Annonsbarriärerna för ohälsosamma livsmedel som lanserades i går är en milstolpe i kampen mot undernäring och fetma. Livsmedelsminister Cem Özdemir sätter äntligen stopp för den misslyckade principen om frivillighet, som den federala regeringen har praktiserat i flera år...
Ekologiskt är fortfarande efterfrågat. Varannan tysk köper då och då ekologisk mat, mer än en tredjedel till och med ofta eller uteslutande. Detta har visat sig av den aktuella ekobarometern, som regelbundet beställs av det federala ministeriet för livsmedel och jordbruk (BMEL). Mer än 1.000 14 personer i åldern XNUMX år och äldre deltog i den representativa undersökningen...
OECD-länderna vill omvandla jordbruks- och livsmedelssystem på ett hållbart sätt.
I slutet av sitt tvådagarsmöte i Paris åtog sig jordbruksministrarna i medlemsländerna i Organisationen för ekonomiskt samarbete och utveckling (OECD) för en hållbar omvandling av globala jordbruks- och livsmedelssystem...
Nutri-Score - färg-bokstavskombinationen i fem nivåer som en utökad livsmedelsmärkning - har hittats på allt fler livsmedel sedan november 2020. Märkning gör det snabbt och enkelt att jämföra näringsvärdet av livsmedel inom en produktkategori...
Energi är för närvarande en mycket bristvara och kommer förmodligen att förbli så. Så nära att ekonomiminister Robert Habeck, tvärtemot sin politiska agenda, känner sig tvungen att delvis återaktivera gamla fossila energikällor som stenkol, brunkol och olja, som är skadliga för klimatet. Däremot efterlyser Habeck besparingar. Men var kan man, förutom uppvärmning och duschning, egentligen spara energi i vardagen?
I takt med att världens befolkning växer kommer efterfrågan på djurbaserade livsmedel också att växa. Boskapsskötsel har negativa effekter på miljö och klimat och är också förknippat med hög vatten- och markförbrukning. Ett hållbart alternativ till konventionell köttproduktion kan vara odlat kött...
In vitro kött representerar en ny era inom köttproduktion. Det ska vara mer hållbart, fritt från djurlidande och hälsosammare. Medan den konventionella produktionen av kött kommer under ett ökande socialt tryck, blomstrar växtbaserade alternativ...
Maastricht, Nederländerna, och REHOVOT, Israel, XNUMX maj / PRNewswire / - DiCaprio går med två pionjärer inom produktion av köttalternativ som investerare och rådgivare. Miljöaktivisten och Oscarsvinnaren Leonardo DiCaprio investerar i Mosa Meat and Aleph Farms ...
Kött är fortfarande en av de mest populära livsmedel i Tyskland. En representativ undersökning av Focus Meat har visat att de främsta orsakerna till detta bland både kvinnliga och manliga konsumenter är den goda smaken och den balanserade tillgången på nödvändiga näringsämnen ...
I den nya Snackbarometern 2022 presenteras trender och alla möjliga intressanta saker att göra med snacks på bagare och slaktare i figurer. Till exempel handlar det om varför konsumenterna inte köper ett mellanmål från bagaren eller slaktaren. (Flera svar var möjliga) Till exempel uppgav 30% av de tillfrågade konsumenterna att "dålig tillgänglighet eller brist på närhet" var anledningar till att de inte köpte sina mellanmål där ...
Federal Statistical Office i Wiesbaden (Destatis) rapporterar ytterligare minskande produktionskvantiteter för både nötkreatur och grisar. Men om du tittar på köttproduktion över hela världen kan du definitivt se skillnader ...