Tahun ketiga berturut-turut dengan penurunan penjualan

Pada bulan Maret 2004, omset dalam industri perhotelan di Jerman adalah 2,6% lebih rendah secara nominal (dengan harga berlaku) dan 3,2% secara riil (dengan harga konstan) dibandingkan Maret 2003. Setelah penyesuaian kalender dan musiman data (Prosedur Berlin 4 – BV 4) dibandingkan dengan Februari 2004, 0,4% lebih sedikit dijual secara nominal dan 0,5% lebih sedikit secara riil.

Dalam tiga bulan pertama tahun 2004, perusahaan-perusahaan di industri hotel dan katering menyerahkan nominal 1,3% dan nyata 2,0% lebih rendah dari pada periode yang sama tahun sebelumnya.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 729 kali

Tur yang sukses dimulai dari musikal bantuan baru

Mata anak-anak bersinar, pipi merah karena mengambil bagian dalam lagu penutup dan tepuk tangan meriah - pemutaran perdana musikal anak-anak baru "Pappe satt!", yang diproduksi oleh infodienst bantuan bersama dengan komik produksi teater Cologne!, dimulai dengan sukses pada 6 Mei 2004. telah dikembangkan.

Sekitar 170 anak dari lima sekolah mengalami produksi yang luar biasa imajinatif dan sensitif di Museum Olahraga dan Olimpiade di Cologne, yang mengangkat topik kebiasaan makan, obesitas, dan kurang olahraga ke panggung: "Frieda gemuk dan sangat menderita karenanya. Leon hanya tergantung lemas Sejak bertemu Wellnessa yang cantik, Beppo yang canggung dan Tuan Meiermüller yang misterius, banyak yang telah berubah dalam kehidupan Frieda yang berusia 8 tahun dan Leon yang berusia 9 tahun.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 732 kali

Stiftung Warentest memeriksa layanan menu untuk warga lanjut usia

Mereka sering disebut "makanan di atas roda", "katering jarak jauh" atau "layanan pengiriman makanan" di halaman kuning. Layanan makan keliling membuat kehidupan sehari-hari lebih mudah bagi orang tua dan bahkan seringkali menyelamatkan mereka dari kebutuhan untuk pergi ke panti jompo. Namun dalam banyak kasus, makanan yang diberikan tidak sesuai dengan rekomendasi untuk diet seimbang.Stiftung Warentest kini menemukan hal ini. Untuk majalah "test" edisi Mei dia memeriksa makanan dan layanan dari enam penyedia di Hamburg dan satu penyedia di Potsdam.

Sementara layanan secara konsisten dinilai positif, sebagian besar layanan pengiriman mendapat skor buruk dalam hal kualitas makanan.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 771 kali

Daging internasional (dia) adil dengan pertumbuhan

Laporan Akhir IFFA 2004: 7 persen lebih banyak pengunjung secara keseluruhan / 12 persen lebih banyak pengunjung asing saja / peserta pameran sebagian besar puas 7 persen lebih banyak pengunjung secara keseluruhan 12 persen lebih banyak pengunjung asing saja Minat yang kuat dari Eropa Timur

57.538 pengunjung (2001: 53.873) dari sekitar 100 negara memberi 852 peserta pameran di IFFA/IFFA-Delicat 2004 peningkatan pengunjung sebesar 7 persen, buku pesanan penuh dan optimisme untuk industri). Peningkatan pengunjung terutama disebabkan oleh pengunjung asing: proporsi pengunjung perdagangan luar negeri naik 12 persen. Namun jumlah pengunjung Jerman juga sekitar 3 persen lebih tinggi dari pada event sebelumnya. Derajat internasionalitas naik menjadi 38,5 persen (2001: 36,8 persen).

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 719 kali

Saham masih lebih tinggi dari tahun lalu

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 671 kali

Banteng muda dengan kelemahan harga

Pada minggu-minggu terakhir bulan April, rumah jagal Jerman memiliki pasokan sapi yang tidak konsisten untuk disembelih: Sementara jumlah sapi jantan muda yang dikirim cukup banyak, pasokan sapi untuk dipotong masih langka. Kutipan untuk hewan potong betina karena itu dikoreksi sedikit ke atas dari minggu ke minggu. Dalam tiga minggu pertama bulan April, harga sapi jantan muda hampir bertahan pada level yang telah mereka capai, sebelum jatuh menjelang akhir bulan. Perdagangan daging sapi berlangsung ramai di awal bulan mengingat libur Paskah; Di atas segalanya, minat pemotongan denda dihidupkan kembali. Namun, seiring berjalannya bulan, bisnis daging sapi melemah dan bahkan sangat lemah menjelang akhir bulan.

