uutiskanava

Lähes joka toinen henkilö Saksassa on ylipainoisia

Naimisissa olevat naiset ovat isompia kuin naimattomat ihmiset

Liittovaltion tilastotoimiston mukaan 2003 prosenttia 49-vuotiaista ja sitä vanhemmista aikuisväestöistä oli ylipainoisia toukokuussa 18, mikä on prosenttiyksikköä enemmän kuin vuonna 1999. Tämä näkyy vuoden 2003 ylimääräisen mikrolaskennan tutkimuksen tuloksissa, joissa lähes 0,5 prosenttia väestöstä (370 000 ihmistä) haastatellaan terveyttä koskevista aiheista.

Pyydetyt ruumiinmittaukset pituuteen ja painoon ovat perustana määritettäessä niin kutsuttu kehon massaindeksi, jolla ylipaino määritetään. Tämä indeksi lasketaan jakamalla ruumiinpaino (kg) ruumiinpituudella (metreinä, neliöinä), sukupuolta ja ikää ei oteta huomioon. Maailman terveysjärjestö luokittelee aikuiset, joiden painoindeksi on yli 25, ylipainoisiksi ja yli 30-arvoisiksi erittäin ylipainoisiksi. Esimerkiksi aikuista, joka on 1,80 m pitkä ja yli 81 kg, pidetään ylipainona ja yli 97 kg on voimakkaasti ylipainoista.

Lue lisää

Jälleen tulliretket teurastamoiden laittomien työntekijöiden vuoksi

Möllenberg vaatii: "Lopeta teurastamojen työsopimukset"

"Tulliviranomaisten tekemä valtakunnallinen hyökkäys unkarilaisiin väärennettyihin yrityksiin ja saksalaisiin edustustoimistoihin, teurastamoihin ja rakennustyömaille on osoittanut, että on kiireesti ryhdyttävä toimiin ulkomaalaisten laittoman työllistymisen estämiseksi", sanoi ruoka-gourmet-ravintolaliiton (NGG) puheenjohtaja Franz-Josef Möllenberg, selitetty Hampurissa.

Epäily - salakuljetus, laiton vuokratyö, usean miljoonan euron sosiaaliturvapetokset ja palkkapolku - on yhtenevä syyttäjän väitteiden kanssa, jotka koskevat romanialaisten urakoitsijoiden työskentelyä saksalaisissa teurastamoissa. Useiden vuosien ajan NGG-liitto on osoittanut työsopimusten aukot ja vaatinut tehokkaampaa toimintaa laittoman työn ja orjuuden torjumiseksi. Möllenberg on pyytänyt liittovaltion talousministeriä Wolfgang Clementia poistamaan teurastamot työsopimusten soveltamisalasta ja lopettamaan työsopimukset. Hyvin aikaa vievät ja vaikeat valvontatoimet osoittivat, että työvoimatoimistojen hyväksymiskäytäntö ei toiminut. Työvoimatoimistot eivät tietenkään pysty tarkistamaan, noudatetaanko työ- ja palvelusopimusten määräyksiä, NGG: n puheenjohtaja totesi.

Lue lisää

Teuraskarjan markkinat toukokuussa

Lihan kysyntä saa vauhtia

Kokemus on osoittanut, että naudan- ja sianlihan kysynnän odotetaan olevan vilkkaampaa Saksan lihamarkkinoilla toukokuun tulevina viikkoina. Grillikauden alkamisen pitäisi antaa sysäys liha-alalle. Hienot naudan- ja vasikanlihan osat ovat myös usein kiinnostuksen kohteena, koska monia yksityisiä perhejuhlia pidetään tänä aikana ja parsakausi on täydessä vauhdissa - jos sää tekee yhteistyötä. Toisaalta joissakin osavaltioissa pyhäpäivät alkavat kuukauden loppua kohti, joilla on usein yhtä häiritseviä vaikutuksia karja- ja lihamarkkinoilla kuin teurastuspäivien puuttuminen lomien vuoksi. Lisäksi EU: n itälaajeneminen ja Venäjän uhka sulkea EU: n liharajat 1. toukokuuta alkaen aiheuttavat epävarmuutta. Nuorten sonnien hintaheikkoudet

