Lihatoodangu vähenemine

Uues ELi liikmesriigis Tšehhi Vabariigis on lihatoodang tänavu vähenenud. Mais toodeti veidi alla 41.200 700 tonni, ligi XNUMX tonni rohkem kui eelmisel kuul, kuid toodang oli viis protsenti väiksem kui eelmisel aastal.

Ajavahemik jaanuarist maini näitab sarnast arengut: kui 2003. aasta viie kuuga toodeti umbes 218.200 211.425 tonni, siis tänavu samal perioodil oli see tubli kolme protsendi võrra vähem, 6,4 2,2 tonni. Veiseliha tootmine vähenes sel perioodil XNUMX protsenti, sealihatoodang vähenes XNUMX protsenti.

1.   0 Kommentar
2.   718 korda näidatud

Eelkõige kolmandad riigid toimetasid rohkem

Föderaalse statistikaameti andmetel importis Saksamaa 2004. aasta esimeses kvartalis rohkem kana- ja kalkuniliha kui eelmise aasta esimesel kolmel kuul. Kanasektori koguimport (liha, maks, valmistised) oli ligi 79.200 10,3 tonni, mis vastab 33.375 protsendilisele kasvule. 12,5 2003 tonnise impordiga kalkuniliha imporditi isegi XNUMX protsenti rohkem kui XNUMX. aastal.

Linnulihavalmististe pakkumine kasvas ebaproportsionaalselt, 23,7 protsenti, tubli 28.300 19.100 tonnini. Eelkõige suurendasid tarneid kolmandate riikide riigid. Sealt tuli veidi alla 72,7 11.500 tonni kohalikule turule 47,2 protsenti rohkem preparaate. Ainuüksi Brasiilia tarnis 2003 2004 tonni, 35,7 protsenti rohkem kui 2.225. aastal. Import Taist kasvas XNUMX. aasta esimeses kvartalis eelmise aastaga võrreldes XNUMX protsenti XNUMX tonnini.

1.   0 Kommentar
2.   476 korda näidatud

Tulu suurendamine hinnaalanduse kaudu

Taani juhtiva toiduainete jaemüügikontserni Coop Danmark kolm supermarketiketti müüsid 2004. aasta esimese nelja kuuga umbes 52 protsenti rohkem maheliha kui eelmise aasta samal perioodil. Jaemüügikontsern süüdistab selles müügibuumis peamiselt 2003. aasta novembris alustatud müügiedenduskampaaniat, millega kaasnes maheliha jaehindade langus keskmiselt umbes kümme protsenti.

Alternatiivse sealiha ja veiseliha nõudluse positiivse arengu tõttu suurendas Coop hiljuti oma pühendumust selles tootevallas. Grupp laiendas grillihooaja tootevalikut, hõlmates marineeritud sealihakaela, kaelakarbonaadi ja mahepõllundusest saadud praed. Nüüd pakub Coop oma toidupoodides kokku kuni 19 erinevat sea- ja veiselihast valmistatud mahetoodete varianti. Kontsern pakub siiski ainult osa sortimendist, eriti maapiirkondades ja Jüütimaa lõunaosas Saksamaa piirialal, kuna mahelihatoodete turuosa on seal kõige väiksem.

1.   0 Kommentar
2.   505 korda näidatud

BLL-kiri Bundestagi ja Bundesrati komisjonile föderaalse korra moderniseerimise kohta

"Föderalismi komisjon" kaalub haldusmenetlustes suurema vabaduse andmist. BLL kardab siin suurt õiguslikku ebakindlust, vähemalt mis puudutab toidualaseid õigusakte ja selle jälgimist. Siin on kiri:

Bundestagi ja Bundesrati komisjon
föderaalse korra moderniseerimiseks
c / o Föderaalnõukogu
Postfach

11055 Berliinis

1.   0 Kommentar
2.   407 korda näidatud

BLL ei näe filmis "Super Size Me" uusi teadmisi - katse süüdistada ülekaalulisi ainult toidutarnijal - mida saab filmist õppida

Toiduõiguse ja toiduteaduste föderatsioon (BLL) näeb Ameerika filmi "Super Size Me" peaosatäitja ja režissööri Morgan Spurlocki enda eksperimenti äärmiselt liialdatud ja ebareaalsena. Ta sööb ja joob 5.000 kilokalorit päevas ainult tüüpiliste kiirtoitude kujul - kogus, mis tema energiavajaduse kahekordistab.

Toitumisspetsialistid nõustuvad: Igaüks, kes sööb nii palju kaloreid ja nagu Spurlock, ei tarbi füüsilise treeningu abil energiat, suurendab nende kaalu ja põhjustab terviseprobleeme. Järelikult oleks Morgan Spurlock võinud seda katset katsetada mis tahes muu toiduga ja saada sarnaseid tulemusi.

