjati b'rata fissa kienet ta 'EUR 4,49 għal kull kilogramma ta' piż tal-qatla, skont ħarsa ġenerali preliminari f'Marzu. Dan kien 14-il ċenteżmu aktar minn Frar u 41 ċenteżmu aktar minn Marzu 2003.

1.   0 kumment
2.   Mur 775 darba