Fl-Isvizzera, ukoll, in-negozju tal-laħam mhuwiex faċli

Fl-ewwel nofs tal-2004, il-proċessur ewlieni tal-laħam Żvizzeru Bell kellu jirrapporta tnaqqis fil-profitti. Ir-raġuni għal dan hija primarjament il-prezzijiet persistenti tal-materja prima għolja. Il-bejgħ żdied bi 2,3% għal CHF 744 miljun, ir-riżultat konsolidat naqas bi 18,5% għal CHF 15,9 miljun.

Kif mistenni, l-ambjent tal-konsumatur fl-ewwel nofs ta' l-2004 wera li kien ta' sfida kbira għall-Grupp Bell. Fuq kollox, il-livell tal-prezz persistentement għoli kellu effett ta' inibizzjoni fuq il-konsum. Bħala riżultat tal-livell ogħla tal-prezzijiet, il-bejgħ żdied bi 2,3% għal CHF 744 miljun, iżda l-produzzjoni tal-volum mill-kumpaniji kienet biss konformi mas-sena preċedenti. Għal CHF 2004 miljun, l-iżvilupp tal-profitt fl-ewwel nofs ta' l-15,9 kien madwar 18,5% taħt is-sena ta' qabel u għalhekk taħt l-aspettattivi.

1.   0 kumment
2.   Mur 818 darba

Il-prezzijiet waqgħu

Provvista suffiċjenti ta' ħrief għall-qatla kkuntrastat ma' interess dgħajjef biss fil-ħaruf fost il-konsumaturi lokali f'Lulju. Il-produtturi tal-ħrief tal-qatla għalhekk irċevew ftit inqas għall-annimali tagħhom minn ġimgħa għal ġimgħa.

Il-medja għall-ħrief ikfatturati b’rata fissa laħqet biss 3,30 ewro għal kull kilogramm ta’ piż tal-qatla f’Lulju, li kien 33 ċenteżmu ieħor inqas mix-xahar ta’ qabel. Il-livell tas-sena ta' qabel għalhekk inqabeż b'55 ċenteżmu.

1.   0 kumment
2.   Mur 819 darba

Bhejjem tal-ifrat u laħam

Fit-tieni ġimgħa ta 'Awwissu, il-kummerċ taċ-ċanga fis-swieq bl-ingrossa kien kemmxejn aktar kwiet milli fil-ġimgħa ta' qabel. Il-prezzijiet għall-ġnub taċ-ċanga ma tantx inbidlu u biss l-ifjen oġġetti moqlija kienu kontinwament mitluba. Kien hemm provvista stretta ta 'baqar għall-qatla, barrin żgħar kienu għall-bejgħ reġjonalment ftit aktar mill-ġimgħa ta' qabel; madankollu, ma kien hemm l-ebda bidla fil-prezzijiet tal-ħlas għall-baqar nisa jew irġiel għall-qatla. Skont ħarsa ġenerali preliminari, barrin żgħar tal-klassi tal-kummerċ tal-laħam R3 ġabu medja ta 'kull ġimgħa ta' 2,58 euro għal kull kilogramm ta 'piż tal-qatla. Il-kwotazzjonijiet għall-baqar tal-qatla fil-klassi tal-kummerċ O3 baqgħu f'2,07 ewro għal kull kilogramm ta' piż tal-qatla. Meta jesportaw lejn pajjiżi ġirien, iċ-ċanga mixwi minn barrin żgħar u oġġetti pproċessati jistgħu jiġu kkummerċjalizzati kemmxejn aħjar. Il-prezzijiet fil-biċċa l-kbira baqgħu fil-livell tal-ġimgħa ta' qabel, biss f'xi każijiet setgħu jiġu mbuttati talbiet kemmxejn aktar sodi.Jekk id-domanda għaċ-ċanga ma tirċievi l-ebda impuls fil-ġimgħa li ġejja, il-prezzijiet għall-barrin żgħar għandhom fl-aħjar iżommu l-istess. livell. Il-prezzijiet għall-baqar tal-qatla mistennija jibqgħu stabbli.Il-vitella kienet qed tiġi kkummerċjalizzata b’mod kostanti fis-suq bl-ingrossa ta’ Hamburg, filwaqt li n-negozju kien pjuttost kwiet fis-suq bl-ingrossa ta’ Berlin. Il-prezzijiet bilkemm inbidlu meta mqabbla mal-ġimgħa ta 'qabel. Fis-suq tal-qatla tal-vitella, il-provvista u d-domanda kienu fil-biċċa l-kbira bilanċjati. Wara t-tnaqqis żgħir fil-prezz tal-ġimgħa li għaddiet, il-kwotazzjonijiet baqgħu fl-istess livell.- Id-domanda għall-għoġġiela tal-bhejjem kienet aktar dgħajfa u l-prezzijiet kellhom tendenza 'l isfel.

