2003월부터 218.200월까지의 기간도 비슷한 발전을 보입니다. 211.425년 6,4개월 동안 약 2,2톤이 생산되었지만 올해 같은 기간에 XNUMX% 감소한 XNUMX톤을 생산했습니다. 이 기간 동안 쇠고기 생산량은 XNUMX%, 돼지고기 생산량은 XNUMX% 감소했습니다.
가금류 육류 가공 식품의 섭취량은 23,7% 증가한 28.300톤으로 불균형적으로 증가했습니다. 특히 제19.100국은 배송을 늘렸습니다. 거기에서 거의 72,7톤으로 11.500% 더 많은 준비가 현지 시장에 나왔습니다. 브라질에서만 47,2년보다 2003% 증가한 2004톤을 인도했습니다. 태국으로부터의 수입은 전년도에 비해 35,7톤으로 2.225년 XNUMX분기에 XNUMX% 증가했습니다.
대체 돼지고기와 쇠고기에 대한 수요의 긍정적인 추세로 인해 Coop은 최근 이 제품 영역에 대한 참여를 늘렸습니다. 이 그룹은 절인 돼지 목살, 목살, 유기농 스테이크를 포함하도록 바베큐 시즌의 범위를 확장했습니다. Coop은 이제 식료품점에서 돼지고기와 쇠고기로 만든 최대 19가지 다양한 유기농 제품을 제공합니다. 그러나 이 그룹은 유기농 육류 제품의 시장 점유율이 가장 낮기 때문에 특히 농촌 지역과 독일과의 남부 유틀란트 국경 지역에서 범위의 일부만 제공합니다.
연방하원 및 연방하원 위원회
국가 질서를 현대화하다
c/o 연방 위원회
우체국 상자
11055 베를린
영양학자들은 다음과 같이 동의합니다. 많은 칼로리를 섭취하고 Spurlock과 같이 신체 활동을 통해 에너지를 소비하지 않는 사람은 체중이 증가하고 건강 문제를 나타냅니다. 결과적으로 Morgan Spurlock은 다른 식품으로 이 실험을 수행하고 유사한 결과를 얻을 수 있었습니다.
여러 분류 시스템이 시장에서 사용되기 때문에 양돈업자가 가격을 추적하는 것이 어려워졌습니다. 거의 모든 도축장에 자체 청구 마스크가 있고 최근에는 더 이상 "노스웨스트 가격"이 아니라 주택 가격에 따라 청구되기 때문에 이는 더욱 사실입니다.
13월 말 최종 소비자 설문조사에 따르면 폴란드 소비자가 현지 제품을 구매하도록 독려할 수 있는 것으로 나타났습니다. 폴란드 제품을 구체적으로 소비하는 구매자의 비율은 캠페인 초기 XNUMX%에서 XNUMX월 말 XNUMX%로 증가했습니다.
독일에서 고정 요금으로 청구되는 도축 양고기의 생산자 가격
혹등고래 소 또는 zebus(Bos indicus)는 아시아와 아프리카의 주요 소입니다. 지금까지 혹등 소의 BSE 사례는 한 건도 알려져 있지 않았으므로 혹등 소가 BSE에 감염될 수 있는지 여부는 분명하지 않았습니다. 이에 반해 BSE는 18년 전 영국에서 유럽에 널리 퍼져 있던 가축(Bos taurus)에서 발견됐다. 영국 동물원의 kudu, bison, eland 및 nyala와 같은 다른 소 종(Bovidae)에서도 사례가 보고되었습니다.
FAO에 따르면 쇠고기 수요는 2010년까지 연평균 2,2%씩 증가할 것으로 예상된다. 따라서 수요 증가는 크게 감소할 것입니다. 1992년에서 1999년 사이에 연평균 성장률은 3,15%였습니다. 선진국의 경우 21년에는 2010인당 소비량이 약 22,7kg으로 추가 감소할 것으로 예상되며, 올해에는 2010인당 2004kg이 예상됩니다. 대조적으로, 개발도상국의 소비는 6,3년까지 2004인당 약 2010kg으로 증가할 것으로 예상됩니다. XNUMX년에는 XNUMX인당 XNUMXkg으로 추정된다. 중국의 XNUMX인당 쇠고기 소비량은 XNUMX년 XNUMXkg에서 XNUMX년 약 XNUMXkg으로 증가할 것으로 예상된다.
육류 도매 시장에서는 방학이 시작되면서 지역별 쇠고기 수요가 더욱 감소했습니다. 개별 도매 시장의 가격은 일관되지 않게 발전했습니다. 국내외에서 불만족스러운 쇠고기 마케팅 기회로 인해 도축장은 어린 황소에 대한 지불 가격을 낮추기 위해 노력했습니다. 그러나 많은 황소 비육업자가 새 회계 연도가 시작된 이후에 도축을 위해 다가오는 소를 판매하기를 원하기 때문에 이것은 대부분 성공적이지 못했습니다. 현재 공급이 부족합니다. 이전 주와 마찬가지로 R3 등급의 어린 황소는 전국 평균 도축 중량 킬로그램당 2,50유로를 가져왔습니다.