Çmimet u rritën ndjeshëm në vitin 2004

Sipas Zyrës së Statistikave në Pragë, Republika Çeke prodhoi rreth 2004 ton mish viçi dhe derri në gjysmën e parë të 251.750, 3,5 për qind nën nivelin e një viti më parë. Prodhimi i mishit të viçit ra veçanërisht ndjeshëm gjatë kësaj periudhe, përkatësisht me 6,4 për qind në 51.160 tonë, ndërsa prodhimi i mishit të derrit u tkurr me 2,8 për qind në 200.500 ton. Vetëm prodhimi i mishit të deleve dhe dhive u rrit me një të katërtën.

Gjenerimi në tremujorin e dytë të këtij viti ka rënë në mënyrë disproporcionale krahasuar me të njëjtën periudhë të një viti më parë; ai i viçit ra me 8,9 për qind dhe ai i derrit me 6,3 për qind. Arsyeja për këtë është rënia e popullsisë së kafshëve. Megjithatë, në vitin e deritanishëm, çmimet e derrit dhe viçit në Republikën Çeke kanë qenë të favorshme për prodhuesit. Nga fillimi i vitit deri në fund të korrikut janë rritur me nëntë për qind për demat e rinj, me 21 për qind për lopët dhe me 41 për qind për derrat e majmë.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 504 herë

Tregtia e indinjuar nga planet e Künast

Ministria Federale e Çështjeve të Konsumatorit (BMVEL) po planifikon të zgjerojë kërkesat gjithëpërfshirëse dhe të gjera të etiketimit për ushqimet e paketuara paraprakisht për ushqimet që ofrohen kryesisht përmes shërbimit, të ashtuquajturat mallra të lirshme. Holger Wenzel, Drejtor i Përgjithshëm i Shoqatës Kryesore të Shitësve Gjermanë (HDE), shpjegoi sa vijon në seancën dëgjimore të shoqatës në Ministrinë e Çështjeve të Konsumatorit mbi ndryshimin e synuar në Urdhëresën e Etiketimit të Ushqimit në Berlin:

Është e pamundur që tregtia me pakicë e ushqimeve të etiketojë në mënyrë gjithëpërfshirëse të gjithë përbërësit e mallrave të lirshme, p.sh. djathë të freskët, sallam, ushqime të pjekura dhe ushqime. Me kërkesat e saj, Ministria e Çështjeve të Konsumatorit qëllon përtej çdo mase të arsyeshme. Ky etiketim për mallrat e lirshme as nuk synohet nga BE-ja dhe as nuk ka nevojë reale. Një detyrim i tillë do të nënkuptonte ngarkesa dhe kosto të konsiderueshme shtesë për kompanitë. Gama e mallrave të lirshme ndryshon vazhdimisht dhe përgatitet pjesërisht sipas recetave që ndryshojnë çdo ditë. Sidomos kur bëhet fjalë për mallra të freskëta, specialitete sezonale, oferta speciale që ofrohen vetëm për një kohë të shkurtër dhe specialitete rajonale e bëjnë gamën e gjerë të produkteve kaq tërheqëse për klientët. Nëse do të zbatoheshin planet e Ministrisë së Çështjeve të Konsumatorit, çdo ndryshim në ofertë do të rezultonte me një rregullim të etiketimit të përbërësve. Përpjekjet për zbatimin dhe mirëmbajtjen, veçanërisht për sportelet e shërbimit, do të ishin të mëdha. Përveç kësaj, do të kishte edhe problemet praktike të caktimit të listave të përbërësve për produktet përkatëse në një banak.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 552 herë

Motivi ishte kundërshtuar tashmë dy vjet më parë

Këshilli Gjerman i Reklamimit denoncoi publikisht kompaninë zvicerane Dorit (Ellwangen) për shkak të një motivi reklamues të botuar në një revistë të specializuar gjermane, e cila, sipas tij, degradon gratë.

