Lisaja Thomas Pröller, liha-n-rohkem , avaldatud arhiiv
PHW Group (õigused) kasvab: möödunud majandusaastal 2002 / 2003 (30.06.) Suurendas ettevõte oma konsolideeritud müügitulu, mida korrigeeriti ettevõtte müügiga, 1,14 miljardi euroni (eelmisel aastal: 1,08 miljardit eurot). See vastab 5,5i protsendi või 59 miljoni euro suurusele kasvule.
Kasv tuleneb peamiselt Saksamaa juhtiva linnulihabrändi "Wiesenhof" positiivsest arengust. Eelmise majandusaasta 695 miljoni euroga (eelmisel aastal 605 miljonit eurot) kasvas müük 14,9 protsenti. Inimese toitumise ja tervise osakonna müügimaht oli eelmisel aastal 59,7 miljonit eurot (majandusaasta 2001/2002: 60,7 miljonit eurot). Loomasöötade ja tervishoiusektori müük vähenes 7 protsenti 304,7 miljoni euroni. PHW kontserni muu müük on seotud kaubamärgi "Wiesenhof" eesvoolu "Paljundamine ja kasvatamine" alaga (müügi kasv 2,3 protsenti 45 miljoni euroni) ja Poola linnulihatöötleja Drobimex GmbH, mis kuulub umbes 94 protsendiga PHW kontserni. Szczecinis (37,3 miljonit eurot). Töötajate arv püsis aastatel 2002/2003 stabiilsena, nii et täna töötab PHW grupis 3.855 töötajat (eelmine aasta: 3.866). Lisaks Paul-Heinz Wesjohannile kuuluvad PHW Grupi juhtkonda poeg Peter Wesjohann ja Harm Specht.
Lisaja Thomas Pröller, liha-n-rohkem , avaldatud arhiiv
Import kasvas eelmisel aastal kuus protsenti
Jaapan tutvustas 2003 / 04 majandusaasta esimesel poolel ligi kuus protsenti rohkem sealiha kui eelmise aasta samal perioodil. Peaaegu 129.000 tonni imporditud 440.000i tonni tuli Taanist. Selle tulemusena suutis Taani eksportijad taas oma turupositsiooni Jaapanis jõuliselt laiendada. Taani toodab praegu rohkem kui ühe kümnendiku sealiha ELi sisemajanduse kogutoodangust, seega mõjutab ka tema ekspordi maht ELi turgu. Enamik Jaapani poolt aprillist septembrini imporditud sealiha, 2003, varustas taas USAsse umbes 146.000i tonni. Jaapani toodang on kasvanud kolm protsenti
Samal ajal suurendasid Jaapani põllumehed oma sealihatoodangut 2,5i protsendi võrra 421.000i tonnini. Jaapani sealiha varud kasvasid 2003 / 04 majandusaasta esimesel poolel peaaegu 180.000-tonnini; see on umbes 20i protsenti rohkem kui septembri lõpus 2002.
Lisaja Thomas Pröller, liha-n-rohkem , avaldatud arhiiv
Tavalise sektori tulemus langes järsult
Mahepõllumehed suutsid majandusaastal 2002/03 majandustulemuse peaaegu säilitada. Seevastu tavapäraselt juhitud võrdlusrühma tulemused langesid järsult. See on föderaalse tarbijakaitse-, toidu- ja põllumajandusministeeriumi uuringu tulemus, mis esitati 2004. aasta põllumajanduse aruandes. Neljandat korda järjest esitatakse võrdlus tavapärase ja ökoloogilise põllumajanduse vahel. Uuritud ettevõtted on valik veidi enam kui 700 ettevõttest, mis on struktuuri ja suurusega ligikaudu võrreldavad. Nad harivad igaüks ligi 100 hektarit. Toimivus ja kulud on väga erinevad
Nagu oodatud, erinevad ettevõtte kasu üsna tugevalt. Õnnelikud nisu saagikused hektari kohta on rohkem kui 34 protsent madalamad kui "tavaline" kasvatamine. Olukord on sarnane kartulitega; siin on 40i kvintide hektari kohta vähenenud rohkem kui 173 protsenti. Mahepõllumajandusettevõtetes on piimatootmine keskmiselt 40 protsenti tavapärastest põllumajandusettevõtetest.
