Bescarinska kvota za isporuku mesa peradi u EU dodijeljena Poljskoj kao dio „sporazuma s dvostrukom nulom“ za tržišnu godinu 2003./04. već je iscrpljena od početka siječnja 2004. Poljski ministar poljoprivrede stoga je zatražio od Europske komisije da ili poveća nacionalnu bescarinsku kvotu od 46.800 tona mesa peradi za mjesece do pristupanja zemlje ili da sada liberalizira međusobnu trgovinu mesom peradi i njegovim prerađevinama.

U Poljskoj je već nekoliko godina došlo do značajnog povećanja proizvodnje mesa peradi. U 2003. godini proizvedeno je gotovo 900.000 tona mesa peradi, deset posto više nego prethodne godine. Povoljan razvoj industrije zahvaljuje, među ostalim, sve većem izvozu od kojeg oko 80 posto odlazi u EU. Lani je izvoz udvostručen na oko 100.000 tona.

1.   0 Kommentar
2.   1032 puta prikazano

Sami plasirajte obveznicu na tržište

S godišnjim prometom od 600 milijuna eura, Zimbo u Bochumu jedan je od najvećih dobavljača samoposlužnih proizvoda od mesa i kobasica na policama njemačkih supermarketa. Umjesto da se obrati svojoj banci za kredit za investiciju od 15 milijuna, srednja tvrtka brzo je sama izdala obveznicu i prodala je preko vlastitog call centra

U nastavku možete pročitati Zimbo "FAQ" o ovoj obveznici. U njemu građani Bochuma odgovaraju na mnoga pitanja o vezi.

1.   0 Kommentar
2.   1054 puta prikazano

Potpora EU za svinjsko meso

S obzirom na krizu na EU tržištu svinjskog mesa s prihodima koji više ne pokrivaju troškove, Europska komisija u Bruxellesu odlučila je o mjerama tržišne potpore: prvo je odlučeno o potpori za privatno skladištenje, zatim su odobrene izvozne naknade za neprerađeno meso. Obje mjere naišle su na veliko zanimanje dobavljača svinjskog mesa. Barem za one izvan Njemačke.

Privatno skladištenje (PLH) svinjskog mesa sada je dovršeno. Prema Europskoj komisiji, diljem Europe podneseni su zahtjevi za oko 101.500 tona; Od 13. veljače ugovoreno je samo oko 90.770 tona. Stvarni volumen skladištenja u cijeloj EU krajem siječnja iznosio je samo 22.600 tona, što znači da su još veće količine svinjskog mesa morale biti povučene s tržišta u veljači.

1.   0 Kommentar
2.   964 puta prikazano

Priključite se: Mršavite zdravo - pridružite se Bayern Lightu!

Svatko tko želi zdravo smršavjeti sada ima dobru priliku na početku korizme s drugim krugom kampanje sudjelovanja cijele Bavarske „Bayern Light“. Kampanja, koja je već bila vrlo uspješna u Bavarskoj prošle godine s više od 30.000 sudionika, ove će se godine proširiti na cijelu zemlju pod motom "Živjeti lakše u Njemačkoj". Bavarski ministar zdravstva Werner Schnappauf dao je danas znak za početak kampanje i zajedno s inicijatorom, farmaceutom Hansom Gerlachom, pozvao ljude da aktivno koriste ponude. Schnappauf: "Prošle su godine sudionici uspjeli izgubiti više od 110.000 kilograma u samo četiri mjeseca. To pokazuje da je Bayern Light uspješan koncept. Ambiciozni cilj je ove godine otopiti 250.000 kilograma masnoće diljem zemlje." Kampanja, koja je povezana i s natjecanjem općina i regija, trajat će do kraja lipnja. +++

Metoda je jednostavna, nastavlja Schnappauf: manje masti, više tjelovježbe i puno zajedničke zabave. Cilj je dugoročna promjena prehrane uz redovitu tjelovježbu. Kratkotrajno kažnjavanje i radikalne dijete pogrešan su pristup. Samo promjena ponašanja može dovesti do trajnog uspjeha.

1.   0 Kommentar
2.   1080 puta prikazano

Istraživanje hrane i prehrane nudi veliki inovacijski potencijal za Berlin-Brandenburg

Ciljano promicanje inovacija kroz snažnije umrežavanje s lokalnim istraživačkim institucijama moglo bi stvoriti do 10 industrijskih radnih mjesta u prehrambenoj industriji u Berlinu-Brandenburgu u sljedećih 900 godina. Zaključak je to nedavno objavljene studije “Prehrambena industrija i znanost vezana uz hranu u Berlinu i Brandenburgu”. Studija Dr. Christian Hammel, voditelj ureda Future Fund u TSB Technology Foundation Innovation Center Berlin, objavio je Regioverlag Berlin.

