Çmime më të larta të lopëve për therje

Pashka në fillim të muajit të kaluar nuk ishte veçanërisht e dukshme në tregjet bujqësore evropiane. Në tregun e vezëve, çmimet madje ranë në mënyrë drastike për shkak të kërkesës shpeshherë vetëm të moderuar. Demat e rinj dhe derrat për therje u vlerësuan gjithashtu mesatarisht më të ulët se në muajin e kaluar. Kishte vetëm shtesa për lopët e therjes. Çmimet e pulave dhe gjelit të detit ndryshuan pak. Një furnizim i reduktuar i qumështit të papërpunuar dha një lehtësim në tregjet e qumështit. Ther bagëti dhe ther derrat

Furnizimi me mish viçi për therje në prill ishte dukshëm më i vogël se një muaj më parë. Rreth 15 për qind më pak bagëti u therën në Danimarkë, në Gjermani deficiti ishte njëmbëdhjetë për qind mirë dhe në Holandë deri në 3 për qind. Megjithatë, në shumicën e vendeve kishte më shumë kafshë se një vit më parë. Për demat e rinj në klasën tregtare R271, prodhuesit arritën një mesatare prej rreth 100 euro për XNUMX kilogramë peshë therje në BE, që është rreth dy euro më pak se në mars. Listimet në Gjermani, Spanjë dhe Francë ranë më shumë, ndërsa tarifat shtesë u zbatuan në Irlandë, Britani të Madhe dhe Holandë.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 902 herë

Ngjarje informative më 11 maj në Dresden

Reklama në pushimin e pjesës së parë të një ndeshje futbolli. Për shembull, kjo është mënyra më e mirë që kompanitë të arrijnë te konsumatorët. Studimi "Sponsorizimi i suksesshëm", në të cilin 30 kompani nga bujqësia dhe industria ushqimore saksone morën pjesë nga qershori 2003 deri në prill 2004, erdhi në këtë dhe rezultate të tjera interesante. CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH, së bashku me Ministrinë e Shtetit Sakson për Mjedisin dhe Bujqësinë, mbështetën këtë iniciativë të Institutit Shtetëror Sakson për Bujqësinë. Drejtuesi i Marketingut në Universitetin Teknik të Dresdenit e vuri projektin në praktikë. Në fund të projektit, partnerët e bashkëpunimit prezantuan rezultatet në detaje dhe një udhëzues për praktikë më 11 maj 2004 në Dresden.

Si e ndryshon sponsorizimi ndërgjegjësimin dhe imazhin e sponsorit? Si mund të organizohen me efikasitet angazhimet e sponsorizimit? Këto ishin pyetjet në fillim të projektit. Duke qenë se kompanitë e vogla dhe të mesme në veçanti nuk janë në gjendje të zhvillojnë presion konkurrues reklamash përmes reklamave klasike, studimi shqyrtoi shkallën në të cilën sponsorizimi është një instrument i përshtatshëm marketingu. Janë vlerësuar gjithsej 22 angazhime sponsorizimi dhe janë marrë në pyetje më shumë se 4.000 konsumatorë nga grupi i synuar i kompanisë përkatëse. Kompanitë saksone janë të përfshira, për shembull, në klube sportive, ngjarje kulturore dhe festivale të qytetit dhe të fëmijëve.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 764 herë

Seminari CMA/DFV trajnon drejtuesit në tregtinë e kasapit

“Kontakti me punonjësit përbën thelbin e detyrës menaxheriale”, është mendimi i shumë menaxherëve të personelit. Ka shumë mënyra për të menaxhuar me sukses stafin. Fuqia dhe ndikimi i menaxhimit të mirë të punonjësve zakonisht njihen mirë, por shpesh lindin pyetje specifike se si ato zbatohen në punën e përditshme. Si mund t'i përfshij punonjësit në vendime pa humbur autoritetin? Si t'i delegoj me mjeshtëri detyrat punonjësve dhe të rris performancën në kompani? CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH dhe DFV Deutscher Fleischerverband eV u ofrojnë drejtuesve në tregtinë e kasapëve përgjigje për këto dhe pyetje të tjera në seminarin e tyre dy-ditor "Përmirësimi i menaxhimit - rritja e performancës në kompani" më 30 qershor dhe 1 korrik 2004 në Leipzig.

