أكد مركز الأبحاث الفيدرالي للأمراض الفيروسية للحيوانات في ريمس حالتين أخريين من مرض جنون البقر في بافاريا. يتعلق الأمر بأنثى ماشية سوداء وبيضاء ولدت في 21.06.1994 يونيو 20.01.2000 أو أنثى ماشية بنية ولدت في XNUMX يناير XNUMX من شوابيا. تم فحص الحيوانات أثناء الذبح أو كجزء من مراقبة مرض جنون البقر. أثناء التوضيح النهائي من قبل مركز الأبحاث الفيدرالي للأمراض الفيروسية في الحيوانات ، تم اكتشاف بروتين بريون نموذجي TSE بوضوح.

هذه هي الحالتان السابع والثامن من مرض جنون البقر في عام 7 في بافاريا. في عام 8 ، كان هناك 2004 حالة مرض جنون البقر ، و 2003 حالة في عام 21 ، و 27 حالة في عام 2002 ، وخمس حالات في عام 59. وهذا يعني أن هناك إجمالي 2001 حالة مرض جنون البقر في الولاية الحرة.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 791 مرة

موقع معزز في الأحماض الأمينية الأساسية لتغذية الحيوان

استحوذت شركة Degussa AG ، Düsseldorf ، على جميع الأسهم في Agroferm Hungarian - Japanese Fermentation Industry Ltd. ("Agroferm") ، شركة فرعية مملوكة بالكامل لشركة Kyowa Hakko Kogyo Co.، Ltd. ("Kyowa Hakko") ، طوكيو. في مجال الأحماض الأمينية لتغذية الحيوانات ، سترخص ديغوسا حصريًا حقوق الملكية الصناعية والدراية الفنية لـ L-lysine و L-threonine و L-tryptophan. عند الانتهاء من الصفقة ، ستبيع ديغوسا مادة التربتوفان ، التي تصنعها شركة تابعة لـ Kyowa Hakko كجزء من عقد التصنيع. اتفق الطرفان على عدم الكشف عن الإطار المالي. لا يزال الاستحواذ خاضعًا لموافقة سلطات مكافحة الاحتكار ذات الصلة.

من خلال هذه الصفقة ، تعمل ديغوسا على تعزيز أنشطتها في مجال الأحماض الأمينية الأساسية لتغذية الحيوانات. سيتم دمج الشركة المجرية - التي تبلغ مبيعاتها حوالي 25 مليون يورو وحوالي 160 موظفًا - في وحدة أعمال إضافات الأعلاف في ديغوسا اعتبارًا من صيف هذا العام.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 788 مرة

ندرة العرض - ارتفاع الأسعار

في أبريل ، كان لدى المسالخ الألمانية إمداد محدود من عجول المجازر من الإنتاج المحلي. وبالتالي ارتفعت أسعار صرف المسالخ بشكل مستمر على مدار الشهر. فقط في الأسبوع الأخير من أبريل كانت الأسعار ضعيفة. كان الاهتمام بلحم العجل مفعمًا بالحيوية مع النظر إلى عطلة عيد الفصح والاحتفالات العائلية وبسبب موسم الهليون ، في بعض الحالات كان لابد من تخصيص دفعات مفضلة في تجار الجملة.

في مرحلة الشراء من المسالخ ومصانع منتجات اللحوم ، ارتفع المتوسط ​​الفيدرالي المرجح للعجول المذبوحة من مارس إلى أبريل بمقدار 19 سنتًا إلى 4,70 يورو لكل كيلوغرام من وزن الذبح ، وفقًا لمسح أولي. وتجاوز هذا مستوى العام السابق بمقدار 61 سنتًا.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 804 مرة

2004 توقع زيادة طفيفة في الطلب

لا يزال سوق اللحوم العضوية في ألمانيا يتأثر بالاقتصاد الضعيف. الطلب راكد في الغالب ، ولم يتم الإبلاغ إلا عن عدد قليل من التقارير عن الزيادة. منذ أن يتم تخفيض العرض الزائد تدريجياً ، يتم إعادة التوازن بين العرض والطلب تدريجياً.

