Rezultatele studiului GfK privind clima consumatorilor din iulie 2004

Starea de spirit a consumatorilor germani nu este încă bună. După evoluția pozitivă din iunie, toți indicatorii care înregistrează sentimentul consumatorilor din Germania au scăzut din nou în scădere în iulie. Acest lucru a avut un impact și asupra indicatorului climatic al consumatorilor, pentru care GfK a prognozat o valoare de 3,4 puncte în august.

În luna precedentă, toți indicatorii sentimentului consumatorilor, și anume așteptările economice și de venit, precum și tendința consumatorilor de a face achiziții mai mari, s-au mutat semnificativ în sus. Cu toate acestea, speranța că acesta ar putea fi văzut ca primul semn al unei schimbări de sentiment nu a fost confirmată în iulie: creșterile din luna precedentă a așteptărilor economice și de venit au fost mai mult decât inversate în iulie. Înclinația spre cumpărare a scăzut din nou. În consecință, climatul de consum pentru luna august - după o revizuire de 3,9 puncte în iulie - prognozează o valoare semnificativ mai mică de 3,4 puncte.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 508 ori

O dietă săracă în grăsimi, cu multe fructe și legume poate crește colesterolul și lipoproteinele, relatează revista de specialitate din München „Ärztliche Praxis”. Revista de specialitate se referă la o publicație a cercetătorilor finlandezi în revista de specialitate „Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology” (24 [2004] pp. 498-503).

Ceea ce a fost predicat de ani de zile ca o strategie eficientă împotriva bolilor civilizației s-a dovedit acum, potrivit „Ärztliche Praxis”, nu doar a fi ineficient, ci chiar dăunător: într-un mic studiu asupra femeilor, o dietă săracă în grăsimi, cu un conținut ridicat de grăsimi. proporția de fructe și legume a determinat o creștere a colesterolului LDL. Această variantă de colesterol este considerată potențial dăunătoare sănătății, deoarece nivelurile ridicate din sânge cresc riscul de calcifiere vasculară, relatează „Ärzliche Praxis”.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 611 ori

Pedeapsa cu suspendare pentru teste neautorizate

La doi ani și jumătate de la scandalul din jurul testelor ilegale de ESB, tribunalul regional Landshut a impus o pedeapsă cu suspendare de un an și zece luni. Camera l-a găsit pe fostul operator în vârstă de 50 de ani a două laboratoare de testare din Passau și Westheim, Franconia Centrală, vinovat de fraudă în șapte cazuri și de fraudă a subvențiilor în douăsprezece cazuri. Pe lângă pedeapsa cu suspendare, inculpatul, care acum trăiește din asistență socială, a fost obligat să plătească 3.000 de euro unei organizații caritabile.

Procurorul și apărarea au declarat că vor renunța la recurs împotriva verdictului. În calitate de director general și proprietar, femeia condamnată a exploatat un laborator fără aprobare oficială pe lângă laboratorul ei aprobat din Passau în Westheim din iulie 2001 până în ianuarie 2002 și a solicitat și subvenții de la statul bavarez pentru testele ESB efectuate ilegal. În perioada activă s-a vândut carne testată incorect de la aproape 40.000 de vite. După ce scandalul a devenit cunoscut, Statul Liber a retras și autorizația companiei pentru laboratorul Passau. Ca urmare a retragerii cărnii care era încă disponibilă și dispusă de autorități, abatoarele afectate ar fi suferit prejudicii de aproximativ unsprezece milioane de euro.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 536 ori

Juniorii VDF s-au întâlnit pe 9/10. iulie la Munchen. Programul din prima zi a inclus o vizită la „McDonald’s Food Town” din Günzburg. După o introducere în lumea McDonald's la filiala WLS de acolo - care se ocupă de toată logistica pentru McDonald's din Germania - a avut loc o vizită la brutăria Kamps, care produce exclusiv chifle de burger pentru McDonald's în fabrica sa din Günzburg. Am mers apoi la Esca Food Solutions. Aici a fost oferită o perspectivă detaliată și impresionantă asupra producției de chifteluțe din carne tocată. Această companie produce chifteluțe exclusiv pentru McDonald's din 1971 - până în prezent, pe baza unui acord verbal sigilat cu o strângere de mână. Dorim să mulțumim din nou personalului de acolo pentru primirea prietenoasă de la McDonald's Food Town!

În a doua zi, primul lucru pe ordinea de zi a fost o vizită la Viktualienmarkt, inclusiv un tur al depozitelor situate sub zona pieței. O privire de ansamblu asupra producției de carne și a structurii industriei cărnii din China și Africa de Sud a fost apoi oferită în două prelegeri interesante și informative. La ședința internă au fost aleși noii vorbitori pentru cercul de juniori: Eva Moser (ZEMO, Weilerbach), Wolfgang Härtl (Contifleisch, Erlangen) și Rainer Hartmann (Fleischzentrale Südwest, Crailsheim).

