Levande BSE-test utvecklat vid Georg-August University identifierar djur i riskzonen

Med tanke på förekomsten av atypiska fall av BSE hos mycket unga nötkreatur i Frankrike och Japan, som inte omfattas av de tidigare testsystemen, har direktören för veterinärmedicinska institutet vid universitetet i Göttingen, prof. dr. dr Bertram Brenig, effektivare metoder för att identifiera riskdjur krävs nu. I det aktuella numret av "New Food Magazine" presenterar Prof. Brenig ett blodprov för levande djur utvecklat vid Georg-August University, med vilket riskdjur även kan identifieras i yngre nötkreatur. – Ett enkelt blodprov räcker för att upptäcka nukleinsyror i så kallade mikrovesiklar som är signifikant förknippade med risken att drabbas av BSE, säger prof. Brenig och förklarar metoden, som är patenterad i USA.

Enligt prof. Brenig erbjuder bestämmelserna i Tyskland och i Europeiska unionen (EU), enligt vilka hjärnan hos slaktade nötkreatur över 24 och 30 månader undersöks med avseende på de typiska prionproteinavlagringarna, möjligheter med tanke på utvecklingen inom Japan och Frankrike otillräckligt konsumentskydd. Betydligt yngre djur har fått BSE här. De tidigare testmetoderna reagerar först när ansamlingen av prionprotein nått en viss nivå i hjärnvävnaden. Prof. Brenig anser också att avlivning av alla nötkreatur i en kohort som drabbats av BSE är en effektiv men inte framåtblickande strategi. Europeiska unionens vetenskapliga styrkommitté har utarbetat riktlinjer som kräver avlivning av BSE-boskapsgrupper. En kohort definieras som alla djur som är födda eller uppvuxna inom tolv månader före och efter BSE-fallet.

1.   0 kommentar
2.   Visat 2577 gånger

Nytt biståndshäfte utgivet

Var tredje barn föds med en allergirisk. Vet du om ditt barn också är i riskzonen? Det här häftet beskriver hur ni som föräldrar kan vidta försiktighetsåtgärder för att risken inte ska bli en allergi, och vad ni ska göra om ert barn redan har utvecklat en allergi. Amning är som bekant den bästa försiktighetsåtgärden under de första sex månaderna. Men vad händer efteråt: Vad kan barnet äta och vad inte? Vilka grötar vid vilken tid? Hur är det med komjölk eller är HA-mjölk bättre? Här hittar du svar på alla frågor om näring av bebisar som riskerar allergi.

hjälpbroschyr "Allergi (risk) - Vad kan mitt barn äta?"
64 sidor, beställningsnr. 61-1482, ISBN 3-8308-0383-4, pris: 2,50 EUR plus porto och förpackning mot faktura, (rabatter från 20 nummer)

