U29tbWVyYWt0aW9uICJDaGlsbCAmIEdyaWxsIiB2b24gcGxhbmV0IHJhZGlvIG1pdCBCcmF0d8O8cnN0ZW4gYXVzIGRlbSBGbGVpc2NoZXItRmFjaGdlc2Now6RmdA==

Zväz mäsiarov Hesensko je už druhý rok kooperačným partnerom v letnej kampani „Chill & Grill“, ktorú organizuje súkromný vysielateľ planet radio z Bad Vilbel. Na tento účel sa v Hesensku na celkovo ôsmich vonkajších kúpaliskách konali grilovacie párty, na ktoré mládežnícky vysielateľ planet radio vyžreboval 200 vstupeniek do každého. Tieto večierky sú u cieľovej skupiny veľmi obľúbené, okrem iného aj preto, že relatívne malej skupine účastníkov dávajú istý VIP status, ktorý im umožňuje oslavovať vo vonkajšom bazéne po oficiálnej uzávierke.

V ponuke boli okrem množstva hudby, pódiových show a rôznych súťaží aj čerstvé klobásky priamo z grilu. A v tomto bode je zapojený Hesenský zväz mäsiarov, ktorý prispel klobásami a rožkami v spolupráci s miestnym členom cechu.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 692 krát

„FEEL THE FIRE“ spája vášeň pre značku a produkty grilované na plameni

Od tohto týždňa BURGER KING(R) Germany začína leto s národným oživením. Za novým claimom „FEEL THE FIRE“ je rozšírenie komunikačnej stratégie s ohľadom na kľúčovú kompetenciu a umiestnenie „flame-griled“. Odteraz sa téma ohňa prejaví vo všetkých komunikačných nástrojoch a vo všetkých reštauráciách spoločnosti. Stáva sa nosným prvkom vzhľadu a symbolizuje vášeň a kvalitu, ktorá v BURGER KING(R) žije už 50 rokov vo výrobkoch, ale aj v zamestnancoch a hosťoch. Komplexné opätovné spustenie BURGER KING Germany

BURGER KING(R), tretia najväčšia cateringová spoločnosť v Nemecku, vo svojom jubilejnom roku v Nemecku prelomuje novú pôdu a zintenzívňuje komunikáciu o svojej hlavnej kompetencii „flame-griled“. Spoločnosť podčiarkuje svoje postavenie na trhu komplexným novým vzhľadom. Opätovné spustenie ovplyvní prítomnosť reklamy, reklamáciu, domovskú stránku, komunikačné nástroje, ako sú King Channel, King Magazine a King Terminal, ako aj plagáty reštaurácií a jedálny lístok. Cieľom holistického relaunch je ešte výraznejšie poukázať na tento kvalitatívny rozdiel a výhodu BURGER KING pre hostí vo viac ako 420 reštauráciách. Toto bolo úspešne implementované s novým claimom „FEEL THE FIRE“ a následnými marketingovými opatreniami. Je to práve grilovaná chuť, ktorá je globálnou filozofiou BURGER KING(R) už od založenia spoločnosti, ktorá ho robí jedinečným. Nie nadarmo navštívi naše reštaurácie BURGER KING(R) denne okolo 400.000 XNUMX hostí z celého Nemecka. „Pretože len v BURGER KING(R) máme oheň, horíme pre značku – a tým myslím našich zamestnancov aj našich hostí,“ hovorí Pascal Le Pellec, výkonný riaditeľ BURGER KING(R) Germany.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 617 krát

CMA reklama na bravčové mäso dobre padne

Spotrebitelia hodnotia imidžovú kampaň na mäso, ktorú vypracovala Centrálna marketingová spoločnosť nemeckého poľnohospodárskeho priemyslu mbH (CMA), dobré, uviedol Zväz nemeckých farmárov (DBV). Spotrebiteľský prieskum, ktorý sa uskutočnil ako súčasť základnej kampane „Nemecko má GesCMAck“ o bravčovom mäse, dokázal, že opatrenia na zvýšenie informovanosti o bravčovom mäse majú spotrebitelia dobrý ohlas. Reklamná kampaň CMA pomáha dostať do povedomia spotrebiteľov bravčové mäso a tým si vybudovať pozitívny vzťah k mäsu, zdôraznil DBV.

