Lähettäjä Thomas Pröller, liha-n-lisää , julkaistu arkisto
15. heinäkuuta 2004 lähtien Volker Groos on ollut uusi uunien ja kombi-höyrystimien valmistaja. Sulz am Neckarissa asuva 45-vuotias mies on naimisissa ja hänellä on yhdeksänvuotias tytär. Jatkossa Volker Groos vastaa kokonaisvaltaisesta kansallisesta ja kansainvälisestä myynnistä. Hänen työnsä painopiste on markkinajohtajuuden turvaamisessa ja laajentamisessa Saksassa sekä toiminnan merkittävässä laajentamisessa kansainvälisillä markkinoilla. Volker Groos on toiminut aiemmin erilaisissa myynnin johtotehtävissä, viimeksi myyntipäällikkönä ja myyntijohtajana.
Lähettäjä Thomas Pröller, liha-n-lisää , julkaistu arkisto
Greg Brenneman, TurnWorks, Inc:n nykyinen puheenjohtaja ja toimitusjohtaja, tulee Burger King Corporationin toimitusjohtajaksi 1. elokuuta alkaen. 42-vuotias mies tunnetaan yritysten johtamisesta positiivisille tuloalueille. Hänelle asiakas on aina kaiken ponnistelunsa keskipiste, sekä miellyttävän työilmapiirin luominen työntekijöilleen.
Miamin hallitus sanoi lausunnossaan: "Olemme työskennelleet Greg Brennemanin kanssa aiemmin ja tunnemme hänet hyvin. Hän on erittäin pätevä ja kokenut mies, ja hänen päättäväisyytensä nopeaan muutokseen ja tehokkuuteen palvelee kansalaisia hyvin King Corporationia. tulee olemaan mittaamaton Tämä vahvistaa yhtiön asemaa pikaruokateollisuudessa Brenneman tarjoaa sekä strategisen suunnan että yrityksen tarvitseman energisen johtajuuden. Hän loistaa tarjoamaan miellyttävän työympäristön työntekijöilleen Hänen tähänastiset saavutuksensa osoittavat, että hän maksaa erityistä huomiota asiakaspalveluun."
Lähettäjä Thomas Pröller, liha-n-lisää , julkaistu arkisto
Hintoihin kohdistui paineita
Vasikanlihakausi oli päättymässä kesäkuussa. Parsakauden päättyessä kuluttajien kiinnostus vasikanlihaa kohtaan hiipui. Teurastamot tilasivat siksi vähemmän teuraseläimiä kuin edellisinä viikkoina, joten tarjonta, joka ei ollut liian suuri, oli enemmän kuin riittävä kysyntään. Hintoihin kohdistui paineita kuun loppua kohti.
Postimyyntiteurastamoiden ja lihavalmistetehtaiden ostotasolla kiinteämääräisesti laskutettavien teurasvasikoiden liittovaltion painotettu keskiarvo laski alustavan katsauksen mukaan touko-kesäkuussa 23 senttiä 4,28 euroon teuraspainokiloa kohti. Tämä kuitenkin ylitti edellisvuoden tason 73 sentillä.
Lähettäjä Thomas Pröller, liha-n-lisää , julkaistu arkisto
Erityisesti kana lisääntyi merkittävästi
Ison-Britannian siipikarjanlihan tuotanto saavutti 399.330 7,2 tonnia teuraspainoa tämän vuoden ensimmäisellä neljänneksellä, mikä on 9,2 prosenttia enemmän kuin viime vuoden vastaavana aikana. Erityisesti kananlihan tuotanto kasvoi merkittävästi, 319.940 prosenttia 3,2 58.100 tonniin, kun taas kalkkunanlihan tuotanto kasvoi XNUMX prosenttia runsaaseen XNUMX XNUMX tonniin.
Kotimaisen tuotannon kasvusta huolimatta myös siipikarjanlihan tuonti lisääntyi merkittävästi vuoden 2004 alussa. Tammi-huhtikuussa kasvua oli 9,8 prosenttia 136.300 90 tonniin. Näistä lähes 3,9 prosenttia oli tuontisiipikarjan osia. Siipikarjanlihan vienti kasvoi 82.400 prosenttia lähes 95 XNUMX tonniin. XNUMX prosentissa osaviennin hallitseva asema on erittäin selvä.