Prehrambena industrija je od velike važnosti za Berlin-Brandenburg. Zapošljava gotovo 25.000 ljudi u 300 tvrtki s prometom od oko 6 milijardi eura. S prodajom od 3,6 milijardi eura, prehrambena industrija bila je druga najvažnija industrija u Berlinu u pogledu prodaje u 2002. godini, a s prodajom od 2,5 milijardi eura bila je to najvažniji proizvodni sektor u Brandenburgu. Ako ubrojimo i poljoprivredu, možemo reći da je u regiji u proizvodnji i preradi hrane zaposleno oko 50.000 ljudi.

1.   0 Kommentar
2.   1081 puta prikazano

Vodeći švicarski prerađivač mesa Bell uspio je povećati svoju zaradu u poslovnoj 2003. godini zahvaljujući većoj učinkovitosti. Prodaja je porasla za 1,9% na 1,537 milijardi CHF, a konsolidirana zarada porasla je za 6,9% na 48,3 milijuna CHF.

Konsolidirana prodaja porasla je za 1,9% na 1,537 milijardi CHF. Rekordno ljeto pomoglo je značajno većoj prodaji artikala za roštilj. To je posebno zahvaljujući znatno proširenom asortimanu. Međutim, neke od preostalih grupa proizvoda stradale su od ekstremne vrućine. Blagdansko poslovanje, što je za Bell važno, bilo je pozitivno na svim područjima. S 48,3 milijuna CHF, konsolidirani rezultat grupe premašio je prošlogodišnji za 6,9%. Unatoč nepovoljnim uvjetima, poslovni rezultat (EBIT) od 68,0 milijuna CHF samo je malo ispod prošlogodišnje brojke (-4,5%).

1.   0 Kommentar
2.   1038 puta prikazano

Mesarske kalfe s ispodprosječnim rastom plaća

S 12,32 eura bruto po satu, kalfe u Njemačkoj u deset odabranih zanata zarađivali su u svibnju 2003. znatno manje od kvalificiranih radnika u industriji (16,53 eura). Kako je izvijestio Savezni ured za statistiku u povodu Međunarodnog obrtničkog sajma u Münchenu, povećanje bruto satnice kalfi u ovih deset obrtničkih zanimanja bilo je niže od 11,5% u usporedbi sa svibnjem 1997. u usporedbi s kvalificiranim radnicima u industriji (+ 14,5%). . Posljednji put kada su tvrtke u obrtničkom sektoru ponovno odabrane za ovu statistiku plaća bilo je u svibnju 1997. godine.

Međutim, bruto satnice unutar odabranih njemačkih obrta neravnomjerno su porasle: najveće stope rasta od 16,7% ostvarili su kalfe u elektro obrtu u odnosu na svibanj 1997., dok su kalfe u mesarskom obrtu u istom razdoblju porasle za 8,9%. .

1.   0 Kommentar
2.   946 puta prikazano

Brojke iz prethodne godine ponovno su premašene prvi put

U posljednjem tjednu veljače došlo je do naglog rasta cijena na njemačkom tržištu svinja za klanje. Odlučujući čimbenik za pozitivan razvoj sa stajališta dobavljača bila je mala ponuda žive stoke, što je kompenzirano stalnom spremnošću klaonica za njihov prihvat. Svinje za klanje u mesnoj trgovačkoj klasi E tijekom pokladnog ponedjeljka koštale su u prosjeku 1,36 eura po kilogramu klaoničke mase, što je šest centi više nego tjedan prije. Razina od prošlog tjedna premašena je prvi put u nekoliko mjeseci, za sedam lipa. Hoće li cijene svinjskog mesa ostati na višoj razini ovisi o tome hoće li se poskupljenja moći ostvariti iu trgovini mesom.

Proizvođači su početkom ove godine za svoje životinje spremne za klanje dobivali dobrih 20 lipa po kilogramu manje nego što sada dobivaju. A u cijeloj EU cijene svinja bile su vrlo niske. To je potaknulo Europsku komisiju da promovira privatno skladištenje svinjskog mesa; nakon isteka ove kampanje odobrene su izvozne naknade za izvoz neprerađenog svinjskog mesa u treće zemlje. Obje mjere naišle su na veliki interes i rasteretile tržište.

