Łagodna zima - tanie zakupy

Jeśli chodzi o zakup świeżych warzyw, takich jak lody, ogórki, cukinia i brokuły, niemieccy konsumenci są obecnie znacznie tańsi niż w lutym. Ponieważ inaczej niż w pierwszych tygodniach 2003 roku, ekstremalne zimno nie rzuca się na obszary uprawy w południowej Europie. Zapewnia to dostawę wysokiej jakości warzyw, które obecnie rynek niemiecki musi nadal pozyskiwać głównie z Francji i Włoch, Hiszpanii i Grecji.

Na przykład konsumenci otrzymują obecnie sałatkę z lodami hiszpańskimi za średnio 73 centy, a cena w połowie lutego ubiegłego roku wyniosła 1,30 euro. Średniej wielkości ogórek ze średnio 80 centami jest obecnie o jedną piątą tańszy niż w ubiegłym roku. Jeden kilogram cukinii jest dostępny w sklepach za średnio 1,73 euro zamiast 3,40 euro. Brokuły muszą zapłacić 1,43 euro za kilogram, czyli o ponad 40 centów mniej niż w lutym 2003 roku.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 992 razy

Zwierząt gospodarskich i mięsa

Popyt na wołowinę nieznacznie wzrósł na hurtowych rynkach mięsnych. W szczególności ćwierćtusze przednie młodych buhajów i ich części mogłyby być bardziej płynnie wprowadzane do obrotu. W kampaniach często reklamowano również niedrogie artykuły konsumpcyjne. Ceny skupu wołowiny pozostały bez zmian, w niektórych przypadkach również nieznacznie wzrosły. Na poziomie rzeźni górna granica cen młodego byka powinna była zostać osiągnięta w tygodniu sprawozdawczym. Regionalnie ubojnie ogłosiły nawet obniżki cen na drugą połowę tygodnia. Ceny producenta za krowy rzeźne pozostały w większości na niezmienionym poziomie; Tylko od czasu do czasu szczyty cen były nieco redukowane. Podobnie jak w poprzednim tygodniu, fundusze federalne dla młodych buhajów klasy R3 i krów klasy O3 wynosiły 2,51 euro i 1,58 euro za kilogram masy ubojowej. Wołowina wysyłkowa do krajów ościennych również przyniosła niezmienione ceny. Biznes z krajami trzecimi, zwłaszcza z Rosją, przebiegał sprawniej niż wcześniej. – W nadchodzącym tygodniu Ostatki nie oczekuje się ożywienia popytu na wołowinę. Dlatego ceny wypłaty za duże zwierzęta gospodarskie w najlepszym razie utrzymają się na własnym poziomie. – W porównaniu z porą roku hurtownie i rzeźnicy byli zadowoleni z popytu na cielęcinę. Ceny cielęciny pozostawały w większości na niezmienionym poziomie, w kilku przypadkach tylko nieznacznie słabsze. W przypadku cieląt rzeźnych rozliczanych według stawki ryczałtowej dostawcy otrzymywali niezmienione 4,34 euro za kilogram masy ubojowej według średniej federalnej przy zrównoważonych warunkach rynkowych. – Ceny na rynku cielęciny kształtowały się bardzo niekonsekwentnie.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 974 razy

Gabinet podejmuje decyzję o zmianie ustawy o chorobach zwierząt

„Wraz z nowelizacją ustawy o chorobach zwierząt, uchwaloną przez rząd federalny 18 lutego, zostaną stworzone szeroko zakrojone przepisy dotyczące zwalczania wysoce zaraźliwych chorób zwierząt” – wyjaśnił w Berlinie Alexander Müller, sekretarz stanu w Federalnym Ministerstwie Konsumenckim. „Dotychczasowe doświadczenie pokazuje, że w przypadku tych chorób władze muszą być w stanie działać szybciej niż wcześniej i mieć więcej opcji interwencji. To się teraz stało”. Projekt ustawy zostanie przekazany do rozpatrzenia przez Bundesrat i Bundestag. Zmiana ma wejść w życie latem tego roku.

