Kërkesa për mallra të gatshme për gatim po rritet gjithashtu

Blerjet e mishit të freskët, shpendëve të freskët dhe bratwurst-it nga familjet private janë më të larta në gjysmë viti i dimrit sesa në verë, por disa përgatitje gëzojnë kërkesën maksimale gjatë sezonit të barbekjuve nga prilli deri në shtator. Më pas, mishi i freskët i gatshëm për t'u gatuar, d.m.th., në veçanti pjesët e mishit të derrit të gatshme ose të marinuara, shpendët e freskët gati për t'u gatuar dhe varietetet e ndryshme të bratwurst-it të freskët janë në krye të favorit të konsumatorit.

Në përgjithësi, familjet private në Gjermani blenë rreth 2003 ton mish të freskët, shpendë të freskët dhe bratwurst gjatë sezonit të Barbecue-t 640.000 dhe pothuajse 717.000 ton në dimër, sipas të dhënave nga paneli i familjes GfK të porositur nga ZMP dhe CMA. Përqindja e mishit të freskët të gatshëm për gatim u rrit në 14 për qind nga prilli deri në shtator, ndërsa në sezonin e ftohtë, d.m.th., në muajt janar-mars dhe tetor-dhjetor, vetëm gjashtë për qind e blerjeve u bënë të gatshme. gatuaj mish të freskët. Blerjet e Bratwurst gjithashtu u rritën ndjeshëm gjatë verës. Në vitin 2003, pjesa e tyre e blerjeve ishte XNUMX për qind, ndërsa pjesën tjetër të vitit ishte vetëm XNUMX për qind.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 672 herë

Më shumë pula dhe gjeldeti në Gjermani

Sipas Zyrës Federale të Statistikave, 37,65 milionë zogj pulash çelin në Gjermani në mars të këtij viti, dukshëm më shumë se një vit më parë; rritja ishte 25 për qind e mirë. Në total, në tremujorin e parë, çelin 110,08 milionë zogj, që ishte 16,9 për qind më shumë se në vitin 2003. Kjo prirje ka të ngjarë të vazhdojë edhe në prill, sepse numri i vezëve për çelje të hedhura në mars tejkaloi shifrën e një viti më parë në 45,13 milionë me 17,8 për qind. .

3,32 milionë zogj gjeli u çelin në mars, 2,2 për qind më shumë se në vitin 2003. Kumulativisht për tremujorin e parë të këtij viti, u raportua një çelë e zogjve prej 9,79 milionë, e cila tejkaloi linjën e një viti më parë me 5,1 për qind.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 991 herë

Bagëti dhe mishi

Në tregjet e shitjes me shumicë të mishit, kërkesa për mish viçi mori impulse në shumë zona përpara Rrëshajëve. Fokusi i interesit ishte te prerjet më të imta, por edhe mallrat më të lira për prodhimin e mishit të grirë. Çmimet e mishit të viçit ishin kryesisht në rritje. Në nivelin e thertores, furnizimi i demave të rinj dhe lopëve për therje ishte ende i kufizuar. Prandaj, thertoret rritën çmimet e tyre të pagesës për bagëtinë thertore në të gjithë bordin përballë kërkesës së vazhdueshme. Fondet federale për demat e rinj në klasën R3 u rritën me gjashtë cent në 2,52 euro për kilogram peshë therjeje, për lopët e klasës O3 me shtatë cent në 1,98 euro për kilogram. Kështu, ofruesit fituan 14 cent dhe 20 cent më shumë se një vit më parë. Jo vetëm në Gjermani, por edhe në vendet fqinje, biznesi i viçit eci më mirë se më parë. Kur dërgonin mish lope në Francë, shitësit vendas zbatuan shtesa çmimesh. Për shkak të nivelit relativisht të lartë të çmimeve, tregtia me Rusinë aktualisht luan një rol vartës. – Në javën në vijim duhet të marrë fund për momentin rritja e çmimit për kafshët mashkullore. Megjithatë, në sektorin e lopëve therje, rritje të mëtejshme të çmimeve janë padyshim të mundshme. – Mishi i viçit ishte shumë i kërkuar në shitësit me shumicë të mishit dhe madje duhej të ndaheshin tufa të preferuara si shala e viçit. Për pjesët e çmuara mund të zbatohen kërkesat e qëndrueshme ndaj kërkesave fikse. Çmimet për viçat për therje gjithashtu priren të jenë të qëndrueshme. Për viçat e therjes të faturuar me tarifë fikse, ofruesit morën një mesatare federale prej 4,55 euro për kilogram të peshës së therjes, si më parë. – Çmimet në tregun e mishit të viçit ishin gjithashtu të qëndrueshme ndaj të qëndrueshme me kërkesë të qëndrueshme dhe të gjallë.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 674 herë