1.   0 kumment
2.   Mur 830 darba

Prezzijiet tal-baqar tal-qatla 'l fuq mil-livell tas-sena ta' qabel

Kien hemm ferm inqas baqar għall-bejgħ fl-UE f'Lulju. Il-prezzijiet żviluppaw b'mod inkonsistenti, iżda barrin żgħar u baqar tal-qatla xorta ġabu aktar mis-sena ta 'qabel. Il-firxa ta 'ħnieżer għall-qatla ma kinitx estensiva ħafna, għalhekk il-fornituri ġeneralment għamlu aktar flus minn qabel. Is-swieq tat-tiġieġ Ewropej kellhom it-tendenza li jkunu bilanċjati kollha kemm huma. Ftit kien hemm moviment fis-settur tad-dundjan. Is-suq tal-bajd kien ikkaratterizzat minn domanda dgħajfa tas-sajf u pressjoni tal-prezzijiet. It-tnaqqis fil-prezzijiet ta' intervent għall-butir u t-trab tal-ħalib xkumat ma kellux impatt dirett fuq is-suq tal-ħalib. Qatla tal-baqar u ħnieżer

Il-provvista ta' bhejjem għall-qatla madwar l-UE kienet notevolment iżgħar f'Lulju milli fix-xahar ta' qabel; fil-Ġermanja l-qatla naqset b’madwar tnejn fil-mija, fl-Olanda bi kważi disgħa fil-mija u fid-Danimarka bi kważi ħamsa fil-mija. Meta mqabbel ma' Lulju 2003, inqatlu ferm aktar annimali, speċjalment fid-Danimarka u l-Olanda. Il-prezzijiet tal-ħlas għall-baqar għall-qatla żviluppaw b'mod inkonsistenti minn Ġunju sa Lulju.

1.   0 kumment
2.   Mur 766 darba

 F'Ġunju 2004, il-fatturat fl-industrija tal-ospitalità fil-Ġermanja kien nominalment 3,6% u f'termini reali 4,3% inqas minn f'Ġunju 2003. Meta mqabbel mas-sena ta 'qabel, dan ifisser l-iżvilupp tal-fatturat l-aktar sfavorevoli għall-industrija tal-ospitalità din is-sena. Wara aġġustament tal-kalendarju u staġjonali tad-dejta, meta mqabbel ma' April 2004, il-bejgħ naqas b'2,1% f'termini nominali u 2,2% f'termini reali.

Fl-ewwel sitt xhur tal-2004, il-kumpaniji fl-industrija tal-lukandi u l-catering daru 1,3% nominali u 2,0% reali inqas mill-istess perjodu tas-sena preċedenti. Dan it-tnaqqis huwa dovut biss għall-iżvilupp mhux favorevoli tal-bejgħ fl-industrija tal-ospitalità. B’kuntrast, l-industrija tal-akkomodazzjoni ovvjament ibbenefikat (nominali +1,5%, reali +0,9%) miż-żieda ta’ 2004% fil-waqfiet ta’ lejl turistiku bejn il-bidu tas-sena u Mejju 2,6.

1.   0 kumment
2.   Mur 748 darba

CMA jifforma b'mod attiv is-suq li qed jikber

"Hemm potenzjal fis-segment tal-ikel imkessaħ li jista 'jgħin lill-istadji kollha tal-industrija tal-ikel biex joħolqu valur aħjar," jgħid Jörn Dwehus, Direttur Maniġerjali ta' CMA Centralen Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH. Dan juri l-għan ta' fiera ta' kungress ta' jumejn fl-14 u l-15 ta' Settembru, 2004 f'Cologne. Il-preparazzjoni konvenjenti u l-freskezza massima tal-ikel imkessaħ jissodisfaw ix-xewqat tal-konsumaturi. “Dan itejjeb il-kwalità tal-ħajja tagħhom u hu għalhekk li nassumu li huma wkoll japprezzaw dan,” huwa konvint Dwehus.