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 812 ori

Dietzel: „Oficiile veterinare și pentru protecția consumatorilor continuă să își îndeplinească mandatul legal”

„Lucrările continuă. Birourile veterinare și pentru protecția consumatorilor din Hesse vor continua să își îndeplinească mandatul legal și să contribuie la asigurarea faptului că protecția consumatorilor are prioritate în Hesse.” Ministrul Hesse pentru Mediu, Zonele Rurale și Protecția Consumatorului, Wilhelm Dietzel, nu a lăsat nicio îndoială în acest sens la Wiesbaden. Dietzel se referea la declarațiile din districtul Darmstadt-Dieburg [am raportat] că biroul veterinar de acolo își va opri inspecțiile alimentare și operaționale de la jumătatea lunii august a acestui an, în cazul lipsei fondurilor bugetare. O scrisoare corespunzătoare de la biroul raional de acolo a sosit la minister ieri după-amiază și era examinată cu atenție.

Ministrul a explicat că fondurile sunt alocate birourilor prin intermediul consiliilor regionale, cărora li se asigură un buget corespunzător de către minister. Consiliul regional din Darmstadt a fost deja rugat să arate unde „se luptă autoritățile locale”. Odată ce un raport corespunzător este disponibil, vom lucra împreună cu RP la posibile soluții. „Resursele financiare ale autorităților trebuie să asigure munca lor importantă pentru consumatorii din Hesse”, a subliniat Dietzel. Este adevărat că actualele constrângeri de austeritate limitează posibilele posibilități de acțiune. Cu toate acestea, oficiile veterinare și de protecție a consumatorilor, în special, s-au asigurat că trebuie să accepte reduceri mai mici ale resurselor materiale.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 482 ori

Vânzările de alimente continuă să sprijine comercianții cu amănuntul

După cum arată cifrele Oficiului Federal de Statistică, vânzările cu amănuntul de alimente, băuturi și produse din tutun au evoluat, de asemenea, comparativ pozitiv în prima jumătate a acestui an. Aceasta pare a fi o continuare a unei evoluții care a fost evidentă din 2002 (2002: +2,6%, 2003: +1,5%).

În primele patru luni, vânzările de alimente au depășit nivelul anului precedent și au înregistrat rate pozitive de modificare de până la 3,5%. Valoarea negativă a lunii mai poate fi privită cu siguranță ca un efect sezonier, cauzat, printre altele, de mai puține zile de vânzări și de timpul de călătorie în vacanță. Pentru iunie, indicele consumatorului GfK raportează deja o creștere a cheltuielilor consumatorilor pentru alimente. În consecință, cheltuielile cu alimente (excluzând produsele proaspete și băuturile) au crescut cu 5,8 în luna iunie a acestui an față de anul precedent. Doar industria băuturilor nu a reușit să-și mențină nivelul anterior după anul record din 2003 și a înregistrat pierderi de vânzări de -3,4%.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 494 ori

UE și Rusia se ceartă asupra certificatelor

Uniunea Europeană și Rusia nu au reușit încă să-și rezolve disputa privind certificatele veterinare uniforme pentru toate țările UE atunci când exportă carne. Nu s-au înregistrat progrese în discuțiile recente. Dacă până la 1 octombrie a acestui an nu se găsește o soluție pe cale amiabilă, autoritățile ruse amenință cu restricții la importul produselor din carne din UE. Discuțiile la cel mai înalt nivel guvernamental urmează să continue la începutul lunii august pentru a lupta pentru o decizie politică.

Rusia continuă să se bazeze pe importurile de carne după ce Rusia și-a redus populația de bovine cu 14%, până la 57 milioane de bovine în ultimii 24,1 ani. Cu un nivel de autosuficiență de aproximativ 70% pentru carnea de porc și 60% pentru carnea de vită, piața rusă rămâne o piață de vânzare importantă pentru UE și țările de peste mări.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 507 ori

Carnea a devenit chiar cu 2,9% mai ieftină

După cum raportează Oficiul Federal de Statistică, indicele prețurilor de consum din Germania a crescut cu un total de 2002% de la introducerea numerarului în euro în ianuarie 3,3. În ultimii doi ani și jumătate - ultimul dintre DM - prețurile de consum au crescut cu un total de 4,3%. Prin urmare, opinia încă răspândită conform căreia euro a crescut în mod durabil nivelul prețurilor în Germania nu poate fi confirmată.