من المحتمل أن يكون هناك زيادة طفيفة في الطلب على اللحوم العضوية في العام الحالي. وفقًا لذلك ، من المرجح أيضًا أن ترتفع أسعار المنتجين بشكل طفيف فقط. يبقى أن نرى مقدار التقلبات الموسمية في الطلب مثل موسم الشواء والعطلة الصيفية على مبيعات اللحوم العضوية.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 689 مرة

المنتجات الطازجة هي السائدة في سوق الديك الرومي

عندما يتعلق الأمر بشراء لحوم الدواجن من منازل ألمانية خاصة ، فإن تفضيلات السلع الطازجة أو المجمدة مختلفة تمامًا. وشكلت البضائع المجمدة أكثر من نصف إجمالي مشتريات لحوم الدجاج التي بلغت قرابة 23.000 ألف طن في الربع الأول من العام الجاري.
 
إذا كان لحم الديك الرومي مدرجًا في قائمة التسوق ، فمن الواضح أن المستهلكين المحليين يفضلون العرض الطازج. من إجمالي مشتريات لحوم الديك الرومي في الأشهر من كانون الثاني (يناير) إلى آذار (مارس) 2004 ، والتي بلغت أكثر من 8.000 طن ، لعبت لحوم الديك الرومي المجمدة دورًا ثانويًا بأقل من 1.000 طن.

وفقًا لبيانات لوحة GfK المنزلية نيابة عن ZMP و CMA ، يتم شراء الدواجن المجمدة بشكل أساسي في متاجر الخصم في هذا البلد. في الربع الأول من هذا العام ، تم شراء 52 في المائة من الدجاج المجمد و 47 في المائة من لحوم الديك الرومي المجمدة هناك.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 678 مرة

تقدم الرابطة المركزية لمجازر الطلبات البريدية الدنماركية ما يعادل 1,3 مليون يورو هذا العام لمشاريع بحثية حول "لحم خنزير صحي ولذيذ المذاق" وأهمية اللحوم في الوقاية من السمنة وكذلك لبعض الأنشطة الإعلامية المتعلقة بالتغذية و المشاريع المصاحبة. تهدف هذه المبادرات إلى الاستجابة لرغبة العديد من المستهلكين في استخدام لحم الخنزير كجزء من نظام غذائي صحي ومناسب من الناحية التغذوية.

فيما يتعلق بهذه الحملة من أجل قائمة طعام مناسبة من الناحية التغذوية ، تريد الجمعية تثقيف المستهلكين حول الطعام اليومي الصحي وأطباق التخسيس من خلال كتيب "حفظ الدهون - إنه اختيارك" ومن خلال الوصفات المستهدفة والأنشطة الإعلامية على الإنترنت. بالإضافة إلى ذلك ، يجب الدخول في شراكات مع الخدمات العامة والمؤسسات البحثية والاجتماعية والتدريبية وكذلك الشركات وتجارة التجزئة من أجل تعزيز استهلاك الغذاء الصحي والمغذي.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 703 مرة

المزيد من الواردات ، أقل للتصدير

وفقًا لمكتب الإحصاء الفيدرالي ، استوردت ألمانيا ما يقل قليلاً عن 2003 مليار بيضة في شكل منتجات بيض تم تحويلها إلى بيض قشر في عام 1,29 ، بزيادة قدرها 16,7 بالمائة عن العام السابق. تم احتساب حصة الأسد بالبيض الكامل السائل والبيض الكامل وصفار البيض السائل. الموردين الرئيسيين لمنتجات البيض هم هولندا. من هناك ، جاء 941 مليون بيضة إلى ألمانيا كمنتجات بيض ، بزيادة 1,5 في المائة عن عام 2002. ومع ذلك ، انخفضت حصة هولندا من إجمالي الواردات بنسبة 73 نقطة مئوية لتصل إلى 2003 في المائة. قد تكون هذه التغييرات بسبب إنفلونزا الطيور التي كانت متفشية في هولندا في النصف الأول من عام XNUMX وما يرتبط بها من تحولات في تدفق البضائع. كما وصلت كميات كبيرة من منتجات البيض إلى السوق المحلي من إيطاليا وفرنسا وبلجيكا.

كما كانت هناك زيادة كبيرة في الواردات من البلدان الثالثة ، التي تزود منتجات البيض المجفف بشكل حصري تقريبًا. والمورد الرئيسي هنا هو الهند بما يعادل 31,6 مليون بيضة ، بزيادة 140 في المائة عن عام 2002. كما زادت الواردات من الولايات المتحدة بشكل كبير بما يعادل 12,8 مليون بيضة.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 739 مرة

في عام 2003 ، كانت الأطعمة المجمدة واحدة من أكثر المنتجات نجاحًا في صناعة الأغذية الألمانية بأكملها على الرغم من الانكماش الاقتصادي في البيع بالتجزئة والمطاعم. كان إجمالي استهلاك الأغذية المجمدة أقل بقليل من 2,86 مليون طن. وبذلك حققت الصناعة زيادة في الحجم بنسبة 0,3 في المائة. وارتفع استهلاك الفرد إلى 34,6 كيلوجراماً. كان هناك طلب قوي بشكل خاص على المخبوزات المجمدة والخضروات المجمدة. عادت البيتزا المجمدة إلى الظهور مرة أخرى في عام 2003. جاء ذلك من قبل المعهد الألماني للتجميد العميق (dti) في كولونيا.

