Kui toiduseire jälgimisest on vähe abi
Kontrolli kvaliteet on ülioluline
Keskkonna- ja metsandusministeeriumi pressiesindaja Wolfgang Raber nimetas toiduainete kabe föderaalse liidu esimehe avaldusi kui "kasutud". "Puhtalt külastatud talude statistiline võrdlus ei ütle midagi toidukontrolli tegeliku seisu kohta."Seega on uuritud talude arv ja tüüp riigiti erinev. Näiteks Rheinland-Pfalzis on omavalitsuste pädevad asutused kohustatud regulaarselt kontrollima toiduainete ja kaupade seaduse kõigi harude asutusi. Lisaks statsionaarsetele hõlmavad need rajatised teisaldatavaid rajatisi, nagu müügiautod või ajutised müügiboksid, suupistebaarid jms rajatised suurüritustel, laatadel, iganädalatel turgudel ja muudel avalikel üritustel.