Bráðabirgðabannið tekur eingöngu til mynda frá sýningunni

Eins og alþjóðlegu dýraverndunarsamtökin PETA tilkynntu í dag í Stuttgart munu þau ekki stöðva umdeilda herferð sína „Helförin á disknum þínum“. Í bráðabirgðabanni sem Héraðsdómstóll Berlínar gaf út þann 18. mars var samtökunum einfaldlega bannað að dreifa og/eða hafa dreift 7 af 8 veggspjöldum sýningarinnar „...í gegnum netið og/eða í formi sýningar. opið almenningi og/eða að gera það aðgengilegt almenningi á annan hátt.“

Sjálfsmynd PETA byggist á því að beita lærdómi helförarinnar til allra fórnarlamba kúgunar, mismununar, fordóma og óþols. Fyrir alla þá, sama hvernig eða hvort við skiljum þá, sem eru særðir, hræddir og drepnir af völdum. Boðskapur átaksins er að hvetja fólk til að axla ábyrgð gagnvart dýrum. „Lífið er líka ómetanlegt gildi fyrir dýr. Þeir finna fyrir ást, gleði, sársauka og ótta eins og við,“ segir Harald Ullmann, 2. stjórnarformaður PETA-Deutschland eV

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1071 sinnum

Með því að skipta út útibúum stórmarkaða skapast grundvöllur fyrir viðsnúning í afkomu

Endurskipulagning SPAR Handels-Aktiengesellschaft tekur miklum framförum: Frá árinu 2002 hefur fyrirtækið selt sig úr 287 af 389 EUROSPAR og INTERMARCHÉ stórmarkaðsútibúum. Til og með mars 2004 afhenti SPAR Handels-Aktiengesellschaft 43 verslanir til sjálfstæðra SPAR smásala, seldi 116 verslanir og lokaði 128 verslunum. Lausnir munu finnast fyrir þá 102 markaði sem eftir eru í júlí 2004. Nú eru áform um að einkavæða að minnsta kosti 40 markaði til viðbótar. „Við munum þannig ljúka skipulagsbreytingunni með því að einbeita okkur að SPAR heildsölunni og NETTO matvælaafsláttarsölunni,“ segir dr. Fritz Ammann, stjórnarformaður SPAR Handels-Aktiengesellschaft. „Á sama tíma hafa skapast forsendur til að ná viðvarandi jákvæðri rekstrarniðurstöðu á ný frá árinu 2005.“ Slíta stöðugt tapsskuldbindingum

Neytendamarkaðir höfðu komið í veg fyrir viðsnúning í afkomu á undanförnum árum og árið 2002 eitt og sér hafði neikvæð áhrif upp á 162,3 milljónir evra á rekstrarniðurstöðu SPAR Handels-Aktiengesellschaft. Þetta svarar til um 106 prósenta af rekstrartapi samstæðunnar. Á fyrri helmingi ársins 2003 var tap af rekstri stórmarkaðaútibúanna 66,7 milljónir evra. Þetta þýddi að það átti um 104 prósent hlutdeild í rekstrartapi alls samstæðunnar.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1057 sinnum

Þann 22. mars 2004 ákvað ráðherranefndin að vernda höfrunga og hnísa betur á hafsvæði ESB. Þær ráðstafanir sem framkvæmdastjórn Evrópusambandsins lagði til í júlí 2003 varða smám saman afnám reknetaveiða frá 1. janúar 2005, til algjörs banns 1. janúar 2008, skyldunotkun pingara. "Þessi ákvörðun mun vernda höfrunga og háhyrninga betur frá því að drepast í netunum. Ekki aðeins höfrungar verða betur verndaðir. Aðgerðirnar eru einnig í þágu líffræðilegrar fjölbreytni. Auk þess mun samdráttur í veiðum höfrunga og hnísa bæta ímynd þeirra. sjávarútveginn, þar sem sjómenn vilja ekki veiða þessi dýr,“ útskýrði Franz Fischler, fulltrúi í framkvæmdastjórninni sem ber ábyrgð á landbúnaði, byggðaþróun og sjávarútvegi.