În special produsele alimentare și băuturile nealcoolice au crescut doar ușor din ianuarie 2002 (+1,1%), în timp ce prețurile acestor mărfuri au crescut cu 3,0% în ultimii doi ani și jumătate. La începutul anului 2002, mulți consumatori s-au plâns de creșteri ale prețului fructelor și legumelor, deoarece prețurile la felurile individuale de fructe și legume aproape s-au dublat față de luna precedentă (de exemplu, salată verde + 98,1%, conopidă + 71,3%). Până la jumătatea anului 2002, însă, nivelul prețurilor a revenit deja la normal; Salturile de preț s-au datorat vremii, factorul decisiv fiind un val de frig de această amploare neobișnuit în sudul Europei. Carnea și produsele din carne sunt în prezent chiar mai ieftine decât erau în perioada DM (-2,9% din decembrie 2001), deși au devenit semnificativ mai scumpe în faza de dinaintea introducerii monedei euro ca urmare a ESB și a febrei aftoase. boala (+9,2%) a avut. Produsele lactate și ouăle (-1,9%) și băuturile nealcoolice (-1,7%) au continuat să se ieftinească. Cu toate acestea, consumatorii de astăzi trebuie să sape mai adânc în buzunare pentru miere (+ 31,5%) și ciocolată cu lapte integral (+ 12,1%), de exemplu.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 442 ori

Taxele pentru eliminarea carcaselor de animale din Mecklenburg-Pomerania de Vest vor fi menținute stabile până la următoarea ajustare a taxelor din 1 ianuarie 2005. Acest lucru este posibil prin echilibrarea excedentelor realizate și a deficitului așteptat în lunile următoare de către compania SARIA Bio-Industries GmbH din Malchin. Acesta a fost rezultatul unui audit al companiei pentru anul 2002, care a fost prezentat clienților, inclusiv statului Mecklenburg-Pomerania de Vest, în iunie 2004.

Compania a realizat apoi un excedent total de 2,07 milioane de euro pentru zonele de carcase de animale, piese de carcasă de animale și deșeuri de bucătărie. Din aceasta, Mecklenburg-Pomerania de Vest reprezintă 1,126 milioane de euro, ceea ce corespunde la 10,9 la sută din venituri. Datorită modificării reglementărilor legale ale CE la 1 mai 2003, aprovizionarea cu materii prime a scăzut semnificativ. Ulterior, unele dintre subprodusele de origine animală rezultate în urma sacrificării, care anterior trebuiau eliminate într-o instalație de coacere, pot fi utilizate diferit, de exemplu procesate în hrană pentru animale de companie.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 520 ori

Bruxelles se așteaptă la o producție ușor mai mare în 2004

Oferta de carne de porc în Uniunea Europeană va rămâne probabil la un nivel relativ ridicat în acest an. Potrivit Comitetului de prognoză a porcului al Comisiei Europene de la începutul lunii iulie, producția de carne de porc din cele 15 vechi state membre ale UE este de așteptat să crească cu 2004%, până la 0,3 milioane de tone în 17,8. Consumul este probabil să fie ușor mai mare decât anul trecut. În prezent, nu există informații fiabile cu privire la soldurile producției sau aprovizionării din țările candidate. Comisia presupune că prețurile la porci vor fi ușor mai mari decât în ​​2003.

În ceea ce privește comerțul exterior cu animale vii, Comisia se așteaptă atât la o scădere a importurilor, cât și la o scădere semnificativă a exporturilor de porci vii către țări terțe. Aceasta ar însemna că tendința din 2003 va continua în sectorul exportului de bovine vii. Comisia estimează, de asemenea, că oportunitățile de export pentru carnea de porc europeană sunt în scădere; pentru acest an este prognozată o scădere de aproximativ patru procente sau 48.000 de tone la 1,15 milioane de tone. În 2003 s-a înregistrat o creștere de aproximativ trei procente. Cu toate acestea, trebuie menționat că, odată cu aderarea celor zece țări predominant est-europene, exporturile către țări terțe vor trebui să fie mai mici în termeni pur matematici, întrucât viitorul comerț cu țările candidate va fi acum inclus în comerțul intern al UE. Cumpărători importanți de carne de porc din UE-15 au inclus recent Republica Cehă, Ungaria și, într-o măsură mai mică, Polonia.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 484 ori

Asociația de protecție a producătorilor de șuncă din Pădurea Neagră anunță creșterea prețului

„Suntem cu spatele la perete”, spune Karl-Heinz Blum, CEO al Asociației de protecție a producătorilor de șuncă din Pădurea Neagră, comentând cu privire la evoluția rapidă a prețului materiilor prime pentru carnea de porc în ultimele șase luni. Prețurile de producător au crescut cu aproximativ 35 la sută și asta exclusiv în detrimentul producătorilor și companiilor de procesare. Cu o cifră de afaceri anuală de 12 miliarde de euro, industria produselor din carne este unul dintre sectoarele de frunte ale industriei alimentare germane.

Producătorii de șuncă din Pădurea Neagră, aflați sub presiune puternică din cauza acestei evoluții a prețurilor, nu ar mai putea absorbi această presiune explozivă a costurilor în ciuda tuturor eforturilor lor de a raționaliza și a economisi bani. Nu este vorba doar de asigurarea standardelor înalte de calitate a șuncii Pădurea Neagră. Este vorba despre viabilitatea companiilor a căror situație a câștigurilor este tensionată. 

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 490 ori