Pak më shumë qengji gjerman, rënie në BE

Në Gjermani, çmimet e prodhimit për qengjat e therur nuk kanë arritur nivelin shumë të lartë të një viti më parë që nga fillimi i vitit 2004, por ato ishin ende mbi mesataren e dhjetë viteve të fundit. Prodhimi i mishit të deleve dhe dhive u rrit pak në vitin 2003 krahasuar me një vit më parë. Përkundër trendit në BE, pritet një rritje e lehtë e prodhimit edhe për vitin 2004. Që nga viti 2001 çmimet e mishit të qengjit në rënie

Në vitin 2001, i cili u shënua nga shpërthimi i sëmundjes Afta Epizootike, pati një rritje të çmimeve të prodhimit për qengjat për therje jo vetëm në Gjermani, por edhe në vendet e BE-së që janë të rëndësishme për prodhimin e deleve dhe qengjit. Ky zhvillim ishte për shkak të mungesës drastike të furnizimit në sfondin e masave të kontrollit të FMD në Mbretërinë e Bashkuar. Në vitin 2001, mesatarja për qengjat në Gjermani, të cilët faturohen sipas peshës së therjes, arriti në 4,27 euro për kilogram, që ishte 87 cent për kilogram më shumë se një vit më parë.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 791 herë

Mishi i pulës i ofruar me çmime të favorshme për konsumatorin

Shpendët, gjithashtu të përgatitura për skarë, aktualisht janë në dispozicion në sasi të mjaftueshme, kështu që edhe gjatë sezonit të pjekjes do të ketë pak ndryshime në çmimet e mëparshme nëse kërkesa është e lartë.

Në Gjermani, mishi i pulës përfundon në karrocën e blerjeve më shpesh se mishi i gjelit të detit, i cili aktualisht po përforcohet nga çmimet më të lira të pulës. Mesatarisht në maj, një kilogram schnitzel i freskët i pulës kushtonte 7,64 euro, 24 cent më pak se një kilogram schnitzel i freskët i gjelit të detit. Krahasuar me një vit më parë, dyqanet kërkuan rreth 1,4 për qind më pak për këtë copë pule dhe 3,7 për qind më shumë për eskalopin e gjelit të detit. Në ofertat speciale në dyqane, megjithatë, ndonjëherë mund të merrni mish gjiri nga pula ose gjeldeti për të njëjtin çmim dhe të paguani pak më pak se pesë euro.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 835 herë

Krerët dhe ekspertët e departamenteve jugore të derrave nga Bavaria dhe kompania Frankoniane e marketingut të derrave u takuan në Fleischwerk Pfarrkirchen për një shkëmbim kombëtar të përvojës. Përfaqësues nga rajonet e marketingut të Augsburg, Landshut, Maierhof/Pfarrkirchen, Bamberg dhe Franconia e Ulët u mblodhën për të diskutuar zhvillimet aktuale dhe problemet në marketingun e derrave.

Natyrisht, shumë hapësirë ​​i është dhënë temës 'QS – Cilësi dhe Siguri', e cila tani, pas integrimit të gjerë të fazës së majmërisë, do të zbatohet edhe nga prodhuesit aktualë në fazën e derrit. Pavarësisht nga përqindjet e kënaqshme të pjesëmarrjes nga rajonet, një skepticizëm i mirë për domosdoshmërinë, kostot dhe përpjekjet e kësaj risie nuk mund të fshihej. Kur derrat rriten direkt në majmëri, regjistrohen rritje të vazhdueshme. Ekspertët e shohin njëzëri si një mundësi për të përmirësuar përfitimin e majmërimit të derrit. Kjo temë do të vazhdojë të ketë një vëmendje të madhe.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 876 herë

Për herë të parë në IFFA, DLG nderoi fituesit e konkursit të saj ndërkombëtar për të rinj për proshutë dhe salcice në 2004. Kryetari i departamentit të DLG Prof. Dr. Achim Stiebing prezantoi certifikatat para kursantëve së bashku me kryeredaktorin e Allgemeine Fleischer Zeitung (afz), Rainer Schulte Strathaus. Prof. Stiebing falënderoi Shoqatën Federale të Industrisë Gjermane të Mishit dhe Tregtinë e Kasapëve Gjermanë për mbështetjen financiare dhe jomateriale të këtij aktiviteti, "që tregon edhe një herë se promovimi i talenteve të rinj është një detyrë e përbashkët".

