Bagëti dhe mishi

Në javën e dytë të gushtit, tregtimi i mishit të viçit në tregjet me shumicë ishte disi më i qetë se një javë më parë. Çmimet për pjesët e viçit pothuajse nuk ndryshuan dhe vetëm produktet më të mira të skuqura në tigan ishin vazhdimisht të kërkuara. Kishte një furnizim të ngushtë lopësh për therje, dema të rinj shiteshin në rajon pak më shumë se në javën e kaluar; megjithatë, nuk kishte asnjë ndryshim në çmimet e pagesës për kafshët e therjes as për femra, as për meshkuj. Sipas një përmbledhjeje paraprake, demat e rinj të klasës së tregtimit të mishit R3 sollën një mesatare javore prej 2,58 euro për kilogram peshë të therjes. Kuotimet për lopë thertore në klasën tregtare O3 mbetën në 2,07 euro për kilogram peshë thertore. Kur eksportoni në vendet fqinje, viçi i pjekur nga dema të rinj dhe mallra të përpunuara mund të tregtohen disi më mirë. Çmimet kryesisht mbetën në nivelin e javës së kaluar, vetëm në disa raste mund të shtyheshin kërkesa pak më të forta. Nëse kërkesa për viç nuk merr ndonjë impuls në javën e ardhshme, çmimet për demat e rinj në rastin më të mirë duhet të qëndrojnë në të njëjtën mënyrë. niveli. Çmimet për lopët e therjes pritet të mbeten të qëndrueshme.Mishi i viçit po tregtohej vazhdimisht në tregun me shumicë të Hamburgut, ndërsa biznesi ishte mjaft i qetë në tregun me shumicë të Berlinit. Çmimet pothuajse nuk kanë ndryshuar në krahasim me javën e kaluar. Në tregun e therjes së viçit, oferta dhe kërkesa ishin kryesisht të balancuara. Pas uljeve të lehta të çmimeve të javës së kaluar, kuotimet kanë mbetur në të njëjtin nivel.- Kërkesa për viçat blegtorale është më e dobët dhe çmimet kanë prirje rënëse.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 803 herë

Çmimet e gjedheve therore mbi nivelin e vitit të kaluar

Shumë më pak bagëti thertore ishin në dispozicion për shitje në BE në korrik. Çmimet u zhvilluan në mënyrë jokonsistente, por demat e rinj dhe lopët thertore sollën më shumë se një vit më parë. Gama e derrave për therje nuk ishte shumë e gjerë, kështu që furnizuesit zakonisht merrnin më shumë para se më parë. Tregjet evropiane të pulave priren të jenë vazhdimisht të balancuara. Ka pasur pak lëvizje në sektorin e gjelit të detit. Tregu i vezëve u karakterizua nga kërkesa e dobët dhe presioni i çmimeve gjatë verës. Ulja e çmimeve të ndërhyrjes për gjalpin dhe qumështin e skremuar pluhur nuk pati efekt të menjëhershëm në tregun e qumështit. Ther bagëti dhe ther derrat

Furnizimi me gjedhë thertore në të gjithë BE-në ishte dukshëm më i vogël në korrik se në muajin e kaluar; në Gjermani therja ra me rreth dy për qind, në Holandë me gati nëntë për qind dhe në Danimarkë me gati pesë për qind. Krahasuar me korrikun 2003, u therën dukshëm më shumë kafshë, veçanërisht në Danimarkë dhe Holandë. Çmimet e pagesës për bagëtinë e therur u zhvilluan në mënyrë të paqëndrueshme nga qershori në korrik.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 742 herë

 Në qershor 2004, qarkullimi në industrinë e hotelerisë në Gjermani ishte nominalisht 3,6% dhe realisht 4,3% më i ulët se në qershor 2003. Krahasuar me një vit më parë, kjo nënkupton zhvillimin më të pafavorshëm të xhiros për industrinë e mikpritjes këtë vit. Pas rregullimeve kalendarike dhe sezonale të të dhënave, në krahasim me prillin 2004, shitjet u ulën me 2,1% në terma nominalë dhe 2,2% në terma realë.

Në gjashtëmujorin e parë të vitit 2004, kompanitë e industrisë së hotelerisë dhe hotelierisë dolën me vlerë nominale 1,3% dhe reale 2,0% më pak se në të njëjtën periudhë të një viti më parë. Kjo rënie vjen vetëm për shkak të zhvillimit të pafavorshëm të shitjeve në industrinë e hotelerisë. Në të kundërt, industria e akomodimit ka përfituar dukshëm (nominale +1,5%, reale +0,9%) nga rritja prej 2004% në qëndrimet e turistëve gjatë natës midis fillimit të vitit dhe majit 2,6.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 728 herë

CMA formon në mënyrë aktive tregun në rritje

"Ka një potencial në segmentin e ushqimit të ftohtë që mund të ndihmojë të gjitha fazat e industrisë ushqimore për të krijuar vlera më të mira," thotë Jörn Dwehus, Drejtor Menaxhues i CMA Centralen Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH. Duke treguar këtë është qëllimi i një panairi dy-ditor të kongresit më 14 dhe 15 shtator 2004 në Këln. Përgatitja e përshtatshme dhe freskia maksimale e ushqimit të ftohtë plotëson dëshirat e konsumatorëve. “Kjo përmirëson cilësinë e jetës së tyre dhe për këtë arsye supozojmë se edhe ata e vlerësojnë këtë”, është i bindur Dwehus.

