Týždeň po správe o 19. štvrťroku, ktorý sa vyznačoval rastom a zlepšovaním výnosov, Frutarom Industries Ltd. (TASE: FRUT) informovali 18. augusta 2004 o úspešnej akvizícii podnikania s ovocnou bázou v Nemecku a Švajčiarsku od International Flavors & Fragrances, Inc. ("IFF") (NYSE: IFF), ako bolo pôvodne oznámené v máji tohto rok by. Získaný obchod s ovocnou základňou zahŕňa aktivity moderných výrobných zariadení v nemeckom Emmerichu a švajčiarskom Reinachu, ako aj zodpovedajúci inventár a duševné vlastníctvo. V roku 2003 mala IFF tržby 90 miliónov USD zo svojho podnikania v oblasti ovocnej základne v Európe, z čoho približne 70 % bolo dosiahnuté v Nemecku a Švajčiarsku. IFF stále rokuje s francúzskou podnikovou radou o možnej kúpe podniku s ovocnou bázou vo Francúzsku spoločnosťou Frutarom.

Oblasť podnikania zahŕňa výrobu ovocia a iných prírodných surovín, ktoré sa používajú v širokej škále potravinárskych výrobkov, vrátane pečiva, mliečnych výrobkov atď.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 3421 krát

Nórsky vývoz rýb a morských plodov do Nemecka vzrástol v prvom polroku 2004 o 5,1 percenta na približne 35.978 1,4 ton v porovnaní s rovnakým obdobím minulého roka. Hodnota exportu však poklesla o 83,3 percenta na 2,31 milióna eur v dôsledku poklesu exportných cien. Priemerná cena za kilogram morských plodov bola XNUMX eura. Oznámila to Nórska rada pre export morských plodov (NSEC) v Hamburgu.

V prvej polovici roku 2004 bol losos opäť jednoznačne najobľúbenejším jedlom medzi Nemcami. Vývoz celého lososa a výrobkov z lososa sa oproti minulému roku výrazne zvýšil o 8 percent na 15.616 60 ton v celkovej hodnote takmer XNUMX miliónov eur.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 2058 krát

Opatrný optimizmus

Pozitívne prekvapenia na trhu s jatočným dobytkom sú v posledných rokoch zriedkavé. Nemeckých farmárov zrejme o to viac potešili fixné ceny býkov a jatočných kráv v posledných týždňoch. Domáca ponuka nebola v žiadnom prípade taká malá, ako sa zdajú pevné ceny. V skutočnosti bitky v skutočnosti výrazne prevyšovali čísla z predchádzajúceho roka. Hoci výkrm mladých býkov v Nemecku bude v nasledujúcich rokoch pravdepodobne naďalej klesať, Európska komisia je vo svojich dlhodobejších prognózach pomerne optimistická.

Výsledky sčítania hospodárskych zvierat z mája tohto roku ešte nie sú k dispozícii. Zdá sa však jasné, že špecializovaný výkrm dobytka sa pred oddelením výroby výrazne znížil. Prvotné výsledky z jednotlivých spolkových krajín ukazujú, že pokles počtu mladých býkov sa niekedy pohybuje v dvojciferných percentách. Tento trend by mohol pokračovať až do nového roka. Aspoň tomu nasvedčuje pretrvávajúca vysoká miera zabíjania dobytka v Nemecku. V tomto roku sa aj napriek menšiemu počtu hospodárskych zvierat ulovilo v týždennom priemere o takmer tri percentá viac dobytka ako v roku 2003. Podiel mladých býkov na porážke sa zvýšil z približne 40 percent v marci na takmer 46 percent v júni.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 1726 krát

Súkromné ​​domácnosti nakupovali o niečo menej vajec

V priemere sa miestni spotrebitelia pri nákupe vajec v prvých šiestich mesiacoch tohto roka trochu držali späť: podľa údajov panelu domácností GfK, ktorý si objednali ZMP a CMA, si kúpili približne o 3,7 miliardy vajec menej ako pred rokom. V júni 2004 však nakupovali podstatne častejšie ako v rovnakom mesiaci predchádzajúceho roka a zvýšili nákupy vajec o približne osem percent na 0,6 miliardy kusov.