Komisioni Evropian lançon rrjetin udhëheqës botëror të kërkimit të prionit

Më 28 maj 2004, Komisioneri i Kërkimit Philippe Busquin hapi në Paris rrjetin kryesor të kërkimit të sëmundjes prion në botë. Me 52 laboratorë në 20 vende, ky rrjet i përsosmërisë bashkon 90% të ekipeve kërkimore evropiane që punojnë në BSE (encefalopati spongiforme e gjedhit), scrapie (sëmundje prion në dele) dhe lloje të tjera të sëmundjeve prion. Nga buxheti i kërkimit i Bashkimit Evropian, për këtë rrjet do të vihen në dispozicion 14,4 milionë euro për 5 vjet. Përveç kësaj, një njësi e re kërkimore për prion do të krijohet në CEA (Commissariat à l'Energie Atomique), një organizatë e madhe kërkimore multidisiplinare në Francë që koordinon rrjetin e ekselencës NeuroPrion.

"Komisioni Evropian ka punuar pa u lodhur në fronte të ndryshme për të trajtuar krizën e BSE," tha komisioneri i kërkimit Philippe Busquin. “Kjo përfshinte një plan të veçantë veprimi për kërkimin, i nisur në vitin 1996, i cili në një kohë shumë të shkurtër lejoi që 50 milionë euro të ndaheshin për kërkime në mbi 120 laboratorë në të gjithë Evropën. Si pjesë e Zonës Evropiane të Kërkimit, rrjeti NeuroPrion është një pasojë logjike. Në rrjet, studiuesit më të mirë evropianë do të punojnë së bashku për çështjet që lidhen me parandalimin, kontrollin, trajtimin dhe analizën e rrezikut të sëmundjeve të prionit.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 780 herë

BBQ dhe më shumë - fushatë verore mbarëkombëtare në shitjen me pakicë të ushqimeve

Industria e mishit të drerit në Zelandën e Re po fillon një fushatë verore mbarëkombëtare për shitësit e ushqimit nga qershori deri në gusht të këtij viti. Duhet të komunikohet disponueshmëria e mishit gjatë gjithë vitit dhe atraktiviteti i veçantë si specialitet veror dhe barbekju.

Dosja e shitjeve për fushatën verore për mish dreri në Zelandën e Re

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 812 herë

moveguard - Një iniciativë e Universitetit Gjerman të Sportit në Këln nën moton "Lëvizja - përshtatuni dhe humbni peshë në lëvizje"

Që nga shkurti i vitit të kaluar, një studim pilot mbi "ushtrimin e rregullt të drejtuar me të rriturit mbipeshë" është kryer me sukses në Universitetin gjerman të Sportit në Këln. Vizioni i studimit është të sigurojë akses në përmirësimin e shëndetit nëpërmjet ushtrimeve, pra: fillimisht rritje të performancës dhe më pas ulje të peshës trupore.

E veçanta e studimit pilot është mbështetja 1:1 e pjesëmarrësve nga një shkencëtar sportiv si trajner personal. Ky sistem mentorimi siguron një nivel të lartë besnikërie ndaj programit dhe pjesëmarrje të vazhdueshme. Bazuar në një ekzaminim mjekësor sportiv dhe të shkencës sportive, planifikimi individual i stërvitjes, intensiteti i stërvitjes dhe përzgjedhja e sportit janë hartuar me fokus në "qëndrueshmërinë, lëvizshmërinë, forcimin". Planet e trajnimit janë të përshtatura për qëllimet dhe nevojat personale si dhe gjendjen shëndetësore të pjesëmarrësit përkatës dhe gjithashtu marrin parasysh trajnimin e strukturuar të ushqyerjes me mbështetje 1:1 nga stafi specialist.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 760 herë

Pjesa 1 e serisë së ndihmës "Rekomandime ushqyese të vënë në provë"

Faktori Glyx është në buzët e të gjithëve. Ekspertët po e diskutojnë atë, konsumatorët po hanë bukë Glyx dhe po blejnë libra diete Glyx, madje së fundmi u themelua në Frankfurt një Instituti Glyx, i cili u jep ushqimeve një vulë Glyx. Ekziston një koncept i arsyeshëm ushqimor pas tij, por nuk është i ri.

