På grund av utbrottet av det nya koronaviruset i olika regioner i Kina och ökade infektioner i Europa frågar många konsumenter sig om viruset också kan överföras till människor via livsmedel och andra importerade produkter importerade till Tyskland ...
en diet till, inga dietregler, ingen skillnad mellan hälsosamt och ohälsosamt, tillåtet eller förbjudet: i så kallade intuitivt ätande bör vår kropp säga vad som är bra för oss. Men det är lättare sagt än gjort, för vi måste höra honom också ...
Vår kost påverkar inte bara kropp och kondition, utan också psyken. Till exempel kan lågt intag av frukt och grönsaker öka risken för depression, rapporterar kanadensiska forskare. På en långvarig studie av University of Toronto var 27.000-män ...
Nästan 12 miljoner ton mat går i papperskorgen varje år i Tyskland, eller cirka 75 kilogram per invånare. Detta var resultatet av studien som publicerades i september 2019 "Matavfall i Tyskland ...
Att stärka uppskattningen för vår mat har varit en av uppgifterna för det federala livsmedels- och jordbruksministeriet (BMEL) i många år och är en stor oro för vår federala minister ...
Det är verkligen inte bara en kliché, för även i vardagslivet slår överviktiga amerikaner fortfarande på. Amerikanska forskare lyfter nu larmet: för många livsmedel innehåller för mycket energi, mättat fett ...
Skyddar C-vitamin dig från förkylning? Höjer ägg kolesterol? Är socker, fett och salt i allmänhet skadligt? Många vet ibland inte vad de ska äta och dricka och vilken information är korrekt ...
Egentligen är antipasti aptitretare som stämmer överens med huvudrätten. De serveras också solo. En klassiker är bruschetta gjord av italienskt rostat bröd med färska tomater ...
Gemensamma måltider stärker sammanhållningen i familjen och ger möjlighet till utbyte. Men i det stressiga vardagen förlorar sådana ritualer allt viktigare. Detta är ett resultat av studien ...
Livsmedel kan innehålla nanopartiklar som förbättrar produktegenskaperna som tillsatser. Till exempel kan partiklar av kiseldioxid fastna i omedelbara soppor för att förhindra att soppen klumpas. Små titandioxidpartiklar gör tuggummi och yoghurt dressing glans i en strålande vit ...
Det tyska näringsförbundet har uppdaterat referensvärdet för intaget av vitamin B12. Uppskattningar för adekvat intag baseras på aktuella vetenskapliga data och är åldersberoende ....