Takmer tri štvrtiny všetkých vajec sa v prvom polroku 2004 predali do domácností prostredníctvom maloobchodníkov s potravinami. Najväčšiu úlohu zohrali diskonty s trhovým podielom 45 percent, nasledované hypermarketmi, cez ktoré pretieklo takmer 20 percent všetkých vajec. Nemeckí občania radi nakupovali aj priamo od výrobcu, kde sa na trh dostalo minimálne 13 percent vajec.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 1345 krát

Deti si často osvojujú stravovacie návyky svojich matiek

Šesť až dvanásťročné deti dávajú veľký pozor, keď jedia: v podstate napodobňujú pozitívne aj negatívne stravovacie návyky svojich matiek a sú veľmi dobre informované o jedle a zdravom stravovaní. To im však nebráni presadzovať svoje preferencie a jesť menej zeleniny, ako by chceli ich matky. Na rozdiel od svojich mamičiek vyhlasujú za svoju obľúbenú reštauráciu aj McDonalds.

Podľa Inštitútu pre výskum mládeže (IJF) za ZMP a CMA len jedno z desiatich detí neraňajkuje pred odchodom z domu. Všetci ostatní potrebujú na raňajky v priemere 15 minút. Väčšina detí dostáva od mamy obed alebo iné jedlo do školy. Ako hlavné jedlo doma deti jedia najmä cestoviny, ryžu či zemiaky, hoci mäso a zelenina sú na tanieri len v tretine prípadov.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 898 krát

Minister Dr. Backhaus odovzdal oznámenie o schválení – investície vytvárajú pracovné miesta a zlepšujú možnosti predaja pre miestne poľnohospodárstvo

„Región Západné Meklenbursko bude mať čoskoro 250 nových pracovných miest a bude tak ďalej upevňovať svoju dobrú povesť progresívnej lokality pre potravinársky priemysel v severovýchodnom Nemecku,“ uviedol minister pre výživu, poľnohospodárstvo, lesníctvo a rybolov Dr. Till Backhaus (SPD) v Schwerine odovzdanie schválenia zástupcom Fleischwerk Edeka Nord GmbH.

Keď spoločnosť čoskoro uvedie do prevádzky svoje nové centrum NORDfrische Center, najmodernejší mäsokombinát, v Meklenbursku-Predpomoransku, k počtu pracovných miest na plný úväzok oznámených začiatkom r. rok. Po dokončení kúpy pozemkov sa ako miesto konečne určil priemyselný park Valluhn na A 30 pri Zarrentine (okres Ludwigslust).

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 1073 krát

Obchodná platforma pre angažovaných predajcov potravín a špičkových poskytovateľov biopotravín

Výborný ohlas malo 1. Organic Trade Forum – inšpirované Anugou – od 20. do 21. septembra 2004. Fórum Koelnmesse, organizované v spolupráci s bioPress Verlag, CMA – Centrálna marketingová spoločnosť nemeckého poľnohospodárskeho priemyslu – a Spolkovým ministerstvom pre ochranu spotrebiteľov, výživu a poľnohospodárstvo (BMVEL), ponúka kompaktný kongresový program počas dvoch dní, ktorý je presne ušitý na mieru. cieľovému publiku. Sprievodnú výstavu navrhujú špičkové firmy z organického spektra. Pre 1. Organic Trade Forum s názvom „Ako môže LEH ziskovo predávať organické produkty?“ Záštitu prevzala spolková ministerka Renate Künast.

Medzi vystavujúce spoločnosti patria EP Naturprodukte z Rakúska, Grabower Süßwaren, NABA, Asociácia Naturland s početnými členmi, Rapunzel, Rila Feinkost a Ulrich Walter. Sortiment siaha od lahôdok a čokolády cez mäsové a údenárske výrobky, čaje a koreniny, od čerstvého ovocia a zeleniny až po detskú výživu a výživové doplnky.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 1147 krát

Bio produkty sa používajú v každej tretej komerčnej kuchyni – kuchyňa a manažment sú rozhodujúcim faktorom

„Bio“ sa v stravovaní mimo domova stáva čoraz bežnejšou vecou: tretina komerčných kuchýň už používa ekologicky vyrobené produkty, podľa reprezentatívneho prieskumu Univerzity v Hohenheime v mene Federálneho programu ekologického poľnohospodárstva. Komerčné kuchyne pre spoločné stravovanie by sa mohli stať trendmi a urobiť bioprodukty chutnými pre masy – za predpokladu, že kuchyňa a manažment podporia inovatívny koncept stravovania.

