Dihantar oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada , diterbitkan dalam arkib
Kumpulan PHW (Rechterfeld) berkembang: Pada tahun fiskal yang lalu 2002/2003 (30.06 Jun) syarikat itu meningkatkan jumlah jualan disatukan yang diselaraskan untuk jualan dalaman kepada 1,14 bilion euro (tahun sebelumnya: 1,08 bilion euro). Ini sepadan dengan peningkatan sebanyak 5,5 peratus atau EUR 59 juta.
Pertumbuhan ini terhasil terutamanya daripada perkembangan positif "Wiesenhof", jenama ayam itik terkemuka Jerman. Dengan 695 juta euro pada tahun kewangan lalu (tahun sebelumnya: 605 juta euro), jualan meningkat sebanyak 14,9 peratus. Bahagian pemakanan dan kesihatan manusia mencapai jumlah jualan sebanyak EUR 59,7 juta pada tahun sebelumnya (tahun kewangan 2001/2002: EUR 60,7 juta). Sektor pemakanan dan kesihatan haiwan mencatatkan penurunan jualan sebanyak 7 peratus kepada EUR 304,7 juta. Jualan lain Kumpulan PHW adalah disebabkan oleh kawasan "Pembiakan dan Pembiakan" hulu jenama "Wiesenhof" (peningkatan jualan 2,3 peratus kepada EUR 45 juta) dan pemproses ayam Poland Drobimex GmbH, yang dimiliki oleh Kumpulan PHW dengan sekitar 94 peratus dalam Szczecin (37,3 juta euro). Bilangan pekerja kekal stabil pada 2002/2003, sehingga hari ini 3.855 pekerja bekerja dalam Kumpulan PHW (tahun sebelumnya: 3.866). Selain Paul-Heinz Wesjohann, pasukan pengurusan Kumpulan PHW termasuk anak lelaki Peter Wesjohann dan Harm Specht.
Dihantar oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada , diterbitkan dalam arkib
Import meningkat enam peratus tahun lepas
Jepun mengimport hampir 2003 peratus lebih banyak daging babi pada separuh pertama fiskal 04/129.000 berbanding tempoh yang sama tahun lepas. Hampir 440.000 tan daripada 2003 tan yang diimport sehingga kini datang dari Denmark. Pengeksport Denmark sekali lagi dapat mengembangkan kedudukan pasaran mereka dengan ketara di Jepun. Denmark kini menyumbang lebih daripada sepersepuluh daripada pengeluaran domestik kasar EU daging babi, jadi saiz perniagaan eksportnya juga mempunyai kesan ke atas pasaran EU. Walau bagaimanapun, sebahagian besar daging babi yang diimport Jepun antara April dan September 146.000 datang dari Amerika Syarikat, sekitar XNUMX tan. Pengeluaran Jepun meningkat sebanyak tiga peratus
Pada masa yang sama, petani Jepun meningkatkan pengeluaran daging babi mereka sebanyak 2,5 peratus kepada sekitar 421.000 tan. Stok daging babi di Jepun meningkat pada separuh pertama tahun kewangan 2003/04 kepada hampir 180.000 tan; iaitu kira-kira 20 peratus lebih daripada pada akhir September 2002.
Dihantar oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada , diterbitkan dalam arkib
Pendapatan di kawasan konvensional jatuh mendadak
Petani organik hampir dapat mengekalkan hasil operasi mereka pada tahun kewangan 2002/03. Keputusan kumpulan perbandingan ladang konvensional, sebaliknya, runtuh dengan ketara. Ini adalah hasil kajian oleh Kementerian Persekutuan bagi Perlindungan Pengguna, Makanan dan Pertanian, yang dibentangkan dalam Laporan Pertanian 2004. Untuk kali keempat berturut-turut, perbandingan antara pertanian konvensional dan organik dibentangkan di sana. Syarikat yang diperiksa adalah pilihan lebih daripada 700 syarikat yang secara kasarnya setanding dari segi struktur dan saiz. Mereka masing-masing berkeluasan hampir 100 hektar. Prestasi dan kos sangat berbeza
Seperti yang dijangkakan, perkhidmatan operasi agak berbeza. Pada 34 kuintal sehektar, hasil gandum daripada pertanian organik adalah lebih daripada 40 peratus di bawah penanaman "biasa". Keadaannya sama dengan kentang; Di sini juga, pengurangan hasil lebih daripada 173 peratus ditentukan pada 40 kuintal sehektar. Purata hasil susu di ladang organik adalah 85 peratus daripada ladang konvensional.
