ولا يتوقع تخفيضات لعام 2004

تعتمد تسمين الثيران في ألمانيا على مدفوعات الأقساط إذا كانوا يريدون الإنتاج لتغطية تكاليفهم. لذلك فإن التخفيضات هي الأكثر إيلامًا بالنسبة لهم: سيتم تخفيض المكافأة الخاصة لعام 2003 بأثر رجعي ، وفقًا لبيان صادر عن الوزارة الفيدرالية لحماية المستهلك. بالنسبة لعام 2003 ، تم تطبيق أقساط خاصة أكثر من تلك التي يمنحها الاتحاد الأوروبي للأسمنة الألمانية بمعدلات أقساط كاملة - 210 يورو لكل حيوان. الحد الأعلى لمستحقات الأقساط لعام 2003 هو 1,54 مليون حيوان. ومع ذلك ، تم تقديم طلبات جيدة لـ 1,70 مليون ثور. بعد خصم هامش أمان معين ، يكون الفائض 10,6 في المائة. يتم تخفيض الأقساط الخاصة بهذا المعدل.

تظل علاوة الذبح للماشية الكبيرة 80,00 يورو لكل حيوان دون تغيير. عند 24,64 يورو ، سيكون المبلغ الإضافي أعلى بمقدار 4,19 يورو لكل ثور مقارنة بالعام السابق. بشكل عام ، يجب أن يكون إجمالي القسط 292,38 يورو لكل ثور. مقارنة بالعام السابق ، فإن هذا يزيد بمقدار عشرة يورو لكل حيوان ، ولكن أقل بمقدار 18 يورو من الإجمالي المحسوب نظريًا.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 848 مرة

كما يتزايد الطلب على السلع الجاهزة للطهي

مشتريات اللحوم الطازجة والدواجن الطازجة والنقانق من قبل الأسر الخاصة أعلى في نصف العام الشتوي منها في الصيف ، لكن بعض الاستعدادات تتمتع بطلبات ذروة خلال موسم الشواء من أبريل إلى سبتمبر. ثم يأتي اللحم الطازج الجاهز للطهي ، أي قطع لحم الخنزير المُتبلة أو المتبل ، والدواجن الطازجة الجاهزة للطهي ، والأنواع المختلفة من النقانق الطازجة في طليعة المستهلك.

بشكل عام ، اشترت المنازل الخاصة في ألمانيا حوالي 2003 ألف طن من اللحوم الطازجة والدواجن الطازجة والنقانق خلال موسم الشواء عام 640.000 ، ونحو 717.000 ألف طن في الشتاء ، وفقًا لبيانات من لجنة GfK المنزلية بتكليف من ZMP و CMA. ارتفعت حصة اللحوم الطازجة الجاهزة للطبخ إلى 14 بالمائة من أبريل إلى سبتمبر ، بينما في موسم البرد ، أي من يناير إلى مارس وأكتوبر إلى ديسمبر ، كانت ستة بالمائة فقط من المشتريات لحوم طازجة جاهزة للطهي. كما ارتفعت مشتريات Bratwurst بشكل حاد في الصيف. في عام 2003 ، كانت حصتهم من المشتريات XNUMX في المائة ، بينما كانت النسبة المتبقية من العام XNUMX في المائة فقط.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 672 مرة

المزيد من فراخ الدجاج والديك الرومي في ألمانيا

في مارس من هذا العام ، وفقًا لمكتب الإحصاء الفيدرالي ، فُقس 37,65 مليون كتكوت دجاجة في ألمانيا ، وهو عدد أكبر بكثير من عام مضى ؛ كانت الزيادة جيدة بنسبة 25 في المائة. في الربع الأول بشكل عام ، فقس 110,08 مليون كتكوت ، وهو ما يزيد بنسبة 16,9 في المائة عن عام 2003. ومن المرجح أن يستمر هذا الاتجاه في أبريل ، لأن عدد بيض التفريخ الذي تم وضعه في مارس تجاوز رقم العام السابق البالغ 45,13 مليونًا بنسبة 17,8 في المائة .

فقس 3,32 مليون كتكوت ديك رومي في مارس ، بزيادة 2,2 في المائة عن عام 2003. وبشكل تراكمي للربع الأول من هذا العام ، تم الإبلاغ عن فقس كتكوت قدره 9,79 مليون كتكوت ، وهو ما يتجاوز خط العام السابق بنسبة 5,1 في المائة.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 991 مرة

