Tredje år på rad med nedgang i salget

Salget i gjestfrihetsbransjen i Tyskland i mars 2004 var nominelt (i løpende priser) 2,6 % og reelt (i faste priser) 3,2 % lavere enn i mars 2003. Etter kalender- og sesongjustering av dataene (Berlin-metode 4 - BV 4) sammenlignet med februar 2004 var salget 0,4 % lavere i nominelle termer og 0,5 % lavere i reelle termer.

I de tre første månedene av 2004 hadde bedrifter i serveringsbransjen en nominell omsetning på 1,3 % og en reell omsetning på 2,0 % mindre enn i samme periode i fjor.

1.   0 kommentar
2.   723 ganger vist

Vellykket start på turneen til den nye hjelpemusikalen

Skinnende barneøyne, røde kinn fra deltagelse i finalesangen og stormende applaus – så vellykket ble premieren på den nye barnemusikalen «Pappe Satie!», som ble presentert av aid infodienst sammen med teateroppsetningen i Köln på! fikk en vellykket start 6. mai 2004. har utviklet.

Rundt 170 barn fra fem skoler opplevde en usedvanlig fantasifull og følsom produksjon i Sports and Olympic Museum i Köln, som brakte temaene ernæringsatferd, fedme og mangel på trening til scenen: "Frieda er feit og lider mye på grunn av det. ... Leon henger bare slapp foran fjernsynet. Mye har endret seg i livene til 8 år gamle Frieda og 9 år gamle Leon siden deres møte med den vakre Wellnessa, den klønete Beppo og den mystiske Mr. Meiermüller .

1.   0 kommentar
2.   727 ganger vist

Stiftung Warentest undersøker menytjenester for seniorer

De kalles ofte "måltider på hjul", "langdistansecatering" eller "matleveringstjenester" på gule sider. De mobile måltidstjenestene gjør hverdagen enklere for eldre mennesker og sparer dem ofte til og med fra å måtte gå på aldershjem. Men i mange tilfeller oppfyller ikke måltidene som leveres anbefalingene for et balansert kosthold.Det har Stiftung Warentest nå funnet ut. For mai-utgaven av "test"-magasinet undersøkte hun maten og servicen til seks leverandører i Hamburg og en leverandør i Potsdam.

Mens tjenesten konsekvent ble vurdert som positiv, presterte de fleste leveringstjenester dårlig når det gjelder matkvalitet.

1.   0 kommentar
2.   765 ganger vist

Internasjonal kjøttmesse med vekst

Sluttrapport IFFA 2004: Samlet besøksøkning på 7 prosent / 12 prosent flere utenlandske besøkende alene / Utstillere stort sett fornøyd Samlet besøksøkning på 7 prosent 12 prosent flere utenlandske besøkende alene Sterk interesse fra Øst-Europa

57.538 2001 besøkende (53.873: 100 852) fra rundt 2004 land ga de 7 utstillerne på IFFA/IFFA-Delicate 12 en 3 prosent økning i besøkende, fylte ordrebøker og optimisme for bransjens økonomi). Økningen i besøkende kom først og fremst fra utlandet: Andelen utenlandske handelsbesøkende steg med 38,5 prosent. Men antallet tyske besøkende var også rundt 2001 prosent høyere enn ved forrige arrangement. Nivået på internasjonalitet steg til 36,8 prosent (XNUMX: XNUMX prosent).

1.   0 kommentar
2.   714 ganger vist

Lagernivåene enda høyere enn for ett år siden

1.   0 kommentar
2.   666 ganger vist

Unge okser med prissvakheter

De siste ukene av april hadde de tyske slakteriene en inkonsekvent tilgang på slaktefe: Mens ungoksene ble levert i tilstrekkelig antall, var tilgangen på slaktekyr fortsatt knapp. Prisene for hunnslaktedyr ble derfor oppjustert noe fra uke til uke. Ungokseprisene holdt seg omtrent på samme nivå de tre første ukene av april, men falt mot slutten av måneden. Biffhandelen gikk livlig i begynnelsen av måneden med tanke på påskeferien; Fremfor alt gjenopplivet interessen for fine kutt. Biffvirksomheten var imidlertid dempet etter hvert som måneden gikk og var til og med skuffende svak på slutten av måneden.