Dihantar oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada , diterbitkan dalam arkib
EMPAT PAWS merayu ahli politik untuk "mengangkut" permintaan ini kepada negara anggota EU yang berfikiran berbeza
Lapan jam pengangkutan haiwan sudah memadai. Untuk menekankan permintaan ini juga di peringkat EU, EMPAT PAWS, sebagai salah satu organisasi kebajikan haiwan besar di Jerman, merayu kepada pembuat keputusan politik untuk memujuk rakan sejawatan asing mereka. Rayuan ini dihantar kepada ahli politik dalam pengangkut haiwan mainan. Ia mengandungi tulisan: "Lapan jam pengangkutan haiwan sudah memadai. Sila hantar mesej ini."
Setiap tahun 360 juta haiwan diangkut ke seluruh Eropah, kebanyakannya dalam keadaan bencana dan tanpa had masa. Dalam proses perundangan semasa di EU, sekurang-kurangnya penambahbaikan dalam keadaan ini adalah mungkin. Draf semasa peraturan pengangkutan haiwan EU menyediakan peraturan selang waktu, yang akhirnya membenarkan masa pengangkutan tanpa had untuk haiwan (sembilan jam memandu - dua belas jam rehat - sembilan jam memandu - dua belas jam rehat, dsb., dsb. ). Kerajaan persekutuan juga menganggap draf ini tidak mencukupi dan mengundi menyokong had lapan jam itu. Peraturan ini akan diundi di Parlimen Eropah pada akhir Mac.
Dihantar oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada , diterbitkan dalam arkib
Ketua Jerman Hafner menjangkakan aliran tunai operasi positif dan pulangan pelaburan buat kali pertama pada tahun 2004
Menurut kenyataan oleh bos Wal-Mart Jerman Kay Hafner, pertempuran diskaun dalam perdagangan runcit Jerman telah meningkatkan kedudukan Wal-Mart dengan ketara. "Falsafah kami untuk tidak mengambil bahagian dalam satu kali diskaun dan pertempuran bonus, dan sebaliknya memberi ganjaran kepada pelanggan tetap dengan rangkaian barangan berharga rendah secara kekal, telah membuahkan hasil," kata Hafner pada hari Khamis, 20 Februari di ibu pejabat kumpulan itu di Wuppertal. "Strategi kami menawarkan pelbagai jenis barangan pada harga yang rendah secara kekal juga akan dicerminkan dalam hasil operasi yang lebih baik tahun ini. Wal-Mart Jerman akan mencapai pulangan pelaburan yang positif dan aliran tunai operasi yang positif buat kali pertama pada 2004. "
"Pengguna semakin mendapati tawaran istimewa dan harga istimewa yang berterusan menjengkelkan dan semakin menolaknya," kata Hafner, memetik tinjauan pelanggan dalaman, yang menurutnya "pengguna merasa tidak selesa untuk mengunjungi banyak kedai untuk tawar-menawar individu". Rangkaian yang murah dan luas secara kekal dianggap oleh pengguna sebagai jauh lebih penting dan mesra pelanggan. "Itulah sebabnya Wal-Mart akan terus menyampaikan penambahbaikan dalam logistik dan pembelian barangan kepada pelanggan pada masa hadapan," kata Hafner. Majalah "stern" juga baru-baru ini melaporkan hasil yang sama.
Dihantar oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada , diterbitkan dalam arkib
Merayu kepada kerajaan persekutuan supaya tidak keterlaluan di peringkat nasional
Presiden Persatuan Peladang Jerman (DBV), Gerd Sonnleitner, menilai pelantikan warga New Zealand Timothy Groser sebagai Pengerusi baharu Jawatankuasa Pertanian Persidangan Perdagangan Dunia WTO dengan sejumlah harapan, tetapi juga dengan kebimbangan. Groser menggantikan Stuart Harbinson. Pada hari petani Schwäbisch-Hall/Hohenlohe, Sonnleitner menjelaskan bahawa penduduk New Zealand, sebagai ahli Kumpulan Cairns, yang menyokong lebih banyak perdagangan bebas, adalah lebih sederhana daripada Australia. Namun begitu, beliau khuatir bahawa rundingan pertanian WTO akan menumpukan hampir secara eksklusif kepada isu perdagangan klasik akses pasaran, sokongan dalaman dan bantuan eksport. Oleh itu segala-galanya mesti dilakukan supaya konsep yang meyakinkan model pertanian Eropah pertanian pelbagai fungsi "tidak pudar dalam rundingan pertanian".
