Ngoại trưởng Seif trao giấy chứng nhận cho các nhà tiếp thị trực tiếp nông nghiệp ở Pfungstadt

Bộ trưởng Bộ Môi trường Hessian, Karl-Winfried Seif, đã công nhận hoạt động tự tiếp thị thành công của nông dân Pfungstadt Klaus Renner và trao cho ông giấy chứng nhận “Chất lượng đã được kiểm tra – HESSEN”. “Falkenhof ở Pfungstadt đã tìm được đường đi. Lòng dũng cảm, sự sáng tạo và kỹ năng kinh doanh đã biến một trang trại hồi hương thành một công ty tiếp thị trực tiếp linh hoạt và thịnh vượng,” Seif nói. Đây là nơi kết hợp lợi thế về vị trí, sự gần gũi với người tiêu dùng và xu hướng hướng tới các đặc sản vùng miền, tự nhiên cùng với điều kiện nội tại thuận lợi.

Nhờ giải thưởng, cửa hàng thịt trang trại với dịch vụ bên liên kết đã có thể quảng cáo sản phẩm của mình với thương hiệu chất lượng “Chất lượng đã được kiểm định – HESSEN”. Seif, người kết luận bằng cách giải thích rằng: “Lợn, gia súc và gia cầm được vỗ béo chủ yếu bằng thức ăn riêng của trang trại, không dùng bột động vật hoặc thuốc kháng sinh bổ sung, và được chế biến thành các đặc sản chất lượng cao với sự quan tâm và kinh nghiệm tốt nhất ngay tại lò mổ của chúng tôi”. thương hiệu chất lượng đã được Ủy ban Châu Âu chính thức phê duyệt vào năm ngoái đã được phê duyệt và công nhận là đủ điều kiện nhận tài trợ và do đó đã được đăng ký làm nhãn hiệu và được bảo vệ khỏi việc sử dụng sai mục đích.

1.   0 Kommentar
2.   770 lần hiển thị

Vào tháng 2004 năm XNUMX, North Hessian Ahle Wurscht là sản phẩm Hessian đầu tiên được đưa vào “Arch of Taste”.
 
Die Arche des Geschmacks ist ein internationales Projekt von Slow Food. Aufgenommen werden Nutzpflanzen, Tierrassen und Nahrungsmittel, die selten oder vom Aussterben bedroht und zugleich identitätsstiftend für bestimmte Regionen sind. Sie müssen einen Beitrag zur geschmacklichen Vielfalt und zur Nachhaltigkeit leisten. Bedingung ist außerdem, dass Tiere aus artgerechter Tierhaltung stammen und dass die Produkte frei von gentechnischen Veränderungen sind. Außerdem müssen sie käuflich erwerbbar sein. Weltweit sind mehrere hundert Produkte aufgenommen worden, einige Beispiele: Angeliter Tannenzapfen (Kartoffelsorte, Deutschland), Finkenwerder Herbstprinz (Apfelsorte, Deutschland), Pumpernickel (Brotsorte, wird gegart und nicht gebacken, Deutschland), Coucou (Hühnerrasse, Frankreich), Salami von Mangalica Schweineen (Ungarn), Schwarzes Okinawa-Hausschwein (Japan), Meyer Limonen (USA), Öl von Argan-Bäumen (Marokko), Souvas (Rentierfleisch, Schweden).

North Hessian Convivium (= bàn tròn) dưới sự lãnh đạo của Gerhard Müller-Lang, Hanns Ernst Kniepkamp và Gerhard Schneider-Rose đã nộp đơn vào hội đồng Đồ ăn Chậm của Đức để đưa North Hessian Ahlen Wurscht vào Ark. Trước khi chuẩn bị các báo cáo cần thiết, một loạt cuộc thảo luận chuyên môn đã diễn ra với những người bán thịt Bắc Hessian và những người giết mổ tại nhà, những người sản xuất và tiếp thị North Hessian Ahle Wurscht. Khó khăn nhất là thu hẹp vùng sản xuất. Mô tả về quy trình sản xuất điển hình và không thể nhầm lẫn của Ahle Wurscht đã được nhất trí.