Kausikurssin jälkeen nuorten sonnien teurastus lisääntyy huhtikuusta toukokuuhun; Tarjonnan kasvaessa hinnat todennäköisesti laskevat. Jos Venäjä panisi täytäntöön ilmoitetun tuontikiellon, se lisäisi hintapainetta. Toukokuun lomat voivat kuitenkin antaa sysäyksen kysynnälle, koska kauden mukaan kiinnostavimmat ovat takaosien hienoin ja hienoin leikkaus. Vähemmän jaloiden leikkausten markkinoinnin etuneljänneksestä pitäisi kuitenkin aiheuttaa ongelmia. Nuorten sonnien hinnat voivat kuitenkin nousta edellisen vuoden tasolle ensimmäistä kertaa tänä vuonna. Tuolloin lihakaupan luokassa R3 teurastettavat eläimet maksoivat kuukausittain keskimäärin 2,46 euroa teuraspainokiloa kohti.

Lue lisää

Alankomaat: Vähemmän siipikarjaa viedään

Tuonti kasvoi

Vuonna 2003 ruttoon liittyvillä tuotantohäviöillä siipikarja-alalla Alankomaissa odotetusti oli voimakas vaikutus ulkomaankaupaan. Siipikarjanlihan vienti väheni viime vuoden tammikuusta syyskuuhun 15,2 prosenttia noin 484.600 31 tonniin; se oli enimmäkseen kanoja / kanoja. Siipikarjanlihan tuonti kasvoi 192.100 prosenttia noin XNUMX XNUMX tonniin.

Suuremman tuonnin vuoksi hollantilaiset toimittajat pystyivät suurelta osin täyttämään toimitusvelvoitteensa, erityisesti EU: n sisällä. Vain kanasektorilla vietiin Saksaan, joka ei ollut aivan yhtä suuri kuin edellisenä vuonna; toimitukset paikallisille markkinoille vuoden 2003 yhdeksän ensimmäisen kuukauden aikana olivat 137.230 353.200 tonnia, mikä on kaksi prosenttia vähemmän kuin edellisenä vuonna. Koko EU: ssa hollantilaiset myivät melkein XNUMX XNUMX tonnia kananlihaa, runsaat kymmenen prosenttia enemmän kuin ennen.

Lue lisää

Huono kiinnostus koulumaitoon

60 prosentin lasku kymmenessä vuodessa

Koulumaito lasten ja nuorten ravitsemuksellisena komponenttina on muuttumassa yhä vähemmän tärkeäksi: Liittovaltion kuluttajaministeriön nykyisten tietojen mukaan koulumaito kulutti vuonna 2003 lähes seitsemän prosenttia noin 50.500 20.000 tonniin edelliseen vuoteen verrattuna. Nordrhein-Westfalenin osavaltion osuus tästä on lähes 1994 60 tonnia. Vuodesta 1994 koulumaitojen kulutus on vähentynyt valtakunnallisesti yli 2001 prosenttia. Saksassa tuotetussa juomamaidossa myydään koulumaitoa vähemmän kuin yksi prosentti. Elintarvikkeiden, maatalouden ja metsätalouden arviointi- ja tiedotuspalvelun (tuki) Bonnin mukaan lasku johtuu osittain tuen vähentämisestä vuosina XNUMX ja XNUMX, mutta myös osittain koulujen organisaatiosta.

Niin kutsuttu koulumaitotukijärjestelmä oli vuoteen 1977 asti puhtaasti kansallinen ohjelma maidon ja maitotuotteiden toimittamisen edistämiseksi koululaisille. Siitä lähtien Euroopan unioni on yhä enemmän ottanut rahoituksen vastaan; Nykyään tuki tulee 100 prosenttia EU: n varoista. Jokainen 0,25 litran maidon annos tukee 5,8 senttiä. Maito, maitosekoitusjuomat ja jogurtti tuetaan, yksi annos lasta kohti päivässä.

