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Beyond Meat Burger é apenas um hype

Pode um hambúrguer vegano, feito principalmente de proteína de ervilha, realmente competir contra um hambúrguer de carne real? Embora os produtos vegetarianos e veganos não sejam novas invenções, esse hambúrguer é manchete. O Beyond Meat Burger parece atrair muita atenção, mas tenha em mente que personalidades como Bill Gates e Leonardo Di Caprio ...

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Conceito 60 anos HACCP

O conceito HACCP - a mãe de todos os sistemas de controle de alimentos - é uma parte integrante dos requisitos de QS e terá 60 anos este ano! Difícil de acreditar, mas esse conceito, usado mundialmente, tem origem na pesquisa espacial ...

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Primeiro kebab do sorvete Ben & Jerry's

A marca de sorvetes Ben & Jerry's tem no 4. Julho abriu seu primeiro café na Alemanha. Na rota da vinícola 24 em Berlin-Mitte, os fãs de sorvetes agora podem escolher sua combinação favorita entre uma variedade de variedades Ben & Jerry e experimentar deliciosos sundaes, shakes e sorvetes ...

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MULTIVAC assume o Grupo FRITSCH

A MULTIVAC assume o Grupo FRITSCH e continua a expandir o seu portfólio de soluções para a indústria de panificação. A FRITSCH é um dos principais fabricantes de máquinas de panificação com sede no mercado da Baixa Franconia Einersheim. O portfólio inclui equipamentos de alto desempenho e inovações pioneiras em moldagem de massa e processamento de massa. A FRITSCH oferece a solução certa para cada tamanho de empresa ...

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Vion fecha Valkenswaard

A administração da Vion Pork anunciou o fechamento planejado da filial de Valkenswaard anteontem. A reorganização das atividades resultará em uma gama mais ampla de escolhas para os clientes, maior eficiência e uma forma mais sustentável de trabalhar ...

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Uso de antibióticos declinou significativamente

A resistência aos antibióticos na pecuária é um enorme desafio em todo o mundo e, neste cenário, o centro de conhecimento belga de Vigilância de Consumo de Antibióticos (AMCRA) estabeleceu metas ambiciosas para reduzir o uso terapêutico de antibióticos na pecuária belga ...

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Faça marinada

95,8 por cento dos alemães grill no verão, de acordo com estatísticas do portal Statista. Além disso, quando a comida vegetariana fica cada vez mais enferrujada, a carne e os produtos à base de carne ficam no topo da comida grelhada mais popular. E aqui novamente, a carne de porco é a favorita, seguida de carne de frango e carne bovina. Não é por acaso que as salsichas são feitas principalmente de carne de porco ...

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Bundesehrenpreise 2019 adjudicado

O Ministério Federal da Alimentação e Agricultura (BMEL) premiou as principais empresas da indústria alimentícia alemã, o Bundesehrenpreis. A maior honra da indústria alimentícia foi dada aos produtores de produtos de panificação, carne e produtos lácteos, bem como produtos processados ​​de frutas, vegetais e batatas no 28. Junho. A cerimônia de premiação festiva aconteceu no Meistersaal em Berlim ...

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Novo produto da WIESENHOF: Wies'n Hendl Steaks

Em consonância com o início do maior festival folclórico de Munique, a WIESENHOF está adicionando uma nova e conveniente especialidade de frango à sua variedade sazonal da Oktoberfest: Bifes de Wies'n Hendl - Estes são suculentos bifes de frango ...

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