1.   0 kommentar
2.   Visat 2094 gånger

Skadligt för hälsan i höga doser

Vitamintabletter och andra kosttillskott lovar hälsa i tablettform. Många som inte har tid att äta en hälsosam och varierad kost tar gärna mycket kosttillskott [latin supplementum: tillägg]. Särskilt antioxidanterna vitamin A, C och E har hittills ansetts vara särskilt välgörande för hälsan. Många studier visar att människor som äter en relativt stor mängd frukt och grönt löper mindre risk att drabbas av vissa cancerformer och hjärt- och kärlsjukdomar. Forskarna hade tidigare tillskrivit detta resultat enbart till det högre vitaminintaget när de äter färsk mat. Det är uppenbarligen inte sant. Utvärderingen av totalt nio storskaliga interventionsstudier på mer än 110.000 XNUMX män och kvinnor i Europa och USA visade att antioxidantvitaminer i isolerad form inte har några hälsofrämjande effekter. Men tvärtom. Som det österrikiska sällskapet för nutrition nyligen rapporterade, pekade några av resultaten från undersökningarna, som pågick under tre till högst tolv år, till och med på de farliga effekterna av högdosvitaminpreparat. Vid University of Southern California, till exempel, fann forskare ett samband mellan långvarigt och högdos C-vitaminintag och förtjockning av halspulsåderns vägg. Enligt nuvarande kunskapsläge bör vitaminpreparat med höga vitamindoser användas med försiktighet, varnar det österrikiska sällskapet för nutrition. De skulle kunna ha cellskadande effekter och därmed främja hjärtsjukdomar, cancer, lever- och njursjukdomar. Kosttillskott kan användas i enskilda fall och i vissa livssituationer, t.ex. B. under graviditet, i hög ålder eller i närvaro av vissa allergier, förbättra näringstillförseln. De kan inte kompensera för otillräckliga matvanor. Antioxidantvitaminer utvecklar endast sina hälsofrämjande effekter i frukt och grönsaker tillsammans med mineraler, spårämnen, sekundära växtföreningar och grovfoder. Vitamintabletter eller pulver kan inte ersätta dessa livsmedel.

1.   0 kommentar
2.   Visat 2218 gånger

Sonnleitner: Förenkla EU-förslaget för får och getter

Att förse får och getter med individuell djuridentifikation och att genomföra omfattande registreringsåtgärder är inte nödvändigt för att förbättra sjukdomsförebyggandet och leder till extrema djurskyddsproblem. Detta underströk ordföranden för den tyska bondeföreningen (DBV), Gerd Sonnleitner, i ett brev till förbundsjordbruksminister Renate Künast inför jordbruksrådets möte i Bryssel. Sonnleitner efterlyste att förslaget från EU-kommissionär David Byrne om att införa individuell djuridentifiering och registrering av får och getter skulle förenklas avsevärt. Redan i slutet av 2002 hade en ändring av den nationella djurtransportförordningen beslutats som fullt ut uppfyller syftet med snabb spårbarhet av djurförflyttningar vid en epidemi. Det finns trots allt ingen djurturism som riskfaktor i detta område och djurförflyttningar kan verifieras fullt ut genom anteckningar av ankomster och avgångar i inventeringsregistret. Dessutom behövs inga regler som går utöver de nationellt framgångsrikt tillämpade märknings- och registreringsåtgärderna, eftersom lammen förblir i vården på ursprungsgården från födseln till slakten eller saluföringen. Detta gäller även användning vid landskaps- och vallarvård. Då säljs mer än 60 procent av lammen som ska slaktas direkt av gården och övriga 40 procent tas direkt från ursprungsgården till slakteriet.

DBV anser endast att det individuella djuridentifierings- och registreringsförfarandet behöver förbättras inom avelssektorn, som står för cirka 10 procent av de får och getter som hålls i Tyskland. DBV kräver därför att dessa förfaranden moderniseras och görs enhetliga i hela EU, uteslutande begränsat till stambokens avelsdjur. Enligt yrket bör detta, efter tyskt exempel, även användas i besättningar där fall av skrapie konstaterats. Detta är grunden för att genotypa hela besättningen istället för att slå ut flocken och bara slå ut de icke-resistenta djuren.

1.   0 kommentar
2.   Visat 2067 gånger

Som rapporterats av Federal Statistical Office förväntas konsumentprisindexet för Tyskland i november 2003 - baserat på tillgängliga resultat från sex federala stater - att öka med 2002 % jämfört med november 1,3 (oktober 2003: + 1,2 %).

Jämfört med föregående månad är det en förändring med -0,2%.