It-terminu ikel imkessaħ ikopri firxa wiesgħa ta 'prodotti differenti. Tvarja minn ħxejjex aromatiċi għal għaġin u zlazi friski għal menu komplut. Dak li kollha għandhom komuni huwa li huma prodotti friski mkessħa, ta 'kwalità għolja b'ħajja fuq l-ixkaffa limitata. Il-grad ta 'preparazzjoni huwa differenti. L-ikel imkessaħ kellu post sod fl-Istati Uniti, l-Ingilterra u l-Olanda għal snin sħaħ. Fil-Ġermanja, dan is-segment żviluppa biss mill-aħħar tad-disgħinijiet. B'żieda annwali fil-bejgħ fil-medda b'żewġ ċifri, qed jiffjorixxi f'suq interessanti f'dan il-pajjiż - fil-bejgħ bl-imnut tal-ikel kif ukoll fil-catering barra mid-dar. Għal oġġetti individwali, it-tkabbir huwa saħansitra sa 1990 fil-mija kull sena. L-esperti jaraw ir-raġuni ewlenija għat-tkabbir enormi fil-fatt li ħafna konsumaturi m'għadhomx kapaċi jew lesti li jqattgħu ħin jippreparaw l-ikel daqs kemm kienu, iżda fl-istess ħin iridu ikel perfett li jissodisfa l-bżonnijiet tagħhom għat-tgawdija. L-ikel imkessaħ mhux biss jgħaqqad il-freskezza u t-tgawdija - il-fornituri joffru lill-klijenti valur miżjud reali billi jipprovdu lill-prodotti b'servizzi li jtaffu lill-konsumaturi fid-dar.

1.   0 kumment
2.   Mur 1227 darba

Kompetenza fil-ħanut tal-laħam

“Roulades qalb, mixwi klassiku rrumblat, fin ragout fin jew fondue pikkanti: il-platti tal-laħam kollha popolari. Imma liema qatgħat taċ-ċanga, tal-majjal, tal-vitella u tal-ħaruf huma l-aktar adattati għal dan? Il-persunal tal-bejgħ fil-ħanut ta 'speċjalità tal-biċċier għandu jkun jista' jwieġeb din il-mistoqsija, minħabba li parir kompetenti huwa importanti sabiex tirbaħ u żżomm il-klijenti. Sabiex jappoġġjaw il-kummerċ tal-biċċier, is-CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH u d-DFV Deutscher Fleischer-Verband eV żviluppaw seminar ta’ taħriġ bl-isem: “Kwalità u prezz fit-taħditiet tal-bejgħ – argumenti professjonali għall-prodotti ta’ kwalità għolja tiegħek” 27./28. Settembru 2004 f'Bad Neuenahr.

"Il-kwalità tal-merkanzija, pariri personali u informazzjoni li tinftiehem dwar il-produzzjoni tal-prodott huma raġunijiet tajbin għax-xiri f'ħanut speċjalizzat tal-biċċier," tgħid Maria Hahn-Kranefeld, li hija responsabbli għat-taħriġ tal-ġestjoni tal-bejgħ fis-CMA. "Irridu ngħinu lill-bejjiegħa biex jużaw dawn is-saħħiet tal-kummerċ speċjalizzat bi profitt f'diskussjonijiet mal-klijent."

1.   0 kumment
2.   Mur 1111 darba

Mhux dawk li jiskontaw, iżda fuq kollox il-fornituri l-oħra tal-firxa sħiħa huma l-kompetituri veri tal-bejjiegħa bl-imnut

Ħafna bejjiegħa bl-imnut huma dipendenti fuq il-promozzjonijiet. Il-bejjiegħa bl-imnut jeħtieġu aktar fehim mill-konsumatur. Il-prerekwiżit għas-suċċess huwa l-prerekwiżit tas-suċċess