الماشية واللحوم

في أسواق بيع اللحوم بالجملة ، تلقى الطلب على لحوم البقر دفعة في العديد من المناطق قبل عيد العنصرة. كان تركيز الاهتمام على التخفيضات الدقيقة ، ولكن أيضًا على السلع الأرخص لإنتاج اللحوم المفرومة. كانت أسعار لحوم البقر في الغالب تتجه صعودًا. على مستوى المسلخ ، كان المعروض من صغار الثيران والأبقار للذبح لا يزال محدودًا. لذلك زادت المسالخ من أسعار الدفع الخاصة بالماشية المذبوحة في جميع المجالات في مواجهة الطلب المستمر. زادت الأموال الفيدرالية لصغار الثيران من الفئة R3 بمقدار ستة سنتات لتصل إلى 2,52 يورو لكل كيلوغرام من وزن الذبح ، وللأبقار في الصنف O3 بواقع سبعة سنتات لتصل إلى 1,98 يورو للكيلوغرام الواحد. وبذلك حصل مقدمو الخدمة على 14 سنتًا و 20 سنتًا أكثر من العام الماضي. ليس فقط في ألمانيا ، ولكن أيضًا في البلدان المجاورة ، كانت تجارة لحوم البقر أكثر سلاسة من ذي قبل. عند شحن لحم البقر إلى فرنسا ، فرض البائعون المحليون رسومًا إضافية على الأسعار. نظرًا لمستوى السعر المرتفع نسبيًا ، تلعب التجارة مع روسيا حاليًا دورًا ثانويًا. - في الأسبوع المقبل ، ستنتهي الزيادة في أسعار الحيوانات الذكور في الوقت الحالي. ومع ذلك ، في قطاع الأبقار المذبوحة ، من الممكن بالتأكيد زيادة الأسعار. - كان الطلب على لحم العجل مرتفعًا لدى تجار اللحوم بالجملة ، وكان لابد من تخصيص دفعات مفضلة مثل سرج لحم العجل. يمكن فرض المتطلبات المستقرة إلى الثابتة للأجزاء الثمينة. كما تميل أسعار عجول الذبح إلى الاستقرار. بالنسبة لعجول الذبح التي تم إصدار فاتورة بها بسعر ثابت ، تلقى مقدمو الخدمة متوسطًا فيدراليًا قدره 4,55 يورو لكل كيلوغرام من وزن الذبح ، كما كان من قبل. - كانت الأسعار في سوق لحم العجل مستقرة أيضًا مع ارتفاع الطلب الثابت.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 674 مرة

المفوضية الأوروبية تطلق شبكة أبحاث بريون رائدة على مستوى العالم

في 28 مايو 2004 ، أطلق مفوض الأبحاث فيليب بوسكوين شبكة أبحاث أمراض البريون الرائدة في العالم في باريس. مع 52 مختبرًا في 20 دولة ، تجمع شبكة التميز هذه 90٪ من فرق البحث الأوروبية التي تعمل على مرض جنون البقر (التهاب الدماغ الإسفنجي البقري) والسكراب (مرض البريون في الأغنام) وأنواع أخرى من أمراض البريون. من ميزانية البحث في الاتحاد الأوروبي ، سيتم توفير 14,4 مليون يورو لهذه الشبكة على مدار 5 سنوات. بالإضافة إلى ذلك ، سيتم إنشاء وحدة أبحاث بريون جديدة في CEA (Commissariat à l'Energie Atomique) ، وهي منظمة بحثية رئيسية متعددة التخصصات في فرنسا تنسق شبكة امتياز NeuroPrion.

قال مفوض الأبحاث فيليب بوسكوين: "لقد عملت المفوضية الأوروبية بلا كلل على جبهات مختلفة لمعالجة أزمة مرض جنون البقر". وشمل ذلك خطة عمل بحثية خاصة ، تم إطلاقها في عام 1996 ، والتي سمحت في وقت قصير جدًا بتخصيص 50 مليون يورو للبحث في أكثر من 120 مختبرًا في جميع أنحاء أوروبا. كجزء من منطقة الأبحاث الأوروبية ، تعد شبكة NeuroPrion نتيجة منطقية. في الشبكة ، سيعمل كبار الباحثين الأوروبيين معًا على القضايا المتعلقة بمنع أمراض البريون واحتوائها وعلاجها وتحليل مخاطرها ".

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 781 مرة

BBQ والمزيد - حملة صيفية على مستوى البلاد لبيع المواد الغذائية بالتجزئة

تطلق صناعة لحوم الغزلان النيوزيلندية حملة صيفية على مستوى البلاد لتجار التجزئة للمواد الغذائية من يونيو إلى أغسطس من هذا العام. يجب الإبلاغ عن مدى توفر اللحوم على مدار العام والجاذبية الخاصة كتخصص صيفي وشواء.

مجلد مبيعات لحملة الصيف لنيوزيلندا

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 812 مرة

moveguard - مبادرة من جامعة كولونيا الرياضية الألمانية تحت شعار "الحركة - لياقة وخسارة الوزن أثناء الحركة"

منذ فبراير من العام الماضي ، تم إجراء دراسة تجريبية حول "التمارين المنتظمة الموجهة مع البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن" بنجاح في جامعة الرياضة الألمانية في كولونيا. تتمثل رؤية الدراسة في توفير الوصول إلى صحة محسنة من خلال التمرين ، أي: زيادة في الأداء في البداية ثم تقليل وزن الجسم.