CMA spolu s nemeckými farmármi, ktorí produkujú bravčové mäso, vyvinuli prílohu „Little Pigs Pleased“ s informáciami o bravčovom mäse, ktorá bola publikovaná v šiestich časopisoch Bild der Frau,Freund, Für Sie, Hörzu, Journal für die Frau a Stern. Čitateľským prieskumom sa potom overilo, ako a s akým záujmom bol doplnok a obsah brožúry vnímaný. Zaujímavosťou bolo aj to, ako spotrebitelia hodnotili titulnú fotografiu, na ktorej bola atraktívna mladá žena a ako vysoko celkovo hodnotili bravčové mäso.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 586 krát

V druhom štvrťroku 2004 sa v Nemecku komerčne vyrobilo takmer 1,6 milióna ton mäsa, z toho 252 600 ton hydinového mäsa. Ako uvádza aj Spolkový štatistický úrad, produkcia hydinového mäsa vzrástla v druhom štvrťroku 2004 v porovnaní s rovnakým obdobím minulého roka o 10,5 %. Predstavuje teda 15,9 % celkovej komerčnej produkcie mäsa; V rovnakom štvrťroku predchádzajúceho roka bol tento podiel 14,8 %.

Najväčší podiel na produkcii hydinového mäsa tvorilo mäso mladých brojlerov so 134 500 tonami a morčacie mäso s 97 300 tonami. V porovnaní s druhým štvrťrokom 2003 sa vyprodukovalo o 12,0 % viac morčacieho mäsa a o 10,6 % viac mäsa z mladých brojlerov.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 575 krát

Priemyselné detektory kovov sú žiadané

Špecialista na technológiu detekcie kovov očakáva v roku 2004 tržby vo výške 6,3 milióna / investícia 2,8 milióna eur do novej kancelárskej a výrobnej budovy s rozlohou 3.500 60 metrov štvorcových / tím sa zvýši o desať na XNUMX zamestnancov

MESUTRONIC Gerätebau GmbH (okres Kirchberg im Wald / Regen) očakáva v tomto roku nárast predaja o 25 percent. Dolnobavorský výrobca priemyselných systémov na detekciu kovov zvýši tržby z približne 5,0 milióna eur v roku 2003 na 6,3 milióna eur, predpovedá výkonný partner Karl-Heinz Dürrmeier (45). Spoločnosť, ktorá je jedným z popredných svetových vývojárov detektorov kovov, dodala v minulom roku približne 1.800 systémov.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 626 krát

Pôžitok s nepríjemnými následkami

Huba shiitake (Lentinus edodes) je v Nemecku cenená aj ako jedlá huba, ktorá sa pestuje a konzumuje vo veľkých množstvách. Obzvlášť citlivým ľuďom však môže kulinársky pôžitok následne pokaziť pásikové, bičovité začervenanie na pokožke. Tieto zriedkavé, niekedy závažné kožné reakcie sú pravdepodobne vyvolané prirodzenou zložkou tohto druhu huby.

Huby Shiitake nie sú cenené len pre svoje vynikajúce koreniace a chuťové vlastnosti. Hovorí sa o nich, že majú aj všestranný pozitívny vplyv na zdravie. No pre pár ľudí má konzumácia týchto húb nepríjemné zdravotné následky: pár hodín po jedle sa objaví takzvaná šitake alebo bičíková dermatitída. Pravdepodobne ide o reakciu z precitlivenosti na polysacharid lentinan obsiahnutý v hube.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 647 krát

Brožúra CMA predstavuje klasiku v novom vzhľade

Bazalka, sušené čili papričky a koriander dodávajú hovädziemu zadku aromatickú chuť. Exotické zmesi korenia, ktoré dodávajú hovädziemu mäsu mimoriadnu chuť, sú čoraz populárnejšie. Klasické hovädzie mäso sa stalo neoddeliteľnou súčasťou nemeckej kuchyne. Rôznorodosť rezov, typická chuť a nespočetné možnosti prípravy z neho urobili obľúbený druh mäsa. Nová brožúra od CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH „Recepty na hovädzie mäso“ predstavuje chutné jedlá a informácie o produktoch.

Hovädzie mäso okrem svojej rozmanitosti a dobrej chuti významne prispieva k vyváženej strave. Obsahuje kvalitné bielkoviny, životne dôležité mastné kyseliny, vitamíny, minerály a stopové prvky. Bez ohľadu na to, ako sa pripravuje hovädzie mäso, je to veľmi špeciálna pochúťka. Čo tak napríklad „Hovädzí stehno v ochutenej pare“, „Tafelspitz brawn“ alebo „Tournedos s čerstvými liškami“? 24-stranová ilustrovaná brožúra vás láka variť a vychutnávať. Či už nápadité výtvory alebo tradičné recepty – vyskúšajte!