1.   0 kommentar
2.   Visat 2023 gånger

CMA informerar berörda tyska tillverkare om registrering

Alla företag inom jordbruks- och livsmedelsindustrin som redan exporterar till USA eller planerar att exportera dit måste registrera sig på FDA: s webbplats senast den 12 december (http://www.access.fda.gov eller http: / /www.fda.gov/furls) register. Registrering är obligatorisk för alla tillverkare, deras leverantörer, lager, exportörer, transportföretag och importörer när de tillverkar, bearbetar, packar eller lagrar varorna. Detta påpekar CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH för exportörer med tanke på de slutgiltiga genomförandeföreskrifterna från FDA (Food and Drug Administration) om US Bioterrorism Act.

För att göra hanteringen av exporten smidig i framtiden råder CMA de berörda tyska tillverkarna att använda den elektroniska datainsamlingen av exportlogistiken med omedelbar verkan. När du registrerar online krävs företagets huvudadress och kontaktnamn. Dessutom måste en amerikansk agent specificeras som har en permanent affärsplats eller bosättning i USA och är också fysiskt närvarande där. Det är lättast för tyska tillverkare om en av deras tidigare importörer skulle vara tillgänglig som agent. Den möjliga agenten kan dock också vara en släkting, vän, bekant, advokat, ideell eller statlig organisation - men inte en ambassad. CMA kommer att tillhandahålla viktig information och instruktioner för registrering senast den 12 december 2003 till berörda exportörer på Internet på http://www.cma.de/exportservice.

1.   0 kommentar
2.   Visat 2205 gånger

 Den aktiva substansen kan överföras om, som vanligtvis är vanligt vid foderproduktion, foder för olika djurarter produceras i följd. Den aktiva ingrediensen Lasalocid-Na kan användas i uppfödning av fjäderfäuppfödning mot coccidia (parasiter), men denna beredning är inte tillåten vid värphönsuppfödning. Om koncentratfoder för värphöns senare produceras efter produktion av Lasalocid-Na-innehållande foder, kan läkemedelsrester eventuellt komma in i blandningen. 

Det foder som används av de berörda företagen kommer från företag i tre olika federala stater. "Vi antar därför att ett liknande problem kan misstänkas i andra federala stater," sade jordbruksminister Dr. Till Backhaus (SPD). I samtal med jordbruksministeriet har de koncentrerade foderföretagen visat att kortvariga åtgärder har vidtagits för att eliminera potentialen för kidnappning.

1.   0 kommentar
2.   Visat 2428 gånger

Du måste bara laga själv!

Inga fler individuella anteckningar och receptavsnitt utskurna av tidskrifter i köket. Enligt mottoet "samla, laga mat och njuta" kan kunder nu skapa sin egen online-kokbok med den nya onlinereceptjänsten för CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH på www.cma.de/genuss.php. Interaktiva, användarvänliga funktioner och omfattande information om tyska jordbruksprodukter hjälper kockälskande konsumenter att upptäcka, förbereda och servera läckra matlagningsrecept. Här kan alla enkelt leta efter nya idéer, arkivera sina favoritrecept, planera en veckemeny och till och med skapa inköpslistan med ett musklick. CMA-receptets sidor i konsumentkanalen Nöje och liv är lika varierande och färgstarka som utbudet av inhemska jordbruksprodukter.

Planera vad som kommer att ligga på bordet nästa vecka - detta är inte längre ett problem med den nya CMA-menyplaneraren, till exempel. Med denna modul kan användare välja från alla kategorier i CMA-receptdatabasen och snabbt få kreativa matlagningsidéer för varje veckodag. Om smaken inte slogs direkt föreslår menyplaneraren ett nytt recept från den valda kategorin. Alla ingredienser i receptvalet kombineras automatiskt till en inköpslista med en musklick. Så man glömmer ingenting när man shoppar. Användaren kan skapa en mycket personlig receptsamling genom att lagra sina favoriter separat som "favoritrecepter". Alla favoriträtter kan tas fram när som helst utan att behöva söka igen.