Lue lisää

Maatalousmarkkinoiden esikatselu toukokuussa

Grilli- ja parsakausi tarjoavat impulsseja

Ilman säällä alkavan grillikauden pitäisi johtaa toukokuussa vilkkaampaan sianlihan kysyntään Saksan lihamarkkinoilla. Arvokkaat naudanlihapalat ovat myös usein huomion kohteena monien yksityisten perhejuhlien ja parsakauden takia. Toisaalta helluntai- ja juhlapyhät vaikuttavat haitallisesti karja- ja lihamarkkinoihin. Nuorten härien, vasikoiden ja karitsojen hintavajeita ei voida sulkea pois, lehmien ja sikojen odotetaan pysyvän hinnoilla. Munatarjonta on edelleen runsasta, ja hinnat vakiintuvat useimmiten alhaisella tasolla edellisen vuoden tasoon nähden. Siipikarjan tarve voidaan tyydyttää hyvin, kiinnostus keskittyy yhä enemmän grillaattaviin esineisiin. Hinnankorotuksille ei ole tilaa. Maidon toimitus saavuttaa sesongin huipun. Kysyntä voisi stimuloida voita ja tuoreita maitotuotteita. Tuodut varhaiset tavarat hallitsevat perunamarkkinoita. Saksan mansikkakausi alkaa, mutta maahantuodut tavarat ovat edelleen hallitsevia. Parsa, raparperi ja retiisi sadon odotetaan olevan koko vauhdissa valtakunnallisesti. Erilaiset teuraseläinten hintakehitykset

Kausivaihtelun mukaisesti nuorten sonnien teurastus lisääntyy huhtikuusta toukokuuhun; ja tarjonnan kasvaessa hinnat todennäköisesti laskevat. Jos Venäjä panee täytäntöön ilmoitetun tuontikiellon, tämä aiheuttaisi lisähintapaineita. Toukokuun vapaapäivät voisivat kuitenkin tarjota kysynnän impulsseja, koska vuodenajan mukaan keskitytään jaloihin ja jaloihin osiin takaa. Ensimmäisen vuosineljänneksen vähemmän jalojen osien markkinoinnin pitäisi kuitenkin aiheuttaa ongelmia.

Lue lisää

Karitsantuotanto elpyy edelleen Yhdistyneessä kuningaskunnassa

Britannian vienti kasvaa

Heidän omien lausuntojensa mukaan teurastetaan lampaita Isossa-Britanniassa vuonna 2004 arviolta 13,6 miljoonaa eläintä, mikä olisi hyvä neljä prosenttia enemmän kuin vuonna 2003. Lihantuotannon odotetaan kasvavan kolme prosenttia vuonna 2004 308.000 2003 tonniin. Uudan kannan voimakasta vähenemistä vuoden 2004 alussa ei pitäisi jatkaa. Vuonna 1,9 hävitettyjen uuhien lukumäärä, XNUMX miljoonaa, on todennäköisesti suunnilleen edellisen vuoden tasolla.

Ison-Britannian lampaanlihan tuonti kasvoi alustavien tulosten mukaan lähes yhdeksän prosenttia vuonna 2003; Kuten tavallista, päätoimittaja oli Uusi-Seelanti. EU: n kumppanimaat ja Australia toimittivat myös enemmän lampaanlihaa Yhdistyneeseen kuningaskuntaan. Tuonti voi kuitenkin vähentyä jälleen kuluvana vuonna, ja maan oman tuotannon oletetaan kasvavan. Lisäksi tuontia vähentää Ison-Britannian punnan melko heikko valuuttakurssi.

Lue lisää

Alhaiset munahinnat

Kuluttajat maksavat nyt vähemmän kuin viime vuonna

Munien ostaminen on tullut entistä halvemmaksi saksalaisille kuluttajille viime viikkoina, eikä pääsiäisen päivämäärä ole muuttanut sitä. Toisin kuin aikaisempina vuosina, palveluntarjoajat eivät voineet hyödyntää hintaetua runsaalla tarjonnalla ja lomayrityksen heikolla kysynnällä; päinvastoin: munahintojen lasku jatkui ennen pääsiäistä. Lomien jälkeen vähentynyt ostokorko suurelle tarjonnalle ei enää ollut riittävä, koska lisäksi tuotanto vauhditti lomien aikana kertynyttä myyntiä. Tämä johti edelleen hintojen laskuun, myös myymälöissä.