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 768 herë

Vështrim paraprak i ZMP për konsumatorët

 Prodhimi i mjaftueshëm dhe të korrat e mira, veçanërisht për produktet sezonale, nënkuptojnë që konsumatorët gjermanë do të jenë në gjendje të blejnë shumicën e produkteve bujqësore të freskëta me çmime vazhdimisht të ulëta në javët e ardhshme të qershorit. Mishi dhe pula e pjekur në skarë, vezët dhe kosi, luleshtrydhet dhe pjeprat, sallatat dhe perimet me fruta zakonisht do të jenë në dispozicion për të njëjtin çmim si vitin e kaluar ose edhe pak më lirë. Produktet e skuqura në tigan po dalin në pah

Nuk mungojnë artikujt për skuqje të shkurtra për skarë, të cilat janë një hit në sportelet e mishit kur moti është i këndshëm dhe shpesh ofrohen me çmime veçanërisht të ulëta promocionale. Gama e gjedheve për therje dhe shpendëve për therje në tregun gjerman është e mjaftueshme për kërkesën, çmimet e dyqaneve janë kryesisht në nivelin e vitit të kaluar ose më poshtë. Vetëm mishi i gjelit të detit është përgjithësisht pak më i shtrenjtë se në sezonin jashtë sezonit, ndaj ia vlen të përfitoni nga specialet e dyqanit.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 974 herë

Megjithatë, shkalla e vetë-mjaftueshmërisë ra në vitin 2003

Në Gjermani, shpendët ishin një nga produktet e rritjes në vitin 2003; Këtë e tregon bilanci i ofertës për tregun gjerman të shpendëve të rënë dakord mes ZMP dhe Ministrisë Federale të Mbrojtjes së Konsumatorit. Për shembull, konsumi për frymë i mishit të shpendëve u rrit mjaft ndjeshëm vitin e kaluar, pavarësisht të gjitha efekteve të gripit të shpendëve në Holandë. Sipas informacioneve paraprake, ajo arriti në 18,2 kilogramë për banor, që ishte 1,0 kilogram më shumë se në vitin 2002. Kjo do të thotë se niveli i mëparshëm rekord i "vitit BSE" 2001 ishte kthyer tashmë.

Është mbresëlënëse që ky nivel konsumi mund të arrihej sërish kaq shpejt pas rënies në vitin 2002. Teza se ka ende potencial për rritje në tregun e shpendëve në lidhje me zhvillimin e konsumit u konfirmua të paktën në vitin 2003. Megjithatë, krahasuar me vendet e tjera të BE-së, Gjermania është ende në fund të shkallës së konsumit. Në veçanti në rastin e mishit të pulës, kompania zë një nga vendet e fundit, ndërsa në tregun e gjelit të detit është në krye të një krahasimi ndërkombëtar.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 812 herë

Fushata promovuese mbarëkombëtare nga CMA për mishin dhe salsiçet

"Shkojme. mëngjes i vonë me! Mishi dhe salcice – shumëllojshmëri që është argëtuese” – kjo është motoja nën të cilën CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH po zhvillon një fushatë mbarëkombëtare të promovimit të shitjeve për mish dhe salcice nga 21 maj deri më 25 qershor 2004.

Në temën e mëngjesit të vonë, CMA u ofron të gjitha dyqaneve të kasapëve një grup të gjerë promovues. Kjo përfshin një broshurë të re recetash, postera me motive tërheqëse, postera ofertash për gamën e produkteve dhe ngjitëse të dritareve që bien në sy. Ka balona dekorative për klientët e rinj me temën e kënaqësisë së lehtë. Përveç kësaj, ka një konkurs brunch me çmime kulinarie. Fushata promovuese "Brunch" shkëlqen me dhunti mesdhetare përmes ngjyrave të ndezura dhe dekorimit me imagjinatë të pjatave.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 739 herë

Ekspozita CMA u tregon fëmijëve se si ta përdorin ushqimin me vetëdije

Shikimi, dëgjimi, ndjenja, nuhatja, shijimi: shqisat tona janë jetike. Ne kemi nevojë për to për të komunikuar me njerëzit e tjerë, për të përballuar rreziqet, për të përjetuar gjëra të bukura, por edhe për të ushqyer një dietë të ekuilibruar. Shqisa jonë e nuhatjes dhe shijes na ndihmon të njohim ushqimin në formën e tij natyrale. Ato na kujtojnë ushqimet e shijshme dhe kështu formojnë preferencat tona të shijes, të cilat shpesh përcaktojnë zakonet tona të të ngrënit për pjesën tjetër të jetës. Prandaj është e rëndësishme t'i mprehni këto shqisa që në moshë të re.