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 802 krát

GRÄFE UND UNZER-VERLAG a CMA predstavujú maslové recepty

starý dobrý maslový chlieb je opäť v móde – niet sa čomu čudovať, veď maslovú chuť nemožno ničím nahradiť. Či už čisté alebo rafinované so širokou škálou ingrediencií, maslo nielen skvele chutí ako nátierka, ale mnohým jedlám dodá ten správny šmrnc. Rozmanité využitie a chuťové variácie masla sú prezentované v brožúre „Alles in Butter“, ktorú vydala GRÄFE UND UNZER-VERLAG v spolupráci s CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH. Tanja Dusy, redaktorka programu Kochduell, predstavuje v sérii „GU Leicht Gemachen“ rôzne maslové pochúťky s mäsom, rybami a zeleninou. 36-stranová brožúrka predstavuje slané a sladké maslové zmesi, ako aj vhodné jedlo pre každú z nich. Samozrejme by nemali chýbať základné recepty na bylinkové maslo a bylinkovú holandskú.

Okrem chutných receptov autor vysvetľuje, aký je rozdiel medzi sladkou smotanou, kyslou smotanou a jemným kyslým maslom a čo sa k čomu najlepšie hodí. A s fotografiami krok za krokom zvládnu klasický maslový krém rovno aj neskúsené kuchárky.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 777 krát

Združenie pre potravinové právo a potravinovú vedu e. V. (BLL) zverejnila najnovšiu, úplne aktualizovanú priebežnú správu o „potravinovom práve Spoločenstva“ s priloženým CD-ROM s textovou verziou.

Pravidelne vydávaná práca sa v posledných rokoch stala nepostrádateľným sprievodcom a pomocníkom pre každého, kto sa zaoberá európskymi predpismi potravinového práva. Rozšírenie zákona o označovaní, v súčasnosti prerušený legislatívny proces takzvaného „Reklamácie o reklamáciách“ a reforma európskeho zákona o prídavných látkach sú len príklady.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 866 krát

Minister Ehlen predkladá v Oldenburgu výročnú správu LAVES – viac ako 1,5 milióna vyšetrení

Rozhodujúci príspevok k ochrane zdravia spotrebiteľov v Dolnom Sasku: „V minulom roku vykonal dolnosaský štátny úrad pre ochranu spotrebiteľa a bezpečnosť potravín (LAVES) viac ako 1,5 milióna úradných skúšok,“ vysvetľuje dolnosaský minister poľnohospodárstva Hans-Heinrich Ehlen počas tlačová konferencia pri príležitosti prezentácie výročnej správy LAVES za rok 2003 v Oldenburgu.

K LAVES patria potravinové ústavy Braunschweig a Oldenburg, veterinárne ústavy Oldenburg a Hannover, ústav krmív Stade, veterinárny ústav Cuxhaven pre ryby a rybie produkty, ústav pre spotrebný tovar v Lüneburgu a od 1. januára 2004 ústav pre Veda o včelách v Celle. Okrem toho sú do LAVES integrované špecializované služby kontroly potravín a zvyškov, služby kontroly krmív, služby starostlivosti o zvieratá, technických expertov, veterinárnej pracovnej skupiny a ekologického poľnohospodárstva.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 699 krát

Podľa Karl-Winfrieda Seifa, štátneho tajomníka hesenského ministerstva životného prostredia, vidieka a ochrany spotrebiteľa, sa hygienické nedostatky vyskytujú v približne 20 % prípadov pri dnes veľmi populárnych a široko používaných dávkovačoch pitnej vody (galónové chladiče vody). Štúdie vykonané Hesenským štátnym vyšetrovacím úradom (SUAH) v Kasseli ukázali, že zo 113 vzoriek pitnej vody z takýchto automatov na pitnú vodu bolo len 22 vzoriek (približne 20 %) nevyhovujúcich.

Vzorky odobrali v celom Hesensku Úrady pre ochranu spotrebiteľa a veterinárne záležitosti (ÄVV) v supermarketoch, obchodných domoch, drogériách, pekárňach, hoteloch, lekárňach, nemocniciach, zubných ambulanciách, opatrovateľských domoch, predajniach áut, módnych obchodoch, bankách a železiarstvach. . Dôvodom sťažností je zvýšený počet zárodkov (12x) alebo prítomnosť fekálnych indikátorových zárodkov (10x) (koliformné zárodky, pseudomonády, fekálne streptokoky) v poskytovanej vode.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 759 krát