1.   0 kommentar
2.   Visat 3018 gånger

Kampanjmotivens tredje säsong inleddes

Efter den framgångsrika starten av CMA-kampanjen "Tyskland har GesCMAck" i augusti 2002 visar CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH nu med en tredje säsong att jordbrukare och konsumenter har GesCMAck. Kampanjmotiven understryker, med stöd av uttalandet "Bäst från bonden", att mångfalden av livsmedel i det lokala jordbruket gör vardagens njutning till något för alla. Sex av de åtta nya motiven visar njutningen under öppen himmel. Oavsett om en brud och brudgum äter frukost vid sjön, tre vänner som picknick i ett rapsfrö eller en ung bondkvinna med ett glas färsk mjölk - njutningsscenerna i naturen och i hemmet, till exempel med en bukett blommor från beundraren fräckt iscensatt. Den gröna servetten med de roliga, "tvetydiga" orden gör dig hungrig efter tyska jordbruksprodukter. En kock som ingenting brinner med, eller en ung kvinna som gillar grillar med kol - är riktiga ögonfallare och får ibland tittaren att le.

Annonsering handlar om uppmärksamhet. Målet är att hålla konsumenternas minnen positiva på lång sikt. För CMA betyder detta: Med uppmärksamhetskampanjer för att stärka sympati för och förtroende för det tyska jordbruket, att profilera jordbrukare som moderna, öppensinnade och högpresterande leverantörer av inhemsk mat.

1.   0 kommentar
2.   Visat 2210 gånger

Kommissionen föreslår att EU: s regler om livsmedelskontaktmaterial ändras

Europeiska kommissionen har lagt fram ett förslag till förordning (1) om material avsedda att komma i kontakt med livsmedel. Bland annat föreslås en modernare reglering av principen att förpackningar inte får släppa några komponenter som kan överföras till det förpackade livsmedlet. Förordningen skapar förutsättningar för att "aktiva" och "intelligenta" förpackningsmaterial ska användas i EU i framtiden. B. Förpackningar som förlänger livsmedlets hållbarhet eller permanent övervakar dess tillstånd och ger information om dess färskhet. Den föreslagna förordningen specificerar också spårbarhetskraven så att ursprunget till de ämnen som används kan bestämmas i alla tillverknings- och distributionsfaser. Förslaget kommer nu att läggas fram för Europaparlamentet och rådet för hänskjutande enligt medbeslutandeförfarandet.

David Byrne, kommissionär för hälsa och konsumentskydd, sade: ”EU-lagstiftningen måste följa den tekniska utvecklingen inom livsmedelsförpackningar. Aktiva och intelligenta förpackningar bör godkännas i Europa under förutsättning att de uppfyller principerna i EU: s livsmedelslagstiftning. Förslaget utvidgar också vårt koncept om att säkerställa livsmedelssäkerheten "från tillverkaren till slutanvändaren" på ett sådant sätt att material av alla slag som är klart avsedda att komma i kontakt med livsmedel kan identifieras och deras ursprung spåras löv."

1.   0 kommentar
2.   Visat 2640 gånger

EU blir en nettoimportör av nötkött

Den europeiska nötköttsmarknaden genomgår kraftiga förändringar: för inte så länge sedan köperstrejker och överskott orsakade djupa orofaktorer bland producenterna, verkar situationen 2003 förändras fullständigt. Enligt EU-kommissionens prognoskommitté, som sammanträdde i Bryssel i mitten av november, kommer nötköttsproduktionen i EU att vara lägre än konsumtionen för första gången i år. En nettoproduktion på 7,27 miljoner ton skulle kunna matchas med en förbrukning på 7,4 miljoner ton.

För att täcka nötköttsefterfrågan i unionen som ökade igen efter BSE-krisen är import nödvändig. Det är därför inte förvånande att EU: s nötköttimport ökade med 8,4 procent till 296.000 80 ton under de första sju månaderna i år. Sydamerika var den viktigaste leveransregionen med cirka XNUMX procent av importvolymen.

1.   0 kommentar
2.   Visat 2082 gånger