Folësi Manfred Gerdemann, tregtar me shumicë për bagëtinë dhe mishin, kasap dhe ekonomist i biznesit të zanatit (FH), jep një pasqyrë praktike të metodave të ndryshme të menaxhimit të punonjësve. Fillimisht, ai jep informacion në lidhje me lidhjet midis lidershipit dhe autoritetit, mobilizimin e rezervave të performancës përmes motivimit dhe metodën e marrëveshjes së synuar. Më tej, Manfred Gerdemann merret me teknikën e zhvillimit të një bisede. Pavarësisht nëse është një takim i stafit ose një diskutim rutinë mbi zhvillimin e shitjeve - me njohuri për disa pika fillestare psikologjike dhe një teknikë të provuar dhe të testuar, qëllimet e kompanisë mund të shpjegohen dhe zbatohen më lehtë. Në pjesën e dytë të seminarit pjesëmarrësit njihen me metoda të reja të punës në ushtrime praktike. Mbi bazën e temave 'optimizimi i kostove të personelit' dhe 'rritja mesatare e shitjeve' ata provojnë njohuritë e tyre të reja. Në fund të seminarit, folësi merret me zhvillimin e diskutimeve kritike. Çfarë duhet marrë parasysh? Sa të motivuar janë punonjësit për të shkuar në punë pas intervistës? Si mund ta përmirësoj performancën me kritikën?

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 646 herë

Kundër mitit të humbjes së përbërësve të vlefshëm

Në shumicën e rasteve, përmbajtja e mineraleve dhe vitaminave të frutave dhe perimeve nuk është ulur gjatë pesëdhjetë viteve të fundit. Ndryshe nga besimi popullor, frutat dhe perimet nuk janë më pak të shëndetshme se dikur. Këtë e tregon një studim i Agroscope FAW Wädenswil, Shoqëria Zvicerane për Ushqyerjen dhe Njësia e Perimeve Strickhof. 

Përmbajtja e natriumit në bishtajat ka rënë pothuajse në zero, dhe karotat përmbajnë 75 për qind më pak magnez se në vitet 40, pohoi "Welt am Sonntag" më 28 mars 03. "Hörzu Special" (Nr. 01/1) raportoi se mollët përmbajnë 97 për qind më pak vitaminë C. Raportime të tilla dhe të ngjashme kanë shkaktuar kohët e fundit një ndjesi. Uljet e supozuara të pagave kanë qenë të lidhura me intensifikimin e bujqësisë dhe tokat e varfëruara.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 721 herë

Deri më tani, bujqësia organike ka marrë dukshëm më pak mbështetje nga politika e përbashkët bujqësore e BE-së sesa bujqësia konvencionale. Ky është përfundimi i studimit “Bujqësia organike dhe masat e politikës bujqësore europiane” në serinë shkencore “Bujqësia Organike në Evropë: Ekonomia dhe Politika”.

Së bashku me shkencëtarë nga disa vende evropiane, Instituti për Administrimin e Biznesit i Qendrës Federale të Kërkimeve për Bujqësi (FAL) krahasoi dhe vlerësoi efektet e masave nga shtylla e parë dhe e dytë e Politikës së Përbashkët Bujqësore (CAP) në operacionet e bujqësisë konvencionale dhe organike. .