W szczególności nowa ustawa o chorobach zwierząt zawiera ulepszone zezwolenia na:

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 962 razy

Aktualne dane z nadzoru w Badenii-Wirtembergii

Coraz więcej produktów sojowych i kukurydzianych jest zanieczyszczonych składnikami modyfikowanymi genetycznie. Jednak na bardzo niskim poziomie. Inżynieria genetyczna nie jest jeszcze problemem, zwłaszcza w przypadku produktów ekologicznych wytwarzanych z kukurydzy i soi, ale i tutaj nie jest już całkowicie bez „śladów inżynierii genetycznej”. Gdzie nadzór wciąż znalazł to, czego szukał i jakie są strategie przeglądu nowych przepisów dotyczących etykietowania?

Laboratorium w CVUA Freiburg, które jest centralnie odpowiedzialne za monitorowanie Badenii-Wirtembergii pod kątem wykrywania modyfikacji genetycznych w żywności i nasionach, przedstawiło teraz ocenę wyników z 2003 roku:

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1060 razy

Znowu większy udział w rynku dla UE?

Rosja pozostanie jednym z najważniejszych rynków zbytu w międzynarodowym handlu wieprzowiną w dającej się przewidzieć przyszłości. Wprowadzenie kontyngentów przywozowych w 2003 r. Tego nie zmieniło. W rezultacie dostawcy z Europy Zachodniej stracili udział w rynku konkurentom z Brazylii, Polski i Chin. Jednak w 2004 r. Krajom rozszerzonej UE przyznano stosunkowo wysokie kwoty importowe. Poprawi to możliwości sprzedaży na rynku rosyjskim w tym roku.

W 2003 r. Rosja była w stanie zaspokoić tylko trzy czwarte potrzeb wieprzowiny z własnej produkcji. Po Japonii i przed USA rynek rosyjski ma drugą co do wielkości wielkość importu wieprzowiny na świecie; W 2003 r. Było to około 600.000 2002 ton; w porównaniu z 200.000 r. był to jednak spadek o prawie 25 2003 ton lub 337.500 procent. Niemniej jednak całkowita ilość przywożona w XNUMX r. Znacznie przekroczyła przywilej taryfowy wynoszący XNUMX XNUMX ton. Ograniczenia importu weszły w życie dopiero w kwietniu, a czasem tylko w sierpniu. Kraje WNP są również zwolnione z tego środka.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1030 razy

Udział bezpośrednich marketerów spada

Niemieccy konsumenci kupują większość jaj od sprzedawców żywności; w 2003 r. różne centra handlowe stanowiły 72 procent lub 5,2 miliarda przedmiotów. Dyskonty stanowiły dobre 62 procent tego; Aldi poniósł znaczne straty w ciągu roku. Zakupy jaj od Aldi, w proporcji 30,8 procent, zostały po raz pierwszy przekroczone w 2003 r. Przez innych dyskontów na poziomie 31,6 procent. Na rynkach konsumenckich 27,6% zaopatrzono w jajka, w tradycyjnych sklepach spożywczych, a w supermarketach kolejne XNUMX%.

Kanały sprzedaży zorientowane na konsumentów nadal korzystały w ubiegłym roku z 28 procent konsumentów. Cotygodniowe rynki, sprzedaż domów i bezpośrednia sprzedaż konsumencka nadal odgrywały ważną rolę, ale w perspektywie długoterminowej grupa ta straci udział w rynku w sektorze detalicznym żywności.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1022 razy

Zentralverband Naturdarm e. V. wspiera ceremonię wręczenia nagród jako długoterminowy sponsor

Towarzystwo Karnawałowe „Schlotte eV” po raz trzynasty przyznało Palatynatowi Elektorskiemu „Zakon Saumagena” 19 lutego. W tym roku laureatką nagrody jest aktorka Marie-Luise Marjan, znana również jako „Mutter Beimer” z serialu telewizyjnego „Lindenstraße”.
 