Lähettäjä Thomas Pröller, liha-n-lisää , julkaistu arkisto
PetitBistro kasvaa neljällä uudella "SuperSnackilla".
15. heinäkuuta alkaen yksinomaan 1.100 1.000 Aral-huoltoasemalla PetitBistrolla - herkullisia herkkuja kiireisille kuljettajille - XNUMX XNUMX asiakasta "testisyöjiksi" - Aral haluaa kasvaa vahvasti bistroliiketoiminnan mukana
Aral jatkaa tuotehyökkäystä ruokapalvelualalla: 1.100 XNUMX Aral-huoltoasemalla eri puolilla maata PetitBistrolla, neljä uutta herkkua ovat tarjouksen keskipisteessä heinäkuun puolivälistä alkaen: "SuperSnacks". Ne on suunnattu mobiiliasiakkaille ja sopivat niin välittömään kulutukseen kuin tien päälläkin.
Lähettäjä Thomas Pröller, liha-n-lisää , julkaistu arkisto
31. heinäkuuta 2004 Dr. Milan Ristic jäi eläkkeelle saavutettuaan eläkeiän. DR Ristic oli yksi ensimmäisistä tutkijoista, joka otti kattavasti huomioon siipikarjanlihan laadun.
Lähettäjä Thomas Pröller, liha-n-lisää , julkaistu arkisto
Snap Up: Suuri menestys parempaan terveyteen
Baijerin laajuiseen painonpudotuskampanjaan "BayernLight – kevyempiä Saksassa" osallistuneet 257.000 46.780 osallistujaa ovat laihduttaneet neljässä kuukaudessa yli neljännesmiljoonaa kiloa, täsmälleen XNUMX XNUMX kiloa. Terveysministeri Werner Schnappauf ja apteekkihenkilöstö Hans Gerlach, Münchenin kampanjan alullepanija, esittelivät tämän menestyksen parempaan terveyteen. "Liikalihavuuden vähentäminen tai välttäminen heti on yksi tärkeimmistä ehkäisevistä toimenpiteistä nykyään. Koska merkittävä ylimäärä vaa'alla leviää melkein kuin epidemia. Lähes joka toinen Baijerissa aikuinen kärsii. Jos emme ryhdy vastatoimiin, liikalihavuus murskaa terveytemme", Schnappauf perusteli BayernLightin välttämättömyyttä. Ylipaino on korkea riskitekijä sydän- ja verisuonisairauksille, tuki- ja liikuntaelimistön sairauksille, aivohalvaukselle tai aineenvaihduntahäiriöille, kuten diabetekselle. "Täällä ei ole vain suurta kärsimystä sairastuneille, vaan myös valtavia kustannuksia heidän terveydelleen! terveellisiä olentoja."
Keskimääräinen pudotus oli 5 1/2 puntaa. Ministeri kehotti osallistujia ylläpitämään opittuja terveellisempiä elämäntapoja ja motivoimaan perhettä, ystäviä ja tuttavia osallistumaan. Menetelmä on yksinkertainen: vähemmän rasvaa ja enemmän liikuntaa. Schnappauf näkee yhteiskunnan kokonaisuutena olevan velvollisuus ehkäistä liikalihavuutta: "Kaikkien on työskenneltävä yhdessä varmistaakseen terveelliset ruokailutottumukset: vanhemmat, opettajat, elintarviketeollisuus, lääkärit, farmaseutit, poliitikot, media." BayernLight näyttää, kuinka tällainen yhteistyö voi onnistua paikan päällä, ministeri jatkoi. "BayernLight puhuttelee ihmisiä kampanjoilla välittömässä läheisyydessä ja motivoi heitä johdonmukaisuuteen. Ei lyhytaikainen ruokavalio, vaan pysyvä ruokavalion muutos tuo menestystä."