1.   0 Kommentar
2.   941 puta prikazano

Stoka i meso

Na mesnim veletržnicama govedina se vrlo oprezno knjižila zbog razočaravajuće niske potražnje. Međutim, cijene koštanja trupova i komada uglavnom su ostale nepromijenjene. Trgovina stokom za klanje bila je prekinuta ludim događanjima na sjeverozapadu i jugu tijekom tjedna pokladnog ponedjeljka. U većini regija ponuda mladih bikova bila je više nego dovoljna za potrebe klaonica. Unutar raspona, vrhovi cijena bili su ograničeni, posebno za životinje visoke kvalitete. Na raspolaganju je bio samo ograničen broj ženskih goveda za klanje. Cijene krava i junica ostale su uglavnom stabilne. Savezna sredstva za mlade bikove u klasi R3 pala su za dva centa na 2,49 eura po kilogramu klaoničke mase. Kao i prošli tjedan, krave za klanje O3 donijele su 1,59 eura po kilogramu. Kod otpreme govedine u susjedne zemlje dobavljači su tu i tamo ostvarivali nešto veće prihode. – Nakon prijelaza mjeseca potražnja za govedinom mogla bi dobiti blagi poticaj u pozadini prodajnih kampanja. Cijene goveda za klanje stoga se vjerojatno neće puno promijeniti. – Posao s teletinom bio je zadovoljavajući za ovo doba godine. Cijene teletine uglavnom su ostale nepromijenjene. Kao i prošlog tjedna, opskrbljivači su primili savezni prosjek od 4,36 eura po kilogramu težine za klanje za telad koja se obračunava po paušalnoj stopi. – Cijene stočne teladi kretale su se stabilno do čvrste.

1.   0 Kommentar
2.   949 puta prikazano

Više uvedeno izvan preferencijalnih kvota

U razdoblju od srpnja do prosinca 2003. godine Europska unija izdala je uvozne dozvole za ukupno 42.090 tona goveđeg mesa iznad kvota s povlaštenim carinama; To je povećanje od oko 20.000 tona ili gotovo 90 posto u odnosu na isto razdoblje prethodne godine. Za cijelu kalendarsku 2003. godinu, EU je uvezla procijenjenih 81.500 tona govedine uz punu carinu. Mjereno prema ukupnom uvozu, oko 15 posto uvoza govedine vjerojatno je ostvareno izvan kvote, za što je prvenstveno odgovoran tečaj eura prema dolaru.

Za kvalitetnije goveđe meso izdane su do kraja siječnja 2003. uvozne dozvole za gotovo 2004 tona od ukupne kvote od 47.600 tona planirane za 2004./25.000. godinu u okviru Hilton Beef Agreementa.

1.   0 Kommentar
2.   923 puta prikazano

Organski proizvodi također su vrlo česti u maloprodaji hrane

 Prodaja organski proizvedene hrane ne može bez konvencionalne maloprodaje hrane (LEH), ali za razliku od konvencionalnog segmenta, za ekološke proizvode važnije su trgovine prirodne hrane i izravni marketing u blizini proizvođača. Prodavaonice organske hrane čine 25 posto ukupne prodaje organske hrane u Njemačkoj, 16 posto od marketinga na farmi, tjednih tržnica i uličnih štandova, a šest posto od organskih supermarketa s maloprodajnim prostorom od najmanje 250 četvornih metara. U klasičnim samoposlugama i supermarketima te malim trgovinama i robnim kućama prodaje se 24 posto ekoloških proizvoda, četiri posto ukupnog prometa čine diskonteri. Ovo su rezultati ZMP/CMA analize temeljene na GfK Eco Special Panel-u, koji pokriva razdoblje od listopada 2002. do rujna 2003. godine.

Mlijeko i mliječni proizvodi u prodaji čine najjaču skupinu organske hrane s udjelom od 16 posto. Samo u ovom segmentu dvije trećine su ekološka mlijeka. Povrće i salate čine dvanaest posto prodaje organske hrane, a najprodavaniji su mrkva, zelena salata i rajčica. Kruh/pekarski proizvodi i pića čine po deset posto izdataka za organsku hranu, dok meso i kobasice čine devet posto. Za razliku od konvencionalnog segmenta, gdje je svinjsko meso najvažniji proizvod, 40 posto prodaje u ekološkom segmentu čini govedina i teletina. Voće čini sedam posto, a favoriti su organske jabuke i organske banane.

1.   0 Kommentar
2.   1236 puta prikazano