1.   0 Kommentar
2.   557 korda näidatud

Looge rohkem läbipaistvust

Sealihal on liikunud palju. Klassikaline FOM-i arveldamine on languses, automaatsed FOM-seadmed või videopiltide analüüs on tõusuteel. Sea väärtust ei määra sageli enam selle kaal ja tailiha sisaldus, sest teatud jaotustükkide indekspunktid hakkavad klassikalisi maksekriteeriume välja tõrjuma.

Kuna turul kasutatakse mitut klassifitseerimissüsteemi, on seakasvatajatel muutunud hindade jälgimine keeruliseks. See on seda enam, et peaaegu igal tapamajal on oma raamatupidamismask ja viimasel ajal on arve väljastatud vastavalt majahindadele, mitte enam ainult juhtiva noteeringu “loodehind” järgi.

1.   0 Kommentar
2.   471 korda näidatud

Erareklaam on edukas ja vastab EL-ile

Veebruari lõpust aprilli lõpuni korraldas eraturundusagentuur Poolas reklaamikampaania, et julgustada Poola tarbijaid kohalikku toitu ostma. Kampaanias osalesid nii tele- ja raadiojaamad kui ka mitmed päevalehed tasuta reklaamide ja reklaamidega.

Aprilli lõpus toimunud lõpptarbijauuring näitas, et Poola tarbijaid innustati üha enam ostma kodumaiseid tooteid: Poola tooteid spetsiaalselt tarbivate ostjate osakaal kasvas kampaania alguses olnud viielt protsendilt aprilli lõpus 13 protsendile.

1.   0 Kommentar
2.   516 korda näidatud

Saksamaal ühekordse maksena arvestatud tallede tootjahinnad

1.   0 Kommentar
2.   511 korda näidatud

Šveitsis avastati maailma esimene küürveis, kes põdes BSE-d. 18-aastane isane loom, kääbussebu, elas Baseli loomaaias ja oli märgatav kergete liikumishäirete tõttu: ta libises tallis, kukkus ümber ja ajas sarved takistustesse. Berni TSE tugilabor pani diagnoosi ajuuuringute põhjal. Teaduslikult oluline juhtum tõestab taas Šveitsi head BSE järelevalvet.

Aasias ja Aafrikas on valdavad veiseliigid küürveised ehk seebused (Bos indicus). Siiani pole teada ühtegi küürveiste BSE juhtumit ja seetõttu ei olnud selge, kas küürveised üldse BSE-d võivad saada. Seevastu Euroopas laialt levinud koduveistel (Bos taurus) avastati BSE 18 aastat tagasi Inglismaal. Inglise loomaaedades on esinenud ka muid veiseliike (Bovidae), näiteks kudu, piisonit, elandit ja nyalat.

1.   0 Kommentar
2.   499 korda näidatud

Nõudluse kasv tõenäoliselt langeb

FAO hinnangul kasvab veiseliha tootmine kogu maailmas sel aastal vaid 0,3 protsenti. Seetõttu on oodata rahvusvahelise ekspordimahu märgatavat langust 7,5 protsenti. Üksikud riigid, eriti Brasiilia, mõistavad siiski suurenevat eksporti. Eeldatakse, et Brasiilia osa ülemaailmsest veiseliha ekspordist kasvab 17 protsendilt 2003. aastal 22 protsendile tänavu. Prognoositakse hindade kasvu 19 protsenti.

FAO andmetel peaks veiseliha nõudlus aastani 2010 kasvama keskmiselt 2,2 protsenti aastas. Nõudluse kasv seetõttu oluliselt väheneks. Aastatel 1992–1999 oli keskmine aastane kasvumäär 3,15 protsenti. Tööstuse riikides eeldatakse tarbimise vähenemist elaniku kohta 21. aastal veel umbes 2010 kilogrammini ja selleks aastaks prognoositakse 22,7 kilogrammi elaniku kohta. Seevastu eeldatakse, et arengumaade tarbimine kasvab 2010. aastaks umbes seitsme kilogrammini elaniku kohta; 2004. aastal eeldatakse inimese kohta 6,3 kilogrammi. Hiinas peaks veiseliha tarbimine tõusma neljalt kilogrammilt elaniku kohta 2004. aastal umbes kuuele kilogrammile 2010. aastal.

1.   0 Kommentar
2.   504 korda näidatud

Kariloomade ja liha

Liha hulgimüügiturgudel tõi koolivaheaja algus veiseliha nõudluse edasise piirkondliku languse. Hinnad üksikutel hulgimüügiturgudel arenesid ebaühtlaselt. Veiseliha mitterahuldavate kodu- ja välismaiste turustusvõimaluste tõttu püüdsid tapamajad noorpullide eest makstud hindu taastada. See aga enamasti ei õnnestunud, kuna paljud pullide nuumajad soovivad eelolevaid tapaveiste müüke teha alles pärast uue turustusaasta algust. Hetkel oli pakkumine madal. Sarnaselt eelmisele nädalale tõid R3 klassi noored pullid keskmiselt 2,50 eurot tapakaalust kilogrammi kohta.

1.   0 Kommentar
2.   447 korda näidatud