Lisaja Thomas Pröller, liha-n-rohkem , avaldatud arhiiv
NELJA PAWS palub poliitikutel seda nõudlust "teisaldada" teistesse mõtlevatesse ELi liikmesriikidesse
Kaheksa tundi loomade transport on piisav. Selle nõudluse rõhutamiseks ELi tasandil palub FOUR PAWS kui üks Saksamaa suurimaid loomade heaolu organisatsioone poliitiliste otsuste tegijaid veenda oma välismaiseid kolleege. See kutse saadetakse poliitikutele koos mänguasja looma vedajaga. Ta on märgistatud: "Kaheksa tundi loomade transport on piisav, palun edastage see sõnum."
Igal aastal transpordib 360 miljoneid loomi kogu Euroopas, peamiselt katastroofilistes tingimustes ja piiramatuks ajaks. Praeguses õigusloomeprotsessis ELis on võimalik vähemalt nende tingimuste parandamine. ELi loomade transpordi määruse praegune eelnõu näeb ette intervallide reguleerimise, mis võimaldab lõpuks loomade piiramatu veoaja (üheksa tundi sõita - kaksteist tundi pausi - üheksa tunni sõit - kaksteist tundi vaheaega jne). Föderaalvalitsus klassifitseerib selle eelnõu samuti ebapiisavaks ja hääletab kaheksa tunni piires. Märtsi lõpus hääletatakse käesoleva määruse üle Euroopa Parlamendis.
Lisaja Thomas Pröller, liha-n-rohkem , avaldatud arhiiv
Saksamaa boss Hafner ootab 2004i positiivset rahavoogu ja investeeringutasuvust esimest korda
Wal-Marti sõnul on Saksa jaekaubanduses toimunud allahindlus lahingud oluliselt parandanud Wal-Marti positsiooni. "Meie filosoofia, et mitte osaleda ühekordsetes hinnaalandustes ja boonusvõitlustes ning selle asemel, et rahuldada korduvaid kliente püsiva odava hinnaga kaupadega, on tasunud," ütles Hafner neljapäeval, 20. Veebruar ettevõtte peakorteris Wuppertalis. "Meie strateegia pakkuda laia tootevalikut konkurentsivõimelise hinnaga sel aastal jätkub paranenud äritulemusena ning Wal-Mart Saksamaal saavutab esimest korda positiivse investeeringutasuvuse ja positiivse rahavoo 2004ile."
"Tarbijad tajuvad üha enam pidevaid müügiedendusi ja erihindu ärritavatena ning kohtuvad suurenenud tagasilükkamisega," ütles Hafner, viidates sisemistele kliendiuuringutele, mille kohaselt "tarbijad leiavad ebamugavuse, et üksikud mugavused lähevad paljudesse kauplustesse." Järjekindlalt soodne ja lai valik on tarbijate arvates palju olulisem ja kliendisõbralikum. "Sellepärast jätkab Wal-Mart tulevikus logistika ja toodete ostmise edasiarendamist klientidele," ütleb Hafner. Ka ajakirjas "stern" on hiljuti teatatud sarnastest tulemustest.
Lisaja Thomas Pröller, liha-n-rohkem , avaldatud arhiiv
Pöördumine föderaalvalitsuse poole, mitte riigistamist
Saksa põllumeeste liidu (DBV) president Gerd Sonnleitner hindas mõnevõrra lootusega, aga ka murega Uus-Meremaa päritolu Timothy Groseri nimetamist maailmakaubanduse konverentsi (WTO) uue põllumajanduskomitee esimeheks. Groser järgneb Stuart Harbinsonile. Talupidajate päeval Schwäbisch-Hall / Hohenlohe selgitas Sonnleitner, et Uus-Meremaa elanikud kui vabakaubandust rohkem propageeriva Cairnsi rühma liikmed on mõõdukamad kui austraallased. Sellegipoolest kardab ta, et WTO põllumajandusläbirääkimistel keskendutakse peaaegu eranditult traditsioonilistele kaubandusküsimustele, nagu turulepääs, riigisisene toetus ja ekspordiabi. Seetõttu tuleb võtta kõik, nii et multifunktsionaalse põllumajanduse Euroopa põllumajandusmudeli veenev kontseptsioon "ei haju põllumajandusläbirääkimistel".