يتحدث الجميع عن الأطعمة المجمدة: ارتفع استهلاك الفرد من الأطعمة المجمدة في ألمانيا بمقدار 30 كيلوجرامًا في الثلاثين عامًا الماضية إلى 22,7 كيلوجرامًا في عام 34,6.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 739 مرة

كما أفاد المكتب الفدرالي للإحصاء ، ارتفع مؤشر أسعار المستهلك لألمانيا بنسبة 2004٪ في أبريل 2003 مقارنة بشهر أبريل 1,6 وبنسبة 2004٪ مقارنة بشهر مارس 0,3. هذا هو أعلى معدل سنوي للزيادة منذ مارس 2002 (+ 2,0٪). في فبراير ومارس 2004 ، كان المعدل السنوي للتغيير + 0,9٪ و + 1,1٪ على التوالي. وبذلك تأكدت التقديرات الخاصة بشهر أبريل 2004 بناءً على نتائج ست ولايات اتحادية.

يُعزى ارتفاع معدل التضخم السنوي بشكل ملحوظ في أبريل إلى حقيقة أن أسعار منتجات الزيوت المعدنية ارتفعت في أبريل 2004 مقارنة بالشهر السابق ، بينما انخفضت بشكل ملحوظ في نفس الفترة من العام السابق (أبريل 2003 مقارنة بشهر مارس) 2003) (التأثير الأساسي). ونتيجة لذلك ، فإن أسعار زيت التدفئة الخفيف وأنواع الوقود في أبريل 2004 لم يعد لها تأثير مخفف على معدل التضخم السنوي لأول مرة هذا العام. بدون زيت التدفئة والوقود ، كان معدل التضخم في أبريل 2004 ليبلغ 1,5٪. ومقارنة بالعام السابق ، ارتفعت أسعار المنتجات البترولية بنسبة 2,9٪ مقارنة بالشهر السابق بنسبة 3,4٪.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 833 مرة

وفقًا للمكتب الفدرالي للإحصاء ، كان مؤشر أسعار مبيعات الجملة في أبريل 2004 أعلى بنسبة 2,4٪ عن العام السابق. كان هذا أعلى تغيير منذ يونيو 2001 منذ يونيو 2,8 (+ 2004٪). مقارنة بشهر مارس 0,4 ، ارتفع الرقم القياسي لأسعار الجملة بنسبة XNUMX٪.

في غضون شهر ، في أبريل 2004 ، ارتفعت الأسعار من بين أمور أخرى في تجارة الجملة في الخامات والحديد والصلب والمعادن غير الحديدية والمنتجات شبه المصنعة (+ 7,3٪). كما ارتفعت هذه المجموعات من السلع بشكل حاد مقارنة بالعام السابق (+ 15,9٪) ؛ وارتفعت أسعار الحبوب والبذور والأعلاف بشكل أكثر حدة (+ 24,5٪). من ناحية أخرى ، انخفضت أسعار مبيعات الآلات المكتبية بالجملة (- 5,7٪) مقارنة بالعام السابق.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 684 مرة

انخفاض المبيعات للعام الثالث على التوالي

كان معدل الدوران في صناعة الضيافة في ألمانيا في مارس 2004 اسميًا (بالأسعار الجارية) 2,6٪ وبالأرقام الحقيقية (بالأسعار الثابتة) أقل بنسبة 3,2٪ مما كان عليه في مارس 2003. بعد التقويم والتعديل الموسمي للبيانات (طريقة برلينر 4 - BV 4) بالقيمة الاسمية 2004٪ وأقل بنسبة 0,4٪ عن فبراير 0,5.

في الأشهر الثلاثة الأولى من عام 2004 ، حققت الشركات في صناعة الفنادق والمطاعم معدل دوران اسمي بنسبة 1,3٪ وأقل بنسبة 2,0٪ عن نفس الفترة من العام السابق.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 721 مرة