Vedci z Hohenheimského inštitútu sociálnych vied v poľnohospodárskom sektore sa pýtali zodpovedných za 618 zariadení verejného stravovania a 676 kuchýň v gastronomickom priemysle, či a do akej miery používajú ekologicky pestované suroviny. 31 percent opýtaných vo verejnom stravovaní uviedlo, že používajú potraviny, ktoré sú certifikované podľa ekologického nariadenia ES. Sledujete tým trend súkromných spotrebiteľov, ktorí sa vďaka štátnej bio pečati čoraz viac uchyľujú k bioproduktom. Vo verejnom stravovaní sú žiadané najmä ekologicky pestované zemiaky, vajcia, zelenina a ovocie, ktoré sa nakupujú predovšetkým zo zdravotných, kvalitatívnych a ekologických dôvodov.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 906 krát

Mäso a klobása budú čoskoro luxusným tovarom?

V Rusku sa výrazne zvýšil dopyt po mäse. Vyplýva to z hodnotenia ruského mäsového priemyslu. Za prvý štvrťrok 2004 zaznamenali pozorovatelia ruského trhu nárast reálnych príjmov o 13,9 percenta v porovnaní s predchádzajúcim rokom. Dopyt po hydine a mäsových výrobkoch zároveň vzrástol o štyri percentá. Výroba údenín a mäsových výrobkov vzrástla o desať až 25 percent. Výrazne nižšie zásoby mäsa, výrazný pokles dovozu mäsa a vyššie výrobné náklady na úrovni výrobcov spôsobili prudký rast cien mäsa.

V prvom štvrťroku 2004 sa do Ruska doviezlo takmer o 50 percent menej mäsa, čo sa týka množstva aj hodnoty, ako v rovnakom období minulého roka. V dôsledku toho vývozcovia stratili približne 250 miliónov dolárov na tržbách. Nevyhnutné okolnosti pri vydávaní dovozných licencií a krátkodobý zákaz dovozu ruskými orgánmi viedli k tomuto obmedzeniu. Údaje z apríla naznačujú, že objemy dovozu sa vracajú k normálu. V niektorých prípadoch sa dokonca uvádza neúmerne vysoký dovoz.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 962 krát

Biznis s mäsom nie je jednoduchý ani vo Švajčiarsku

Popredný švajčiarsky spracovateľ mäsa Bell utrpel v prvej polovici roku 2004 pokles ziskov. Hlavným dôvodom sú stále vysoké ceny surovín. Tržby vzrástli o 2,3 % na 744 miliónov CHF a konsolidovaný zisk klesol o 18,5 % na 15,9 milióna CHF.

Ako sa očakávalo, spotrebiteľské prostredie sa v prvej polovici roku 2004 ukázalo pre Bell Group ako veľmi náročné. Na spotrebu tlmiaco pôsobila predovšetkým pretrvávajúca vysoká cenová hladina. V dôsledku vyššej cenovej hladiny vzrástli tržby o 2,3 % na 744 miliónov CHF, ale objemová produkcia spoločností bola len v súlade s predchádzajúcim rokom. Na úrovni 2004 milióna CHF bol vývoj zisku za prvý polrok 15,9 približne o 18,5 % nižší ako v predchádzajúcom roku, a teda pod očakávaniami.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 795 krát

Ceny klesli

Dostatočnú ponuku jatočných jahniat kompenzoval v júli len slabý záujem miestnych spotrebiteľov o jahňacie mäso. Výrobcovia jatočných jahniat teda dostávali za svoje zvieratá z týždňa na týždeň o niečo menej.

Priemer za jahňatá účtované paušálne dosiahol v júli len 3,30 eura za kilogram jatočnej hmotnosti, čo bolo o ďalších 33 centov menej ako v predchádzajúcom mesiaci. To bolo 55 centov pod úrovňou predchádzajúceho roka.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 795 krát