Lähettäjä Thomas Pröller, liha-n-lisää , julkaistu arkisto
Jatkuvasti tiukka tarjonta
Teurassikojen tarjonta oli kesäkuussa keskimääräistä pienempi kuin tämän vuoden ensimmäisellä neljänneksellä. Käyttääkseen teurastuskapasiteettiaan täysimääräisesti teurastamot maksoivat siksi viikoittain hieman enemmän. Ja tämä siitä huolimatta, että sianlihan myynti jäi ilman kestäviä sysäyksiä sään vuoksi. E-luokan sikojen maksuhinta oli kuun lopussa 1,51 euroa kilolta, korkein sitten maaliskuun 2002.
Kuukausittain keskimäärin E-lihaluokan teurassikojen hinta nousi 17 senttiä 1,47 euroon teuraspainokilolta; se oli 20 senttiä enemmän kuin vuosi sitten. Keskimäärin kaikkien kauppaluokkien E-P lihottaja sai myös 1,42 senttiä enemmän kuin toukokuussa ja 17 senttiä enemmän kuin 20 kuukautta sitten, XNUMX euroa kilolta.
Lähettäjä Thomas Pröller, liha-n-lisää , julkaistu arkisto
Munien tuotto-rehukustannussuhde Saksassa
Viime viikkoina ja kuukausina saksalaiset munivien kanankasvattajien on täytynyt tyytyä merkittävästi pienempään tuloon kuin vuosi sitten. Munien hinnat ovat laskeneet erityisesti huhtikuusta lähtien ja pysähtyivät alhaiselle tasolle vasta kesäkuussa.
Munantuottajat saivat vuoden 2004 ensimmäisellä puoliskolla M-painoluokan tavaroiden tukkumyynnissä valtakunnallisesti keskimäärin 5,62 euroa 100 munaa kohden, mikä oli noin euron vähemmän kuin edellisen vuoden vastaavalla jaksolla. Hinnat laskivat tammikuun 7,34 eurosta touko-kesäkuun 4,10 euroon. Samaan aikaan munantuottajat maksoivat rehuista huomattavasti enemmän kuin vuosi sitten, joten kananmunantuotannon kannattavuus heikkeni merkittävästi.
Lähettäjä Thomas Pröller, liha-n-lisää , julkaistu arkisto
Tuloskehitys alle odotusten
Bell Holding AG:n mukaan yhtiön vuoden 2004 ensimmäisen vuosipuoliskon tulos jää noin 20 % edellisvuoden tuloksesta. Syynä tähän ovat ensisijaisesti jatkuvasti korkeat raaka-aineiden hinnat.
Lehmänlihan jo ennestään erittäin korkeiden hankintahintojen lisäksi sianlihan hinta nousi touko-kesäkuussa vielä 10 %. Nykyisestä markkinatilanteesta johtuen näistä korkeammista hankintakustannuksista vain osa voidaan siirtää kulutukseen. Tällä seikalla on myös myyntiä estävä vaikutus.
Lähettäjä Thomas Pröller, liha-n-lisää , julkaistu arkisto
... eikä vain Sveitsissä
Lihamarkkinoiden raaka-ainehinnoista käytävä keskustelu on todellinen pitkäaikainen aihe - etenkin voimakkaasti tuetussa Sveitsin maataloudessa. On selvää, että tuottajat haluavat korkeimman mahdollisen hinnan, kun taas jalostajat ja jälleenmyyjät haluavat alhaista hintaa. Joka tapauksessa niin kutsuttu "sikakierto" aiheuttaa aina kuumia päitä.
Lihakauppa Sveitsissä on kaikkea muuta kuin helppoa. Viljelijä ottaa tietyn riskin sijoittamalla eläimet. Vaikka hän varmasti pystyy myymään eläimensä, kun ne ovat valmiita teurastettaviksi, hän ei vielä tiedä, millä hinnalla. Hän voi reagoida odottamalla vähän ennen kuin menee teurastamoon. Yhteistuotanto on sveitsiläisten jalostajien avainsana. Possu ei koostu vain fileestä tai kyljystä, naudanliha ei vain entrekotista. Toisin kuin ulkomailla, missä kauppaa käydään tällä tasolla, suuren jalostajan on ostettava koko eläin, ei vain tarvittavia osia. Tämä tarkoittaa, että kaikki käyttökelpoiset osat on myytävä myynnistä tai kausihuippuista riippumatta.
