Minder varkens in Tsjechië
Grote bedrijven domineren
In Tsjechië hebben de afgelopen 15 jaar ingrijpende veranderingen plaatsgevonden in de landbouw. De veestapel is drastisch geslonken. Het aantal werkzame personen in de landbouw daalde van 513.000 naar 156.000; dat is nog steeds 3,4 procent van alle werknemers in het land. Het volgende overzicht van de structuren van het fokken en houden van varkens in Tsjechië is gebaseerd op informatie van de Czech Pig Breeding Association.Sinds 1990 is het aantal runderen in Tsjechië met 60 procent gekrompen tot 1,43 miljoen dieren. De varkensstapel is niet zo drastisch verminderd. Begin 2004 waren er nog 3,31 miljoen varkens, 31 procent minder dan in 1990. Begin april 2004 was het aantal echter met nog eens zes procent gedaald. Tsjechië heeft dus minder varkens dan Beieren, waar in november 2003 ongeveer 3,62 miljoen varkens werden geteld.