Kalasektoris esmakordselt esindatud rahvusvaheline söödatööstus - forellimunad USA-st

Kala võetakse hästi vastu, kuna vesiviljelussektor tunneb suurt huvi EuroTieri vastu, mis toimub 9. – 12. Novembril 2004 Hannoveri messikeskuses. Korraldajana saab Saksamaa Põllumajanduse Selts (DLG) registreerida samal perioodil rohkem registreerimisi kui selle ala esietendusel kaks aastat tagasi. Lisaks juba 2002. aastal seal tegutsenud tuntud tehnoloogia- ja seadmefirmadele on esimest korda registreerunud nii kalandussektori rahvusvahelised juhtivad söödatarnijad kui ka töötlemise ja rafineerimise sektori eksponendid. On märgata, et Ameerika pakkujad tunnevad suurt huvi Euroopa turu ja selle võimaluste vastu. EuroTieri vesiviljeluse, sisevete kalanduse ja keskkonnatehnoloogia turg esitleb seetõttu sel aastal esimest korda nii forellimunapakkujaid USAst kui ka tuuratooteid. Seega täiustatakse veelgi DLG kontseptsiooni siduda kalapüügi huvid professionaalse põllumajandusnäitusega. Saksamaa siseveekalanduse assotsiatsiooni üldkoosolek EuroTieris

Esimene vesiviljeluse esinemine EuroTier 2002 üritusel oli hea algus ja mõjus veenvalt. Esimest korda on tänavune EuroTier ka Saksamaa sisevete kalanduse assotsiatsiooni üldkogu koht. Saksamaa siseveepüügiliidu (VdBi) forellireklaami töörühm "Forelle" toob eelseisvale EuroTierile ka "värske õhu hingamise". Äsja määratud töörühm töötab juba mitu kuud koos professionaalsete turundusagentuuridega välja uue reklaamikontseptsiooni ja valiku uute reklaamimaterjalide forellitootjatele. Turundusühing on nõuandekeskuses osaleja ja kasutab EuroTier platvormi, et esitleda uut reklaamimaterjali suurele professionaalsele publikule eesmärgiga kvaliteetset toodet "Forelle" strateegiliselt edukamalt positsioneerida müügikohas.

1.   0 Kommentar
2.   659 korda näidatud

Põhimõtteliselt Internetis mõnikord kohutavate hindadega müütava nn "Noni mahla" väidetavat tervendavat jõudu pole teaduslikult tõestatud. Sellele juhtis tähelepanu tarbijakaitse riigisekretär Emilia Müller Münchenis.

Müller: "Nonimahl on puuviljamahl nagu iga teine. Praeguste teadmiste kohaselt pole sellel erilist tervist edendavat mõju. Tarbijad peaksid seda teadma enne, kui nad mahlale palju raha kulutavad."

1.   0 Kommentar
2.   747 korda näidatud

Toidukellade kiibitesti - soodusmüüjad paremad kui kaubamärgid - Belgia biokiibid on väga saastatud

Tarbijaorganisatsioon foodwatch on neljandat korda seeriatestiga määranud kartulikrõpsude akrüülamiidsaastuse. Sel moel uurib foodwatch, kas föderaalvalitsus oma "dünaamilise minimeerimise kontseptsiooniga" julgustab tööstust tegelikult vähendama arvatavate vähkkasvajate hulka toidus. "Nagu varemgi, on supermarketite riiulitel ka rohkem koormatud tooteid. Valitsuse minimeerimisstrateegia on läbi kukkunud," selgitab Matthias Wolfschmidt testi tulemusi. Tarbijate teavitamise osas annab toidukell tootjatele halbu hinnanguid: toidukell ei kritiseeri ühtegi tootjat, keda oleks telefoni või Interneti teel akrüülamiidi taseme kohta täpse teabega testitud.

Toidukellade kiibi testis erinevad erinevate toodete koormused kuni 40 korda. Soodushindade NoName kiibid kippusid paremini minema kui kaubamärgiga tooted. Tulemus oli eriti kuulus Belgia biokiipide tootjale "Tra'fo", kelle tooted olid kõige rohkem reostatud. Toidukella andmetel ei leita telefoni ega Interneti kaudu kokkupuuteväärtusi ning soodustoodete puhul on tootja jaoks isegi telefoninumbrit raske teada saada. Tarbijatele valikuvõimaluste andmiseks ja tootjatele turusurve avaldamiseks nõuab toidukell tootega seotud märgistust. Selleks pakub toidukell välja võrdlusskaala, mille põhimõttega on kodumasinate sektori tarbijad juba tuttavad.

