Lees hier de notulen van het 75 minuten durende debat als [pdf-bestand]
Nederland en het economisch gebied België/Luxemburg lieten de sterkste dalingen optekenen. Oorzaak was de uitbraak van vogelgriep in Nederland, die ook landbouwbedrijven in België trof: de bruto binnenlandse productie in Nederland kromp met 171.000 ton of 24 procent; in België/Luxemburg was de daling 12,8 procent of 41.000 ton. De prijssituatie in 5,5, die onbevredigend was voor leveranciers, was waarschijnlijk de belangrijkste reden voor de productieverlagingen van vier procent in Frankrijk en 2002 procent in Italië.
Proberen maakt slim - deze wijsheid geldt uiteraard niet voor minister Künast. Omdat ze haar controversiële varkenshouderijverordening grotendeels ongewijzigd opnieuw heeft ingevoerd, hoewel ze vorig jaar al gefaald had met haar ontwerp in de Bundesrat. Voor een goede reden. Omdat dit concept voor de implementatie van de EU-richtlijn over de varkenshouderijverordening nog steeds onaanvaardbare concurrentienadelen voor de Duitse landbouw bevat. Dit geldt onder andere voor de grote oppervlaktespecificaties voor stallen en boxen. Ondanks alle expertise wil mevrouw Künast zich aan haar eisen houden.
Net als in voorgaande jaren was de ziekte van Campylobacter de meest voorkomende zoönose bij de mens, soms met ernstige diarree. In 5692 werden in totaal 2003 mensen ziek; iets minder dan in 2002 (6740 gevallen). De belangrijkste risicofactoren zijn reizen naar het buitenland en de consumptie van onvoldoende verhit pluimveevlees. Bij levend pluimvee nam het voorkomen van Campylobacter significant af met ongeveer een derde in vergelijking met het voorgaande jaar.
Vanuit het perspectief van de DBV zou alleen het handhaven van twee onafhankelijke gebieden, namelijk diervoeders en levensmiddelen en benodigdheden, een eenvoudigere toepassing van de wet garanderen voor consumenten, marktdeelnemers en bestuur. De noodzakelijke aanpassing van de twee regelgevende gebieden aan het EU-recht zou kunnen worden uitgevoerd in het kader van een gemeenschappelijke artikelwet voor de reorganisatie van de levensmiddelen- en diervoederwetgeving met twee afzonderlijke gebieden. Sonnleitner benadrukte dat diervoederwetgeving moet worden gezien als onderdeel van de voedselveiligheidsketen, ondanks de afzonderlijke beschouwing van voedsel en diervoeder. Beproefde structuren in het rechtssysteem zouden het mogelijk maken om het hoge niveau van consumentenbescherming te handhaven, aangezien de wetstoepassing en de wetssubject met vertrouwde wetgeving te maken zouden krijgen. Bovendien zouden noodzakelijke toekomstige wijzigingen in wetgeving en wetshandhaving voor de federale en deelstaatregeringen aanzienlijk worden vergemakkelijkt.
In een commentaar op de inzet van de EU voor voedselonderzoek zei EU-onderzoekscommissaris Busquin: Onderzoek op het gebied van landbouw en voedselveiligheid is van cruciaal belang om een hoge levenskwaliteit voor alle burgers in het uitgebreide Europa te waarborgen. Dit is vandaag meer waar dan ooit tevoren. Anderzijds moet het concurrentievermogen van Europa's grootste industriële sector worden gehandhaafd en verder bevorderd. Bovendien zullen veel van de gefinancierde onderzoeksinitiatieven de EU helpen om haar beleid op een wetenschappelijk verantwoorde basis te zetten.”