1.   0 Kommentar
2.   966 lần hiển thị

Không ngừng phát triển hơn nữa vị thế của công ty

Bis einschließlich 30. Juni verzeichnet die Wasgau einen Konzernumsatz von knapp 230 Mio. Euro. Im Vergleich zum Vorjahr bedeutet dies eine Steigerung um 2,28 Prozent. Auf Wachstumskurs - und weiterhin Ertragsbringer im Unternehmen - die beiden Produktionsbetriebe in Winzeln. Die Metzgerei steigerte ihren Umsatz um 3,8 Prozent, die Bäckerei weist ein Umsatzplus von 7,4 Prozent aus. Bericht des Vorstands im Bericht für das II. Quartal 2004

Tâm lý người tiêu dùng và do đó hành vi tiêu dùng trong các hộ gia đình vẫn kém lạc quan. Tăng trưởng kinh tế thấp trong nửa đầu năm 2004 hoàn toàn do xuất khẩu. Nhu cầu trong nước tiếp tục bị ảnh hưởng bởi tâm lý ngại mua của người tiêu dùng. Lý do chính của việc này là do các cuộc tranh luận cải cách và tình hình căng thẳng trên thị trường lao động, cũng như sự không chắc chắn bổ sung giữa người tiêu dùng do kết quả của cuộc thảo luận Hartz IV.

1.   0 Kommentar
2.   846 lần hiển thị

Xuất khẩu cũng giảm

Trong vài năm nay, chính phủ Hà Lan đã cố gắng giảm số lượng lợn thông qua nhiều biện pháp khác nhau và do đó kiểm soát được vấn đề phân lỏng và khí thải ở Hà Lan. Tình hình kinh tế khó khăn của người chăn nuôi và dịch bệnh gia súc trong những năm gần đây - như dịch tả lợn năm 1997 và lở mồm long móng năm 2001 - khiến ngày càng nhiều người chăn nuôi lợi dụng các biện pháp hỗ trợ của Chính phủ và từ bỏ sản xuất.

Năm 2003, tổng sản lượng nội địa của Hà Lan giảm 3,7% xuống còn 20,1 triệu con lợn. Kể từ năm 2000, nó đã giảm hơn 13%. Các chuyên gia thị trường Hà Lan dự kiến ​​sẽ giảm thêm gần 2004% xuống còn 19,36 triệu con lợn vào năm 2004. Theo tính toán sơ bộ, tổng sản lượng quốc nội trong nửa đầu năm 9,74 là 3,5 triệu con, ít hơn gần 2003% so với từ tháng 2004 đến tháng 4,3 năm 4,6. Mức giảm 2005% được dự báo trong quý 5,5 năm XNUMX, và trong quý XNUMX, sản lượng có thể sẽ thấp hơn XNUMX% so với cùng kỳ năm ngoái. Sự sụt giảm này cũng sẽ tiếp tục trong quý đầu tiên của năm XNUMX và theo ước tính sơ bộ là khoảng XNUMX%.

1.   0 Kommentar
2.   894 lần hiển thị

Mẹo làm phim của chúng tôi

Trong một bộ phim hài đen tối của Đan Mạch, trọng tâm là một cửa hàng bán thịt rất đặc biệt.

Hai người bạn cùng làm việc ở một cửa hàng bán thịt. Svend, một người đầy tham vọng, có tham vọng nghề nghiệp rất lớn và mặc cảm tự ti. Bjarne thích hút thuốc và không quan tâm đến bất cứ điều gì hay bất cứ ai ngoài Hash và bạn gái của anh ấy.

1.   0 Kommentar
2.   1032 lần hiển thị

Viện Nghiên cứu Liên bang về Dinh dưỡng và Thực phẩm (BFEL) bắt đầu nghiên cứu tiêu thụ quốc gia mới

Có gì trên bàn ở Đức? Ai không được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng? Ai nấu bữa ăn của riêng mình và ai thích ăn nhanh? Trung tâm Nghiên cứu Liên bang về Dinh dưỡng và Thực phẩm (BFEL), có trụ sở tại Karlsruhe, đã thay mặt Bộ Tiêu dùng Liên bang phát triển một khái niệm cho một nghiên cứu dinh dưỡng. Từ mùa xuân năm 2005, 20.000 người trên toàn quốc sẽ được hỏi về thói quen ăn uống của họ. Thông tin này cực kỳ quan trọng đối với việc giáo dục người tiêu dùng, các chương trình phòng ngừa và các khuyến nghị dinh dưỡng cụ thể.