Vísindalegar ráðleggingar sýna að flest veiðarfæri sem almennt eru notuð í Evrópu leiða til þess að tiltekin smáhvöl (höfrungar og háhyrningur) fangast fyrir slysni. Stærsta vandamálið virðist vera með net og uppsjávartroll.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1150 sinnum

Offita hjá börnum og unglingum er alvarlegt vandamál

„Aðgerð er ánægja“ var einu sinni sjálfsprottið orðatiltæki. Aðeins 9 mánuðum eftir að Renate Künast hóf herferð um efnið, krefjast Ursula Heinen og Julia Klöckner frá þingmannahópi sambandsins um skýringar á því hvort ríkisstjórnin sé meðvituð um „feitubarnavandamálið“ og hvað sé að gera í því. Nóg um guðlast, hér er frumtexti fréttatilkynningarinnar:

Í tilefni af litlu fyrirspurninni frá CDU/CSU þingmannahópnum um efnið „heilsu barna og ungmenna“, neytendaverndarfulltrúi CDU/CSU þingmannahópsins, Ursula Heinen MdB, og ábyrgur skýrslugjafi í nefndinni. fyrir neytendavernd, matvæli og landbúnað, Julia Klöckner MdB, útskýrir:

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1024 sinnum

Verð á smágrísum lækkaði lítillega

Hin óvænta hækkun á verði slátursvína leiddi til þess að svínaeldismenn voru stöðugir tilbúnir til að birgja sig upp í febrúar og mars. Þó framboð hafi verið takmarkað á sama tíma gat verð á grísum hækkað frá viku til viku og er líklegt að það verði nálægt meðaltali fyrra árs að meðaltali í mars. Hins vegar er gert ráð fyrir að hækkun grísa ljúki í apríl þar sem væntanlegar tekjur fyrir gripi sem eru í húsi í apríl verða áberandi minni þegar þau verða tilbúin til slátrunar í október.

Fast verð fyrir nytjakálfa

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 954 sinnum

Sumir stórmarkaðir í Hollandi vilja ekki lengur markaðssetja kjöt frá hollenska gæðatryggingakerfinu IKB-Schweine og vilja þess í stað skipta yfir í kjöt úr þýska QS kerfinu. Þetta tilkynnti nýlega fulltrúi hollensku matvælasamtakanna CBL á fundi Livestock and Meat Productschap PVV, sem stjórnar svínakerfinu IKB. Fulltrúi CBL vildi ekki gefa upp nöfn umræddra stórmarkaða eins og hollenska viðskiptablaðið greindi frá. Formaður PVV staðfesti að sumar matvöruverslanir hefðu þegar haft samband við vörusamtökin með spurningar um QS kerfið og ætluðu að skipta yfir í QS kerfið.

Mikilvæg ástæða fyrir hugsanlegri skiptingu er deilan sem hefur kraumað mánuðum saman milli PVV og hollensku samtaka svínabænda NVV, sem þróaði IKB-2004 kerfið sem keppir við fyrra IKB svínakerfi. Þó að IKB-Schweine sé þvert á keðjukerfi, inniheldur IKB-2004 fyrst og fremst gæðaviðmið fyrir framleiðendastigið. Samkvæmt upplýsingum PVV hafa um 85 prósent hollenskra svínabænda með sambærilegan hlutdeild í heildarframleiðslu nú skráð sig í IKB svínakerfið. Annað gagnrýni frá matvöruverslunum er þátttaka nokkurra „þrepanefnda“ í þróun gæðaviðmiða IKB svínakjöts. Hver þóknun táknar eitt stig markaðskeðjunnar, sem stuðlar ekki að gagnsæi og samræmi í kerfinu.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1135 sinnum