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1145 razy

Abraham informuje o kolejnym bardzo udanym rozwoju biznesu w minionym roku. Lider rynku surowej szynki zwiększył sprzedaż o 2003 procent do 11 milionów euro. Dzięki produkcji 147 miliona szynek firma Seevetal osiągnęła nowy rekord, wzrost o 3,4 procent w porównaniu z rokiem poprzednim.

Zarząd Abrahama z (od lewej) Jürgenem, Ralfem Abrahamem i Heinerem Zajoncem może być zadowolony z 2003 roku

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1381 razy

Czasami marża brutto 2003 jest ujemna

Obliczenia modelowe wyników ekonomicznych tuczu bydła za rok 2003 pokazują, że niemieckie tuczniki byków osiągnęły dodatnią marżę brutto (postępy uboju minus koszty pasz i cieląt) od stycznia do marca. Na kwiecień 2003 r. Marża brutto była ujemna; przychody z uboju byka nie pokrywały już wydatków na główne rodzaje kosztów paszy i cieląt. Kompensacja pozostałych rodzajów kosztów nie wchodziła w rachubę bez premii.

Niekorzystne wyniki gospodarcze w tuczu byków można z jednej strony przypisać wyższym kosztom cieląt hodowlanych: w porównaniu z rokiem poprzednim tuczniki w 2003 r. Musiały zainwestować średnio o około 36 euro więcej na cielę. Z drugiej strony przychody dla młodych byków znajdowały się pod presją przez długie okresy roku: między marcem a sierpniem notowania młodych byków były tymczasowo o 50 centów za kilogram poniżej poziomu z poprzedniego roku. Ten spadek cen miał wiele przyczyn:

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1402 razy

Ceny sklepów nadal spadały w lutym

Obecnie wystarczająca podaż standardowych jaj oferuje obecnie niemieckim konsumentom tańsze opcje zakupów niż wcześniej: teraz muszą płacić średnio tylko 1,17 euro za paczkę dziesięciu standardowych towarów (głównie z klatek) w klasie wagowej M; Na początku roku ta średnia cena wynosiła 1,31 euro na poziomie sklepu. Z drugiej strony, zakres jaj z tradycyjnego chowu na wolnym wybiegu i chowu naziemnego nie jest tak duży. W tym celu sklepy proszą o podobne ceny jak poprzednio. W przypadku dziesięciu jaj z chowu na wolnym wybiegu klasy wagowej M średni koszt wyniósł 1,88 euro, zaś w przypadku jaj utrzymujących podłogę średnio 1,71 euro.

Trend cenowy przyjazny konsumentom wynika z relatywnie cichej działalności. Ponieważ popyt nie jest obecnie szczególnie żywy w sektorze konsumpcyjnym, ani w przemyśle produktów jajecznych i sklepach z farbiarniami. Opcje eksportu są również ograniczone. Sytuacja może się zmienić w marcu, szczególnie w związku z Wielkanocą w pierwszej połowie kwietnia. Następnie kupowanie jaj powinno wzrosnąć na wszystkich poziomach. Ceny mogą następnie nieco wzrosnąć.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1020 razy

Wstępny bilans dostaw 2003

Skutki ptasiej grypy wiosną 2003 r. Są wyraźnie odzwierciedlone we wstępnych danych dla holenderskiego rynku drobiu przedstawionych obecnie w katalogu produktów: Produkcja mięsa drobiowego była wówczas około 517.000 ton w ubiegłym roku, o 27 procent niższa niż w 2002 r. Holenderska produkcja była wystarczająca nadal dobrze wygląda, aby zaspokoić potrzeby krajowe; poziom samowystarczalności zmniejszył się jednak o 45 punktów procentowych do 149 procent. Konsumpcja spadła o pięć procent w 2003 r. Do 346.000 XNUMX ton mięsa drobiowego.

Pomimo spadku produkcji, Holandia pozostała eksporterem netto drobiu w 2003 roku. Eksport mięsa drobiowego spadł o 15 procent do 649.000 72 ton. Eksport żywego drobiu spadł jeszcze bardziej drastycznie, o 20.000 procent do XNUMX XNUMX ton. Jednym z powodów tego był tymczasowy zakaz przenoszenia żywego drobiu z powodu ptasiej grypy.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 957 razy