Dalam rundingan WTO sebelum ini, petani Jerman dan Eropah serta masyarakat Eropah amat kurang dalam kenyataan tentang bagaimana piawaian dalam perlindungan haiwan, alam semula jadi dan alam sekitar serta keselamatan makanan boleh dijamin dalam perdagangan dunia, tegas Sonnleitner. Pertanian Jerman mempunyai minat eksistensial dalam penambat sedemikian. Oleh itu, Presiden DBV sekali lagi menyeru Kerajaan Persekutuan dan gabungan kerajaan yang menyokongnya untuk menuntut ini dengan tegas pada rundingan WTO melalui Suruhanjaya Eropah. Lagipun, petani Jerman memperoleh 60 peratus daripada pendapatan mereka daripada penternakan. Termasuk sektor huluan dan hiliran ekonomi, penternakan haiwan dalam pertanian dan industri makanan memperoleh sekitar 2,5 juta pekerjaan dan menyumbang sekitar 4 peratus daripada nilai ditambah kasar. Sekiranya standard tinggi penternakan dan perlindungan alam sekitar yang diperkenalkan sejak beberapa tahun kebelakangan ini tidak dilindungi di peringkat antarabangsa oleh WTO, pendapatan dan mata pencarian petani tempatan akan berisiko.
Dihantar oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada , diterbitkan dalam arkib
BioFach 2004 di Nuremberg dalam masa sukar
Makanan organik adalah trend, terutamanya jika harganya tidak terlalu berbeza daripada produk konvensional. Walau bagaimanapun, ini membawa kepada kebimbangan pasaran dan pendapatan yang besar untuk petani organik. Tanpa sokongan yang 10.000 euro lebih tinggi secara purata, pendapatan petani organik akan merudum pada tahun kewangan lalu. Sebagai tambahan kepada pengembangan rangkaian produk dan peningkatan dalam bidang jualan, sektor organik semakin bergantung pada pemasaran profesional dan kreatif. Perdagangan runcit makanan menjadi semakin penting untuk pemasaran produk organik. Jenama sendiri serta produk daripada pengeluar makanan organik dan varian organik daripada pengeluar jenama konvensional ditawarkan. Ini adalah kenyataan yang dibuat oleh Persatuan Peladang Jerman (DBV) di BioFach 2004 di Nuremberg (19 hingga 22.2.2004 Februari 2004). Syarikat pemasaran untuk pertanian Jerman, CMA, akan diwakili dengan pendirian bersama di BioFach XNUMX, begitu juga jawatankuasa teknikal DBV untuk pertanian organik, yang berurusan dengan promosi pertanian organik dan pembangunan di pasaran.
DBV menyatakan bahawa kemelesetan ekonomi pada tahun 2003 tidak berhenti di sektor makanan organik. Sebagai contoh, jualan susu organik dan produk tenusu organik jatuh sedikit pada tahun lepas. Pengguna semakin mementingkan harga apabila membeli-belah di diskaun. Walau bagaimanapun, disebabkan perbelanjaan yang lebih tinggi, harga yang lebih tinggi adalah perlu, iaitu untuk petani organik, tenusu dan pemasar susu organik. Paras harga yang diperlukan tidak dapat direalisasikan pada tahun 2003. Seperti petani tenusu konvensional, 2003 adalah tahun hitam bagi pengeluar susu organik. Harga asas, yang berdasarkan harga susu konvensional, turun lebih 6 peratus seliter kepada 27 sen dalam tempoh sembilan bulan. Syarikat tenusu, yang terpaksa berdepan dengan peningkatan kos untuk tenaga, pengangkutan dan logistik pada 2003, kemudian menurunkan harga yang dibayar kepada pengeluar, memandangkan kenaikan harga dikatakan tidak boleh dikuatkuasakan di pasaran. Persaingan untuk bahagian pasaran mendorong beberapa syarikat tenusu untuk terus meremehkan satu sama lain dalam peruncitan makanan. Perkembangan ini sama sekali merugikan pengeluar susu organik.Permintaan susu organik yang semakin berkurangan juga memaksa petani organik kadangkala menjualnya pada harga yang lebih rendah berbanding susu yang dihasilkan secara konvensional. Sekiranya keadaan penternak tenusu tidak berubah dengan cepat, DBV bimbang sebilangan penternak tenusu organik akan beralih semula kepada pengeluaran konvensional. Jika tekanan harga berterusan, perubahan struktur keseluruhan dalam pengeluaran susu Jerman berkemungkinan meningkat.