Faktori Glyx nënkupton efektivitetin e sheqerit në gjak të ushqimit, i quajtur gjithashtu indeksi glicemik ose GI. Një GI i lartë do të thotë që karbohidratet e ushqimit treten shpejt dhe hyjnë në gjak, duke bërë që nivelet e sheqerit në gjak të rriten me shpejtësi. Kjo ndodh pas gëlltitjes së ushqimeve të pasura me niseshte ose sheqer, si buka e bardhë, orizi i bardhë, patatet, ëmbëlsirat dhe soda. Megjithatë, nivelet e larta të sheqerit në gjak çojnë gjithashtu në një rritje të insulinës, e cila nxit formimin e yndyrës në trup dhe mund të rrisë oreksin. Për të shmangur këtë efekt, rekomandohen ushqime me GI të ulët për humbje peshe. Shumica e perimeve, frutave, bishtajoreve dhe të gjitha ushqimet që janë në thelb të ulëta në karbohidrate, si produktet e qumështit, djathi, peshku dhe mishi, e kanë atë.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 720 herë

Ndryshimi i trupit kërkon ndryshim të dietës

Trupi i njeriut ndryshon gjatë jetës, kështu që stili i jetesës dhe ushqimi duhet të përshtaten në përputhje me rrethanat. Nga pikëpamja mjekësore, procesi i plakjes fillon rreth moshës 40 vjeçare. Përbërja e trupit ndryshon: përmbajtja e ujit në trup, masa kockore dhe masa muskulore ulen ndërsa përmbajtja e yndyrës në trup rritet.

Shkalla në të cilën përcaktohen këto ndryshime përcaktohet, nga njëra anë, nga predispozita. Nga ana tjetër, stili i jetesës dhe dieta gjithashtu luajnë një rol. Për shembull, nëse keni ruajtur shumë kalcium në kockat tuaja kur keni qenë të rinj, masa juaj kockore do të arrijë një prag kritik vetëm më vonë.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 665 herë

Test i ri i rrezikut në internet për prindërit

Çdo i pesti fëmijë shkollor dhe çdo i treti i ri në këtë vend është mbipeshë dhe trendi është në rritje. Duke përdorur një test rreziku në faqen kryesore të ndihmës, prindërit tani mund të përcaktojnë nëse fëmija i tyre rrezikon të bëhet mbipeshë. Për ta bërë këtë, dhjetë pyetjeve të testit duhet të përgjigjen online dhe më pas duhet të klikohet butoni i vlerësimit. Në këtë mënyrë bëhet një vlerësim i peshës së fëmijës. Ekziston edhe mundësia e shkarkimit të kurbave të peshës dhe të kontrollit nëse pesha e fëmijës është brenda kufirit normal ose tashmë ka devijuar prej saj. Testi i rrezikut ofrohet pa pagesë në:

www.aid.de/ernaehrung/kinder_3942.cfm

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 734 herë

Qendra Federale e Kërkimeve për Sëmundjet Virale në Kafshët në Riems ka konfirmuar dy raste të tjera të BSE në Bavari.

Është një bagëti femër Fleckvieh nga Bavaria e Poshtme, e lindur më 08.03.2000 mars 04.10.1999. Kafsha u ekzaminua si pjesë e monitorimit të BSE. Kafsha e dytë është një bagëti femër Fleckvieh nga Bavaria e Poshtme, e lindur më XNUMX tetor XNUMX. Ai u ekzaminua gjatë therjes. Në sqarimin përfundimtar nga Qendra Federale e Kërkimit për Sëmundjet Virale në Kafshët, proteinat prion tipike TSE u zbuluan qartë.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 735 herë

Një urdhëresë e re e lëshuar nga Ministrja Federale për Mbrojtjen e Konsumatorit Renate Künast premton më shumë mbrojtje të konsumatorëve për suplementet ushqimore. Rregullon përbërjen dhe paraqitjen e suplementeve ushqimore. "Rregullorja krijon qartësi dhe të vërtetë në tregun e lulëzuar të suplementeve vitaminash dhe minerale. Gjithsesi, të gjithë duhet të jenë të vetëdijshëm se këto suplemente nuk janë zëvendësues për një dietë të ekuilibruar," thotë Künast.

Rregullorja specifikon se cilat vitamina dhe minerale mund të përdoren në suplementet ushqimore.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 730 herë