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 708 herë

Gjykata administrative në Düsseldorf ka miratuar kërkesën e një prodhuesi të ushqimit të përbërë që të mos jetë në përputhje me përbërjen e përqindjes së ushqimit të saj, e cila ka qenë e detyrueshme në Gjermani që nga 1 korriku 2004. Gjykata e arsyetoi këtë me njohuritë speciale për mbrojtjen e produkteve të kompanisë, ndër të tjera. Gjithashtu, detyrimi për të deklaruar një përqindje cenon parimin e proporcionalitetit. Sipas vendimit të gjykatës, përqindja nuk rezulton në ndonjë mbrojtje shtesë të shëndetit dhe jetës së njerëzve dhe kafshëve, pasi të gjithë përbërësit e një ushqimi të përbërë tashmë duhet të specifikohen sot.

Lirimi i prodhuesit nga detyrimi për të deklaruar zbatohet derisa të sqarohet pranueshmëria e dispozitave të Direktivës së BE-së 2002/2/EC nga Gjykata Evropiane e Drejtësisë. Kjo direktivë parashikon detyrimin për deklarimin e përqindjeve. Britania e Madhe kishte marrë tashmë një "urdhër të përkohshëm" vitin e kaluar dhe kishte paraqitur një ankesë në GJED. Franca, Italia, Holanda dhe Irlanda tashmë kanë pezulluar zbatimin e direktivës.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 707 herë

Prisni për sqarime përpara GJED-së

Tregimi i detyrueshëm i përbërjes së përqindjes së ushqimit të përbërë në Gjermani nga 1 korriku 2004 duhet të pezullohet derisa të sqarohet konfuzioni aktual ligjor në BE. Kjo ka qenë kërkesa e kryetarit të Shoqatës Gjermane për Ushqimin e Kafshëve (DVT), Ulrich Niemann, sot në konferencën vjetore për shtyp të shoqatës në Bon.

“Deklarata e përqindjes nuk i jep pronarit të kafshës ndonjë informacion shtesë në krahasim me deklaratën aktuale, në të cilën të gjithë përbërësit individualë janë specifikuar në rend zbritës sipas peshës”, thotë Niemann. Pronari i shkolluar i kafshës e ka ditur prej kohësh se kur përcaktohet vlera e një ushqimi të përbërë, përbërësit, p.sh. specifikimi i përmbajtjes së energjisë ose proteinave, janë vendimtar dhe jo fakti nëse një ushqim i përbërë tani përmban 38 ose 42 për qind elbi. Për prodhuesin e një ushqimi të përbërë, nga ana tjetër, përqindja e saktë e përbërësve individualë të ushqimit të tij të përbërë përfundimisht nënkupton zbulimin e njohurive të kompanisë. “Askush nuk do të mendonte të detyronte Coca-Cola-n të zbulonte recetën e saj”, arsyetoi qëndrimin e tij Presidenti i DVT-së.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 693 herë

Çmimet ranë nën presion

Derrat e therjes ishin kryesisht vetëm në dispozicion të kompanive lokale të therjes në javët e fundit të prillit. Prandaj, sasitë e ofruara zakonisht mund të vendoseshin në treg pa probleme të mëdha. Dhe çmimet fillimisht mbetën të qëndrueshme në një nivel relativisht të lartë ose thjesht ishin në gjendje të mbanin terrenin e tyre. Vetëm në fund të muajit çmimet e derrave për therje ranë ndjeshëm. Arsyeja për këtë ishin shitjet e ngadalta të mishit të derrit në tregjet me shumicë. Këtu kërkesa ndonjëherë linte shumë për të dëshiruar; Shpresa për një interes në rritje për artikujt e skarës nuk u plotësua për shkak të motit.

