Op 10 juni 2004 keurde de Europese Commissie het “Europees actieplan voor biologische landbouw en voeding” goed met als doel de verdere ontwikkeling van de biologische sector te vergemakkelijken. Daarin somt de Commissie 21 concrete maatregelen op, waaronder intensieve voorlichting over biologische landbouw, bundeling van steunmaatregelen in het kader van plattelandsontwikkeling, verbetering van productienormen en intensivering van onderzoeksinspanningen.

Het actieplan is een reactie op de snelle toename van het aantal biologische bedrijven in de afgelopen jaren en de gestaag toenemende vraag van de consument. Het is het resultaat van uitgebreid overleg met lidstaten en belanghebbenden, waaronder een internetraadpleging in 2003, een hoorzitting in januari 2004 en bijeenkomsten met lidstaten en belanghebbenden. Het actieplan zal tijdens de volgende vergadering van de Landbouwraad worden gepresenteerd.

1.   0 commentaar
2.   590 keer weergegeven

Trendomkering halverwege de maand

De aanvoer van slachtvarkens was in mei veelal kleiner dan gebruikelijk op dit moment. Aanvankelijk werd de verkoop van varkensvlees echter gekenmerkt door vervelende zaken en was marketing vaak alleen mogelijk door aanzienlijke prijsconcessies. De vraag naar vlees kreeg pas in de tweede helft van de maand een impuls. Vooral grill- en pangebakken waren snel verkocht. De slachthuizen waren dan ook bereid aanzienlijk meer geld te investeren in slachtrijpe dieren.

Maandelijks daalde de prijs voor slachtvarkens in vleeshandelsklasse E met drie cent tot 1,30 euro per kilogram slachtgewicht; dat was tien cent meer dan een jaar geleden. Gemiddeld voor alle handelsklassen E t/m P kregen de vleesvarkens ook 1,25 euro per kilogram, drie cent minder dan in april en tien cent meer dan een jaar geleden.

1.   0 commentaar
2.   603 keer weergegeven

Dalende prijzen met terughoudende verkoop

De vraag naar lamsvlees was de afgelopen maand grotendeels gematigd. Bij voldoende aanvoer daalden de prijzen voor geslachte lammeren van april tot mei; het landelijk gemiddelde daalde met 22 cent tot 3,83 euro per kilogram slachtgewicht en miste daarmee de lijn van vorig jaar met 55 cent.

De aangifteplichtige slachterijen in Duitsland waren in mei goed voor gemiddeld bijna 1.700 lammeren per week, deels forfaitair, deels volgens handelsklassen. Dat was 20 procent meer dan een maand eerder en bijna drie procent meer dan in april 2003.

1.   0 commentaar
2.   597 keer weergegeven

Vee en Vlees

De hoge temperaturen in de tweede week van juni leidden tot een kalmering van de vraag naar rundvlees op de vleesgroothandelsmarkten. Toch was er nog steeds vraag naar slachtkoeien. De door de slachthuizen uitbetaalde prijzen waren doorgaans stabiel op een hoog niveau en in sommige gevallen werden de prijzen weer iets verhoogd. De notering voor koeien in de O3-klasse steeg in de huidige week met nog eens 2 cent tot zo'n 2,05 euro per kilogram slachtgewicht. Dat zou 20 cent meer zijn dan vorig jaar. De focus van de varkensvleesvraag lag op de nek, lendenen en schouders. De verkoopprijzen van deze artikelen stegen merkbaar.

1.   0 commentaar
2.   564 keer weergegeven

Toespraak op internationaal congres in Zwitserland

Federaal minister van Consumentenzaken Renate Künast roept de leiders van de internationale voedingsindustrie op om hun verantwoordelijkheid als besluitvormers na te komen: "Grijp de kans en zet vandaag nieuwe trends, ontwikkel de in-producten van de toekomst die voldoen aan de moderne verwachtingen van kwaliteit, duurzaam worden geproduceerd en een betere kwaliteit van leven creëren. Verbeterde aanbiedingen zijn de manier om marktaandeel te winnen en te verdedigen. Een miljard mensen met overgewicht wereldwijd betekent een uitdaging voor de voedingsindustrie." was het pleidooi van de Duitse minister van Voedsel in haar toespraak vandaag op het "14th Annual World Food and Agribusiness Forum, Symposium and Case Conference" van de "International Food and Agribusiness Management Association" (IAMA) in Montreux, Zwitserland.