Dihantar oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada , diterbitkan dalam arkib
Persatuan peladang mengkritik lanjutan istilah "penyakit haiwan"
Persatuan Peladang Jerman (DBV) mengalu-alukan pindaan kepada Akta Penyakit Haiwan yang diluluskan oleh Kabinet Persekutuan pada dasarnya. Keizinan persekutuan dan negeri yang dipertingkatkan boleh membolehkan kawalan yang lebih cekap terhadap penyakit haiwan yang sangat berjangkit.
Walau bagaimanapun, DBV adalah kritikal terhadap pengembangan yang meluas bagi definisi istilah penyakit haiwan. Menurut pindaan itu, patogen dan penyakit juga ditakrifkan sebagai wabak haiwan yang boleh berlaku pada haiwan tetapi juga boleh dihantar kepada manusia dengan cara lain, yang dipanggil zoonosis. Tanpa memperkecilkan penyebaran zoonosis seperti salmonella dan bahaya kepada pengguna atau menyekat kawalan yang berkesan, DBV menunjukkan bahawa banyak zoonosis bukan sahaja terhad kepada stok haiwan, tetapi juga boleh disebarkan, contohnya, melalui industri pemprosesan atau isi rumah . Salmonella boleh merebak bukan sahaja melalui penternakan, tetapi juga melalui pengeluaran makanan. Oleh itu, ia akan mengabaikan punca jika semua langkah untuk memerangi penyakit haiwan diambil, seperti yang diperuntukkan dalam pindaan, sekiranya berlaku salmonella, contohnya jika ternakan ladang dari mana makanan itu datang dibunuh.
Dihantar oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada , diterbitkan dalam arkib
Perlindungan seluruh Eropah untuk kepakaran serantau
Kumpulan syarikat Wolf ialah satu-satunya pengeluar di Jerman yang menjual kedua-dua "Nuremberger Rostbratwürste" (di bawah perlindungan EU sejak Julai 07) serta "Thüringer Rostbratwürste", "Thüringer Leberwurst" dan "Thüringer Rotwurst" (di bawah perlindungan EU sejak 2003/ 12). Keluaran. Sangat bagus, kerana sosej panggang Thuringian asli dari Wolf
Akhirnya, Thuringian Rostbratwurst sebenarnya berasal dari Thuringia dan mempunyai resipi dan pengeluaran yang tepat. Kerana "tiruan" asal kini telah dihentikan oleh pihak berkuasa tertinggi: Suruhanjaya EU telah mendaftarkan perihalan dan kawasan geografi mengikut Perkara 6 perenggan 2 Peraturan (EEC) untuk perlindungan petunjuk geografi dan penetapan asal untuk produk pertanian dan makanan, Rostbratwurst Thuringian, sosej hati Thuringian dan sosej merah Thuringian dilindungi sebagai asal. Ini bermakna, sebagai tambahan kepada sosej Nuremberg, sosej panggang Thuringian kini dilindungi sebagai kepakaran serantau di seluruh Eropah. Mengikut peraturan semasa, hanya mereka yang benar-benar menghasilkannya di lokasi Thuringian mengikut resipi yang dilindungi boleh menghasilkan kepakaran Thuringian ini.
Dihantar oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada , diterbitkan dalam arkib
Dengan pertandingan Olimpik dari Wolf ke Athens untuk Sukan Musim Panas
2004 sekali lagi akan dikuasai oleh Sukan Olimpik Musim Panas, yang akan kembali ke kampung halaman mereka di Athens tahun ini. Tempat yang menandakan kelahiran semula Olympia pada akhir abad ke-19, satu milenium setengah selepas Maharaja Rom Theodosius mengharamkan "perayaan pagan Hellenes" ini selepas Olimpik ke-292 pada 393 Masihi. Pada tahun 1896 masanya akhirnya tiba lagi: Raja George I dari Greece membuka semula Sukan Olimpik dengan kata-kata: 'Saya mengisytiharkan permainan Olimpik pertama era baru dibuka!'
Bagi syarikat Wolf, pakar untuk sosej yang sangat baik dari Bavaria dan Thuringia, ia merupakan acara yang sangat baik untuk pertandingan pengguna Olimpik, yang juga sesuai dengan semangat kesukanan. Lagipun, Wolf sentiasa mencapai prestasi terbaik dari segi masakan, seperti yang dibuktikan oleh jumlah pingat dan penghormatan yang mengagumkan untuk kualiti terbaik.