Kompania prodhon makineri për përpunimin e mishit. Një subjekt tregon një proshutë që rrotullohet me makinë. Menjëherë pranë kësaj pajisjeje të shëndoshë, të pasmet e një gruaje janë shtrirë jashtë fotos. Reklama është mbishkrimi me deklaratën "Best proshutë". Më poshtë është teksti “Çdo proshutë ka nevojë për trajtimin e duhur”.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 498 herë

tip ngjarje

Afati i regjistrimit për Konferencën Evropiane të Institutit Cofresco për paketimin e ushqimeve të freskëta po afron. Të interesuarit mund të regjistrohen ende për konferencën, e cila do të zhvillohet në Freising më 17 tetor, deri më 6 shtator.

Konferenca Evropiane për paketimin e ushqimeve të freskëta më 6 tetor në Freising organizohet nga Instituti Cofresco në bashkëpunim me partnerët e tij, Fraunhofer IVV, Kryetari i Teknologjisë së Paketimit të Ushqimit në Universitetin Teknik të Mynihut, Instituti për Agroteknologji dhe Inovacione Ushqimore në Universiteti i Wageningen dhe INRA Avignon. Me “Konferencën Evropiane”, Instituti Cofresco synon të ngrejë një platformë kërkimore ndërkombëtare në fushën e ambalazheve shtëpiake.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 546 herë

Vështirë se ka ndonjë ndikim në tregun e qengjit në BE

Zgjerimi i BE-së për të përfshirë dhjetë shtete të reja vështirë se ka pasur ndonjë efekt të dukshëm në tregun e deleve dhe qengjit. Sipas informacionit nga Zyra Evropiane e Statistikave, në dhjetor 2003 Hungaria kishte popullsinë më të madhe të deleve nga shtetet e reja anëtare me gati 1,28 milionë kafshë. Kjo e vendos Hungarinë në vendin e nëntë në shkallën e BE-së të rezervave të deleve midis Gjermanisë dhe Holandës. Vlen të përmendet se hungarezët kanë rritur tufat e tyre me 16 për qind krahasuar me një vit më parë.

Vendet e radhës në vendet anëtare janë Polonia dhe Sllovakia, secila me nga 0,3 milionë dele. Ndërsa popullsia në Sllovaki u rrit me tre për qind në krahasim me vitin 2002, ajo mbeti pak a shumë e qëndrueshme në Poloni. Pasohet nga popullata e deleve të Qipros me gati 0,3 milionë kafshë. Në vendet e tjera nga Sllovenia në Maltë ka vetëm tufa shumë të vogla delesh. Megjithatë, në përgjithësi, krahasuar me vitin 2002, numri i deleve u rrit me rreth 7,5 përqind, ndërsa numri në BE-15 ra me 1,2 përqind. Në përgjithësi, megjithatë, vetëm pak më pak se tre përqind e deleve në BE-në e zgjeruar mbahen në shtetet e reja anëtare.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 566 herë

Gjermania blerësi kryesor i pjesëve të gjelit të detit

Sipas shifrave të saj, Franca eksportoi rreth 2004 ton mish shpendësh në tremujorin e parë të 144.750, që ishte shtatë për qind më pak se në tremujorin e parë të 2003. Dërgesat në vendet e BE-së në veçanti ranë, me njëmbëdhjetë përqind në 57.300 ton. Gjermania mbeti blerësi më i rëndësishëm i BE-së me gati 13.700 tonë, por gjithashtu pati një rënie prej nëntë përqind. Dërgesat franceze në Mbretërinë e Bashkuar dhe Belgjikë ranë me rreth një çerek, përkatësisht në 8.100 ton dhe 8.350 ton. Franca dërgoi 87.440 ton mish shpendësh në vendet e treta, pesë për qind më pak se në tremujorin e parë të 2003. Rënia më e madhe ishte në Rusi.