1.   0 Kommentar
2.   623 korda näidatud

Tootmine Austraalias suureneb

Uus-Meremaa loodab, et praegusel 2003/04. Turustusaastal väheneb lambatoodang neli kuni viis protsenti, umbes 434.300 17 tonnini. Põhjenduseks on viljakus, vähem sündinud tallesid ja vähem tiine uttesid. Seevastu tapamaal suutis paremate söödakultuuride ja karjatamistingimuste tõttu kasvada kahe protsendi võrra, keskmiselt XNUMX kilogrammini.

Lambaliha tootmine Austraalias areneb mõnevõrra erinevalt: siin kasvas tootmine seitse protsenti, uue rekordtasemeni, 120.000 21 tonnini. Lamba keskmine kaal kasvas kuus protsenti XNUMX kilogrammini.

1.   0 Kommentar
2.   643 korda näidatud

Oma toodangust ei piisa

Tšehhi Vabariik, üks kümnest ELiga ühinevast riigist, sõltub linnuliha tarnimiseks tehtavatest ostudest. Värskeimad 2003. aasta andmed näitavad, et isemajandamise määr on umbes 92 protsenti, mis oli 2,5 protsendipunkti vähem kui 2002. aastal. Linnuliha tarbimine Tšehhi Vabariigis oli mullu 24,1 kilogrammi inimese kohta, see on 800 grammi rohkem kui aastal 2002. seega ületatakse EL-15 tarbimistase 23,4. aastal hinnanguliselt 2003 kilogrammiga.

Eelmisel aastal moodustas enamuse Tšehhi linnulihatoodangust, umbes 85 protsenti, kana liha. Nagu nuumavate kodulindude populatsioonide areng näitab, on tootmine selles piirkonnas hiljuti vähenenud. Teiselt poolt registreeriti kasvu pardi ja hane sektoris.

1.   0 Kommentar
2.   708 korda näidatud

Punetav aine koos värvainega

WIBERGi uus punetav abivahend Frischrot Color OG tagab tänu looduslikule värvaine košenillile vorsti lõigu intensiivsema ja kauakestvama värvi. Kuna keedetud ja keedetud vorstide puhul võib erineva liha kvaliteedi tõttu punetuses esineda värvikõikumisi. Seda saab vältida, kasutades Frischrot Color OG-d. Saavutatakse loomulik, homogeenne värv.

See väldib ka lõikepinna enneaegset hallinemist. Seda on väga lihtne kasutada: lisage Frischrot Color OG lõikamisprotsessi alguses ja veenduge, et see oleks hästi jaotunud. Tarbijate nõuded karge hammustuse, suurepärase välimuse ja nähtava värskuse järele pole toimeainete ja lisandite kasutamiseta võimalik. Nad tähistavad turvalisust, usaldust ja värskust ning pole seetõttu muud kui täiuslik funktsionaalsus.

1.   0 Kommentar
2.   883 korda näidatud

Meck-Pommsi põllumajandusminister dr. Till Backhausini: Tarbijakaitse on esmatähtis

BSE uuringute kulusid Mecklenburg-Vorpommernis vähendatakse tagasiulatuvalt kuni 1. juunini 2004. "See tähendab, et juba teist korda sel aastal saame testikomplektide ostmisel saadud madalamate kulude ja paranenud eksamitõhususe kaudu säästu kanda otse ettevõtjatele, näiteks põllumajandustootjatele ja tapamajadele," ütleb põllumajandusminister dr. Kuni Backhausini (SPD). Madalamad tasud parandavad ka Mecklenburgi-Lääne-Pommeri tapamajade konkurentsivõimet. Tarbijakaitsele, s.t testide läbiviimisel ohututele ja usaldusväärsetele tulemustele, on Backhauzi sõnul jätkuvalt absoluutne prioriteet.

Katsete eest vastutab riiklik veterinaar- ja toiduinspektsioon riigieksamina. Saksamaal viiakse BSE testid läbi kõigi üle 24 kuu vanuste veistega. Kuni 20. juunini 2004 oli Mecklenburg-Vorpommernis veiste haiguse osas uuritud 45.520 15 veist veiste spongioosse entsefalopaatia (BSE) suhtes. Sel aastal on veistel esinenud kahte BSE juhtumit. Enne seda oli Mecklenburg-Vorpommern 102.925 kuud olnud BSE-vaba. Eelmisel aastal tehti tapaveistele XNUMX XNUMX nn kiirtesti.