Sapi jantan muda dari kelas perdagangan daging R3 membawa produsen rata-rata 2,49 euro per kilogram bobot potong di bulan April; yaitu empat sen lebih rendah dari bulan sebelumnya dan sebelas sen lebih rendah dari April 2003. Untuk sapi dara kelas R3, harga rata-rata naik satu sen menjadi EUR 2,33 per kilogram, tiga sen lebih tinggi dari angka tahun sebelumnya. Harga sapi potong kategori O3 mengalami kenaikan paling signifikan dibandingkan Maret, yakni sebesar tujuh sen menjadi 1,82 euro per kilogram. Memimpin lebih dari April 2003 sekarang delapan sen.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 814 kali

Konsumsi per kapita tinggi

 Dari sepuluh negara Uni Eropa baru, Republik Ceko adalah yang terpadat setelah Polandia dan Hongaria. Sementara Hongaria dan Polandia sudah dibicarakan sebagai pemasok daging unggas murah di UE sebelum mereka bergabung dengan UE, Republik Ceko masih memiliki kebutuhan impor. Data terbaru menunjukkan tingkat swasembada 2003 persen untuk tahun 92,1, yang bahkan 2,5 poin persentase lebih rendah dari tahun 2002.

Produksi daging unggas Ceko tahun lalu mencapai 226.700 ton, turun 4,7 persen dari tahun 2002. Pada 192.700 ton atau sekitar 85 persen, sebagian besar adalah daging ayam. Seperti yang ditunjukkan oleh perkembangan peternakan unggas penggemukan, perkembangan di daerah ini akhir-akhir ini menurun. Di sisi lain, pertumbuhan tercatat di sektor itik dan angsa.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 954 kali

Pada pertemuan Menteri Pertanian Uni Eropa di Killarney pada 11 Mei 2004, komitmen Uni Eropa untuk menutup hubungan dengan negara-negara berkembang, khususnya di bidang perdagangan makanan dan produk pertanian, ditegaskan. Untuk memfasilitasi hubungan perdagangan ini, Komisi Eropa telah menetapkan peraturan dan pedoman keamanan pangan yang jelas untuk penerapannya. Komisi juga mendanai proyek bantuan teknis untuk membantu negara berkembang memenuhi standar keamanan pangan UE. Uni Eropa juga menegaskan kembali tekadnya untuk bekerja menuju peluang pasar yang lebih baik bagi negara-negara berkembang dalam kerangka Agenda Pembangunan Doha WTO saat ini.

Komisioner Perlindungan Kesehatan dan Konsumen David Byrne mengatakan: “Uni Eropa memiliki sistem impor pangan paling terbuka di dunia. Tanpa sebagian besar akses bebas bea ke pasar kita, negara-negara berkembang akan menghadapi masalah yang lebih besar lagi. Dengan memenuhi standar keamanan pangan UE, mereka juga dapat menghasilkan makanan yang lebih aman untuk rakyat mereka sendiri. Perdagangan makanan dengan UE hanya dapat menguntungkan negara-negara berkembang, termasuk negara-negara berkembang."

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 734 kali

IFFA-Delicat menjanjikan kesuksesan untuk perdagangan daging

IFFA-Delicat 2004 sebagai bagian dari IFFA dari 15 hingga 20 Mei 2004 di Frankfurt memiliki konsep baru: Produsen menyajikan solusi mereka untuk toko daging yang sukses di masa depan. Pameran khusus dunia konsumen mengambil tren yang berlaku dalam perilaku konsumen. Lima dunia konsumen "Di mana-mana dan selalu baik", "Cepat dan nyaman", "Nikmati sehat dan aman", "Memasak" dan "Kesegaran seluler" dihubungkan di Halls 5.0 dan 6.0 oleh jalur pendidikan.

Dunia Konsumen "Nikmati sehat dan aman"

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 779 kali

Sambutan oleh Berthold Gassmann, Ketua Departemen Mesin Pengolah Daging VDMA menjelang IFFA 2004

Saudara-saudara,

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 754 kali

Posisi dijamin di pasar Inggris

Anak perusahaan Denmark Crown, Tulip Ltd. memperkuat posisinya di Inggris dengan mengakuisisi perusahaan terbesar kedua di industri daging Inggris. Antara Danish Crown dan pemegang saham perusahaan daging Inggris Flagship Foods Ltd. Kesepakatan kini telah dicapai untuk mentransfer semua saham di perusahaan, yang merupakan pemain daging babi terbesar kedua di Inggris.

Dengan akuisisi Flagship Foods, posisi pasar Danish Crown di pasar Inggris, yang sejauh ini merupakan pasar terbesar Grup Danish Crown dengan pangsa 25% dari penjualan grup atau DKK 10 miliar, diperkuat oleh perluasan Pendapatan Inggris didorong oleh DKK 4 miliar lebih lanjut.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 788 kali