De stijging van de producentenprijzen ten opzichte van het voorgaande jaar wordt in belangrijke mate beïnvloed door de ontwikkeling van de energieprijzen, die ten opzichte van mei 2003 met gemiddeld 3,9% zijn gestegen. Vooral voor aardolieproducten was er een sterke prijsstijging (+ 12,9% tov mei 2003). Dit weerspiegelt de forse stijging van de wereldmarktprijzen voor ruwe olie. Concreet waren de prijsveranderingen op jaarbasis als volgt: brandstof + 11,6% (inclusief benzine + 11,7%, diesel + 11,6%), lichte stookolie + 23,0%, zware stookolie + 12,9%, vloeibaar gas + 21,5% .
Het bijzondere aan de nieuwe technologie: De kreeftachtigen groeien op in een zogenaamd ecologisch recirculatiesysteem. Volgens Ecomares wordt het vervuilde water in de eigen rioolwaterzuiveringsinstallatie zonder chemische toevoegingen gezuiverd en teruggevoerd naar de kweekbak. "Deze technologie gebruikt bijvoorbeeld aanzienlijk minder energie dan conventionele kweekfaciliteiten. Het proces is ook zeer milieuvriendelijk", meldt Gerrit Quantz, afgestudeerd bioloog en Chief Technical Officer (CTO) van Ecomares. Ecomares gebruikte geen antibiotica of andere medicijnen bij het opfokken van de dieren. Het ministerie van Landbouw van Sleeswijk-Holstein heeft het onderzoeksproject daarom met 94.000 euro gefinancierd.
Er zou in juni nog steeds veel vraag zijn naar zwartbonte stierkalveren als gehuisveste dieren en relatief hoge inkomsten opleveren. In de eerste helft van juni werden stierkalveren uit de Holsteinfokkerij gefactureerd voor ruim 170 euro per stierkalf, net onder de zeer hoge prijzen van het voorgaande jaar. In juli is er niet meer zo'n grote vraag naar vleeskalveren en de seizoensdaling van de prijzen van veekalveren zal waarschijnlijk niet te stoppen zijn, zij het zonder een even sterke prijsdaling als in het voorgaande jaar.
Vleesvee voor de slacht was slechts in beperkte aantallen beschikbaar in belangrijke EU-producerende landen. In Duitsland werd bijna tien procent en in Nederland ruim acht procent minder runderen geslacht dan in de voorgaande maand. Het aandeel slachtkalfs lag in beide landen echter beduidend hoger dan in april, omdat er vanwege het aspergeseizoen volop werd besteld.
De situatie op de rundvleesmarkten in de derde week van juni werd gekenmerkt door matige handel en de prijzen waren grotendeels gebaseerd op de deals van de vorige week. De uitbetalingsprijzen voor jonge stieren ontwikkelden zich inconsequent: in de noordelijke regio's van Duitsland moesten de slachterijen weer meer betalen omdat er maar een zeer beperkt aanbod was. In het westen daarentegen veranderden de noteringen nauwelijks en in Zuid-Duitsland werden de prijspieken meestal iets verminderd. Volgens een voorlopig overzicht behaalden jonge stieren van de vleeshandelsklasse R3 hetzelfde als in de voorgaande week met gemiddeld 2,50 euro per kilogram slachtgewicht; dat was 16 cent meer dan een jaar geleden. De markt voor slachtkoeien werd gekenmerkt door prijzen die net werden gehandhaafd of iets zwakker waren. Het landelijk gemiddelde voor koeien in klasse O3 daalde met circa twee cent tot 2,05 euro per kilogram slachtgewicht, 18 cent meer dan in het voorgaande jaar. De export van rundvlees naar de Zuid-Europese vakantieregio's bleef de markt ondersteunen; de handel concentreerde zich op kostbare onderdelen en gebakken producten. - De komende week mogen er nauwelijks prijsstijgingen zijn voor slachtvee. Kleine aftrekposten zijn waarschijnlijker. - Het kalfsvleesseizoen loopt op zijn einde en de karkasprijzen op de groothandelsmarkten zijn tot tien cent per kilogram gedaald. Ook op het niveau van de postorderslachterijen kalmeerde de kalfsvleeshandel en daalden de prijzen voor slachtkalveren over het algemeen. - Bij veekalveren lijken de prijspieken te zijn bereikt of licht overschreden.