Eelmistel WTO läbirääkimistel puudusid eriti Saksamaa ja Euroopa talunikelt ning Euroopa ühiskonnalt teave selle kohta, kuidas saaks tagada loomakaitse, looduse ja keskkonnakaitse ning toiduohutuse standardid maailmakaubanduses, rõhutas Sonnleitner. Saksamaa põllumajandusel on sellise ankurdamise vastu eksistentsiaalne huvi. Seetõttu kutsus DBV president taas föderaalvalitsust ja teda toetavaid valitsuskoalitsioone seda nõudma WTO läbirääkimistel Euroopa Komisjoni üle. Lõppude lõpuks teenivad Saksa põllumehed 60 protsenti sissetulekust loomapidamisega. Loomakasvatus põllumajanduses ja toiduainetööstuses, kaasa arvatud varasem ja järgnev majandussektor, tagab umbes 2,5 miljonit töökohta ja moodustab ligikaudu 4 protsenti kogulisandväärtusest. Kui WTO ei tagaks viimastel aastatel kehtestatud loomakasvatuse ja keskkonnakaitse kõrgeid standardeid, oleks see ohustatud kohaliku põllumajanduse sissetulekuid ja elatist.
Lisaja Thomas Pröller, liha-n-rohkem , avaldatud arhiiv
BioFach 2004 Nürnbergis rasketel aegadel
Mahetoit on moes, eriti kui hind erineb tavatoodetest palju. See põhjustab mahepõllumeestele siiski olulisi turu- ja sissetulekuprobleeme. Ilma toetuse keskmist 10.000 eurot suurendamata oleksid mahetootjate sissetulekud olnud viimasel turustusaastal madalamad. Lisaks tootevaliku laiendamisele ja müügipiirkondade laiendamisele keskendub mahetööstus üha enam ka professionaalsele ja loomingulisele turundusele. Toidukaupade jaemüük muutub mahetoodete turustamisel üha olulisemaks, pakutakse mahemärkide ja mahepõllundustoodete tootjate tooteid ning tavapäraste bränditootjate orgaanilisi sorte. Seda selgitas Saksamaa põllumeeste liit (DBV) Nürnbergis asuvale BioFach 2004 (19 kuni 22.2.2004). Saksamaa põllumajandustööstuse CMA turundusettevõtet esindab ühine stend BioFach 2004-is, samuti mahepõllumajanduse ekspertkomitee DBV, mis tegeleb mahepõllumajanduse edendamise ja turuarengutega.
Majanduslangus 2003. aastal ei peatunud mahetoidusektoris, märgib DBV. Näiteks mahepiima ja mahepiimatoodete müük langes möödunud aastal veidi. Tarbijad ostsid üha enam hinnateadlikult soodushindadelt. Kuid suuremate kulutuste tõttu on vaja mahepõllumeestele, meiereidele ja mahepiima turustajatele kõrgemaid hindu. Vajaliku hinnataseme saavutamine 2003. aastal ei õnnestunud. Nagu tavaliste piimakarjakasvatajate puhul, oli ka mahepiimatootjate jaoks 2003. aasta must. Tavalisel piimahinnal põhinev baashind langes üheksa kuu jooksul üle 6 protsendi liitri kohta 27 sendini. Meiereid, mis pidid 2003. aastal võitlema suurenenud energia-, transpordi- ja logistikakuludega, alandasid seejärel tootjatele makstud hindu, kuna väidetavalt oli hinnatõuse turul võimatu jõustada. Konkurents turuosa pärast põhjustas mõnede meiereide toiduainete jaemüügisektoris pidevalt üksteise allalöömise. See areng toimus täielikult mahepiimatootjate arvelt. Mahenenud piima nõudluse vähenemine sundis mahepõllumehi seda turustama mõnel juhul isegi madalama hinnaga kui tavapäraselt toodetud piim. Kui piimatootjate olukord ei muutu kiiresti, kardab DBV, et mitmed mahepiimatootjad vahetavad oma tootmise tagasi tavapärasele. Kui hinnasurve jätkub, suurenevad Saksamaa piimatootmise struktuurimuutused tõenäoliselt üldiselt.