Nautgripir og kjöt

Eftirspurn eftir nautakjöti á kjötmörkuðum í heildsölu jókst ekki verulega í þriðju viku mars. Hvað sölumöguleika varðar var nóg af ungum nautum í boði. Verðin hafa bara haldið sínu striki. Að meðaltali á landsvísu fengu ung naut í kjötverslunarflokki R3 2,54 evrur á hvert kíló af sláturþyngd, sem er 19 sentum minna en fyrir ári síðan. Framboð á kúm til slátrunar var hins vegar enn takmarkað og þurftu sláturhúsin að hækka útborgunarverð á ný um tvö til þrjú sent. Samkvæmt bráðabirgðayfirliti jókst alríkisfjárveiting til kýr í flokki O3 um tvö sent í 1,75 evrur á hvert kíló, sem væri sex sentum minna en árið áður. Vegna almennt ófullnægjandi tekjumöguleika fyrir nautakjöt hér heima og erlendis gæti það hins vegar þýtt að verðhámarki sé náð. – Í næstu viku er líklegt að verð á ungum nautum haldist í besta falli við það sama og fyrri viku, þó ekki sé hægt að útiloka lítilsháttar lækkun í sumum tilfellum. Líklega eru sláturhúsin ekki lengur tilbúin að greiða aukaverðshækkanir fyrir sláturkýr. – Kálfakjöt var aftur metið hærra en í vikunni á undan. Litlar breytingar urðu á verði sláturkálfa þrátt fyrir jafnvægi á markaði. Dýr sem rukkuð voru á fastagjaldi skiluðu sem fyrr um 4,36 evrur á hvert kíló, sem væri 34 sentum meira en árið áður. – Framboðið af nytsamlegum kálfum var ekki of mikið og hægt var að koma þeim fyrir án vandræða. Verð hélst að mestu óbreytt, þó að það hafi hækkað lítillega svæðisbundið.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1090 sinnum

Kay Scholz, der neue Silex-Geschäftsführer

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 2393 sinnum

Silfurfóður við sjóndeildarhringinn

Frá sjónarhóli Hamborgarfyrirtækisins Silex einkenndist Internorga í ár af því að hreinsað hefur verið upp fjárfestingarsöfnun undanfarinna ára. Fyrirtækið greinir frá því að á sviði S-Tronic flokks tvöfalda snertibrennslu hafi ekki aðeins eftirspurn heldur einnig beinar pantanir á vörusýningunni aukist verulega.
 

 S-Tronic - tvöfaldur snertibrennari

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1168 sinnum

Heimild: J Food Protection 66 (2003), 1402-1407.

Mikill tæknilegur áhugi er að beita háum vökvaþrýstingi til að auka örveruöryggi matvæla. Þó að gróðurbakteríurnar geti venjulega drepist vel vegna háþrýstingsins, veldur viðnám lokagróanna fyrir þrýstingnum enn vandamál.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1302 sinnum

Heimild: 49thICOMST – Brasilía 31. ágúst – 05. september, 157-158.

Svínafita undir húð er enn ómissandi hráefni til framleiðslu á flestum pylsum; gæði þess ættu að uppfylla mismunandi kröfur. Sérstaklega til framleiðslu á hágæða langlífisvörum þarf beikon með þéttu samkvæmni og miklum oxunarstöðugleika. Hins vegar þurfa þessir eiginleikar samsvarandi fitusýrumynsturs. Það er ekki aðeins hlutfall mettaðra fitusýra (SFA), hlutfall einómettaðra fitusýra (MUFA) og hlutfall fjölómettaðra fitusýra (PUFA) sem skiptir máli. Enn mikilvægara er forskriftin innan þessara fitusýruhópa. Grundvallaratriði er nú lögð á PUFA fyrir fitugæði. Mikilvægustu fulltrúarnir eru línólsýra og línólensýra.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1149 sinnum