Nghiên cứu tiêu dùng quốc gia cuối cùng là 15 năm trước. Tuy nhiên, cách thức và những gì được ăn ở Đức đã thay đổi đáng kể trong những năm gần đây. Ngoài ra, cuộc khảo sát cuối cùng chỉ mang tính đại diện cho miền Tây nước Đức. Điều này sẽ được thay đổi ngay bây giờ. 

1.   0 Kommentar
2.   764 lần hiển thị

Toàn cảnh phiên chợ giết mổ gia súc tháng 9

In Deutschland geht die Hauptferienzeit im September allmählich zu Ende, und mehr und mehr Verbraucher kehren aus dem Urlaub zurück. Die Fleischnachfrage dürfte daher in den kommenden Wochen wieder lebhafter ausfallen. Hinzu kommt, dass die Fleischwarenfabriken im In- und Ausland mit dem Ende der Betriebsferien wieder ihre Produktion aufnehmen. Dementsprechend wächst die Nachfrage nach Schlachtvieh. Die Erzeugerpreise weisen daher leicht nach oben. Stabile Jungbullenpreise erwartet

Giá bò đực tơ tăng đều đặn trong những tháng gần đây, mặc dù đặc biệt là những tháng mùa hè thường có giá theo mùa thấp nhất. Vào đầu tháng 3, những con bò đực tơ thuộc loại buôn bán thịt R2,55 đã có giá trung bình 1999 euro mỗi kg trọng lượng giết mổ trên khắp nước Đức và xu hướng này đang tăng lên. Và điều này bất chấp thực tế là nhiệt độ mùa hè cao và những ngày nghỉ lễ ở Đức đã khiến nhu cầu về thịt bò giảm xuống. Lần cuối cùng giá cả có thể so sánh được là vào năm 2000 và XNUMX.

1.   0 Kommentar
2.   954 lần hiển thị

British Sugar, nhà sản xuất đường lớn nhất nước Anh, sẽ ngừng sản xuất đường hữu cơ từ củ cải trong nước do nhu cầu yếu. Công ty đã gia nhập ngành sản xuất này vào năm ngoái. Vào thời điểm đó, British Sugar ước tính tiềm năng thị trường ở Anh là 4.000 đến 5.000 tấn đường hữu cơ. Tuy nhiên, vào đầu tháng XNUMX, công ty giải thích: “Thật không may, sự quan tâm lớn ban đầu của thị trường đối với đường hữu cơ sau đó đã được chứng minh là không đủ cho hoạt động sản xuất kinh tế”.

Tuy nhiên, British Sugar vẫn muốn tiếp tục kinh doanh đường hữu cơ nhập khẩu. Lượng đường hữu cơ còn lại từ chiến dịch nội địa vừa qua sẽ được bán dưới dạng hàng hóa thông thường. Yeo Valley, nhà sản xuất các sản phẩm sữa hữu cơ hàng đầu của Vương quốc Anh và là người mua đường hữu cơ lớn nhất cho đến nay, cho biết: “Đường hữu cơ của Anh sẽ đáp ứng tốt nhu cầu của chúng tôi trong năm tới, nhưng chúng tôi cần tìm nguồn cung cấp mới ở nước ngoài”.

1.   0 Kommentar
2.   1069 lần hiển thị

Chủ tịch Thượng viện bình luận về tình hình nghiên cứu liên bang

Nghiên cứu với tiêu chuẩn cao và chịu áp lực tiết kiệm lớn: Đây là lĩnh vực căng thẳng mà các tổ chức khoa học của Bộ Các vấn đề Người tiêu dùng Liên bang (BMVEL) hiện đang hoạt động. Trong phiên bản hiện tại của báo cáo nghiên cứu, Giáo sư Tiến sĩ. Gerhard Flachowsky, Chủ tịch Thượng viện của Viện Nghiên cứu Liên bang, nhận xét về phạm vi dịch vụ được cung cấp bởi các tổ chức, sự hội nhập của họ vào cộng đồng khoa học và đánh giá nghiên cứu cấp khoa của Hội đồng Khoa học.