Termi ushqim i ftohtë mbulon një gamë të gjerë produktesh të ndryshme. Ai varion nga barishtet tek makaronat e freskëta dhe salcat e deri te një menu e plotë. E përbashkëta e të gjithëve është se ato janë produkte të freskëta të ftohta, me cilësi të lartë, me një jetëgjatësi të kufizuar. Shkalla e përgatitjes është e ndryshme. Ushqimi i ftohtë prej vitesh ka zënë vend të fortë në SHBA, Angli dhe Holandë. Në Gjermani, ky segment është zhvilluar vetëm që nga fundi i viteve 1990. Me një rritje vjetore të shitjeve në rangun dyshifror, ajo po lulëzon në një treg interesant në këtë vend - në shitjen me pakicë të ushqimeve si dhe në katering jashtë shtëpisë. Për mallrat individuale, rritja është madje deri në 150 për qind në vit. Ekspertët e shohin arsyen kryesore të rritjes së madhe në faktin se shumë konsumatorë nuk janë më në gjendje ose nuk dëshirojnë të shpenzojnë më shumë kohë për përgatitjen e ushqimit si dikur, por në të njëjtën kohë duan ushqim të përsosur që plotëson nevojat e tyre për kënaqësi. Ushqimi i ftohtë jo vetëm që kombinon freskinë dhe kënaqësinë - furnitorët u ofrojnë klientëve vlerë të shtuar të vërtetë duke u ofruar produkteve shërbime që lehtësojnë konsumatorët në familje.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 1210 herë

Kompetenca në kasap

"Ruletë të përzemërta, rosto klasike me mbështjellje, pendë të hollë ragu ose fondu pikante: të gjitha gatimet e njohura me mish. Por cilat pjesë të viçit, derrit, viçit dhe qengjit janë më të përshtatshme për këtë? Stafi i shitjes në dyqanin e specializuar të kasapit duhet të jetë në gjendje t'i përgjigjet kësaj pyetjeje, sepse këshillat kompetente janë të rëndësishme për të fituar dhe mbajtur klientët. Për të mbështetur tregtinë e kasapit, CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH dhe DFV Deutscher Fleischer-Verband eV kanë zhvilluar një seminar trajnimi me titull: "Cilësia dhe çmimi në bisedimet e shitjeve - argumente profesionale për produktet tuaja me cilësi të lartë" 27./28. Shtator 2004 në Bad Neuenahr.

"Cilësia e mallrave, këshillat personale dhe informacioni i kuptueshëm mbi prodhimin e produktit janë arsye të mira për të blerë në një dyqan të specializuar kasapësh," thotë Maria Hahn-Kranefeld, e cila është përgjegjëse për trajnimin e menaxhimit të shitjeve në CMA. "Ne duam të ndihmojmë shitësit që të përdorin këto pika të forta të tregtisë së specializuar në mënyrë fitimprurëse në diskutimet me klientin."

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 1094 herë

Jo zbritjet, por mbi të gjitha furnitorët e tjerë me gamë të plotë janë konkurrentët e vërtetë të shitësve me pakicë

Shumë shitës me pakicë janë "të varur nga fushatat reklamuese" Tregtia me pakicë ka nevojë për më shumë kuptim nga klientët Menaxhimi sasior dhe metodik i çmimeve dhe gamës është parakusht për sukses

Mercer Management Consulting ka analizuar faktorët e suksesit në tregtinë gjermane të shitjes me pakicë dhe ka dalë me rekomandime të qarta për menaxhmentin: Nëse kompanitë e shitjes me pakicë duan të përballen me ofruesit e zbritjeve në Gjermani, ato duhet të përshtatin sa më shpejt strategjitë e tyre të marketingut dhe vendimmarrjes. sa më shumë që të jetë e mundur. Mbi të gjitha, një furnizues me gamë të plotë duhet të përpiqet të bëhet furnizuesi numër 1 me gamë të plotë në çdo treg lokal. Menaxhimi i shitjes me pakicë mund të profesionalizohet vetëm nëse veprimet reaktive dhe vendimet intuitive zëvendësohen nga kompetenca metodologjike sasiore dhe njohuri profesionale e bazuar mirë. Mundësi të mëdha për shitjen me pakicë fshihen veçanërisht në çmimet dhe reklamat, por edhe në përbërjen e gamës së produkteve dhe në tregtimin. Këto rezultate bazohen në më shumë se 50 intervista me menaxherët kryesorë të shitjes me pakicë dhe përvojat e projektit të Mercer.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 745 herë