الشيء المميز في الدراسة التجريبية هو الدعم الفردي للمشاركين من قبل عالم الرياضة كمدرب شخصي. يضمن نظام التوجيه هذا مستوى عالٍ من الولاء للبرنامج والمشاركة المستمرة. بناءً على الفحص الطبي الرياضي وعلوم الرياضة ، تم تصميم تخطيط التدريب الفردي وكثافة التدريب واختيار الرياضة مع التركيز على "القدرة على التحمل ، والتنقل ، والتقوية". تم تصميم خطط التدريب وفقًا للأهداف والاحتياجات الشخصية بالإضافة إلى الحالة الصحية للمشارك المعني ، كما تأخذ في الاعتبار التدريب الغذائي المنظم مع دعم 1: 1 من الموظفين المتخصصين.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 760 مرة

الجزء الأول من سلسلة المساعدات "التوصيات الغذائية تخضع للاختبار"

عامل Glyx على شفاه الجميع. يناقش الخبراء ذلك ، ويأكل المستهلكون خبز جليكس ويشترون كتب حمية جليكس ، وقد تم تأسيس معهد جليكس مؤخرًا في فرانكفورت ، والذي يعطي الأطعمة ختم جليكس. هناك مفهوم غذائي معقول ورائه ، لكنه ليس جديدًا.

يشير عامل Glyx إلى فعالية السكر في الدم في الطعام ، ويسمى أيضًا مؤشر نسبة السكر في الدم أو GI. يعني ارتفاع نسبة السكر في الدم أن الكربوهيدرات في الطعام يتم هضمها بسرعة وتدخل الدم ، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم بسرعة. يحدث هذا بعد تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من النشا أو السكر ، مثل الخبز الأبيض والأرز الأبيض والبطاطس والحلويات والصودا. ومع ذلك ، يؤدي ارتفاع مستويات السكر في الدم أيضًا إلى زيادة الأنسولين ، مما يعزز تكوين دهون الجسم وقد يزيد الشهية. لتجنب هذا التأثير ، يوصى بتناول الأطعمة منخفضة المؤشر الجلايسيمي لفقدان الوزن. تحتوي معظم الخضروات والفواكه والبقوليات وجميع الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ، مثل منتجات الألبان والجبن والأسماك واللحوم.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 720 مرة

يتطلب تغيير الجسم تغيير النظام الغذائي

يتغير جسم الإنسان على مدار حياته ، لذلك يجب تكييف نمط الحياة والتغذية وفقًا لذلك. من الناحية الطبية ، تبدأ عملية الشيخوخة في سن الأربعين تقريبًا. يتغير تكوين الجسم: ينخفض ​​محتوى الماء في الجسم وكتلة العظام وكتلة العضلات بينما يزداد محتوى الدهون في الجسم.

يتم تحديد الدرجة التي يتم بها تحديد هذه التغييرات ، من ناحية ، من خلال الاستعداد. من ناحية أخرى ، يلعب أسلوب الحياة والنظام الغذائي دورًا أيضًا. على سبيل المثال ، إذا قمت بتخزين الكثير من الكالسيوم في عظامك عندما كنت صغيرًا ، فلن تصل كتلة عظامك إلا إلى عتبة حرجة لاحقًا.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 665 مرة

اختبار جديد لمخاطر الإنترنت للآباء

يعاني كل خامس طفل في المدرسة وكل ثالث شاب في هذا البلد من زيادة الوزن والاتجاه آخذ في الارتفاع. باستخدام اختبار المخاطر على الصفحة الرئيسية للمساعدة ، يمكن للوالدين الآن تحديد ما إذا كان طفلهم معرضًا لخطر زيادة الوزن. للقيام بذلك ، يجب الإجابة على عشرة أسئلة اختبار عبر الإنترنت ثم النقر فوق زر التقييم. بهذه الطريقة يتم تقدير وزن الطفل. هناك أيضًا خيار تنزيل منحنيات الوزن والتحقق مما إذا كان وزن الطفل ضمن النطاق الطبيعي أم أنه انحرف بالفعل عنه. يتم تقديم اختبار المخاطر مجانًا في:

www.aid.de/ernaehrung/kinder_3942.cfm

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 734 مرة

أكد مركز الأبحاث الفيدرالي للأمراض الفيروسية في الحيوانات في ريمس حالتين أخريين من مرض جنون البقر في بافاريا.

هي أنثى بقرة فليكفيه من ولاية بافاريا السفلى ، ولدت في 08.03.2000 مارس 04.10.1999. تم فحص الحيوان كجزء من مراقبة مرض جنون البقر. أما الحيوان الثاني فهو أنثى بقرة فليكفيه من ولاية بافاريا السفلى ، ولدت في XNUMX أكتوبر XNUMX. تم فحصه أثناء الذبح. في التوضيح النهائي الذي أجراه مركز الأبحاث الفيدرالي للأمراض الفيروسية في الحيوانات ، تم الكشف بوضوح عن بروتينات بريون نموذجية لـ TSE.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 735 مرة