Sillä välin kansalliset keskimääräiset kuluttajat maksavat vain 1,01 euroa kymmenen painoluokan M munapakkauksesta (lähinnä häkkitavaroista), mikä on 30 senttiä vähemmän kuin tämän vuoden alussa ja kolme senttiä vähemmän kuin viime vuonna vastaavana ajankohtana. Saman kokoisten tavanomaisten kananmunien hinnat olivat jonkin verran vakaammat. Pääsiäisen jälkeisen viikon vähittäiskauppa pyysi tätä varten keskimäärin 1,83 euroa kymmeneltä kappaleelta, kymmenen senttiä vähemmän kuin tämän vuoden tammikuun alussa, mutta kymmenen senttiä enemmän kuin vuotta aiemmin.

Lue lisää

Sian hinnat lähestyvät EU: n tasoa

Tulojen kasvu Tšekin tasavallassa ja Puolassa

Tšekissä sianhinnat tuottajatasolla nousivat edelleen huhtikuun alussa vastaavasti noin 1,00 euroon elopainokiloa kohden. Valtakunnallisesti tuottajille maksetaan yleensä edelleen painoa. Teuraspainoksi muunnettuna hinnan olisi pitänyt noudattaa EU: n alhaisimpia teurasikojen hintoja, noin 1,23 euroa kilolta. Esimerkiksi Tanska ilmoitti EU: n asetuksen mukaisesti 28 euroa teuraspainokilogrammalta (kylmä) Brysseliin 2004. maaliskuuta 1,20 edeltävällä viikolla.

Puolassa on samanlainen suuntaus: 28. maaliskuuta saakka viikolla, joka päättyi 1,18. maaliskuuta, ilmoitettiin vastaavan XNUMX euroa teuraspainokilogrammalta (kylmä) kaupan luokissa S ja E.

Lue lisää

Teurastettujen sikojen markkinat maaliskuussa

Runsaat tarjoukset

Tuottajan näkökulmasta positiivinen kehitys Saksan teurassikojen markkinoilla jatkui alun perin maaliskuussa: Teuraseläinten tarjonnan ollessa hiukan keskimääräistä alhaisempi, hinnat pysyivät vakaina korkealla tasolla, vaikka sianlihan kysyntä jätti usein toivomisen varaa. Raportointikuukauden puolivälissä EU-komissio lopetti sianlihan vientituet.

Elävien eläinten valikoima kasvoi maaliskuun viimeisellä täydellä viikolla, mutta se pystyttiin edelleen sijoittamaan teurastamoihin jossain määrin ilman mitään ongelmia. Siirtymäviikolla maaliskuu / huhtikuu markkinat toimitettiin riittävästi teurastettaviksi tarkoitettuihin kotieläimiin, mutta tarjousta täydennettiin laajoilla toimituksilla Tanskasta. Teurastamon voittohinnat laskivat jyrkästi. Hintapaine aiheutti lihakauppojen teuras- ja leikkaamoiden epätyydyttävät katteet.

Lue lisää

Eläinkuljetukset ovat tulossa avoimemmiksi

Hyviä uutisia eläinten ystäville ja kuluttajien kannattajille: Euroopan komissio on nyt ottanut käyttöön Traces-tietotekniikkajärjestelmän, joka helpottaa eläinkuljetusten seuraamista. Kerättyjä tietoja voidaan käyttää myös reagoimaan asianmukaisesti hätätilanteissa, kuten suu- ja sorkkataudin puhkeamisessa, sanoo kuluttajansuojakomissaari David Byrne.

Sana "traces" - johdettu kaupan valvonta- ja asiantuntijajärjestelmästä - tarkoittaa englanniksi "traces". Laajan tietokannan on tarkoitus seurata tarkasti EU: hun tuotavien eläinten ja myös EU: n alueella kuljetettujen eläinten jälkiä. Noin 50000 XNUMX eläintä kuljetetaan EU: ssa päivittäin - "jäljet" vähentävät merkittävästi yritysyrittäjien ja viranomaisten hallinnollista taakkaa.

Lue lisää