Rënia më e madhe ishte në eksportin e pjesëve të gjelit të detit, i cili ra me 23 për qind në 41.860 tonë. Nga këto, 15 tonë arritën në vendet e BE-20.245, 26 për qind më pak. 6.650 ton iu dorëzuan Gjermanisë, klientit kryesor për pjesët franceze të gjelit të detit brenda BE-së, 17 për qind më pak se një vit më parë. Me 59.585 tonë, eksportet e pulave të plota ranë mesatarisht nën nivelin e një viti më parë në minus katër për qind. Vetëm 42.260 tonë nga kjo ishin të destinuara për Lindjen e Afërt dhe të Mesme.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 529 herë

Mbledhja vjetore e DGHM

Spektri i temave kryesore në Takimin e 56-të Vjetor të Shoqatës Gjermane për Higjienën dhe Mikrobiologjinë (DGHM), i cili zhvillohet nga 26 deri më 29 shtator 2004 në sallën Münsterland në Münster, varion nga infeksionet ushqimore deri te strategjitë e reja të vaksinimit. Organizatorët lokalë janë Institutit për Higjienën e Universitetit Münster nën drejtimin e Prof. Helge Karch, për Mikrobiologjinë Mjekësore nën drejtimin e Prof.Dr. Georg Peters dhe për infektiologji nën drejtimin e Prof.Dr. M. Alexander Schmidt. Bashkëorganizator i këtij kongresi, në të cilin priten 600 deri në 800 pjesëmarrës, është grupi specialist i bakteriologjisë dhe mykologjisë i Shoqatës Gjermane të Veterinarisë.

Shkencëtarët nga vende të tjera evropiane do të prezantojnë rezultatet e tyre kërkimore ose do të raportojnë mbi gjendjen aktuale të njohurive në fushën e tyre, veçanërisht në leksionet plenare, por edhe në simpoziume individuale dhe ngjarje grupore të specializuara. Temat kryesore përfshijnë të ashtuquajturat "Sëmundjet infektive në zhvillim", d.m.th. sëmundjet infektive aktuale dhe të rrezikshme si SARS, infeksionet ushqimore, sëmundjet polimikrobike, d.m.th. sëmundjet e shkaktuara nga disa patogjenë, fibroza cistike, sepsa, biofilmi dhe strategjitë e reja të vaksinimit. Pika të tjera qendrore janë temat ndërdisiplinore "Bioinformatika në Mikrobiologji" dhe "Gjenomika dhe Patogjenomika", të cilat sot po marrin ndikim pothuajse në të gjitha temat e kërkimit biologjik dhe mjekësor.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 545 herë

Rezultati i regjistrimit nga fillimi i qershorit

Popullsia e derrave në Austri vazhdoi të zvogëlohej. Këtë e tregojnë rezultatet e regjistrimit më të fundit të blegtorisë, i cili është kryer në bazë të mostrës. Sipas kësaj, popullsia më 1 qershor 2004 ishte 3,15 milionë kafshë. Kjo ishte pothuajse gjashtë për qind më pak se në regjistrimin e vitit të kaluar dhe pothuajse tre për qind më pak se në dhjetor 2003. Tendenca rënëse e regjistrimit të fundit ka vazhduar dhe popullata austriake e derrave po i afrohet në mënyrë të qëndrueshme shifrës së tre milionë kafshëve.

Shkarkimi u zhvillua në të gjitha kategoritë e kafshëve. Stoku i derrave të rinj ra me 8,4 për qind nën nivelin e një viti më parë; numri i derrave për majmëri ka rënë me gati pesë për qind në dymbëdhjetë muajt e fundit, dhe numri i derrave ka rënë po ashtu për të njëjtën sasi. Pati një rënie prej gati pesë për qind në dosat riprodhuese, ku rënia e kafshëve të çiftëzuara në një masë të mirë tre për qind ishte dukshëm më e ulët se ajo e kafshëve të patrazuara, numri i të cilave ra me më shumë se shtatë për qind.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 514 herë

Konsumi për frymë u rrit sërish në vitin 2003

Konsumatorët gjermanë hëngrën përsëri më shumë peshk vitin e kaluar: me 14,4 kilogramë mish peshku, krustacesh dhe molusqesh për person, ata e rritën konsumin e tyre me 2002 gramë në krahasim me vitin 400, sipas të dhënave paraprake nga Zyra Federale e Statistikave dhe Zyra Federale për Bujqësi dhe Ushqyerje. . Megjithatë, konsumi më i lartë për frymë prej 15,3 kilogramë nga viti 2001 nuk u arrit; Në atë kohë, për shkak të krizës së BSE në tregun e viçit, gjermanët ishin kthyer gjithnjë e më shumë në shpendët dhe peshkun.

