Devido ao surto do novo vírus corona em várias regiões da China e ao aumento de infecções na Europa, muitos consumidores estão se perguntando se o vírus também pode ser transmitido aos seres humanos por meio de alimentos e outros produtos importados importados para a Alemanha ...
Mais uma dieta, sem regras nutricionais, sem distinção entre saudável e não saudável, permitido ou proibido: Com a chamada alimentação intuitiva, nosso corpo deve nos dizer o que é bom para nós. Mas é mais fácil falar do que fazer, porque temos que ouvi-lo...
Nossa dieta não afeta apenas nosso corpo e condicionamento físico, mas também nossa psique. Por exemplo, comer menos frutas e vegetais pode aumentar o risco de depressão, relatam cientistas canadenses. Um estudo de longo prazo da Universidade de Toronto envolveu mais de 27.000 homens...
Na Alemanha, quase 12 milhões de toneladas de alimentos vão para o lixo todos os anos, o que equivale a cerca de 75 quilos por habitante. Este foi o resultado do estudo "Food waste in Germany..." publicado em setembro de 2019.
Fortalecer a valorização da nossa alimentação é uma das tarefas do Ministério Federal da Alimentação e Agricultura (BMEL) há anos e é uma grande preocupação do nosso Ministro Federal...
Certamente não é apenas um clichê, porque os americanos claramente acima do peso ainda são visíveis na vida cotidiana. Cientistas americanos estão agora soando o alarme: muitos alimentos contêm muita energia, ácidos graxos saturados...
A vitamina C protege contra resfriados? Os ovos aumentam o colesterol? Açúcar, gorduras e sal são geralmente prejudiciais? Muitas pessoas às vezes não sabem mais o que podem comer e beber e quais informações estão corretas...
Na verdade, os antepastos são aperitivos que te deixam no clima para o prato principal. No entanto, eles também são servidos por conta própria. Um clássico é a bruschetta feita de pão italiano torrado com tomates frescos...
Fazer refeições juntos fortalece a coesão familiar e oferece uma oportunidade de troca. Mas no cotidiano estressante, tais rituais perdem cada vez mais significado. Este é um resultado do estudo...
Os alimentos podem conter nanopartículas que, como aditivos, melhoram as propriedades do produto. Por exemplo, sopas instantâneas podem conter partículas de dióxido de silício para evitar que a sopa grude. Pequenas partículas de dióxido de titânio fazem a goma de mascar e o molho de iogurte brilharem com um branco brilhante...
A Sociedade Alemã de Nutrição atualizou o valor de referência para a ingestão de vitamina B12. As estimativas para a ingestão adequada são baseadas em dados científicos atuais e são dependentes da idade.