Rëndësia e aktiviteteve të kohës së lirë të sfondit socio-ekonomik dhe sociodemografik

Si pjesë e një sondazhi mbarëkombëtar në Kanada, një nën-studim shqyrtoi nëse ekzistonte një lidhje midis mbipeshës/obezitetit dhe aktivitetit fizik dhe anasjelltas aktivitetet e kohës së lirë pasive (televizori, videolojërat) te fëmijët e moshës shtatë deri në njëmbëdhjetë. Gjithashtu, u shqyrtua roli i faktorëve socio-ekonomikë dhe socio-demografikë. Rezultatet: aktivitet fizik

Studimi tregon një efekt mbrojtës të aktivitetit fizik ndaj obezitetit tek fëmijët. Mundësia për të qenë obezë dhe mbipeshë është më e ulët për fëmijët që ushtrojnë rregullisht të ashtuquajturat sporte "të paorganizuara", dmth jashtë klasave dhe klubeve dhe/ose shikojnë televizor për më pak se 2 orë në ditë - pavarësisht prejardhjes së tyre familjare. Këta fëmijë karakterizohen nga aktivitete aktive të kohës së lirë.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 751 herë

Në vitin 2001, një grup studimi në Mynih ekzaminoi ndikimin e zakoneve të televizionit dhe lojërave kompjuterike në zhvillimin e obezitetit tek fillestarët e shkollave në Bavari. Rezultatet

75% e 6584 fëmijëve të përfshirë në këtë studim përdorin çdo ditë media elektronike, pra televizion dhe videolojëra. Fëmijët që konsumojnë këto media deri në 2 orë në ditë kanë një rrezik 40% më të lartë për të qenë mbipeshë sesa fëmijët që nuk konsumojnë kurrë ose rrallë media elektronike. Nëse konsumoni më shumë se 2 orë në ditë, rreziku është edhe 70% më i lartë.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 736 herë

COOL dhe SMART

Kushdo që blen në kasap Bernd Ludwig, Fuldaer Strasse 2 në Schluechtern, tani mund t'i transportojë blerjet e tyre në shtëpi pa pagesë me një Smart me një kuti elektrike të ftohtë. Të gjithë ata që shprehin mendimin e tyre për test drive do të marrin një shumë shtesë prej 25 eurosh nga organizata e shitjes DaimlerChrysler në Gjermani.

Kjo është bërë e mundur nga një bashkëpunim inovativ midis Smart Center Fulda dhe kasapit privat Schluechtern. “Me këtë fushatë të pazakontë ne dëshirojmë të përdorim efektet e sinergjisë së dy partnerëve të fortë DaimlerChrysler si një lojtar global dhe Metzgerei Ludwig si një kompani artizanale me rrënjë rajonale. Më shumë fushata si kjo janë planifikuar për të ardhmen me kompani të ndryshme partnere,” thotë mjeshtër kasapi Dirk Ludwig.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 761 herë

Fressnapf Tiernahrungs GmbH ka marrë shumicën në kompaninë franceze “City-Zoo”. Me një total prej dhjetë tregjesh me të njëjtin emër, të cilat kanë një sipërfaqe mesatare shitjeje prej 1.100 metrash katrorë, City-Zoo u kthye në 2003 milionë euro në vitin financiar 14,2. Tregjet janë të vendosura në Annemasse (afër kufirit zviceran), Grenoble, Dijon (Burgundi), Orléans (në rajonin e Qendrës në Loire të mesme), Angers dhe Nantes (në perëndim) dhe në Cabriès, Marseille, Montpellier dhe Toulouse ( në Jug). City-Zoo punëson gjithsej 150 persona.

Partneri kryesor i ekskluzivitetit dhe drejtori menaxhues i filialit të ri Fressnapf është pronari i mëparshëm Mathieu Bonnier, një veteriner që themeloi dyqanin e kafshëve në 1993. Dyqanet janë konvertuar në konceptin Fressnapf dhe gradualisht riemërohen "Maxi Zoo".

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 892 herë

Danish Crown dhe HK Ruokatalo njoftojnë shumicën e aksioneve të përbashkëta në kompaninë polake të mishit Sokolow SA.

Sokolow SA, e cila është e listuar në Bursën e Varshavës, është lider në tregun e produkteve të mishit të markës në Poloni. Kompania zotërohet kryesisht nga investitorë ndërkombëtarë.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 608 herë