Për këtë arsye, CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH zhvilloi "Participation Nutrition Show". Nën moton "Hape gojën - mbyll sytë. Shijojeni me të gjitha shqisat tuaja” ekspozita u shfaq premierë më 17 maj në qendrën e kohës së lirë dhe rekreacionit në Berlin-Wuhlheide. "Ne duam t'u tregojmë fëmijëve, prindërve dhe mësuesve mënyra për të zbuluar shumëllojshmërinë e shijeve të një diete të ekuilibruar në një mënyrë lozonjare dhe me të gjitha shqisat e tyre," thotë Andrea Zimmermann, e cila është përgjegjëse për marketingun e produkteve të mishit / produkteve të mishit / vezëve / shpendë / mjaltë në CMA.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 825 herë

Barometri i eksportit CMA konfirmon optimizmin në industri

Klima e eksportit në industrinë ushqimore gjermane është rritur për herë të dytë radhazi. Ky është rezultati i një sondazhi aktual të 400 menaxherëve të eksportit të porositur nga CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH dhe Zyra Qendrore e Tregut dhe e Raportimit të Çmimeve ZMP. “Tendenca që eksportet janë një shtytës i rëndësishëm i ekonomisë reflektohet edhe në sektorin bujqësor”, shpjegon Holger Hübner, ekspert i eksporteve në CMA.

Barometri i eksporteve bujqësore, i cili anketohet çdo gjashtë muaj, shqyrton treguesit e rëndësishëm të klimës së eksporteve, situatës së biznesit dhe pritshmërive të biznesit. Këto mund të kenë vlera midis +100 dhe -100. Vlerat pozitive qëndrojnë për një shumicë që është optimiste për situatën e biznesit, për shembull. Në maj 2004, indeksi aktual i klimës së eksportit ishte më i lartë se sa ishte për tre vjet. Vetëm nga maji i vitit të kaluar është rritur me 17 pikë në 39 pikë. Kjo konfirmon pikëpamjen optimiste të pronarëve të kompanisë për të ardhmen. Treguesit e situatës së biznesit dhe të pritshmërive të biznesit janë gjithashtu shumë më të larta se një vit më parë me përkatësisht 37 dhe 40 pikë.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 667 herë

Një total prej 7% më shumë vizitorë nga rreth 100 vende dhe 3% më shumë vizitorë nga Gjermania - IFFA 2004 në Frankfurt doli të ishte një panair i suksesshëm tregtar për industrinë e mishit dhe tregtinë e kasapëve.

Në sfondin e 50-vjetorit të markës GILDE, e cila ishte e gjithanshme në stendën e ZENTRAG eG në Sallën 6.0, u prezantuan me sukses produkte të reja, rinisje të produkteve dhe gamë.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 641 herë

Nuk priten shkurtime për vitin 2004

Trajuesit e demave në Gjermani varen nga pagesat e primit nëse duan të prodhojnë për të mbuluar kostot e tyre. Prandaj, shkurtimet janë edhe më të dhimbshme për ta: primi special për vitin 2003 do të reduktohet në mënyrë retrospektive, sipas një deklarate nga Ministria Federale e Mbrojtjes së Konsumatorit. Për vitin 2003, u aplikuan më shumë prime speciale sesa majmëritësit gjermanë që jepen nga BE-ja me tarifa të plota premie – 210 euro për kafshë. Kufiri i sipërm i të drejtave të primit për vitin 2003 është 1,54 milionë kafshë. Megjithatë, aplikimet u bënë për 1,70 milionë dema të mirë. Pas zbritjes së një marzhi të caktuar sigurie, teprica është 10,6 për qind. Premitë speciale janë ulur me këtë normë.

Primi i therjes për bagëtitë e mëdha prej 80,00 euro për kafshë mbetet i pandryshuar. Me 24,64 euro, shuma shtesë do të jetë 4,19 euro për dem më e lartë se një vit më parë. Në përgjithësi, primi total duhet të jetë 292,38 euro për dem. Krahasuar me një vit më parë, kjo është dhjetë euro më shumë për kafshë, por 18 euro më pak se totali i llogaritur teorikisht.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 848 herë