Megjithatë, në një krahasim ndërkombëtar, konsumatorët gjermanë nuk janë ngrënës të konsiderueshëm të peshkut. Ata janë larg arritjes së niveleve të konsumit të liderëve botërorë, të cilët, si islandezët, konsumojnë rreth 90 kilogramë peshk për frymë në vit ose japonezët dhe portugezët, secili me më shumë se 60 kilogramë për person.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 528 herë

Bagëti dhe mishi

Shkurtimet për prodhimin e mishit të grirë ishin në fokus të kërkesës dhe çmimet e shitjeve mbetën të pandryshuara krahasuar me javën e kaluar. Kishte vetëm një ofertë shumë të kufizuar të bagëtive për therje, kështu që çmimet e prodhimit si për bagëtinë mashkullore për therje ashtu edhe për lopët për therje u rritën pak në disa raste. Sipas pasqyrës së parë, demat e rinj të klasës së tregtimit të mishit R3 sollën një mesatare javore prej 2,58 euro për kilogram peshë therje, dy cent më shumë se në javën e kaluar. Çmimet për lopët e klasës O3 u rritën me tre cent në 2,08 euro për kilogram peshë therje në mesataren kombëtare. Gjatë eksportimit të mishit të viçit në vendet fqinje evropiane, të ardhurat bazoheshin në nivelin e javës së kaluar. Në javën e ardhshme, çmimet e gjedheve ka të ngjarë të mbeten të qëndrueshme për shkak të furnizimit të ngushtë.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 777 herë

Studimi aktual i PwC Sektori i Ushqimit 2003/2004: Vëllimi i M&A bie me 2003 përqind në 40 / Franca dhe Britania e Madhe janë tregjet më aktive të M&A në Evropë / Presioni mbi prodhuesit për të prodhuar ushqime më të shëndetshme po rritet

Vëllimi i bashkimeve dhe blerjeve (M&A) në sektorin ushqimor evropian pothuajse u përgjysmua vitin e kaluar. Ndërsa numri i transaksioneve ndërmjet prodhuesve të ushqimit ra me vetëm shtatë përqind nga 374 (2002) në 349 në 2003, vëllimi i përgjithshëm ra me 40 përqind në të njëjtën periudhë nga 12,8 në 7,7 miliardë euro. Shtylla e biznesit të M&A ishin marrëveshjet më të vogla me një vlerë mesatare prej 27 milionë euro (2002: 44 milionë euro). Pesë nga tetë blerjet më të mëdha me vlerë 100 milionë euro ose më shumë, përfshinin kompani franceze. Mbretëria e Bashkuar regjistroi më shumë bashkime dhe blerje me më shumë se 60 - ishte në të njëjtin nivel me Evropën Qendrore dhe Lindore, ku aktiviteti i M&A në Poloni (16 transaksione) dhe në Hungari (20 transaksione) u dallua veçanërisht. Në Gjermani, numri i transaksioneve u rrit pak në krahasim me vitin e kaluar në rreth 2003. Këto janë rezultatet e studimit aktual të Insights. Sektori i Ushqimit 2004/10. Analizë dhe Opinion mbi Aktivitetin Evropian të M&A nga PricewaterhouseCoopers (PwC). Studimi bazohet në të dhënat e disponueshme publikisht për bashkimet dhe blerjet në sektorin evropian të ushqimit gjatë vitit të kaluar. Sipas kësaj, asnjë nga 2003 transaksionet më të mëdha në vitin 500 nuk e kaloi vlerën e 42 milionë eurove - transaksioni më i madh ishte shitja e 397 për qind të aksioneve të grupit italian të energjisë Edison në prodhuesin francez të sheqerit Beghin-Say për XNUMX milionë euro te një francez. konsorcium bujqësor.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 581 herë