Lisaja Thomas Pröller, liha-n-rohkem , avaldatud arhiiv
Bauernverband kritiseerib mõiste "loomaepideemia" laiendamist
Saksamaa põllumeeste liit (DBV) on põhimõtteliselt tervitanud föderaalse kabineti poolt vastu võetud loomatervishoiu seaduse muudatust. Paremad föderaalsed ja osariikide volitused võivad võimaldada tõhusamalt tõrjuda väga nakkavaid loomahaigusi.
Kuid DBV näeb episootilise haiguse mõiste määratluse kriitilist laiendamist. Seega määratletakse muudatuse kohaselt patogeenid ja haigused loomahaigustena, mis võivad esineda loomadel, kuid võivad inimestele edasi kanduda ka muul viisil, nn zoonoosid. Ilma et see kahjustaks zoonooside nagu salmonella levikut ja tarbijatele tekitatavat ohtu ega piiraks nende tõhusat tõrjet, juhib DBV tähelepanu sellele, et paljud zoonoosid ei piirdu üksnes kariloomadega, vaid võivad levida ka näiteks töötleva tööstuse või majapidamise kaudu , Nii võib Salmonella levida mitte ainult loomakasvatuses, vaid ka toidutootmises. Seetõttu oleks põhjuste ületamine, kui Salmonella esinemise korral, nagu on ette nähtud muudatusettepanekus, võetaks kõik meetmed loomahaiguse vastu võitlemiseks, näiteks tapetaks loomne seisund talus, kust toit pärineb.
Lisaja Thomas Pröller, liha-n-rohkem , avaldatud arhiiv
Piirkondlike eritunnuste üleeuroopaline kaitse
Wolf Group on ainus Saksamaa tootja, kes pakub nii "Nürnberger Rostbratwürste" (juba alates 07/2003 EL-i kaitse all) kui ka "Tüüringi Rostbratwürste", "Tüüringi maksavorst" ja "Tüüringi punane vorst" (EL-i kaitse all alates 12/2003) Väljalasked. Tõesti hea, sest tõeliselt originaalne Tüüringi Rostbratwurst Hundilt
Lõpuks, Tüüringi Rostbratwurst on tegelikult pärit Tüüringist ning selle retsept ja tootmine on täpselt kirjas. Võltsitud originaaleksemplarid on nüüd kõrgeimast punktist blokeeritud: Euroopa Komisjon on registreerinud kirjelduse ja geograafilise piirkonna vastavalt põllumajandustoodete ja toiduainete geograafiliste tähiste ja päritolunimetuste kaitset käsitleva määruse (EMÜ) artikli 6 lõikele 2. Thüringer Rostbratwurst, Thüringer Leberwurst ja Thüringer Rotwurst on päritolu kaitse all. See tähendab, et lisaks Nürnbergile on Tüüringi röstvorstid nüüd piirkondliku eripärana kaitstud kogu Euroopas. Kehtivate eeskirjade kohaselt tohib toota ainult Tüüringi eritoite, mis tegelikult toodetakse Tüüringi piirkonnas vastavalt kaitstud retseptidele.
Lisaja Thomas Pröller, liha-n-rohkem , avaldatud arhiiv
Olümpia loteriiga Wolfist Ateenasse suvel mängud
2004. aasta on seotud suveolümpiamängudega, mis sel aastal naasevad kodumaale Ateenas. Koht, mis tähistas Olümpia taassündi 19. sajandi lõpus, poolteist aastatuhandet pärast seda, kui Rooma keiser Theodosius selle 292. olümpiaadi ajal 393. aastal selle Rooma keisri Theodosiuse poolt keelustas. 1896. aastal oli aeg jälle kätte jõudnud: Kreeka kuningas George I avas olümpiamängude jätkamise sõnadega: "Kuulutan uue ajastu esimese olümpiaadi mängud avatuks!"
Ettevõtte Wolf jaoks, Baieri ja Tüüringi tõeliselt heade vorstide spetsialist, on suurepärane võimalus olümpiamängijate konkurentsiks, mis sobib suurepäraselt ka spordi vaimus. Lõppude lõpuks saavutab Wolf alati kulinaarsetes tingimustes parimaid esitusviise, mida tõendab tippkvaliteediga suurepärased medalid ja auhinnad.