Unge okser i kjøtthandelsklassen R3 brakte produsentene i gjennomsnitt 2,49 euro per kilo slaktevekt i april; Det var fire øre mindre enn i forrige måned og elleve øre mindre enn i april 2003. For klasse R3-kviger steg gjennomsnittsprisen med én øre til 2,33 euro per kilo, tre øre over forrige års verdi. Prisene for slaktekyr i O3-kategorien har økt mest i forhold til mars, med syv øre til 1,82 euro per kilo. Forspranget over april 2003 er nå åtte cent.

1.   0 kommentar
2.   807 ganger vist

Høyt forbruk per innbygger

 Av de ti nye EU-landene er Tsjekkia det mest folkerike landet bak Polen og Ungarn. Mens Ungarn og Polen allerede gjorde seg bemerket som leverandører av billig fjørfekjøtt i EU før de ble med i EU, har Tsjekkia fortsatt et behov for import. De siste dataene viser et selvforsyningsnivå på 2003 prosent for 92,1, som var ytterligere 2,5 prosentpoeng mindre enn i 2002.

Den tsjekkiske produksjonen av fjørfekjøtt var i fjor på 226.700 tonn, som var 4,7 prosent mindre enn i 2002. Med 192.700 tonn, eller rundt 85 prosent, var størstedelen av dette kyllingkjøtt. Men, som utviklingen i oppfôrbestandene tilsier, har utviklingen på dette området nylig vært synkende. Det ble imidlertid registrert økninger i ande- og gåssektoren.

1.   0 kommentar
2.   947 ganger vist

Møtet mellom EUs landbruksministre i Killarney 11. mai 2004 bekreftet EUs forpliktelse til nære forbindelser med utviklingsland, spesielt innen handel med mat og landbruksprodukter. For å lette disse handelsforbindelsene har EU-kommisjonen etablert klare regler for mattrygghet og retningslinjer for deres anvendelse. Kommisjonen finansierer også tekniske bistandsprosjekter for å hjelpe utviklingsland med å oppfylle EUs standarder for mattrygghet. EU gjentok også sin forpliktelse til å arbeide for bedre markedsmuligheter for utviklingsland innenfor gjeldende WTO Doha Development Agenda.

David Byrne, kommissær for helse og forbrukerbeskyttelse, sa: «EU har det mest åpne systemet for matimport i verden. Uten stort sett tollfri tilgang til våre markeder ville utviklingsland fått enda større problemer. Ved å oppfylle EUs standarder for mattrygghet kan de også produsere tryggere mat for sin egen befolkning. Handel med mat med EU kan bare være til fordel for utviklingsland, inkludert fremvoksende økonomier."

1.   0 kommentar
2.   726 ganger vist

IFFA-Delicat lover suksess for slakterhandelen

IFFA-Delicat 2004 som en del av IFFA fra 15. til 20. mai 2004 i Frankfurt har et nytt konsept: Produsenter presenterer sine løsninger for morgendagens vellykkede slakterbutikk. Forbrukerverdenens spesielle show tar opp de rådende trendene i forbrukeradferd. De fem forbrukerverdenene "overalt og alltid bra", "rask og praktisk", "sunn og trygg nytelse", "la matlaging" og "mobil friskhet" er koblet sammen via en pedagogisk sti i Halls 5.0 og 6.0.

Forbrukerverdenen "Nyt sunn og trygg"

1.   0 kommentar
2.   772 ganger vist

Kommentarer av Berthold Gassmann, styreleder for VDMA avdeling for kjøttforedlingsmaskiner i forkant av IFFA 2004

Mine damer og herrer,

1.   0 kommentar
2.   747 ganger vist

Posisjonen i det britiske markedet konsolidert

Danish Crown-datterselskapet Tulip Ltd. styrker sin posisjon i Storbritannia ved å kjøpe det nest største selskapet i den britiske kjøttindustrien. Mellom Danish Crown og aksjonærene i det britiske kjøttselskapet Flagship Foods Ltd. Det er nå oppnådd enighet om overføring av samtlige aksjer i selskapet, som er den nest største aktøren innen svinekjøttsektoren i Storbritannia.

Med oppkjøpet av Flagship Foods styrkes Danish Crowns markedsposisjon i det britiske markedet, som er Danish Crown-konsernets desidert største marked med en andel på 25 % av konsernets omsetning eller 10 milliarder DKK, ved å utvide det britiske markedet. i tillegg styrket med ytterligere 4 milliarder DKK.

1.   0 kommentar
2.   780 ganger vist