Bất chấp những biến động mà một số viện nghiên cứu liên bang của BMVEL hiện đang gặp phải, các viện này vẫn là đối tác được các đồng nghiệp chuyên gia trong và ngoài nước săn đón. Hơn 900 nhà khoa học khách mời đã làm việc tại các tổ chức trong bốn năm qua và nhiều dự án chung trong hợp tác nghiên cứu cấp quốc gia và trên toàn EU đã chứng minh năng lực của các nhà nghiên cứu được liên bang trả lương. Nhưng Tổng thống Flachowsky cũng có lý do để lo ngại. Ví dụ, cơ cấu độ tuổi trong các tổ chức ngày càng trở nên bất lợi: “Trong số các nhân viên khoa học thường trực, chúng tôi có nhiều người trên 55 tuổi hơn những người dưới 35 tuổi”, ông giải thích. Sự lão hóa này là kết quả trực tiếp của việc cắt giảm việc làm. Các viện nghiên cứu liên bang sẽ phải giảm 1995/XNUMX lực lượng lao động kể từ năm XNUMX. Flachowsky cho biết: “Các vấn đề lớn về việc làm đang dẫn đến việc toàn bộ ngành nghiên cứu bị mất ở nhiều tổ chức”.

1.   0 Kommentar
2.   1100 lần hiển thị

Tài liệu xung đột: Hội nông dân lấy làm tiếc về tranh chấp pháp lý

[dvt] - Tòa án Hiến pháp Liên bang ở Karlsruhe đã giữ nguyên khiếu nại hiến pháp của một nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi hỗn hợp, người đã tự bảo vệ mình trước quyết định của Tòa án Hành chính Cấp cao Münster (OVG) về việc phải nêu rõ thành phần phần trăm trong thức ăn chăn nuôi của mình. OVG bây giờ phải quyết định lại theo quy định của Tòa án Hiến pháp.

Sau khi ban đầu công ty có thể xin được lệnh tạm thời chống lại nghĩa vụ kê khai tỷ lệ phần trăm thông qua Tòa án Hành chính Düsseldorf, OVG đã hủy bỏ quyết định này. Tòa án Hiến pháp Liên bang hiện cho rằng quyết định của Tòa án Hành chính Cấp cao là không hợp pháp. Nó vi phạm quyền được bảo vệ pháp lý tạm thời của công ty, được quy định trong Luật cơ bản. Tuy nhiên, điều này phải được duy trì đối với các vi phạm pháp luật có thể phát sinh liên quan đến việc triển khai luật Cộng đồng thành luật quốc gia.

1.   0 Kommentar
2.   1172 lần hiển thị

Năm ngoái, giá lợn con được hưởng lợi từ giá lợn giết mổ tăng mạnh bất ngờ trong tháng 2003 và trái với diễn biến theo mùa thông thường, giá lợn con tăng từ XNUMX đến XNUMX euro mỗi con. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng giá heo con đã giảm xuống mức rất thấp trong những tháng hè năm XNUMX, tạo cơ hội cho việc ấn định giá. Năm nay tình hình có vẻ hoàn toàn khác: giá heo con tăng đáng kể từ tháng XNUMX đến tháng XNUMX và kể từ đó luôn ở mức trên mức trung bình so với mức trung bình của XNUMX năm qua. Giá heo con có thể giảm nhẹ trong tháng XNUMX, do kỳ vọng giá heo hơi vào cuối đợt vỗ béo vào tháng XNUMX/tháng XNUMX không quá lạc quan.

Mặt khác, năng lực vỗ béo vẫn phải sẵn có tại các khu vực sản xuất vỗ béo lợn chính vì lý do thanh khoản. Những thứ này có thể được sử dụng lại sau khi công việc thu hoạch hoàn tất. Sự sẵn lòng ngày càng tăng của những người vỗ béo để nuôi heo con sẽ hỗ trợ giá heo con.

1.   0 Kommentar
2.   1340 lần hiển thị