Në prill, trajnuesit fituan mesatarisht 1,33 euro për kilogram peshë therje për derrat e therjes në klasën E të tregtimit të mishit, që ishte gjashtë cent më pak se në muajin e kaluar, por gjithsesi nëntë cent më shumë se një vit më parë. Mesatarisht për të gjitha klasat tregtare E deri në P, thertoret paguanin gjithashtu 1,28 euro për kilogram, gjashtë cent më pak se në mars, por kjo e tejkaloi nivelin e prillit 2003 me tetë cent.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 742 herë

Harmonizimi i anketës në nivel të BE-së

 Më 26 dhe 27 prill 2004, 100 ekspertë nga e gjithë Evropa diskutuan qasjet për përmirësimin e disponueshmërisë së të dhënave në bujqësinë organike në konferencën e parë EISfOM (Sistemet Evropiane të Informacionit për Tregjet Organike) në Berlin. Përveç ekspertëve të organizatave të sektorit organik dhe autoriteteve kombëtare, ishin të pranishëm edhe përfaqësues të shumtë nga Komisioni Evropian dhe autoriteti statistikor evropian EUROSTAT si dhe FAO dhe OECD. Doli se autoritetet kompetente tani janë shumë të interesuara për të dhënat statistikore për bujqësinë organike, por në të njëjtën kohë ekziston një nevojë e konsiderueshme për harmonizim si në nivel kombëtar ashtu edhe në BE.

Qëllimi i projektit EISfOM është të zhvillojë qasje për optimizimin e sistemeve të mbledhjes së të dhënave në të gjitha nivelet e zinxhirit të prodhimit dhe marketingut.ZMP, si partner i projektit dhe organizator kryesor i konferencës, ishte në gjendje të kontribuonte me përvojën e saj me sistemet e mbledhjes së të dhënave në të ndryshme nivelet. Drejtoria e Përgjithshme për Kërkime e Komisionit të BE-së shpreson se projekti do të japë një shtysë të rëndësishme, edhe në lidhje me planin evropian të veprimit për bujqësinë organike. Sipas përvojës së EUROSTAT-it, jo të gjitha shtetet anëtare ofrojnë të dhëna për të gjithë informacionin e kërkuar nga Komisioni për shkak të mungesës së kërkesave për raportim. Për shembull, ka gjithashtu mungesë informacioni për përdorimin e tokës dhe blegtorinë në bujqësinë organike në Gjermani. Nga fundi i vitit 2004, EUROSTAT do t'i vërë të gjitha të dhënat e disponueshme, përfshirë të dhënat e vjetra, të disponueshme në faqen e tij të internetit.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 779 herë

Bagëti dhe mishi

Në tregjet e shitjes me shumicë të mishit, kërkesa për mish viçi ishte shumë larg pritshmërive të pjesëmarrësve të tregut. Çmimet e kufomave të viçit, si shkurtimet, shpesh ranë. Për shkak të zhvillimit katastrofik për mishin e demit të ri, thertoret ulën ndjeshëm çmimet e pagesës javën e kaluar. Si rezultat, trajnuesit e demave kryesisht i lanë kafshët e tyre në stalla atë javë. Për shkak të mungesës së furnizimit, fillimisht u ndal rënia e çmimeve, madje në rajon kompanitë u desh të investonin pak më shumë për të siguruar kafshë të mjaftueshme për nevojat elementare.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 786 herë

Qendra Federale e Kërkimeve për Sëmundjet Virale në Kafshët në Riems ka konfirmuar dy raste të tjera të BSE në Bavari. Është një bagëti e zezë dhe e bardhë femër e lindur më 21.06.1994 qershor 20.01.2000 dhe një bagëti femër kafe zvicerane nga Suabia e lindur më XNUMX janar XNUMX. Kafshët u ekzaminuan gjatë therjes ose si pjesë e monitorimit të BSE. Në sqarimin përfundimtar nga Instituti Federal i Kërkimeve për Sëmundjet Virale te Kafshët, u zbulua qartë një proteinë prion tipike TSE.

Këto janë rastet e 7-të dhe të 8-të të BSE në vitin 2004 në Bavari. Në vitin 2003 ka pasur 21 raste të BSE, 27 në 2002, 59 në 2001 dhe pesë në 2000. Gjithsej janë 120 raste të BSE në Bavari.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 788 herë