Op de conferentie van dit jaar van 12 tot 15 juni 2005 zullen besluitvormers en experts van management-, onderzoeks- en internationale organisaties criteria voor duurzame waardecreatie in de voedselketen bespreken. Künast wijst erop dat als gevolg van de BSE-crisis de veiligheid, traceerbaarheid en transparantie in de voedselketen zijn verbeterd. Consumentenbescherming moet voorop staan. De afweging van consumentenbelangen wordt bijvoorbeeld getoond bij het behandelen van het gevoelige onderwerp van agro-genetische manipulatie. Ongeveer 70% van de consumenten wil dit niet. Ze juicht het toe dat grote voedselketens in Duitsland de toezegging hebben gedaan om hun eigen merken te produceren zonder GGO's. Dit is een belangrijk signaal.

1.   0 commentaar
2.   605 keer weergegeven

Denemarken en Duitsland produceren het meest

Biologische zuivelproducten zijn inmiddels in veel Europese landen niet meer weg te denken uit het supermarktassortiment. In 2001 werd 15 miljoen ton biologische melk gemolken in 2,24 Europese landen waarover informatie beschikbaar is, wat overeenkomt met een aandeel van 1,9 procent in de totale productie. Denemarken en Duitsland produceren momenteel de grootste hoeveelheden biologische melk.

Veel EU-landen zijn momenteel echter niet in staat om al hun melk met biologische premie op de markt te brengen, omdat ze kampen met overschotten. Dienovereenkomstig ervaren sommige landen nu een daling van de productiegroei, vooral omdat de producentenprijzen dalen. Daarnaast ontstaan ​​verkoopproblemen door het wegvallen van exportmarkten en toenemende importconcurrentie.

1.   0 commentaar
2.   690 keer weergegeven

Geen verdere reducties in de nieuwe EU-lidstaten

De zeer aanzienlijke vermindering van de schapenstapel in de Oost-Europese landen is blijkbaar gestopt. Uit nieuwe gegevens van Eurostat blijkt dat de schapenstapel in de nieuwe EU-lidstaten op zijn minst in stand gehouden en in sommige gevallen zelfs weer opgebouwd zou kunnen worden. Dit geldt met name voor Hongarije. Het stabiele prijspeil in de EU, maar ook deels een te verwachten premierecht, hebben deze ontwikkeling waarschijnlijk bevorderd.

Volgens de nieuwe gegevens van Eurostat wordt de Hongaarse schapenpopulatie momenteel geschat op bijna 1,3 miljoen dieren. Dit maakt Hongarije het land met het hoogste aantal schapen onder de nieuwe EU-lidstaten. Reeds in 2001 kon de kaap van één miljoen dieren worden gepasseerd en kon zo weer op het volume van voorgaande jaren worden gestreefd. De productie van schapen- en lamsvlees in Hongarije heeft de afgelopen jaren ongeveer 9.000 ton bereikt. Dit in tegenstelling tot een verbruik van rond de 8.000 ton.

1.   0 commentaar
2.   666 keer weergegeven

Op weg naar een uniforme internationale standaard voor de kwaliteitsborging van voedermiddelen

Om de wereldwijde verschillen in kwaliteitsborgingssystemen te harmoniseren, werken vier organisaties - AIC voor het Verenigd Koninkrijk, OVOCOM voor België, het Productschap Diervoeder voor Nederland en QS voor Duitsland samen met FEFAC (European Feed Manufacturers Association) aan een gezamenlijk initiatief om de International Alliance for feed safety (IFSA: International Feed Safety Alliance). Deze alliantie ontwikkelt een gemeenschappelijke standaard voor de kwaliteitsborging van voedermiddelen. De individuele standaarden, die nu eigendom zijn van de vier landelijke organisaties, worden vervolgens omgezet in een gemeenschappelijke standaard. De doelstellingen van de alliantie zijn als volgt: Het ontwikkelen van een gemeenschappelijke standaard voor voedermiddelen die een significante bijdrage zal leveren aan het handhaven van de veiligheid van diervoeders en levensmiddelen. De gemeenschappelijke norm zal de vereisten dekken voor de wereldwijde inkoop van voedermiddelen door Europese diervoederfabrikanten. IFSA zal een internationaal programma voor voedermiddelen opzetten en beheren om naleving, controle op implementatie, certificering en audit van de standaard te garanderen. IFSA erkent het belang van nauwe samenwerking met alle belanghebbenden van leveranciers bij de voorbereiding van het IFSA-programma. IFSA zet zich in om deze visie op de meest kosteneffectieve manier te implementeren.