Mercer Management Consulting analizzat il-fatturi ta’ suċċess fil-kummerċ bl-imnut Ġermaniż u toħroġ b’rakkomandazzjonijiet ċari għall-maniġment: Jekk il-kumpaniji tal-bejgħ bl-imnut iridu joqogħdu quddiem il-fornituri ta’ skont fil-Ġermanja, iridu jadattaw l-istrateġiji ta’ kummerċjalizzazzjoni u ta’ teħid ta’ deċiżjonijiet tagħhom malajr. kemm jista’ jkun. Fuq kollox, fornitur ta 'firxa sħiħa għandu jipprova jsir il-fornitur ta' firxa sħiħa numru 1 f'kull suq lokali. Il-ġestjoni tal-bejgħ bl-imnut tista' tiġi professjonalizzata biss jekk azzjoni reattiva u deċiżjonijiet intuwittivi jiġu sostitwiti b'kompetenza metodoloġika kwantitattiva u għarfien professjonali sod. Opportunitajiet enormi għall-bejgħ bl-imnut huma moħbija b'mod partikolari fl-ipprezzar u r-reklamar, iżda wkoll fil-kompożizzjoni tal-firxa tal-prodotti u fil-merchandising. Dawn ir-riżultati huma bbażati fuq aktar minn 50 intervista mal-aqwa maniġers tal-bejgħ bl-imnut u l-esperjenzi tal-proġetti ta’ Mercer.

1.   0 kumment
2.   Mur 757 darba

L-importanza ta' attivitajiet ta' divertiment ta' sfond soċjoekonomiku u soċjodemografiku

Bħala parti minn studju nazzjon fil-Kanada, sottostudju eżamina jekk kienx hemm konnessjoni bejn piż żejjed/obeżità u attività fiżika u, bil-maqlub, attivitajiet ta’ divertiment passiv (televiżjoni, logħob tal-kompjuter) fi tfal ta’ seba’ sa ħdax-il sena. Barra minn hekk, ġie eżaminat ir-rwol tal-fatturi soċjoekonomiċi u demografiċi. Riżultati: Attività fiżika

L-istudju juri effett protettiv tal-attività fiżika kontra l-obeżità fit-tfal. Il-probabbiltà li jkunu obeżi u piż żejjed hija l-inqas għal tfal li regolarment jagħmlu dak li jissejjaħ sport “mhux organizzat”, jiġifieri barra mill-klassijiet u l-klabbs u/jew jaraw it-televiżjoni għal inqas minn sagħtejn kuljum – irrispettivament mill-isfond tal-familja tagħhom. Dawn it-tfal huma kkaratterizzati minn attivitajiet ta' divertiment attivi.

1.   0 kumment
2.   Mur 759 darba

Fl-2001, grupp ta 'studju fi Munich eżamina l-influwenza tad-drawwiet tal-logħob tat-televiżjoni u tal-kompjuter fuq l-iżvilupp tal-obeżità fost dawk li jibdew l-iskola fil-Bavarja. Riżultati

75% tas-6584 tifel u tifla inklużi f’dan l-istudju jużaw il-midja elettronika ta’ kuljum, jiġifieri t-televiżjoni u l-logħob tal-kompjuter. Tfal li jikkunsmaw dawn il-midja sa sagħtejn kuljum għandhom riskju 2% ogħla li jkollhom piż żejjed meta mqabbla ma’ tfal li qatt jew rari jikkunsmaw midja elettronika. Jekk tikkonsma aktar minn sagħtejn kuljum, ir-riskju huwa 40% ogħla.

1.   0 kumment
2.   Mur 754 darba

Kessaħ u SMART

Kull min jixtri fil-ħanut tal-laħam Bernd Ludwig, Fuldaer Strasse 2 fi Schlüchtern, issa jista’ jittrasporta x-xiri tiegħu d-dar b’xejn billi juża Smart b’kaxxa tal-kesħa tal-elettriku. Kull min jesprimi wkoll l-opinjoni tiegħu dwar it-test drive se jirċievi ammont addizzjonali ta’ 25 ewro mill-organizzazzjoni tal-bejgħ DaimlerChrysler fil-Ġermanja.

Dan huwa possibbli permezz ta’ kooperazzjoni innovattiva bejn is-Smart Centre Fulda u l-ħanut tal-laħam privat ta’ Schlüchtern. “B’din il-kampanja mhux tas-soltu, nixtiequ nużaw l-effetti ta’ sinerġija taż-żewġ sħab b’saħħithom DaimlerChrysler bħala attur globali u Metzgerei Ludwig bħala kumpanija tas-snajja’ b’għeruq reġjonali. Aktar kampanji bħal dawn ma’ kumpaniji msieħba differenti huma ppjanati għall-futur,” jgħid il-kaptan tal-biċċier Dirk Ludwig.

1.   0 kumment
2.   Mur 776 darba