1.   0 Kommentar
2.   679 korda näidatud

Omanikepere soovib ettevõtet edasi arendada

Waldecki vorsti- ja singitootja Henkelmann oHG, Volkmarsen, jääb vastupidiseks turu kuulujutule vastupidiselt sõltumatuks. Henkelmannist (200 töötajat, käive 25 miljonit eurot) on lisaks pikaajalisele partnerlusele suuremahuliste toidukaupade jaemüüjatega arenenud spetsiaalselt eelvalmistatud teenuseosad, mida müüakse üleriigiliselt laias tootevalikus.

Ettevõtte majanduslik tugevus ja müügiteadmised on atraktiivne alus välismaistele toidutootjatele Saksamaa turule sisenemiseks. Hoolimata sellest tulenevatest huvitavatest väljavaadetest otsustas omanikupere ettevõtet iseseisvalt arendada.

1.   0 Kommentar
2.   759 korda näidatud

Selle aasta IFFA, mis toimub 15.-20. Mai toimus Frankfurt am Mainis, oli CaseTechi ja Walsroderi kaubamärgi jaoks suur edu. Kaks uut vorstikest on edukalt esitletud.

Koos Walsroder K pluss CTR ja Walsroder K suitsuga esitles CaseTech kahte uut plastikust ümbrist, mis vastasid spetsialistide suure huvi vastu. Kuid ka Walsroderi kaubamärgi kaks klassikat, F plus ja kiudümbrised, pälvisid sel aastal palju tähelepanu. Selgus, et teema "liha sorteerimine" on endiselt kauaaegne lemmik kaubanduses ja tööstuses. Walsroderi kiudkestade sari pakub ümbriseid mitmeks otstarbeks, sealhulgas ainulaadseid toite. Üksikud tüübid erinevad oma lihakihi peenelt sorteerimise poolest. Igaks rakenduseks on spetsiaalne varustus, mis annab igale vorstiliigile soovitud koorimisomadused. Walsroder F plus ühendab kiudkestade eelised, nagu siidmattpind ja suurepärane kokkutõmbumisvõime, plastkestast tuntud omadustega, millel on suurepärane tõkkekihi efekt ja silmapaistev liha nakkuvus.

1.   0 Kommentar
2.   646 korda näidatud

Moksel keskendub jätkuvalt partnerlusele - kavandatud iseteeninduse ja mugavuse laiendamine - 2004. aasta algas hästi

Tänavusel A. Moksel AG üldkoosolekul võttis juhatuse esimees dr. Uwe Tillmann, ettevõtte tugevuste fookus: "Koostöö intensiivistumisega Bestmeat Grupi uues organisatsioonilises struktuuris ja sünergiapotentsiaali järjepideva kasutamisega on Moksel jõudnud uude mõõtmesse. Oleme tervislikul alusel ja oleme hästi varustatud tuleviku jaoks. "

Aruandeaastal 2003 oli Mokseli kontsernil pärast võlgniku orderi kättetoimetamist 8,4 miljoni euro (2002: 7,2 miljonit eurot) aastane ülejääk 9,37 miljonit eurot (2002: 0,25 miljonit eurot). Ettevõte alustas ka käesoleval 2004. majandusaastal hästi. Müük eelmise aasta tasemel eeldab Moksel esimesel poolaastal kasumit pärast maksusid 3,0 miljonit eurot (1. aasta 2003. poolaasta: 2,0 miljonit eurot).

1.   0 Kommentar
2.   650 korda näidatud

Käesoleval majandusaastal on oodata positiivset äritulemust

01. juulil 2004 toimus Hamburg-Altonas CG Nordfleisch Aktiengesellschaft 2003. majandusaasta korraline üldkoosolek nõukogu esimehe president Werner Hilse juhtimisel.

Saksamaa toiduainete jaemüügis - Nordfleisch Grupi kõige olulisemas kliendigrupis - jätkus trend allahindluste osas muutumatuna. Selle taustal suurenes klientide hinnasurve ning taas suurenes iseteenindusliha ja iseteenindusega pakendatud vorstitoodete müük.

1.   0 Kommentar
2.   635 korda näidatud