Alle partners die betrokken zijn bij dit belangrijke initiatief erkennen de voordelen van het opnemen van certificering en auditing in een gemeenschappelijk internationaal IFSA-programma. Daarnaast zal een uniforme norm ook Europese samenwerking en harmonisatie vergemakkelijken. De bestaande normen worden vanaf januari 2005 gefaseerd ingevoerd. Voor meer informatie kunt u contact opnemen met:

1.   0 commentaar
2.   721 keer weergegeven

Gevolgen voor zakelijk succes

In een sectorale vergelijking is het aandeel innovators (bedrijven die minimaal één innovatieproject met succes hebben uitgevoerd) in de Duitse levensmiddelen- en tabaksindustrie in 2002 sterker gedaald dan in enige andere sector in de verwerkende industrie in Duitsland. In 2002 was het aandeel innovators in de voedings- en tabaksindustrie 48% (2001: 62%). De voedingsindustrie zakte daarmee naar de 11e plaats in vergelijking met alle sectoren van de maakindustrie, terwijl deze in 2001 nog op de 8e plaats stond.

In tegenstelling tot het afnemende aantal innovators, bereikten de uitgaven voor innovatie in de voedings- en tabaksindustrie in 68 een nieuw hoogtepunt van € 2002 miljard. Dit komt overeen met ongeveer 72% van de uitgaven voor innovaties in de gehele Duitse economie. Vooral de grote bedrijven in de industrie blijven fors investeren in innovaties.

1.   0 commentaar
2.   761 keer weergegeven

De positieve trends van 2003 zetten zich in het eerste kwartaal van 2004 voort voor de voedingsindustrie. Volgens de Federale Vereniging van de Duitse Voedingsindustrie (BVE) verhoogde de industrie haar omzet met nominaal 3% tot EUR 31,2 miljard. Een duidelijk opwaarts signaal gaat vooral uit van de binnenlandse verkoop, die met 2,1% fors toenam tot 25,0 miljard euro. De export van Duitse voedingsmiddelen en dranken steeg met 6,9% tot 6,2 miljard euro. Buitenlandse handel blijft dus de economische motor van de voedingsindustrie en is met een aandeel van 20% in de totale omzet lange tijd de tweede belangrijke pijler van de sector geweest. Rekenkundig is elke vijfde baan in de voedingsindustrie afhankelijk van export.

Het aantal banen in de voedingsindustrie blijft echter afnemen. In het eerste kwartaal van 2004 daalde het met 1,1%. Het einde van de rationalisatie is - mede tegen de achtergrond van toegenomen concurrentie als gevolg van de oostelijke uitbreiding van de EU - nog niet bereikt.

1.   0 commentaar
2.   707 keer weergegeven

Bescherming tegen de introductie van dierziekten uit derde landen

De EU heeft nieuwe invoerregels vastgesteld voor levensmiddelen van dierlijke oorsprong voor persoonlijke consumptie. Ze dienen ter bescherming tegen de introductie van dierziekten uit derde landen (niet-EU-landen). Volgens deze regels mag er geen melk, geen vlees en daarvan gemaakte producten uit derde landen de EU worden binnengebracht, zelfs niet in particuliere reisvoorzieningen. De nieuwe EU-verordening vervangt de verordening die sinds januari 2003 van kracht is.

Voor niet-commerciële invoer uit derde landen gelden dezelfde veterinaire voorschriften voor vlees, melk en daaruit gemaakte producten als voor commerciële invoer. Ze moeten afkomstig zijn uit derde landen die de Europese Gemeenschap voor dit doel heeft goedgekeurd en vergezeld gaan van gezondheidscertificaten die zijn vastgelegd in het Gemeenschapsrecht. De invoer moet plaatsvinden via een douanekantoor waaraan een veterinaire grensinspectiepost is toegewezen. Dit geldt niet voor goederen uit Andorra, Noorwegen en San Marino die bedoeld zijn voor persoonlijk gebruik.

1.   0 commentaar
2.   737 keer weergegeven